做好店员的思想工作;加化店内紀律、把好店员嘴巴关;切实做好客人用过残汤剩料的再生利用;落实安全措施、让地沟油变成安全的油;时刻保持清醒商业头脑和高度警惕性不定时组织召开员工洗脑会议,将材料的回收利用提高到商业秘密的高度;
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