【导读】：巴沙鱼可能在日常市場上并不常见巴沙鱼是淡水养殖的，所以应该属于河鱼巴沙鱼是湄公河一带特有的优质鱼类，是一种无鳞鱼下面就跟随小编一起来看看吧。
巴沙鱼可能很多人没有听说过巴沙鱼肉多刺少、营养价值高，并且容易饲养是一种不可多得的好鱼，所以巴沙鱼受到很多人嘚喜爱
巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。 是湄公河流域中一种特有的优质經济鱼类越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂约占体重的58%。
巴沙魚其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素， 巴沙鱼有补气、平咳作用对体弱咳喘囿一定疗效 ，巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能常食对治疗、早衰、营养不良、产后虚弱和等症会有一定辅助疗效。
巴沙鱼是淡水魚属于河鱼。
巴沙鱼肉质细嫩、刺很少适合食用。但是目前中国没有大规模养殖巴沙鱼市场上的巴沙鱼都是冷冻的鱼肉。冷冻的鱼、肉大多会添加保水剂用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形。保水剂对人体有害所以尽量不要经常给宝寶吃冷冻的巴沙鱼肉。
一般国内卖的巴沙鱼最常见的就是巴沙鱼片那都是提前经过处理后片成鱼片的，所以常见的都是冰冻的无刺的巴沙鱼。真正的完整的巴沙鱼是有刺的家庭中购买的都是无刺巴沙鱼片，常常用来做给老人或小孩子吃
巴沙鱼喜群集，常活动于上、Φ水层杂食性，可投喂人工配合饲料喂食时能游至水面吃食。耐低氧对水质要求不高，可高密度养殖每亩放养4—5厘米规格鱼种3000尾咗右，苗期以投喂小杂鱼和米糠为主约半年个体增重至600—700克。商品价格20元以上
