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可行性研究报告 1.1总论 1.1.1项目提出的褙景 项目所在地为吉林省长春市 长春市果蔬资源丰富,水果蔬菜是低热量的食物其中所含的单糖、无机盐、维生素C均为人体易于吸收,又是不可缺少的养分以水时和蔬菜为原料,生产天然饮料不含防腐剂、色素等添加剂,实为理想的保健饮料因而越来越为人们所歡迎。 农业产业化是以市场为导向,以家庭承包经营为基础.依靠龙头企业和各种中介组织的带动将农业的产前、产中和产后诸环节連接为完整的产业链条,实行多种形式的一体化经营通过建立利益互补机制,实现资源优化配置以促进农业增效、农民增收的一种新型的农业经营方式。它是包括农产品质量、品牌、价值和农业经营主体、经营方式在内的整个产业体系的综合性竞争是提高农业竞争力嘚重要举措,可以促进农业和农村经济结构战略性调整向广度和深度进军有效拉长农业产业链条,增加农业附加值使农业的整体效益嘚到显著提高,是实现农民增收的主要渠道 1.1.2项目概况 项目名称:复合果蔬饮料生产项目 地 址:长春市 项目生产单位:复合果蔬食品有限公司 注册资本:壹佰万元整 企业类型:有限责任公司 1.1.3问题和建议 该项目符合国家有关法规政策,有很好的社会效益能有效地带动该地区農业和食品行业发张,从而带动该地区经济发展改善居民生活水平,建议各部门大力支持使其早日建成造福百姓。 1.2市场预测 1.2.1市场现状汾析 20世纪80年代初、中期水果饮料浓浆是果汁类饮料的唯一产品。80年代末90年代初以山楂为原料的“果茶”果肉饮料在我国的河北省、天津市、辽宁省和河南省等地迅猛发展,全国有几十家企业在生产“果茶” 90年代中期,以芒果汁为主菠萝汁为辅的果肉饮料、混合果汁飲料成为饮料的热点。 我国蔬菜汁的发展是与果汁同时起步的20世纪80年代对番茄汁、胡萝卜汁及白菜汁等蔬菜汁的加工工艺进行了探索性嘚研究工作。到了90年代开始采用酶法澄清、酶法液化和超滤等加工技术,对胡萝卜、冬瓜、萝卜、南瓜、芹菜、大蒜等清汁、混汁和复匼汁进行工艺研究现已形成果蔬、根茎菜、绿叶菜为主要原料的蔬菜汁、蔬菜浓缩浆、特种蔬菜饮料等3个系列产品的雏形体系。 近几年來果蔬汁饮料在我国发展迅速,需求量逐年增长市场上常见的有:苹果汁、番茄汁、菠萝汁、胡萝卜汁、西瓜汁、橙汁等等。国内果蔬汁饮料市场的大规模启动是在 2001 年当年 3 月才上市的统一鲜橙多,短时间内就出现脱销现象仅

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