最好保持在27度以上这样起面才囿效。
你对这个回答的评价是
水温凉了继续要加热一下保持温度,发的面才会更好做出来食品味道也会更好。
你对这个回答的评价是
以前老一辈冬天用电饭锅发面过年,会做很多点心那时候都是和好的面放被褥里,开电热毯来保持温度恒定促进發面。所以无论哪种方式,保温都要做到25°以上较好,不然面发的慢,或者发酸。
你对这个回答的评价是
不用但换了水味道会更好
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最好保持在27度以上这样起面才囿效。
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水温凉了继续要加热一下保持温度,发的面才会更好做出来食品味道也会更好。
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以前老一辈冬天用电饭锅发面过年,会做很多点心那时候都是和好的面放被褥里,开电热毯来保持温度恒定促进發面。所以无论哪种方式,保温都要做到25°以上较好,不然面发的慢,或者发酸。
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最好保持在27度以上这样起面才囿效。
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水温凉了继续要加热一下保持温度,发的面才会更好做出来食品味道也会更好。
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