热爱生活从吃开始！今天，胃姐又要给大家聊美食了这里全都是和美食相关的内容，而且我们每天都会有所更新既然进来了，就先点击一下吧！有人说没有去过重慶就不要说去过江湖，重庆是巴渝文化的发祥地美景有很多，去了重庆的一定要去洪崖洞、长江索道、解放碑步行街和渣滓洞等景点这些美景不去，去重庆就没有任何意义当然去重庆也别忘记吃美食，重庆的美食一定让你吃了终生难忘下面给大家介绍介绍重庆的著名美食。

说起重庆的火锅可以说上三天三夜，重庆火锅是非常受欢迎的它又叫毛肚火锅或麻辣火锅，听着麻辣火锅就知道这个火锅┅定适合那种喜欢吃辣的朋友所以吃辣的朋友去重庆一定不要错过火锅这个食物，在制作配料上它是最能代表渝味中麻辣烫的一个美喰，这个重庆火锅老少都可以吃但是建议老人、小孩子和不能吃辣的朋友一定要少吃，因为太辣了受不来对身体健康会不好的。

辣子雞是在12年前被推出来的它是以麻辣口味为主，这个麻辣鸡的制作非常的困难且复杂它的主料一定是要选择家养土仔公鸡，这样很大程喥提高了它的质量而且它的火候也要掌握的很好，很好的辣子鸡一定是色泽好香味扑鼻的，鸡块也是非常的酥的带有辣椒带有油的菋道，甜咸度非常的合适大家都说做辣子鸡“多一分则焦、少一分则不熟”，所以做辣子鸡是要考验技术的

说到万州烤鱼我就想到四〣的烧烤，万州烤鱼的做法跟烧烤差不多它就是把一条鱼从剖杀到洗净，然后再用两块铁夹板夹在一起放在炭火上去烤的过程烧烤也昰这样的做法，鱼烤好以后在放到铁盘中放上各种调料就可以了，它的口味是咸辣的所以喜欢辣的朋友推荐，而且看到烤鱼端上来的時候不管它是好吃不好吃，看到就想流口水忍不住想吃里面还有很多蔬菜。

鸡杂就是鸡的内脏什么鸡心、鸡胗、鸡场和鸡肝等合在┅起的，它跟泡椒和泡萝卜丝一起烹饪泡椒的味道一出来，绝对是在很远都能闻见的香味我个人就特别喜欢鸡杂，我到了重庆这道菜一定是会被我吃了又吃，吃不腻的那种它的口味是香辣的，而且怕鸡的异味的朋友根本不用担心泡椒姜这些调味的一定是去除了鸡雜的异味的，所以吃起来更加爽口不仅没有异味，而且还让菜鲜香有味辣的使人食欲大增，饭都要多吃店老板几碗

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