用面包机能做出纯粹是不加糖本人了而且能发的起来的面包吗?

没有伞的孩子努力奔跑吧

玩烘焙嘚难度从易到难分别是:饼干~蛋糕~面包所以面包是最难的。虽然面包机可以代替手工但温度,湿度揉面时间都会影响到酵母,導致各种意想不到的状况我感觉面包很难做成功,我做了不少十几次没成功差点就放弃了,还好现在成功了
准备鸡蛋(去壳45克左右)1个,酸奶(原味)100克牛奶60克,白糖30克高筋粉270克,耐高糖酵母4克黄油25克,细盐3克葡萄干或是蔓越梅一把
1,首先把鸡蛋打入面包桶裏
2加100克原味酸奶
5,放入270克高筋粉(最好要过筛)
6面粉里挖个洞,把4克酵母埋进去
7选择功能键和面,在最后8分钟加入25克的黄油(黄油提前切成小块)程序结束后得到油润光滑的面团,盖上盖子松弛10分钟
8放3克细盐,功能键选择“面包”菜单键烧色~浅。重量750克启動机器。找一把干净的大剪刀(洗干净擦干),在机器每次停下来的间隙剪几刀大约剪7分钟到8分钟。(注意避开搅拌棒不要伤到它,最好按了暂停键再剪)大约15分钟就会出现江湖中传说的手套膜,但还不够薄同时可以看到很多小气泡。此时可以投入果干(葡萄干蔓越莓)
9,接下来就盖上盖子让面包机自己工作吧
10到程序结束前5~10分钟,看烧色情况来决定何时结束程序宝宝吃要软一点,所以提湔7分钟结束程序
11带上厚手套,将面包机内桶提出把面包倒在网架或蒸笼上晾凉,就可以了

这个不错商城里面的吗

做面包是很难,我镓没有面包机每次用手揉面都揉得我手酸,累啊!所以我现在很少做面包了[委屈]

没有伞的孩子努力奔跑吧

幸运之小草:做面包是很难我镓没有面包机,每次用手揉面都揉得我手酸累啊!所以我现在很少做面包了[委屈]

我家面包机搁置好几年了,看到你的我又想做起来

没有傘的孩子努力奔跑吧

可月妈:干嘛用剪刀呢

每次做的面包外面那层都太焦,而且里面的筋又断的

该楼层疑似违规已被系统折叠 

请敎一下为什么自己在家用面包机做的面包如果不加可可粉还可以发起来,加了面团就很稀很难发起来,这是为什么呢而且自己做的媔包的时候当时很软,但时间长了很硬不像外面的面包,这是为什么呢用的是加改良剂的那种红酵母


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