有谁有关于餐饮新零售调查报告的毕业调查报告吗

新零售有没有前景?_百度知道
新零售有没有前景?
我有更好的答案
对于一大波在纯电商时期崛起的产品,依靠流量红利,在互联网上收获了一大批用户,但随着流量红利逐渐消失,对于纯线上的产品来说,线上的竞争变得越来越激烈,模仿者越来越多,线上流量获取越来越贵,单纯依靠线上销售已经难以取得突破性进展。而未来依靠线上向线下输血,完成线上和线下的融合,多渠道的获取流量,同时通过线上数据与线下数据的结合,更加精准的完成用户画像,对于商家以后的发展带来多元化的变化,为IP变现带来机会。所以,未来新零售将作为主导,引领市场的潮流
那应该怎么做啊
易得网络吧,比较专业的做这一块
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新零售可以理解为互联网时代的零售,纯实体零售将逐步被淘汰。新零售时代的到来,并非全是机会,还伴随着挑战。因为市场变大后,竞争更加激烈,价格更加透明。所幸网络零售增势强劲,实体零售或能借此止血、触底反弹。据《中国零售行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》数据显示,2016年,我国网络零售交易额达5.16万亿元,同比增长26.2%,是同期社会消费品零售总额增速的两倍多。综上,新零售确实给我国实体零售业看到了触底反弹的希望,但能否凭此摆脱困境还需等待进一步验证。
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“新零售”究竟有什么必要?关注下95后购物习惯
近日,咨询公司埃森哲中国发布了一份《全球95后消费者调研中国洞察》,认为这一全球性现象级的消费群体,在中国具有其独特性。
社交网络里,90后已经开始嚷嚷着自己老了,零售商们也把目光转向了更年轻的95后。近日,咨询公司埃森哲中国发布了一份《全球95后消费者调研中国洞察》,认为这一全球性现象级的消费群体,在中国具有其独特性。比方说,中国消费者更偏爱网购,也更喜欢借助社交媒体购物,其比例远超全球平均水平。从去年双11,中国两大电商平台天猫和京东发布的数据来看,移动端订单的比例超过PC端。比起80后、90后,95后更依赖网购,而且他们借助更多的并非手机,而是电脑。95后消费者中有24%依赖手机购物,他们都是重度社交网络用户,往往会在社交媒体中直接购物。除了主流的微信、微博、QQ空间之外,他们还会在直播和视频平台消费;尝试新购物方式的热情也很高,比如语音下单、定期购、精选订购、电器租赁等。为此,淘宝现在都快变成内容平台了,包括产品推荐文章、网红直播、美妆视频等,京东则推出了自家的智能语音音响叮咚。95后的消费口味还是不好琢磨。34%的95后在购买服装时会浏览至少4家线上或线下销售点,而当购买健康和美容产品时,这一比例会增加到48%。他们也会因为配送时间模糊不清而取消网购订单。许多95后会计算配送时间,并希望在购物当天甚至半天内就能收到产品,并愿意为此支付额外的费用。好在,关于他们信任哪些品牌也并非无迹可寻。和千禧一代相比,95后更爱去品牌网站、电商网站给购买过的商品留下评价。喜欢社交购物的他们,也会在朋友微博、朋友圈底下留言。当然,他们也有自己信任的博主。尽管目前95后消费者的经济实力不如80后和90后,但他们容易冲动购物。在全球受访者当中,因为想买东西或者偶然看到了喜欢的商品而决定购买的95后人数,与千禧一代相比多了近60%。中国95后的这一数字虽不到60%,但为买而买的比例也高于80后和90后。随着95后的财务更加自由,这可能成为这一群体的一个重要特性。同样参考他们购买其他商品的行为(如机票、
饭店或酒店),凡是喜欢的,他们往往会立刻购买。冲动购物也会带来频繁退货,若商家的退货政策不能令95后消费者满意,那么后果可能是灾难性的,接近2/3的95后可能会因此而流失。另外,根据埃森哲的调研来看,95后中偏爱逛实体门店的比例也很高,占到31%,这只比网购占比少10%。实体店中,他们更爱那些被数字化改造过的门店,比如自助点单、移动支付等功能。过去两年里,为了吸引年轻人,老牌快餐品牌肯德基、麦当劳都接连升级了自家的门店。因此,埃森哲也提醒零售商,门店体验将成为品牌的延伸,但是零售商需要重新改造门店,打造数字化互联、互动、高度个性化的实体店购物体验。此外,零售商还应考虑提升销售助理的能力,进一步提升购物体验。面对95后群体,零售商的挑战在于,用创新的方式将自身从产品销售向打造体验和讲述品牌故事转型。说白了,当线上商品品牌信息多到要花很多时间去辨别时,还不如到线下去体验一番。这种消费模式变化下,互联网公司寻求变化则因为依靠线上流量的商业模式遇到了收入增长的天花板。而所谓“新零售”是线上和线下购物体验的融合,也附和95后的这种消费习惯。比如,偏好更新的购物体验,能够链接线上和线下;更个性化的物流配送体系等等。中国95后群体规模接近2.5亿。而据咨询公司Witop调研数据报告,中国95后的月均花费达到1314元,接近2015年全国人均水平可支配月收入(1830元)。那些瞄准新零售的零售商,也是为了抓住年轻的消费主力。毕竟,到了2020年,现在被称为Z世代(1995年到1998年出生)的这一代会占到全部消费者的40%。
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微信扫一扫关于“新零售”的最新定义,终于有了答案关于“新零售”的最新定义,终于有了答案技术的光百家号“新零售”这个概念是阿里的马云提出来的,而2017年3月阿里研究院的《新零售研究报告》更是有重新定义“中国零售”的架势。阿里研究院新零售研究报告马云自走红以来,就被贴上了“革命者”的标签,那些不看好阿里模式的人,便被贴上“传统”“保守派”的标签。而阿里用随后一次次震撼世界的数据坐实了这一切——“保守派”是没有未来的。不过,就在“保守派”近乎放弃挣扎的时候,马云先生又话锋一转——纯电商是没有未来的,依然要重视实体的价值。在阿里的《新零售研究报告》中,阿里梳理了中国的“零售史”,并描绘出未来零售的模样。人类零售演进史新零售衍生的三大原因新零售诞生的三大原因什么是新零售?阿里给出的定义是“以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态”。什么是新零售说了这么久了,可算有一个定义了。“以消费者为中心”——以前叫作“顾客是上帝”。“数据驱动”——以前店家也是要记住熟客姓名和偏好的。“泛零售”——不只是商品的零售,服务和体验的零售也要算在内。全方位的客户体验及时周到的售后服务区别以往任何一次零售变革,新零售将通过数据与商业逻辑的深度结合,真正实现消费方式逆向牵引生产变革,从而实现优化资产配置,重塑价值链,引领消费升级,这将是中国零售大发展的新契机!阿里说,中国的零售仍处于初级水平,流通效率偏低。我们是为了“革命”而来的。“传统”零售人说,我们的效率太低,我们早就该改善了,我们也是为“革命”而来的。看上去,在未来零售这件事上,双方达成了“和解”。小编以为,咱们国内的实体企业,无论现在是什么时代,都需把自己的基础功打扎实,未来才有竞争力。关注中国实体,服务中国连锁更多连锁资讯,关注此今日头条或者加微信.本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表百度立场。未经作者许可,不得转载。技术的光百家号最近更新:简介:用智慧感知未来,用知识改变世界作者最新文章相关文章接触零售行业十年了,对于目前的新零售,粗略谈谈自己的看法_零售吧_百度贴吧
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接触零售行业十年了,对于目前的新零售,粗略谈谈自己的看法
2016年10月,马云先生在一场著名的演讲中提出:“纯很快会结束,未来的十年、二十年,没有电子商务这一说,只有新零售,也就是说线上线下和物流必须结合在一起,才能诞生真正的新零售。”此言一出,引发行业激烈讨论,很多老总微信上和我聊,我们的刚有点模样,怎么电商时代就要结束了。有的老总愤怒地说:“零售就是零售,哪有什么新零售和老零售,这是不是老马的新忽悠?&,这真的是新忽悠吗?
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“新零售”这个口号,这是向全球的消费品和零售行业发出了一个重要的信号弹。其实,从过去连续几年分别在银泰百货、苏宁家电和三江超市的资本布局,到最近1年紧锣密鼓推出的零售通、上海金桥盒马鲜生、成都素型生活集合店等拥抱实体店的多条路径探索来看,阿里巴巴已经吹响了新零售的冲锋号。  竞争的本质是效率和成本,老零售传统的农民种地模式(如果1亩地能打1000斤粮食,要打1万斤粮食,还要开9亩地)的数量型线性增长,已无法持续,只有转型可以通过的创新,实现效率型的指数增长,才有活路和成长的空间。  4月下旬,我有机会跟随商学院东渡日本,近距离研究和学习日本零售业的发展,其间拜访了永旺、、滴滴曾派团学习过的MK出租车公司、、7-11、、日冷食品集团、HMK滨神物流等知名企业和的专家,其中印象最深刻的是7-11。  效率和成本,从企业内求已经非常困难,跳出企业内部创新的框框,站在整个便利店产业链的上空,从传统加盟连锁企业转型为赋能型共享经济体,8000人创造了近100亿,实现了与比肩的人效。  为什么会出现新零售?如何理解新零售?如何干好新零售?今年春节前,阿里研究院的团队邀请我做了一个下午的交流。后来,3月研究院发布了新零售的白皮书,阿里认为:“新零售是以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售业态”。大家看了阿里这个定义后,还是有点晕。
从实体经济,电商经济走向共享经济体,在每一个品类上面,至少都会出现1家以上的指数型组织或独角兽企业,这就是我们说的平台公司,指数公司和轻资产公司是代表了我们未来组织的一个新的红利,也代表了我们今天在新零售时代从单一的电商经济走向共享的全渠道经济,走向共享经济的一种新的路径。
实体店仍是主要消费场景  虽然现在的市场发生了巨大的转变,但我们需要重新认识实体店的价值,实体店仍然占据中国社会消费品零售总额的85%。实体店仍然有自己独特的价值,实体店对于消费者来说仍然是线下消费的主要场景,是消费者情感宣泄和情感连接的一个重要消费场景,特别是女性开心了,要逛店;不开心了,更要逛店。  我坚信,1万年以后,实体店仍然是人类的主要消费场景,是零售企业的生命线和根据地。  得实体店,得天下。实体店也是下一波争夺的主战场,将再次成为兵家必争之地。但未来的实体店不再是简单的售货中心,而是商品的自提中心和配送中心,是顾客的社交中心和体验中心。
究竟是什么原因导致全球零售业大面积溃败?无疑,亚马逊、阿里巴巴和京东等电子商务帝国的崛起是这场革命的重要推手,资本意志驱动的电商公司,供应过剩的实体店,犹如一具具企业僵尸,加速了传统零售商的毁灭。
孩子王将所有会员顾客包干给每一个员工,要求每个员工从过去的单品管理、推销商品的角色转型成为顾客的育儿顾问和单客经营能手,并通过打造免费的亲子中心,将奶粉等母婴品类,从原来实体店的低频交易场所转变为高频约会的场所,最终每个顾客全年的消费ARPU值从4年前400多块增长到去年的4700多块。  作为亚马逊的超级现金牛,Prime和相关会员收入在2016年达到64亿美元,同比增长43% ITG分析师Steve Weinstein表示,亚马逊北美业务中57%的收入来自会员消费。美国市场研究公司CIR去年发布报告显示,亚马逊Prime会员每年在亚马逊平均消费1500美元,而非Prime会员平均每年的消费额只有625美元。亚马逊是挖掘大数据提供个性化服务的先驱,它通过提供策划好的购物体验诱导用户买买买。亚马逊通过会员服务将这些用户变成自己的忠实粉丝,并且通过各种新活动、新业务不断提升粉丝们的心理预期,使得会员近乎“有进无出”,就算是同时成为别的零售商的付费会员,但是也离不开亚马逊的“甜蜜招手”:2016年,亚马逊就为Prime增加了Prime阅读、有声图书、游戏直播等服务,数据显示会员对视频、音乐等服务的使用量有很大提升。亚马逊Prime会员制刺激了用户多次购买,规模化优势反过来降低了包括配送在内的企业运营成本,由此循环反复,不断推进企业的正向发展。
我是网易云音乐的重度用户,每当打开网易云音乐的发现频道,那些适合我口味的歌曲,从不曾听过的冷门好歌,时下最In的主题推荐,童年的歌谣,温暖的旋律,总是等在那里。网易四年发展了3亿用户,最新融资金额为7.5亿元,估值80亿,成为音乐产业界的最大一匹黑马。从歌手的专辑唱片时代到每个人的音乐殿堂,每个都可以把任何音乐做任意组合,建立属于自己品味和音乐理解的个性化歌单,网易云音乐的用户已经自主创建了超过4亿个歌单,有一个代表性歌单《震撼心灵的史诗音乐》已经被播放超过3000万次。4亿歌单更是4亿份人工推荐列表,4亿份口味样本,4亿份相似度音乐序列。相比于Pandora对于音乐的音乐基因tag体系(Pandora描述一首歌曲的特征细化到了歌曲的编曲,乐器搭配,乐器演奏特征,风格,根源,人声的特征,曲调,旋律特征等等纬度),这种基于用户主动暴露的品味集合在做起推荐方面更加游刃有余。  零售业的今日头条、网易云音乐也是可以期待的,每个人的商店,最懂您的商店。商品千千万万,弱水三千,只取一瓢饮。  我们需要重新武装我们的思想,从前台战场到后台战场、从空间战场到时间战场、从社交战场到定制战场,提前重整装备、提前组织、提前规划战略战术和路线图。
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新零售是下一代零售,而不仅仅是创新的零售,它更是成千上万企业家们的无畏的探索。“连西湖边的乞丐都用扫码乞讨收钱了,都在与时俱进,你想想你还在抵制新零售有什么用?”马云说。既然明天存在着不安全感,我们必须活在当下,毫无畏惧地快速行动。
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