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猫本美食记 – 墨尔本最全的餐厅推荐 （澳式料理、法餐意餐、日韩、中餐、东南亚菜，+CBD夜宵指南）
猫本美食记 – 墨尔本最全的餐厅推荐 （澳式料理、法餐意餐、日韩、中餐、东南亚菜，+CBD夜宵指南）
在澳洲、也生活了几年了，在市住过，也到小乡村停留过。摸透了这些城市的生活节奏，也听闻了不少当地人的故事。把自己这些时间积累下的经验写下来，下次你去旅行时，不会吃到难吃的食物，不会走到浪费时间的景点，也不会被形形色色的路数所欺骗。更重要的是，即使是在雨天，你也可以跟着我的推荐，走进一家最文艺的小店，去看待这一座座城市另一面的美。写了几篇比较 local 的游记攻略，有不少朋友私信我问行程安排。大家可以加我的微信，可以帮忙规划一下行程哦。WeChat：qiaoyi9————————————食在猫本，这几天来罗列一下在的那些有意味的餐厅，算是记录下自己曾经被推荐过的，心向往过的，尝试过的，那些最美妙的餐厅，也是将来对自己澳洲生活的一份回忆。————————————澳式料理墨尔本的空气倒不是甜的，因为这座移民城市时不时会闻到一些人种混合的气味。就比如，在CBD的一头可以闻到那些流浪汉的蓬头垢面，走着走着便全是亚洲人散发着一种炸鸡或者火锅的味道，到了另一头就可以都是白人身上浓厚的香水味。这条大街也好像是它的人群分布，餐厅也如此排放着。这一头是Kebab、麦当劳，中间是炸鸡、粉、，另一端是、餐厅。这来自四面八方的餐厅占据了墨尔本的CBD，也同样是展示出这座移民城市的美丽与魅力。不过说回来，又是否有其独特的餐厅呢。是以传说中的袋鼠肉又或是我们熟知的“澳洲牛排”呢？主要是在朋友的推荐下，以及一些摸索，在CBD搜寻出这三家“澳式”餐厅，看看是否能够傲视一下这座移民城市。————————————Taxi KitchenTaxi 在(Federation Square)内，这就好比像是在上海外滩3号，有着江景——Yara River，也有着城景——Flinders Station。这个似乎有些奢侈的位置这家餐厅却又算得上价格亲民，人均不过是60澳币，可以看到1月夏日的墨尔本晚上8点的日落，也可以看到7月雨季的墨尔本路上匆匆的行人。主厨Tony Twitchett 也似乎是有着澳洲人的吸纳精神，将亚洲特别是日式风格融入到了这澳式餐厅之中。如果说的工匠精神是我们一直追求的，那么他这样东西方融合后的作品，就更添加了一份西餐中的仪式感。最有意思的是，那些最典型的澳洲食材——酸奶、蜂蜜，被煞有其事地搭配在食物中，又呈现出融洽的色彩组合，实在是值得一去。- 玻璃窗穿过的夕阳- 树立着长蜡烛，想象夜晚时会浪漫- 这是最澳大利亚的食材：酸奶-蜂蜜-坚果- 一口吃掉七种颜色的——牛排- 维州的经典甜品——杏仁粒芝士蛋糕- 料酒、醋、耗油——大厨身边的调料Swanston and Flinders Street Level 1 Transport Hotel, Melbourne , Australia————————————AmaruAmaru的那种无以覆盖的性冷淡风，就好像是走进了的餐厅一般。看似随意的灰色水泥墙，最中规中矩的木色方桌，桌上那茶色的水杯，透露出一种与世无争之感。不过与无印良品的优质低价不同，这里人均85澳币算不上一眼看到底的实在。那么这家餐厅究竟在哪里有特别之处呢？老板同样是主厨Clinton McIver，确实是有一种南欧后裔的帅气，他也同样将澳大利亚这融合的文化注入了他的作品。比如老鸭-黄瓜-大葱，这听起来实在像是北京烤鸭的食材，没有那卷饼的出现，这道菜在餐桌上呈现出一种难以言表的新奇。配合着这中性的装饰风格，也是跨越在东西方之中。- 性冷淡龙卷风- 茶色玻璃杯是性冷淡的极致- 帅气的主厨抱着整整22公斤的牛腿- 很难想象这条Kingfish在数小时之后会以怎样的方式亮相- 食材的融合跨越东西方- 将性冷淡布置到每一个角落1121 High Street Armadale Melbourne , Australia————————————AtticaAttica大概是墨尔本最出名的餐厅之一了，因为它被评为世界50佳餐厅，并且具有传奇色彩的主厨BEN SHEWRY在Chef's Table – 厨神综艺 上无与伦比的表现在墨尔本人心中有神圣的地位。光是这家餐厅的头衔就足够前去尝试，何况这超过米其林三星的荣耀也不过是人均250澳币，挤破头皮也要去试试看了。- 藏匿在一栋小屋之内- 龙虾的身段上撒上了一些配料，不仅是出去了口味的单调，并且增添了颜色上的撞击。- 烟熏后的蹄膀肉——开胃菜。- Aged Santa Claus Melon – 剔透的感觉其实是一种瓜，以圣诞老人做名增添一份俏皮。- 苹果汁——带有淡淡的烟熏味。- Everyone is as important as everyone.74 Glen Eira Road, Elsternwick, Melbourne
欧洲风格&澳洲风格的餐厅大多是以其融合的社会为基调，推出的融合菜系。就比如Taxi Kitchen的日料与西餐的结合组成了无限的想象力。不过这些自然是不能忘了其鼻祖，那些、、移民所带来的“家乡菜”如果说在吃的法餐有一种厚重的仪式感，一道道餐不紧不慢地轮换着。那么在吃法餐，就有一种轻薄的现代感，增添了一份轻松的愉悦，没有压力，很是自在。有几次和朋友起了兴致，开始探索在墨尔本City区域的法餐和意餐，尝试了几家大多是不错的，但也无可避免的踩中过地雷，最关键的是，这些菜单上英法文的字母排列，让我很是头疼。不像国内餐厅都带有图片，法餐中的纯文字菜单令我们手足无措，甚至会随机抽样。对于这个问题，我准备在游记完更最后留上一个英文菜单攻略。来推荐三家别具一格的欧洲风格餐厅。SigloSiglo最具特色的是他的Rooftop，在这里可以看到St Patrick’s 天主教堂，还有国会大楼，因为他特殊的地理位置，在工作日的午餐时间总是西装类的商务人士在此用餐。作为旅客若是穿着背心裤衩，大概率会因为Dress code（着装要求）而被拦下。这里最为精彩的是鸡尾酒，常常是混着啤酒、威士忌、伏特加等多种不同的酒类从而调制出一款适合这一天的鸡尾酒。这么说来，像是融合了德国、、的酒类，又是个融合，真是太了哈哈哈。&- Rooftop 可以看到墨尔本的国会大厦- 夜晚时的国会大厦- 这里还曾举办过婚礼- 混合各类酒后，这种难以言语表达的神奇鸡尾酒Level 2 161 Spring St, MelbourneVue de Monde在55层楼的平台俯瞰整个墨尔本，手中拿着一杯酒，看着那些车水马龙，若是有自己最亲密的人一起陪伴，那真是无比的甜蜜。Vue de Monde在这层楼分为两个部分，一个为餐厅，另一个为酒吧，之前和朋友在酒吧里闲坐聊天，走到露台抽根烟还可以思考一下自己得过且过的人生，在那里也是充满着回忆。- 窗外景色- 牛排+啤酒，居然还有番茄酱，有些没吃惯- 南瓜子、紫甘蓝，加上热情果，很特别的甜品- 无敌战斧式牛排Level 55, 525 Collins Street, Melbourne+39 Pizzeria这该是墨尔本城最出名的披萨店了，他不仅几乎天天爆满，而且还带有网红气质，吸引很多女生在那里自拍。一开始我还不明白是为何要在一间披萨店内自拍，后来在朋友的安利之下做了点功课，才发现曾被评为墨尔本最佳披萨屋。碳烤披萨在边边处会有些烤黑的样子，但这真是外焦里嫩，脆脆的边皮，浓浓的芝士，加上挂在木架上的肉，这种赤裸裸的吃法确实是赞！- 非常意大利风格的黑板菜单，价格也超级亲民- 炭火披萨，外焦里嫩哈哈哈- 招牌蟹，其实吃起来没有看起来好- 最具特色的木架挂肉，赤裸裸的吃肉哈哈362 Little Bourke St, Melbourne
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&&&&&&&&&墨尔本那些火爆的韩国餐厅推荐
墨尔本那些火爆的韩国餐厅推荐
每次看韩剧，就特别想和朋友们一起去吃韩国菜。上期，我们给大家推荐过韩国炸鸡+啤酒后（错过的朋友可以在我们的微信中回复“韩国炸鸡”，就有具体信息了），好多朋友就一直期待我们的韩餐推荐。吃饭吧小编现在赶紧给大家送上几家还不错的韩国菜。希望大家能喜欢。排名不分先后。。。1.火炉 Hwaro Korean BBQ&细数墨尔本最受欢迎的韩式烤肉餐厅，火炉Hwaro Koren BBQ绝对是榜上有名。火炉位于Little Bourke St一个幽静的位置，每到用餐时间，店内总是人声鼎沸，完全应验了“酒香不怕巷子深”这句古话。主打传统的韩式炭火烧烤，所以除了烤肉之外，其他的韩国美食相对于少一些。不过这里的烤肉实在是值得一试，不仅仅肉质一流，而且肉类和口味的选择性也很多，其中辣五花肉、酒腌五花肉、豆酱五花肉、腌牛排、猪皮、明虾是店内最受欢迎的几样烧烤。如果怕只吃烧烤太单调的话，火炉有几款韩式酱汤也是非常不错的选择，每一款汤的份量都很大，可供三至四个人喝。看着各式腌肉在烧得滚烫的铁网上滋滋作响，香味喷鼻而来，享受美食的喜悦之感油然而生。地址：562 Little Bourke St, Melbourne, VIC 3000电话：03 2. ChangGo&ChangGo是墨尔本最有名气的韩国烧烤餐厅之一，颇具特色的各种烤肉绝对是各位吃货们最不容错过的美食！提到ChangGo，不得不说的就是他们家的八色五花肉，是大家到ChangGo一定要尝试的特色烧烤之一！八色五花肉，顾名思义，就是由八种不同口味腌制出来的五花肉组成的一道烧烤，分别有白酒、原味、高丽参、咖喱、大蒜、辣椒、味噌以及香草口味，一次性满足你的口腹之欲！除了八色五花肉之外，ChangGo还提供各色韩式美食，无论是炒菜、汤类还是小吃，通通都能吃到，而且份量还很大！如果大家想要选择朋友聚餐的地方，ChangGo是吃饭吧小编推荐里的No.1!地址：70 Little La Trobe St, Melbourne, VIC30003. 宫Guhng&大隐于市的宫殿来形容它一点都不为过。店内复古的装饰和贴心的服务让顾客有种贵宾高大上的感觉。总共四层的用餐环境都有各自的亮点：底层的小隔间是专为家庭或者小圈子聚会的顾客设计的。第一层的安静舒适环境适合2人情侣以及朋友聚会。第二层的CASUAL风格配合昏暗的灯光让年轻的顾客特别钟爱。顶层是提供给PRIVATE FUNCTION的顾客。当然除了环境的高大上，其韩式烧烤是店里的主打，不过相对于烧烤，小编觉得其韩式和西餐相结合的创意料理让人更加的印象深刻。不知道吃什么的情况下，可以点店里的45/人或者55/人的套餐，喜欢高大上的吃货别错过了。地址：19 McKillop St, Melbourne VIC电话：03 4．Wooga 牛家&位于Victoria Market对面的牛家韩国烤肉餐厅，富有质感的木质装潢，很有木炭烧烤的气氛。若是寒冷的天气里，在色调微暖满眼木色的餐厅里大口吃肉大口喝酒，岂不快意。相对victoria st上另外几家韩国餐厅而言，牛家的特色是分量足而价格适中，若是三五好友聚餐点上满满一桌，那绝壁是扶墙而出了好嘛。菜色方面，小编推荐五花肉、烤牛肉，餐厅提供适合两人份的套餐。地址：276 Victoria St, North Melbourne, VIC 3051电话：03 5. Oriental Spoon&这家店颇受墨尔本韩国年轻人的欢迎。因为在地下一层，所以每次从Latrobe St路过的时候透过玻璃可以看到餐厅里总是那么爆满。周末在里面就餐能感受到年轻活力热闹的气氛，不仅有各种韩式汤锅，炸鸡，韩式铁板，烧烤。。。中午的Bento Box也很受大家的欢迎。地址：254 La Trobe St Melbourne电话：03 6. Joomak&Joomak是位于RMIT 8号楼对面的一家 hidden restaurant,餐厅的营业时间和其它韩国店不同，每天开到半夜，所以特别受年轻人喜爱，经常是大家宵夜的聚集地（周一周二至1点, 周三周四至3点, 周五周六至凌晨5点。。）。 当然店的环境也很特别，有些古典特色。作为韩国餐厅Joomak家的炸鸡腿当然不会让大家失望，和啤酒搭配堪称完美~ 小编爱他家的芝士鸡蛋卷，佐以番茄酱，视觉和味觉的双重享受让心情也变得更美丽了一些。周末开到清晨的Joomak有没有让party animal们在夜场结束后又多了一个选择呢 ：）地址：Basement, 407-409 Swanston St, Melbourne, VIC 3000电话：03 7. CJ Lunch Bar&要说性价比，这一家韩国小店当之无愧。小小的不足30人的空间，每天到了饭点就是爆满，周末还要排队。最出名的是Cheese Chicken。味道赞不说，分量大到经常吃不完。还有韩式水饺，豆腐汤都是不错吃的哦。听装饮料也是一块钱一罐。有没有吸引到你呢？地址：shop2, 391 Little Lonsdale St, Melbourne电话：03 8. Darac Grill & Bar&每次说起吃韩式火锅就一定想起Darac Grill & Bar。地方不大却有一点点怀旧搭配小清新的风格。因为坐落在RMIT的主校区，所以特别受年轻人青睐。Pork Shabu Shabu Sausage锅，韩式拌饭等等都是店里的推荐。特别适合情侣，小圈子朋友的聚会。地址：51 A'Beckett Street Melbourne, VIC 3000电话：03 9. 胖妈妈Big Mama&胖妈妈这么温馨的名字对墨大的同学来说再熟悉不过了，这里几乎是半个学生食堂。店不大，但是菜品的质量是赞的。店主一直在做很多新菜品的尝试。泡菜海鲜炒饭，韩式拌饭，海鲜锅都很不错，午餐也有Special。饭前小菜吃饭吧小编最爱吃，应该可以免费再多来一份吧？：）地址：466 Swanston St Melbourne, VIC电话：03 10. Kimchi Hut&这家在Glen Waverley的韩国小店很容易被人忽略。但是喜欢吃韩国菜的朋友们吃过后都会成为Kimchi Hut的粉丝。虽然店家主打是韩式homestyle，但是其菜品味道和presentation丝毫不输其它韩国大店。韩式火锅，铁板，烧烤等等几种流行的菜式几乎全都有。住在附近的朋友们可以去试试。地址：185 Coleman Pde Glen Waverley, VIC电话：03 11. 韩中食The Taste of Korchi&韩中食是墨尔本东南区Clayton区域最受欢迎的韩国餐厅之一。韩中食主打韩国风味的中式料理，但是也与一般的韩国餐厅一样，客人可以在这里吃到各种地道的韩式美食，例如石锅拌饭、炒年糕、海鲜汤等等。这里的炸酱面也是店里的人气美食第一名噢！除了炸酱面，韩中食里还有不少颇有特色的韩式中国料理，比如炒马面、辣子肉、醋溜肉等等，让你有一种似曾相识却又物似人非的味觉体验，值得一试！地址：Shop 2, 299 Clayton Road, Clayton VIC 3168电话：03 12. SUT and Wine&Boxhill如果没有这么家韩国店，总感觉有点美中不足。小编是食肉动物，所以这么一家以韩式烤肉为主打的店是一定不能错过的。店的环境略显高大上，特别适合多点朋友聚会吃烤肉喝烧酒。当然除了烤肉，吃点其它的小菜，海鲜泡菜饼啥的也是不错滴选择。午餐Lunch Box有优惠。地址：970 Whitehorse Road Box Hill, VIC电话：03
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