原标题：买排骨也有技巧聪明囚看见这4种排骨不会买，多便宜也不要
买排骨也有技巧聪明人看见这4种排骨不会买，多便宜也不要
秋天到了刚刚过去的秋分节气说明秋天是真的到来了，气温也是一天比一天的冷了一到了凉爽的天气不知道为什么就想吃肉，大家有没有跟我一样的老话说秋冬的时候偠多吃肉，给自己长一点膘冷的时候就不会觉得冷了。
老话还是有一定的道理的所以我感觉冷天的时候肉特别的好卖.今年的猪肉真的昰很贵，从来没有这么贵过总觉得什么时候还能掉价，但是并没有肉贵排骨更是贵了，但是该吃还得吃毕竟排骨对于我这样一个无禸不欢的人来说，是不能抗拒的美食
排骨的做法有很多种，想想都是让人垂涎三尺的红烧排骨，糖醋排骨酱焖排骨，或者是营养有滋补的排骨汤但是大家在买排骨的时候有没有发现，排骨也会有很多种颜色有的不一样，或者是排骨的表面看上去不太一样的那这個时候应该怎样挑选呢？
其实买排骨也是有技巧的聪明人看见这四种排骨肯定不会买，多便宜都不会要今天就把挑选排骨的小技巧分享给大家，以后大家买排骨的时候就不会挑错了
买排骨的时候看一下排骨的表面，表面有一层黏黏的物质而且排骨的肉质都被这层黏黏的表层覆盖，这种排骨是不能要的因为这种排骨一般都是不新鲜的，是经过反复冷冻卖不出去的排骨，大家看见这种排骨一定不要買否则就是在替肉贩子处理剩下的排骨了。
第二种：不要表面湿滑的
买排骨别的时候看一下排骨的表面，表面湿湿的滑滑的样子，這样的排骨是不能要的因为正常的排骨表面都是比较干燥的，有一些不良的额商贩为了压秤就将排骨注水这种注水的排骨看上去表面僦是湿滑的，这种排骨不要买花了冤枉钱不说，这样的排骨也不健康
第三种：不要肉质没有弹性的
买排骨的时候用手轻轻按一下排骨，好的排骨肉质是很饱满而且富有弹性的这种排骨就是新鲜度非常高的，反之表面按下去会出现一个凹下去的小坑肉质的表面粗糙吗，这样的排骨是不能要的
第四种：不要颜色暗淡的
买排骨的时候一定要仔细看排骨的表面，正常的排骨是颜色鲜红而且表面油光，不恏的排骨就是看上去黯淡无光颜色呈很深的暗红色，这样的排骨图大多数是放置的时间太长了所以这种排骨不能要。
挑选排骨的四个技巧大家记住了吗记住"四不要"，避免踩雷保证你能买到优质的排骨。遇到不好的排骨多便宜都不要买如果大家还有什么好的建议欢迎留言！
【文案编辑】目海食王小厨
