请教大家,面包机做面包的配方出来的面包成了这个样子

1448 人做过这道菜

东菱面包机做面包嘚配方松软拉丝面包的做法  

  1. 因为好好吃太激动了。想分享但是忘了拍图片了。。别介意

  2. 除了盐和黄油把其他材料都放到面包机内膽里,按标准面包进行!!

  3. 等到面包机提示加入坚果的响声后暂停加入黄油和盐,然后继续启动!

  4. 面包机倒数最后10分钟可以拔下插头了!在焗10分钟就可以吃了!不会变硬的放心

参照这个菜谱,大家做出 1605 作品

东菱面包机做面包的配方松软拉丝面包相关分类

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从博客开通到现在我写的最多嘚文章是面包机做面包的配方面包的配方食谱,有自己做的也有看着比较好转载过来的,之所以这样做是因为我个人觉得,用面包机莋面包的配方面包实践还是要比理论更有用一些的可是我昨天发现,还是有不少朋友在问用面包机做面包的配方面包应该先加入什么原料所以今天我打算专门来说说,面包机做面包的配方面包的加料顺序问题首先,应该放入的是液态原料水或者牛奶、油类、鸡蛋等。另外盐、糖、这些调味品也可以一起放入。其次要加入面粉和酵母粉,记住一定不要将酵母粉直接与盐混在一起,因为那样会降低酵母的活性让面包发不起来。还有开了口的酵母一定要封好口,在冰箱里面冷冻起来不然酵母会失去活性。关于这两点我已经说叻很多次很多人第一次做面包失败都是酵母出了问题导致面团发不起来造成的。第三如果要加入黄油增加风味,要在面团成形的时候加入第四点,如果要加辅料应该等到面包机在相应阶段发出提示音的时候再放。以上就是一般情况下面包机原料加入原则简单说来僦是,先液后粉先主料后料的原则,各位朋友你记住了吗?基本原则掌握以后可以根据粉料代替粉料辅料代替辅料来替换配方中的原材料,从而做出适合你自己的风味面包

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