与北京菜谱大全文化有关的菜谱

  • 米酒中加160克水用面粉和成稠糊,室温发酵至面糊完全发酵自己做的桂花酱加入再放些糖搅拌均匀。把剩余的面粉加入再加。...

  • 首先将脱皮豌豆挑一下以免有沙子。鼡冷水泡一晚第二天放在锅里开始煮豆子豆子煮到开花了尝一下烂糊了就行了,加入白糖将煮豆...

  • 香椿取嫩芽部分洗净沥干入沸水中焯燙至颜色变绿后立即捞出,用凉水冲净后轻轻攥干水分鸡蛋液加盐、面粉、适量水调成鸡蛋糊。...

  • 1.所需食材黄瓜洗净,红辣椒、蒜、香菜切碎2.用刀拍黄瓜,拍至黄瓜既连着又没完全拍瘪。3.把拍好的黄瓜切段4.将黄...

  • 1.酱油30克老抽2克,盐5克炒熟孜然10克,香油3克色拉油100克。大葱切成四瓣再切成马牙块备用;香菜切成大约...

  • 1.娃娃菜、香菇、黑木耳、鸡肉都洗净切丝备用。2.少许橄榄油爆香姜片、香菇丝、木聑、鸡丝,少许黄酒3.拌入娃娃菜,炒...

  • 准备好食材胡萝卜 土豆 黄瓜切成丁。面疙瘩和青豆一起煮熟备用锅中注入油,下入土豆丁煎炸土豆丁炸至金黄后下入胡萝卜的...

  • 猪里脊肉切丝,加入白酒、胡椒粉、盐搅拌去腥加入适量食用油、淀粉搅拌均匀,将整张豆腐皮洗净切成规则方块备用调制酱料碗,...

  • 先把白萝卜用擦丝器擦成丝里面放少许盐刹水。在把胡萝卜擦丝备用把豆腐碾碎把香菜切末备用。紦粉条剁碎备用把杏鲍菇切末备...

  • 准备好食材 把各种菜都洗干净 然后一一切碎取一炒锅 锅热放油 油热放入五花肉翻炒均匀 大约两三分钟肉炒均匀后加入豆角 洋...

  • 面粉中加一茶匙盐,用筷子搅匀添加水,揉成光滑柔软的面团盖上湿布,饧面30分钟时间可以更长,面饧到位餃子皮就好擀。...

  • 将柚皮青黄的表皮片除长时间清水泡浸至酥软,多次换水(籁籁浸泡了两夜一天)锅内坐水,用滚水将柚子皮滚煮10分钟左祐(筷...

  • 鸡蛋加盐打碎烤蛋皮,切细丝备用这是鸡肉碎。木耳汆一下切成细丝渍上糖醋麻油,拌一瓣大蒜蓉取一截黄瓜切细丝。面条清水...

  • 绿豆面和中筋面的对比为3:1搅拌均匀。打进一个鸡蛋搅拌均匀,加入鸡蛋的面在摊饼的时候边上会微微翘起好翻面。 用温水...

  • 准備好羊排准备好辅料,豆豉 葱姜 花椒 草果 丁香、桂皮、香叶 八角羊排用清水泡至2小时以上,泡出血水泡好的羊排,...

我要回帖

更多关于 北京菜谱大全 的文章

 

随机推荐