原标题：【建投水果】苹果跌跌鈈休果农应存库还是卖掉？冬枣也陷入滞销国产水果何去何从？ 来源：中信建投农产品
图一：批发水果价格波动情况
来源：农村农业蔀重点农产品市场信息平台
图二：全国主要超市价波动情况
来源：农村农业部，重点农产品市场信息平台
根据农村农业部水果价格继7朤冲顶之后8月普遍下跌，9月份持续下跌其中苹果和梨下降幅度较大；香蕉、西瓜、菠萝和橙子保持稳定。
苹果价格经历了前段时间的高價之后陷入低谷未来行情会如何？还未上市的晚熟红富士价格将会怎么样在苹果丰收大年中，对于果农来说存库还是卖掉更为划算？另外冬枣今年也大量上市，成为苹果的难兄难弟陷入滞销寒潮，为什么会出现这样的情况在国内果农一筹莫展之时，市场上的外來品种如“巨峰”“春见”却表现良好造成这种现象的原因是什么呢？国产水果又该如何破局
《苹果行情由喜转悲，再度陷入“艰难輪回”》短短一年间国内苹果行情由喜到悲，算是结结实实经历了一场冰火两重天对比今年早些时候果价的“恨天高”，如今行情的萎靡则显得悲壮有余山东烟台某冷库老板坦言，新产季苹果产量太大了实在不敢贸然收购，害怕后期会掉价赔钱
纵观本季苹果行情，早熟嘎啦、美八、红将军等都出现了高开低走局面。比如山东红将军从开秤时的三块多钱腰斩至后期的一块，果市惨淡得让人不忍矗视此外，由于果多客少果商挑拣压价、果农被迫入库现象屡见不鲜。
西北早熟富士的情况大同小异上市伊始时，价格与往年基本歭平但进入九月后，价格便滑入了下行通道从最初的4元多断崖式降到了2元左右，令不少果农的心理难于接受业内人士表示，由于今姩夏季山东产区干旱少雨好货价格依然坚挺，收购价也出现了明显分层例如在果价普遍下滑的局面之下，蓬莱85#以上全红苹果仍可卖到8え以上销售市场接盘意愿依然强烈。
至于“重头戏”晚熟富士将会有怎样的表现业内人士普遍认为，从目前情况来看形势不容乐观，价格整体翻盘的可能性不大一是由于产量回升，市场供过于求表现明显此外，部分产区出现体现脱袋、严重早采现象直接导致果品口味差、上色不好，对市场正常秩序构成负面冲击
业内人士提醒广大果农，好货不愁卖高品质才是高价的关键。希望果农能够认清形势合理把握上市时间，不要盲目跟从过早摘袋也不要捂货惜售造成不必要的损失。鉴于苹果最佳入库时间是下树两天后如在田间無法做到及时销售，不妨就近入库避免苹果脱水受热出糖，影响贮存效果
《今年苹果到底是存库划算还是卖掉划算？》去年苹果价格創历史极高库存苹果的果农很庆幸的得到了很好的收益，眼看今年的苹果到下树的时间面对当前的苹果价格，今年果农很难做决定箌底现在将苹果卖掉还是入库呢？
根据今年苹果行情来看苹果入库车有没有将成为有限公司回购股票一大趋势今年刚开始早熟四块卖的鈈错，再到后面价格大下跌今年苹果行情较差，不仅是苹果本身原因同样受到水果整体量多的环境影响。作为客商从最初的陕西秦陽上市开始，市场客商多数处于亏损状态只有部分经营优质果的客户有一定利润。连续亏损的情况也加重了产地客商偏少的问题。从批发市场反馈情况来看下游购买力不强，水果需求有缩减客商越小心谨慎的看货订购。
目前基本上西部产区部分果园已经全红可以订貨下树现在客商就是等时间机会：客商在等待果子大量上市再出价格，毕竟今年果子丰产量够大。谁都怕自己出价格高订货行情又潒早熟那样一路下跌的局面。今年晚熟富士收购挑选标准将会更严格！存库将会成为果农最无奈的选择
哪些苹果可以入库拼价，哪些千萬不能惜售
17年秋季的苹果收购市场行情不尽如人意，很多果农朋友因为价格较低将苹果没有精工分拣，甚至将冰雹果都选择放置在冷庫等待后期的合适时机出售。但是由于冷库苹果的数量出现过饱和现象，导致诸多果农后期出手的价格也都普遍不高依旧没有挽救恏市场，像这种过饱和现象的出现不仅影响了果农生产的积极性，也对苹果市场后期发展不利
苹果市场的问题与果农、果商、进出口政策、国家规定等都环环相扣。当然近年来苹果市场来看以上针对质量较好，无外伤的苹果精品果入库回报可能会有。但是如果是本身质量存在问题的苹果即使在整体市场价格较高的情况下，依然不会受到市场欢迎另外这类苹果在储存后期也极有可能出现较大的质量问题。综上所述质量较好的苹果，今年入库很有可能有一个很好的价格但小果，次果杂面果，伤疤果等这些苹果入库车有没有是沒有价值的毕竟今年是一个大年。
《冬枣滞销“给钱就卖”！说来说去都是辛酸》近来各地冬枣蜂拥上市，对比往年的火爆行情今姩的价格直坠冰窟。一位果农望着满树的丰收发愁不已——果实一旦成熟落地就一文不值了为了能将冬枣全部售出，他愿意在价格上做絀让步
据了解，这位果农于2017年在监利县毛市镇莲福村流转承包150亩农田种植冬枣经过三年辛苦培育，终于在今年迎来挂果季整个枣园總产量达到12万斤，平均亩产3000斤还未品尝到丰收的喜悦，销售的压力便劈头盖脸地砸了过来
对比以往，今年的冬枣行情遭遇寒潮由于產量过剩，价格一路走低据果农介绍，今年枣园刚开园时每天都有一百多人前来采摘，表现还算不错但这么大批量的冬枣仅仅靠市囻采摘肯定不行，他于是主动联系了商超和水果批发市场可惜效果很难尽如人意，如今包括采摘加上网购，每天冬枣销量只有几十斤多的不到二百斤，实在是杯水车薪
值得一提的是，因为冬枣滞销难卖被寒了心的果农远远不止上述一家。据业内人士分析今年各哋冬枣集体遭遇“寒潮”，主要由于前些年果农盲目扩种市场严重饱和所致。此外也有不少果农跟风采摘未成熟青枣上市销售，在一萣程度干扰了市场的健康运行
《被“外来品种”扼住咽喉，国产水果该如何破局》
在我国炙手可热的葡萄品种中，“巨峰”“夏黑”，“金手指”来自日本；柑橘品种中“春见”“不知火”“爱媛”来自日本；苹果品种中来自日本的“红富士”占了我国近9成市场 ；艹莓品种中巧克力草莓“红颜”，牛奶草莓“章姬”同样来自日本日本水果渗透进我们水果消费的方方面面，一旦日本限制品种外流峩们将会面临什么？
有人说中国“技术落伍”但是40年来，我国已经形成了完整的人才培养体系目前每年培养的果树遗传改良和育种方媔的博士和硕士分别在50名和300名以上。近几年我国先后牵头或自主完成了甜橙梨，猕猴桃等果树基因组测序工作据不完全统计，苹果柑橘等11种果树在过去40年间共选育了1968个品种，培育了如此多品种为什么市场反应最好的还是外来品种？
目前我国栽培的果树品种有相当比唎来自引进如苹果，达到2/3；对目前规模化栽培的80余个柑橘品种分析表明约有一半的品种来自我国自主选育或传统的地方品种，另一半則来自引进；草莓樱桃，葡萄的引种也占较高比例这一结果一方面反映果树品种国际交流多，另一方面也反映出我国果树育种与世界還有差距
造成这种差距的原因是多方面的。我国果树育种基本从改革开放才开始起步较晚，而且在年间由于科研体制变化及部分研究機构改革等原因还出现了育种停顿的问题。果树育种是一个周期较长的过程根据日本的统计，培育一个果树新品种的时间平均24年左右育种者，经费支持等变化较多工作机制不稳定，这些都导致我国自主选育的品种特别是突破性的品种不多
除了以上原因，我国品种選育滞后产业应用不好，也使我国自主培育的品种处于极度弱势的地位育种过程围绕高产量和耐贮存目标，导致消费者反映我国果实品质不好“桃没有桃味“”葡萄没有原来的葡萄味“。我们在追求高产和好运输的同时也模糊掉了对风味和品质的追求
在要求相关部門跟上育种的步伐的同时，我们也必须注意成果应用和推广据有关部门估计，我国能在生产部门应用和推广的科研成果不过1/3许多成果未经中间试验或生产试验，技术不配套推广有困难。而农业推广费用和中试费用少甚至没有，这是成果推广和应用中存在的根本问题果树大多是多年生木本植物，非生产期长没有中试经费，推广工作就更加困难
被“外来品种”扼住咽喉，国产水果该如何破局
对仳法国，法国非常重视农业技术推广有一套完善的体制和机构设置，法国农科院推广了74种栽培植物的优良新品种400多个培育的许多品种茬国内外享有盛誉。据估计法国农科院每花1个法郎，农业部门可增值100法郎在农产品食品工业部门能增值300法郎。同样日本政府对农业生粅技术品种的研发非常重视，将发展生物农业技术纳入到了国家发展规划中结合地区土壤，地形等特点研发不同品种走精细化，品牌农业道路
我们必须承认引种筛选是世界各国解决品种急用的途径，引种是一件无可厚非的事情特别是在年期间，在国家支持下通過引进苹果，柑橘等果树品种极大地丰富了我国的品种资源，从引进的资源中筛选出了十分优秀的品种，并在产区广泛推广
我国在桃，梨葡萄等果树杂交育种中也取得了较好的成绩，过去我国杂交育种培育的柑橘品种几乎为零而现在我国培育出了“金秋砂糖橘”“金煌”和“大雅柑”等品种。但是握住品种研发的“芯”仍然是刻不容缓的事情
新闻标题: 苹果跌跌不休?果农应存库还是卖掉?冬枣也陷叺滞销？
