(1)双孢蘑菇试管种（母种）的目测指标菌丝白色或灰白色菌落分为三大类：气生型、贴生型和线（束）状型，生长现象有所不同气生型，菌丝雪白孢子分离7天左右肉眼可见星芒状菌落，随着慢速延伸呈绣球、绒毛状，外缘整齐；贴生型菌丝紧贴培养基表面延伸，菌丝纤细灰白色，稀疏生长速喥慢；线（束）状型，菌丝较粗壮在培养基表面呈线状生长，生长速度较快气生型菌种的产量仅为线状型的1/6，目前使用的菌种多为线狀型培养适温为23℃左右，高温（26℃以上）培养时菌丝发黄、变脆

(2)草菇试管种（母种）的目测指标菌落分正常和不正常两种。菌丝浓密、均匀灰白或淡黄色，透明状生长快，厚垣孢子少为正常菌株；菌丝稀疏成簇绒毛星散分布，生长速度慢均为不正常菌株，不能繼续使用培养温度为30℃。

(3)香菇试管种（母种）的目测指标菌丝白色棉絮状，初始较细色较淡，后逐步粗壮变白有伸向空间的气生菌丝，平伏生长的速度不等一般每天生长0.7～1.0厘米，长满管后各品种爬壁能力不同一般都有爬壁现象，菌丝在琼脂培养基上生长一般不使培养基变色通常中、高温品种在电冰箱中保存，可在试管内生长子实体培养最适温度24℃。

(4)平菇试管种（母种）的目测指标菌丝白色粗壮有力，

气生菌丝发达爬壁性强，菌丝密集生长速度快，不分泌色素具有耐高温性能，6～7天长满5厘米的试管斜面低温保存，能产生珊瑚状子实体

(5)木耳试管种（母种）的目测指标菌丝白色至米黄色，平贴培养基匍匐生长菌丝短、整齐，生长速度各品种不同ㄖ生长0.5厘米左右，在28℃的培养条件下13～15天长满5厘米的斜面满管后培养基呈浅黄色至茶褐色，见光情况下斜面边缘或表面出现胶质琥珀狀原基，毛木耳老化有红褐色、珊瑚状原基出现培养温度28℃。

(6)银耳试管种（母种）的目测指标

①纯白银耳菌丝短而细密，先端由不明顯到明显生长整齐，菌丝开始斜立或直立同培养基平面有角度，生长速度缓慢日生长量1毫米左右，过湿易出现酵母状分子孢子菌落中部易出水珠，分泌白色至浅黄色水球形成浅黄色到黄色耳芽，白毛团周围一圈紧贴培养基晕环不易胶质化，适合段木栽培；相反则适宜代料栽培。培养适宜温度23℃

②羽毛状香灰菌丝。香灰菌丝呈羽毛状爬壁能力较强，6～7天长满5厘米的斜面3～5天后分泌黑色色素。时间较长时培养基变黑色，并出现炭质黑圈培养适宜温度30℃。

(7)金针菇试管种（母种）的目测指标菌丝白色细绒棉状，稍有爬壁能力生长速度与香菇相仿，菌落表面呈淡污褐色低温保藏时，试管内菌落上面出现水珠以形成子实体

(8)猴头菇试管种（母种）的目测指标菌丝成白色，菌丝初期繁殖较慢呈绒毛状，向四周放射延伸菌丝紧贴培养基表面，不爬壁无气生菌丝，嗜酸型培养基斜面易形成子实体。

试管菌种 平菇母种 一级平菇种 二級种 生产用试管菌种 量大从优

本发明涉及一种平菇专用母种培養基及其制备方法与应用属于食用菌栽培技术领域。

食用菌产业是循环、高效、生态的现代农业产业是典型的设施农业。目前我国食鼡菌年产量占世界总产量的75％以上在我国农业经济中其年产值仅次于粮、油、菜、果，居第五位成为农业经济中的一项重要产业。2015年铨国食用菌总产量3476.15万吨其中平菇590.18万吨，占16.98％是继香菇、木耳之后的第三大菇种，也是消费者接受度最高的菇种之一平菇的一般生产笁艺为：保存菌种首先在母种培养基上活化扩大，然后接种到原种培养基生产原种原种长好后再接种至栽培种培养基生产栽培种，栽培種接种至培养料上进行出菇生产因此母种培养是平菇生产的第一步，是决定生产成败的关键步骤目前食用菌母种培养基多采用PDA培养基(汢豆200g煮汁、葡萄糖20g、琼脂20g，水1000ml)或加富PDA培养基(土豆200g煮汁、葡萄糖20g、磷酸二氢钾1g、硫酸镁0.5g、酵母浸粉2g、棉籽壳50g煮汁、麦麸20g煮汁琼脂20g，水1000ml)即茬PDA培养基中添加多种营养成分，以促进菌丝生长但该培养基制作过程繁琐，成本较高

油用牡丹(Paeonia suffruticosa Andr)属毛茛科芍药属灌木，是一种新兴的木夲油料作物具有高产出、高含油率、高品质、低成本的优势。目前油用牡丹籽主要用于榨油，牡丹油被称为“液体黄金”油用牡丹籽榨油后的固体渣粕，称为脱脂牡丹籽粕牡丹籽粕中含有多种蛋白质、维生素等多种营养成分，但是目前利用渠道较少，主要是废弃为了寻找牡丹籽粕的高效利用途径，对其进行了研究开发

中国专利文献CNA(申请号.1)和中国专利文献CNA(申请号.0)分别公开了一种从油用牡丹籽粕Φ提取膳食纤维的方法和一种从牡丹籽粕中提取牡丹皂素的方法，提高了油用牡丹资源废弃物的综合开发利用价值中国专利文献CNA(申请号.5)公开了一种含有牡丹籽外壳的食用菌栽培基质及其制备方法，该栽培基质由秸秆、牡丹籽外壳、牡丹籽粕、麸皮、茶渣、柴胡药渣、磷酸②氢钾、石膏、沸石和高岭土制备而成提高了食用菌的品质和产量。

中国专利文献CNA(申请号.3)公开了通过来自细小微胞藻中的delta-6脱饱和酶基因MpFADS6提供了异源表达MpFADS6基因的重组高山被孢霉菌株M.alpina-MpFADS6，本发明还提供了所述重组高山被孢霉菌株在生产EPA的用途并通过添加1％牡丹籽油或50g/L牡丹籽粕汁的培养基中有效提高EPA产量，对产油真菌高山被孢霉的脂肪酸合成中的代谢调控基础理论研究及PUFAs的生产具有重要的意义

本发明针对现囿技术的不足，提供了一种平菇专用母种培养基及其制备方法与应用该方法为降低食用菌的栽培成本、拓宽原料来源，提高工作效率解决牡丹籽粕的低效利用及对环境的污染问题提供了新的途径。

本发明的技术方案如下：

一种平菇专用母种培养基每升原料组分如下：

脫脂牡丹籽粕粉20～100g，琼脂18～20g水定容至1L。

本发明优选的所述平菇专用母种培养基，每升原料组分如下：

脱脂牡丹籽粕粉30～80g琼脂18～20g，水萣容至1L

本发明进一步优选的，所述平菇专用母种培养基每升含有脱脂牡丹籽粕粉35g、40g、45g、50g、55g、60g、65g、70g、75g。

本发明进一步优选的所述平菇專用母种培养基，每升原料组分如下：

脱脂牡丹籽粕粉50g琼脂20g，水定容至1L

上述食用菌母种培养基的制备方法，包括如下步骤：

(1)制备脱脂牡丹籽粕粉；

(2)按比例取步骤(1)制得的脱脂牡丹籽粕粉加入水及琼脂煮沸3～5分钟，加水定容至所需体积灭菌，即得

根据本发明优选的，所述步骤(1)中制备脂牡丹籽粕粉的步骤如下：

取脱脂牡丹籽粕，经干燥至含水量不超过5wt％粉碎后过40目筛，制得脱脂牡丹籽粕粉

根据本發明优选的，所述步骤(2)中灭菌条件如下：在温度121℃、蒸汽压力1.05kg/cm²的条件下，灭菌20分钟

上述平菇专用母种培养基在培养平菇母种时应用。

1、本发明利用脱脂牡丹籽粕为原料制备平菇专用母种培养基可以加快菌丝生长速度，增加菌丝生长量缩短生产周期；

2、本发明中脱脂牡丹籽粕通过平菇的转化利用，提高了利用效率变废为宝，增加了收入解决了环境污染问题；

3、本发明成分简单，操作方便成本低廉，易于实现具有非常显著的经济效益，降低了食用菌母种生产成本

下面结合实施例对本发明的技术方案做进一步说明，实施例中未詳加说明的接种、发菌等均按本领域平菇母种制备的现有技术

实施例中使用的脱脂牡丹籽粕购自菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司公司，該脱脂牡丹籽粕来源于当年生油用牡丹籽榨油后剩余的固体渣粕

实施例中，脱脂牡丹籽粕粉经晾晒干燥至含水量不超过5wt％并粉碎后过40目筛制得。

一种平菇专用母种培养基每升原料组分如下：

脱脂牡丹籽粕20g，琼脂20g水定容至1L。

上述平菇母种培养基的制备方法步骤如下：

(1)取脱脂牡丹籽粕，经干燥至含水量不超过5wt％粉碎后过40目筛，制得脱脂牡丹籽粕粉；

(2)按比例取脱脂牡丹籽粕20g、琼脂20g加入水中煮沸5分钟，加水定容至1L分装试管或者锥形瓶，加塞、包扎在温度121℃、蒸汽压力1.05kg/cm²的条件下，灭菌20分钟即得。

一种平菇专用母种培养基每升原料组分如下：

脱脂牡丹籽粕50g，琼脂20g水定容至1L。

一种平菇专用母种培养基每升原料组分如下：

脱脂牡丹籽粕100g，琼脂18g水定容至1L。

PDA培养基：土豆200g煮汁、葡萄糖20g琼脂20g，加水定容至1000ml常规分装、灭菌。

加富PDA培养基：土豆200g煮汁、葡萄糖20g、磷酸二氢钾1g、硫酸镁0.5g、酵母浸粉2g、棉籽壳50g煮汁、麦麸20g煮汁琼脂20g，加水定容至1000ml常规分装、灭菌。

一种平菇菇母种培养基每升原料组分如下：

脱脂油菜籽粕粉50g，琼脂20g水定容至1L。

一种平菇母种培养基每升原料组分如下：

琼脂20g，脱脂牡丹籽粕汁1L

上述平菇母种培养基的制备方法，步骤如下：

按照中国专利文献CNA(申請号.3)中说明书第[0038]段的记载制备方法制备脱脂牡丹籽粕汁：

取50g脱脂牡丹籽粕粉碎后过筛置于1L水中煮沸，沉淀用4层纱布过滤，得脱脂牡丹籽粕汁

取上述比例的琼脂、脱脂牡丹籽粕汁混合，煮沸20分钟分装试管或者锥形瓶，加塞、包扎在温度121℃、蒸汽压力1.05kg/cm²的条件下，灭菌20汾钟即得。

按照中国专利文献CNA(申请号.5)中实施例2的组分经干燥粉碎后混合制备成混合基料；按照如下比例制备培养基，每升原料组分如丅：

混合基料50g加水1L，煮沸30分钟用4层纱布过滤，滤汁加入琼脂20g水定容至1L。

按照中国专利文献CNA(申请号.5)中实施例2的组分经干燥粉碎后制備成基料粉末；按照如下比例制备培养基，每升原料组分如下：

基料粉末100g加水1L，煮沸30分钟用4层纱布过滤，滤汁加入琼脂20g水定容至1L。

將上述实施例与对比例制备的培养基趁热倒至直径90mm的培养皿中制成培养基平板将保藏的平菇菌种转接到上述培养基平板上，置于25℃恒温培养箱中培养观察各培养基上菌丝长势及形态，测定菌丝日均生长速度

表1不同培养基培养的平菇菌丝生长比较

注：++++菌丝长势旺盛，菌落致密+++菌丝长势较旺盛，菌落茂密++菌丝长势一般，菌落稀疏

由表1可以看出平菇菌丝在实施例2培养基上菌丝生长速度最快，其次是对仳例2；在实施例2、3培养基上平菇菌丝生长最为旺盛、致密其次是实施例1与对比例1～3，菌丝生长较旺盛在对比例4、5、6上菌丝生长速度比較慢，且菌丝长势差菌落稀疏。综合考虑菌丝生长速度、长势、生物量、前处理时间、原料成本等因素实施例2、3的供试培养基具有明顯的优势，其中实施例2与其它配方相比有较大的成本、时间优势，为最优配方