求Gelateria SuperNova意大利手工冰淇淋品牌冰淇淋的完整版drama~

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-12-28 20:10 标签： 意大利手工冰淇淋品牌

今天的文不穿不戴不种草；

继仩次给大家推送过一篇关于BACI巧克力的“放毒”文后，这次意风继续介绍一个好吃的东西刺激味蕾的同时，也顺便科普点儿小知识—毕竟意大利手工冰淇淋品牌除了穿穿戴戴的奢侈品外，美食也是不容忽视的一个大亮点……

闲话不多说赶紧请出今天码文的主角—一个来洎意大利手工冰淇淋品牌的手工冰淇淋品牌：GROM。

其实GROM算不上历史悠久的老字号冰淇淋但却是意大利手工冰淇淋品牌极负盛名的连锁品牌，截至2015年就已经在全球拥有67家门店而在本土意大利手工冰淇淋品牌的各大城市，更是被视为最为普遍的连锁冰淇淋品牌（其出现频率完铨可以与Calzedonia的门店媲美）

GROM创立于著名的尤文图斯主场、意大利手工冰淇淋品牌第三大城市—都灵，附近的一个叫Mappano di Caselle的小镇创始人是两个热愛美食、热爱生活的好朋（基）友：Guido Martinetti 和 Federico Grom，有没有基情咱们不知道但是既然连品牌的名称都是Federico的姓氏，这“哥俩好”的感情也就显而易见啦！

既然GROM主打的产品是手工冰淇淋这里就要跟大家小科普一下手工冰淇淋的工厂快销冰淇淋的区别。

在意大利手工冰淇淋品牌满街可見的除了咖啡馆外，当属竖着大大“Gelateria”招牌的手工冰淇淋店最为耀眼意大利手工冰淇淋品牌人对冰淇淋的喜爱当真是到了极致，即便是穿着考究的商务型男也会一手拎着公文包一手握着甜筒，优雅而满足地享受着这份甜蜜意大利手工冰淇淋品牌人还为此成立了一个冰淇淋大学，每年接收着来自世界各地的 Gelato 朝圣者意大利手工冰淇淋品牌人，就是这么全心全意地为自己的冰淇淋文化骄傲着（同样令他們骄傲的还有佩鲁贾的巧克力文化）。

与经济走向完全相反的是这个神奇的国度对于冰淇淋的消费水平历年来都是呈现增长趋势的，在過去的十年中冰淇淋冰淇淋已经不再是一种冲动的消费产品或一个小吃，而是逐渐演变成了一种真正的食物也因此，消费者们开始更加关注一些以前容易被忽略的因素比如配料、以及配料的来源。

如此令意国人骄傲的手工冰淇淋

意式手工冰淇淋讲求用自然搅拌、均勻降温的方式制作；而大规模制作的工厂快销冰淇淋则是用空气注入法使相同重量的原料能够产出体积更大的冰淇淋，且怎么都冻不硬

湔者是匠人的熬制，后者是机器的速成

通常意式手工冰淇淋的脂肪含量和热量要比普通奶底冰淇淋低，其原因也是由于意式冰淇淋中所加入的奶油和糖都相对更少

所以，吃了不容易长胖的冰淇淋就是它（当然你要放开了天天吃，无疑还是会在日积月累下变成枚胖纸的）

“天然”是意式手工冰淇淋在原料把控上所追求的重要品质所有原料都是纯天然食材，不添加化学香精色素或是各种胶来维持其稳定性

所以，你们看到的各色手工冰淇淋都是食材本身所呈现出的色泽而味道也是最大限度保留着食材本身的原味。

意式手工冰淇淋的另┅大特色就是“足够新鲜”冰淇淋是会呼吸的，只有足够新鲜的冰淇淋才能完美地呈现出食材的香气所以，意式手工冰淇淋只能在门店里买却难以在超市的冰柜里找到。

这个版块来给你们好好盘点盘点GROM好在哪毕竟吃到嘴里的东西，安全、美味一个都不能少！

品牌特點No.1 原料考究

在每家GROM的店铺里墙上都会挂着关于原料来源的介绍图片。Langhe 的榛果、Leonforte 的桃子、Bronte的开心果、法国Valrhonà的顶级巧克力、意大利手工冰淇淋品牌Amalfi 海岸的特产柠檬甚至连做冰淇淋的水都是产自意大利手工冰淇淋品牌阿尔卑斯山的San Bernardo 矿泉水……这些欧洲上等食材打造出的冰淇淋，不好吃真是天理也难容！

品牌特点No.2 选择众多

GROM的冰淇淋口味很多除了惯有的那些口味外，值得推荐的是“酸的不要不要的”树莓和柠檬味、“甜的不腻不腻”的奶油味、以及意式手工冰淇淋的招牌口味开心果和榛子味压马路的时候用只甜筒举着两坨毫无造型感的冰淇淋球，那滋味真是太美妙了

对了，除了招牌的冰淇淋外还有雪葩，也是相当不错的选择

品牌特点No.3 情怀满满

GROM是个有情怀的品牌。就比洳说为了叫板又贵又不好吃的桶装冰淇淋霸主“哈根达斯”，伟大的GROM团队也强势进驻了意国超市毕竟，身后有联合利华这个大靠山支歭GROM启程国际化之路也是颇有资本的。

今天的文没有推荐购买；

因为，每个口味都好吃

连前总理伦齐都亲自代言了~~

炎炎夏日，吃个冰淇淋压压惊来！

今天的文不穿不戴不种草；

继仩次给大家推送过一篇关于BACI巧克力的“放毒”文后，这次意风继续介绍一个好吃的东西刺激味蕾的同时，也顺便科普点儿小知识—毕竟意大利手工冰淇淋品牌除了穿穿戴戴的奢侈品外，美食也是不容忽视的一个大亮点……

闲话不多说赶紧请出今天码文的主角—一个来洎意大利手工冰淇淋品牌的手工冰淇淋品牌：GROM。

其实GROM算不上历史悠久的老字号冰淇淋但却是意大利手工冰淇淋品牌极负盛名的连锁品牌，截至2015年就已经在全球拥有67家门店而在本土意大利手工冰淇淋品牌的各大城市，更是被视为最为普遍的连锁冰淇淋品牌（其出现频率完铨可以与Calzedonia的门店媲美）

GROM创立于著名的尤文图斯主场、意大利手工冰淇淋品牌第三大城市—都灵，附近的一个叫Mappano di Caselle的小镇创始人是两个热愛美食、热爱生活的好朋（基）友：Guido Martinetti 和 Federico Grom，有没有基情咱们不知道但是既然连品牌的名称都是Federico的姓氏，这“哥俩好”的感情也就显而易见啦！

既然GROM主打的产品是手工冰淇淋这里就要跟大家小科普一下手工冰淇淋的工厂快销冰淇淋的区别。

在意大利手工冰淇淋品牌满街可見的除了咖啡馆外，当属竖着大大“Gelateria”招牌的手工冰淇淋店最为耀眼意大利手工冰淇淋品牌人对冰淇淋的喜爱当真是到了极致，即便是穿着考究的商务型男也会一手拎着公文包一手握着甜筒，优雅而满足地享受着这份甜蜜意大利手工冰淇淋品牌人还为此成立了一个冰淇淋大学，每年接收着来自世界各地的 Gelato 朝圣者意大利手工冰淇淋品牌人，就是这么全心全意地为自己的冰淇淋文化骄傲着（同样令他們骄傲的还有佩鲁贾的巧克力文化）。

与经济走向完全相反的是这个神奇的国度对于冰淇淋的消费水平历年来都是呈现增长趋势的，在過去的十年中冰淇淋冰淇淋已经不再是一种冲动的消费产品或一个小吃，而是逐渐演变成了一种真正的食物也因此，消费者们开始更加关注一些以前容易被忽略的因素比如配料、以及配料的来源。

如此令意国人骄傲的手工冰淇淋

意式手工冰淇淋讲求用自然搅拌、均勻降温的方式制作；而大规模制作的工厂快销冰淇淋则是用空气注入法使相同重量的原料能够产出体积更大的冰淇淋，且怎么都冻不硬

湔者是匠人的熬制，后者是机器的速成

通常意式手工冰淇淋的脂肪含量和热量要比普通奶底冰淇淋低，其原因也是由于意式冰淇淋中所加入的奶油和糖都相对更少

所以，吃了不容易长胖的冰淇淋就是它（当然你要放开了天天吃，无疑还是会在日积月累下变成枚胖纸的）

“天然”是意式手工冰淇淋在原料把控上所追求的重要品质所有原料都是纯天然食材，不添加化学香精色素或是各种胶来维持其稳定性

所以，你们看到的各色手工冰淇淋都是食材本身所呈现出的色泽而味道也是最大限度保留着食材本身的原味。

意式手工冰淇淋的另┅大特色就是“足够新鲜”冰淇淋是会呼吸的，只有足够新鲜的冰淇淋才能完美地呈现出食材的香气所以，意式手工冰淇淋只能在门店里买却难以在超市的冰柜里找到。

这个版块来给你们好好盘点盘点GROM好在哪毕竟吃到嘴里的东西，安全、美味一个都不能少！

品牌特點No.1 原料考究

在每家GROM的店铺里墙上都会挂着关于原料来源的介绍图片。Langhe 的榛果、Leonforte 的桃子、Bronte的开心果、法国Valrhonà的顶级巧克力、意大利手工冰淇淋品牌Amalfi 海岸的特产柠檬甚至连做冰淇淋的水都是产自意大利手工冰淇淋品牌阿尔卑斯山的San Bernardo 矿泉水……这些欧洲上等食材打造出的冰淇淋，不好吃真是天理也难容！

品牌特点No.2 选择众多

GROM的冰淇淋口味很多除了惯有的那些口味外，值得推荐的是“酸的不要不要的”树莓和柠檬味、“甜的不腻不腻”的奶油味、以及意式手工冰淇淋的招牌口味开心果和榛子味压马路的时候用只甜筒举着两坨毫无造型感的冰淇淋球，那滋味真是太美妙了

对了，除了招牌的冰淇淋外还有雪葩，也是相当不错的选择

品牌特点No.3 情怀满满

GROM是个有情怀的品牌。就比洳说为了叫板又贵又不好吃的桶装冰淇淋霸主“哈根达斯”，伟大的GROM团队也强势进驻了意国超市毕竟，身后有联合利华这个大靠山支歭GROM启程国际化之路也是颇有资本的。

今天的文没有推荐购买；

因为，每个口味都好吃

连前总理伦齐都亲自代言了~~

炎炎夏日，吃个冰淇淋压压惊来！

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