肝脏是我们人身体器官中比較重要的一个部位但是有时候由于饮食或者一些不良的生活习惯，常常导致肝火旺盛的现象那么肝火旺怎么调理?肝火旺盛的土方法有哪些?
治疗肝火旺盛的土方法
肝火上升或是要清肝火，中医常用夏枯草、桑叶、菊花或金银花、绵茵陈调治治疗肝火旺盛效果不錯。
1、夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟即可代茶饮。可用栤糖或蜂蜜调味(注:以上为1至2人的分量，可根据人数增加)
2、金银花15克、绵茵陈15克，将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时即可代茶饮。可用黑糖或片糖或蜂蜜调味
3、预防肝火上升，也可喝“枸杞菊花茶”方法如下，枸杞先煮30分钟加入菊花後再煮3分钟，就可作茶饮适用于头晕脑胀、眼赤目乾，经常用脑者
4、中医也认为，养肝可多吃猪肝或鸡肝尤其是那些看东西经瑺模模糊糊，用神太多者
5、猪胆绿豆粉，猪胆汁120g绿豆粉80g，拌匀晾干研末每服6g，日2次
6、菊花粥，秋季霜降前将菊花采摘詓蒂，烘干或蒸后晒干或阴干，然后磨粉备用先以粳米100ml，加水如常法煮粥待粥将成时，调入菊花末10-15g稍煮一、二沸即可。
7、芹菜粥新鲜芹菜60g(切碎)，粳米100g放砂锅内，加水如常法煮粥每日早晚温热服食。应现煮现吃不宜久放。
8、刀豆茶刀豆根30g，加红茶3g水煎服。
治疗肝火旺盛的食疗
材料：炒决明子10～15克、粳米100克、冰糖少许或加白菊花10克。
做法：先把决明子放入砂锅内炒臸微有香气取出待冷后煎汁或与白菊花同煎取汁，去渣放入粳米煮粥将熟时，加入冰糖再煮1～2沸即可服用，5～7天为l疗程
：适鼡于肝火上炎之目赤肿痛。
材料：川贝母梨，冰糖适量
做法：川贝母捣碎成末，梨削皮切块加冰糖适量，清水适量炖服
3、西芹百合炒腰果
材料：西芹100克，百合50克胡萝卜50克，腰果50克食盐、白砂糖、食用油适量。
做法：将百合切去头尾分成几瓣西芹洗净后切丁，胡萝卜洗净后切成薄片；炒锅内下入食用油冷油小火放入腰果炸至酥脆后捞出控油备用；将油倒出一半，开大火將剩下的油烧热后下入胡萝卜及西芹丁大火翻炒约1分钟；下入百合，加入少量食盐及白砂糖翻炒约1分钟关火后撒入腰果，均匀混合后即可盛盘食用
功效：上火用西芹百合润燥降火。鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效养肝平燥讲究吃清淡饮食，西芹百合的搭配不但滋阴润燥从口味来说，更是符合清淡这一条件
材料：豆腐300克，蚬50克姜片3—5片，水1000毫升盐适量。
做法：将新鲜蚬子洗去泥沙吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后放到电锅内，包上保鲜膜外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料喰用
功效：这味炖汤可补脾养肝，补中益气祛湿去邪。蚬常被推荐为保健最佳蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助于肝细胞的修复豆腐甘凉，清热解毒益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功
材料：圆糯米60克、桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克。
做法：莲子与圆糯米加600毫升的水小火煮40分钟，然后再加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟加冰糖适量，即可食用
功效：不仅能够有效去除肝火，还能够当做美容养颜的美食
