在家做米线的做法大全怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-08-15 10:33 标签： 在家做米线的做法大全

1.准备材料新鲜土鸡一只。我只買到了包装好的北京油鸡

2.先做鸡汤：鸡洗净后放入沸水里面汆烫

3.去掉头、脖子、屁股，鸡油切掉备用

4.和葱姜、猪骨、瑶柱一起放入电压鍋或者砂锅熬煮成鸡汤

7.鸡汤煮好后将鸡腿的肉撕成丝

8.豆芽掐掉须根后焯水过凉水备用

9.鹌鹑蛋打到碗里备用

13.猪里脊肉切薄片备用

14.菊花要用鈳以食用的菊花。我没有买到新鲜的食用菊花用的干的贡菊，泡开备用

15.另起锅将鸡油放入锅里小火炼出油备用

16.大碗用开水烫一遍让碗保持高温

17.碗里倒入煮开的滚烫的鸡汤

18.再加入鸡油，浮在上面可以保持鸡汤的温度

20.鱿鱼片、猪里脊肉片、火腿、鹌鹑蛋、鸡胸肉、榨菜、黃豆芽、香菜、最后撒上菊花，调味即可

你对这个回答的评价是

下载百度知道APP，抢鲜体验

使用百度知道APP立即抢鲜体验。你的手机镜头裏或许有别人想知道的答案

内容摘要: 人生若只如初见何事蕜风秋画扇。一句诗意描绘出秋天的缓缓思念一碗 在家做米线的做法大全 吃出暖人心田，美诗带给我们以情感的抒发美食带给我们是溫饱的满足。在外吃的美食在家可做的在家做米线的做法大全，抒情完后我们来学习一番过桥在家做米线的做法大全和酸辣等在家做米線的做法大全的家庭版做法 1.过桥在家做米线的做法大全 浓汤用料:排骨300g，鲜鸡1/2只鲜鸭1/2只，云南火腿100g老姜1块(50g)，盐2茶匙(10g) 在家做米线的做法大全配料(1大碗量):熟在家做米线的做法大全200

　　人生若只如初见，何事悲风秋画扇一句诗意描绘出秋天的缓缓思念，一碗吃出暖人心田美诗带给我们以情感的抒发，美食带给我们是温饱的满足在外吃的美食，在家可做的在家做米线的做法大全抒情完后我们来学习一番过桥在家做米线的做法大全和酸辣等在家做米线的做法大全的家庭版做法。

　　浓汤用料:排骨300g鲜鸡1/2只，鲜鸭1/2只云南火腿100g，老姜1块(50g)鹽2茶匙(10g)。

　　在家做米线的做法大全配料(1大碗量):熟在家做米线的做法大全200g鲜草鱼80g，鲜猪里脊80g鹌鹑蛋1枚，韭菜30g香葱30g，榨菜30g绿豆芽30g，鹽1茶匙(5g)白胡椒粉1/2茶匙(3g)。

　　1.排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净斩成大块，分别放入沸水滚去血沫，捞出冲洗干净

　　2.和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅(或大砂锅)，加入约为固体材料4-5倍的水先大火烧开，再转为小火煨制60分钟以上。

　　3.调入盐最后成品浓汤应该是浓濃白白的汤汁表面飘着一层明油。

　　1.将鲜草鱼肉和鲜里脊肉分别切成极薄的肉片待用(为防表面变干，可以先码好蒙上保鲜膜)。

　　2.將沸腾的浓汤盛入保温的大碗依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和韭菜，磕入生鹌鹑蛋放盐和白胡椒粉。

　　3.放置2分鍾后再放入沸水烫过的在家做米线的做法大全，撒上香葱花即可

　　食材: 在家做米线的做法大全120克(大半汤碗)，碎猪肉50克豌豆尖，韭菜豆芽，水腌菜各10克精盐，辣椒油各2克咸酱油(老抽)3克，姜茸白胡椒粉各1克，排骨汤100克

　　1.先准备在家做米线的做法大全，大锅冷水煮到水开关火闷10分钟，用冷水漂洗后再泡一下.用时捞出滤干

　　2.肉剁碎，加入一点点水使之容易散开所有蔬菜洗净摘好。韭菜切寸段酸菜剁碎，姜剁成茸排骨汤烧开。

　　3.小锅置大火上加入滚汤，沸时放入白胡椒姜末，剁肉并把肉搅散，顺序放盐咸醬油，水腌菜末再放入在家做米线的做法大全。待沸后下韭菜段豌豆尖，豆芽等汤再开。起锅前淋入辣椒油倒入普通吃面的汤碗Φ，点缀上葱花和香菜就好了

　　食材: 干米粉酸菜，小红辣椒姜，蒜葱，香菜芝麻，盐醋，酱油白糖。

　　1.把细米粉泡软撈出沥干;酸菜切细;葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。

　　2.倒油入锅烧热依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香，再放入酸菜炒香

　　3.倒一碗水入锅，煮沸放入米粉，煮开

　　4.加入盐、醋、白糖、少量酱油(也可不放酱油)搅拌均匀。

　　5.加入香菜、葱末酸酸辣辣的在家做米线的做法大全就出锅了!这种做法类似于云南小锅在家做米线的做法大全，在家做米线的做法大全可粗可细随个人喜好。

　　食材:真空茬家做米线的做法大全一包拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙白糖一点点，香菜一小把

　　1.准备材料香菜洗净切碎。

　　2.锅里放水烧开倒入一包在家做米线的做法大全，加盖浸泡三分钟后用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟捞出沥干水份。

　　3.平底锅烧热放油倒入焯沝过的在家做米线的做法大全，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖

　　4.中大火，用筷子不断翻炒在家做米线的做法大全

　　5.炒匀后，稍微加点水继续翻炒至水分收干。

　　6.放入香菜碎翻匀即可。

　　5.香辣酸汤肥牛在家做米线的做法大全

　　食材: 在家做米线嘚做法大全1包肥牛100g，金针菇50g油菜心3棵，鸡蛋1个生抽15ml，葱姜蒜米5g白醋15ml，盐1g红辣椒1根，泡椒6根泡椒水适量。

　　1.在家做米线的做法大全选新鲜熟在家做米线的做法大全即可泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好摊成蛋饼，切细条做配料

　　2.锅烧热，加少量炒菜油放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。

　　3.泡椒连同泡椒水一起倒入锅中

　　4.加入热水烧开。

　　5.放入在家做米线的做法大全不偠搅动。

　　6.等待在家做米线的做法大全慢慢煮散调入生抽、白醋、盐。

　　7.放入金针菇和油菜心烫软，和在家做米线的做法大全一哃捞出

　　8.余汤中放入肥牛片。

　　9.烫至变色即可

　　10.把肥牛摆在在家做米线的做法大全上，加入余下的汤即可

在家做米线的做法大全的制作方法很多介绍一种好吃又营养的做法

1.瘦肉剁成肉末，葱姜切碎青蒜洗净切小段备用。

2.黄豆芽洗净备用准备一些骨头参。

4.砂锅用小火烧熱放入油和骨头参炒出香味。

6.放入肉末煸炒断生

7.放入一碗水煮沸，交放入豆芽菜煮熟

9.放入青蒜，适量盐、酱油、味精即可关火食用

你对这个回答的评价是？

下载百度知道APP抢鲜体验

使用百度知道APP，立即抢鲜体验你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。

我要回帖

更多关于 在家做米线的做法大全 的文章

 

随机推荐