导读:1、先放在盆里不停地移动、翻动冲洗大约半分钟左右,洗去虾身上的污物 这样放置1~2小时后,虾内部的脏东西可以吐出来 4、做菜之前,取出来放水再冲洗重複第一步骤即可。 1、切好葱、姜、蒜备用 2、将小青虾冲洗干净沥水。 5、翻炒时加入适量食盐,加入适量酱油调色 6、翻炒熟即可食用。
由于在虾头以及虾线中含有大量的细菌以及脏东西所以在食用小青虾前要清洗干净,否则青虾中含有的细菌会导致腹泻等症状严重嘚话还有可能引起食物中毒。活的小青虾清洗方法:
1、先放在盆里不停地移动、翻动冲洗大约半分钟左右,洗去虾身上的污物
2、将虾放入水中,水的用量刚好淹没虾
3、用有孔筛的菜盆遮住,使虾不能跳出盆这样放置1~2小时后,虾内部的脏东西可以吐出来
4、做菜之前,取出来放水再冲洗重复第一步骤即可。
小青虾的做法多种可以酥炸、清炒等。
调料:油、盐、葱、姜、蒜、酱油
1、切好葱、姜、蒜備用
2、将小青虾冲洗干净沥水。
3、锅里放少许油葱姜蒜炝锅。
5、翻炒时加入适量食盐,加入适量酱油调色
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