芙蓉蛋花汤的芙蓉是什么意思汤

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-08-26 05:04 标签： 芙蓉蛋花汤的芙蓉是什么意思
标题：有谁喝过苏伯速食汤？（就是类似肯德基的芙蓉鲜蔬汤）

我推荐苏伯的菠菜蛋花汤，真的跟肯德基的芙蓉鲜蔬汤味道一模一样！说不定肯德基就是在那里买的囧哈

感觉速食汤里面的紫菜口味也很好喝。

  • tao bao买过超贵量又少还不如自己炖汤

  • 我喜欢，觉得很好喝很方便

竹荪芙蓉汤主要由竹荪、鸡蛋、清汤等原料制成分为国宴竹荪芙蓉汤和清淡竹荪芙蓉汤，现将这两种竹荪芙蓉汤的做法分享如下

6.精盐3克、味精2克、胡椒粉0.5克、上汤700克、素油50克。

1.竹荪洗净泥沙香菇去蒂，冬笋去壳这三种原料与火腿一同切成薄片。

2.鸡蛋去黄留下蛋清，加适量水和盐用筷子搅拌，蒸熟备用

3.起油锅，下切好的薄片加盐、味精、胡椒粉同煮，起味后舀入汤盘内然后用汤瓢将蒸熟的鸡蛋羹舀成薄片，下入汤内即鈳上桌。

特点: 浓而不腻淡而不薄，风味至美

沿革: 清代宫廷名菜。1972 年美国总统特使基辛格访华中国政府所设款待宴席中有此汤，并为基氏随行记者所报道竹荪之名于是蜚声全球。

5.精盐、味精、料酒、胡椒粉各适量

1.竹荪洗净，温水发透切去头尾后，剖成两半切成1.5 厘米长的节段，再用开水焯一遍

2.鸡蛋去黄用清，打散加入清凉汤和少许盐、味精、料酒  再搅均匀，盛入10个小碗内沸水旺火上锅蒸20分鍾取出。

3.烧开清汤下入竹荪、盐、味精、胡椒粉调好口味，分别倒入小碗内即可

特点: 清淡爽口、汤味鲜美。

沿革: 清代宫廷名菜为“竹荪芙蓉汤”的清淡味烹饪。

国宴竹荪芙蓉汤+清淡竹荪芙蓉汤的做法首发于转载请注明出处！

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