煮米饭时加点料，促排便、控三高、营养更加倍，还能越吃越瘦！煮米饭时加点料，促排便、控三高、营养更加倍，还能越吃越瘦！健康常识说百家号对于大部分人中国人来说，无论酒菜多么丰盛，米饭永远是餐桌上不可或缺的。几口米饭下肚，才像正经吃过一餐饭。米饭是南方人的主食，不过，米饭淀粉含量高，如果淀粉摄入过多就容易导致肥胖，因此很多人为了减肥而拒绝米饭。其实，淀粉可以为人体提供热量，因此我们一定要吃米饭，只是为了避免肥胖，不妨给米饭加点料。1.在米饭里加点“粗”糙米可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌；糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。而黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右，维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。往米饭中添加适量的糙米和黑米，能够增加米饭的营养成分，又能增强米饭的饱腹感，不知不觉中越吃越瘦。2.在米食里面加点豆红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显着提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。3.在米饭里面加点“胶”燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放一些燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质塬料。4.在米饭里面加点菜蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，能延缓胃排空，又能迅速瘦身。所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。5.在米饭里面加点醋醋具有延缓胃排空、降低消化速度的作用，因而紫菜饭团等添加醋的主食品有利减肥。如果吃白米饭，配一份添加醋的凉菜，也可帮助达到效果。米饭怎么做好吃？1.加醋蒸米饭法煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。做法：如果在蒸米饭的时候放入醋的话可防馊，而且更容易保存，而且不会说有醋的酸味，味道依然的香甜。2.加油蒸米饭法陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。3.加盐蒸米饭法此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。做法：在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。4.加茶蒸米饭法用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。减肥主食有哪些？1.糙米糙米也是粗粮的一种，膳食纤维丰富，能利尿，促进新陈代谢，排出体内毒素，是减肥人群的饮食好选择。但是糙米多吃容易导致消化不良，胃胀气，因此要控制每天的进食量。2.土豆土豆虽是淀粉类食物，但是其所含淀粉大部分为抗性淀粉，吸收缓慢，饱腹感强，热量也不高。平时偶尔可以将土豆蒸熟做成土豆泥来做主食，美味又瘦身。但是要注意土豆的烹饪手法，油炸的烹饪方式会让原来减肥的土豆变成“身材杀手”。3.燕麦燕麦是一种富含膳食纤维的粗粮，多被我们用作早餐饮食搭配。燕麦的升糖指数低，饱腹感强，还能降血脂，对减肥和预防高血压等疾病大有好处。而且燕麦做法容易，简单用牛奶煮熟就能很美味。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。健康常识说百家号最近更新：简介:最全的养生保健、健康常识类的相关知识作者最新文章相关文章知道吗？煮米饭时加上这些，促排便、控三高、营养还加倍！
酒再好，不管饱，饭再淡，一顿都少不了。对于大部分人中国人来说，甭管酒菜多丰盛，米饭永远是主角！
而有智慧的吃货就不一样，米饭喷喷香已经满足不了他们了，营养也得跟得上~
加点糙米、有色米
糙米指的是没精磨加工，保留了稻谷种皮、糊粉层等部分的米，所含的维生素、矿物质和膳食纤维更丰富。口感也绝对不“糙”，好吃得很。
还可以加点带颜色的，比如紫米、黑米，好吃又好看，让你称霸朋友圈美食大赛。
加点粗粮、杂豆
各种粗粮，如高粱米、小米、燕麦米、荞麦米，都能往饭里加。各种杂豆，如红豆、绿豆、芸豆，也可以提前泡好，和米饭一起煮熟。
加了它们，米饭更有嚼劲，而且能放缓餐后血糖反应，更容易吃饱，帮助控制血糖和血脂。
地瓜、土豆、南瓜……哎呦，听着就香。这些富含淀粉的食物也能和米饭一起煮，它们膳食纤维一般都不低，排便不畅的伙伴可以试试。
加了它们，也能让餐后血糖升得慢一点，而且特顶饱，起到了控制体重的作用。
选对大米，好吃又营养
粳（jīng）米
颗粒短圆，粘性适中，也叫“短粒米”。适合煮饭煮粥，全国有名的东北大米，就是粳米。
籼（xiān）米
籼米也叫“长粒米”，看着比粳米修长，但粘性差。我国南方部分地区、印度等地产的大多是籼米，泰国香米也属这类。如果爱吃硬点的饭，或者炒饭，籼米倒是个好选择。
这个大家都熟悉，粘性大，经常用它包粽子、汤圆。在米饭里加糯米，饭会更香更甜。但糯米消化快，餐后血糖反应高，不利于糖尿病人的血糖控制。
还有几个小技巧
淘完米加点醋，搅匀了再加水煮饭，能让米饭更松软清香。在煮饭时加少许油，口感更韧，米粒更有光泽。三口之家煮一顿饭，加小半勺油就够。
多焖一会儿饭煮好后，焖上 15 分钟更好吃。
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对于大部分中国人来说，无论酒菜多么丰盛，米饭永远是餐桌上不可或缺的。几口米饭下肚，发现自己又吃多了……越来越多的人也会在做饭的时候，考虑健康问题——一碗喷香好味又营养健康的米饭，才算得上「完美」。给米饭加点「料」，不仅味道超赞，还能控「三高」、促进顺畅排便，让营养加倍。=1001) window.open('http://5b.cdn.sohucs.com/images/f1b18f7ed94d7ff7d0da2.png');" style="max-width:1001max-height:1601" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>1001)this.width=1001;" >精米中加点料，对身体好=1001) window.open('http://5b.cdn.sohucs.com/images/d43c3ba0dbe38edb6a2f.jpeg');" style="max-width:1001max-height:1601" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>1001)this.width=1001;" >我们每天吃的白米，大部分都是精制白米。它升血糖速度快，吃过后还很容易饿。刚吃饱的肚子……说饿就饿了……不妨试试在白米饭中加入这些东西。1. 加点糙米、有色米糙米是一种没有经过精磨加工，保留了稻谷的种皮、糊粉层等部分的米，它含有更加丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。在精白米中加上一点糙米，不仅能促进肠道蠕动、补充维生素，饱腹感还强，吃起来口感也不错。还有一些有色的米，比如紫米、黑米，五彩斑斓的米，一看就有食欲。2. 加点粗粮和杂豆各种粗粮，比如高粱米、燕麦米、荞麦米等，也可以加进米饭。红豆、绿豆、芸豆也可以和米饭一起煮熟。加入粗粮杂豆的米饭，更有嚼劲，且能有效缓解餐后的血糖反应，更容易吃饱，能帮助控制血糖和血脂水平。=1001) window.open('http://5b.cdn.sohucs.com/images/f6fc276c9a5c1a1ae.jpeg');" style="max-width:1001max-height:1601" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>1001)this.width=1001;" >3. 加点薯类红薯、土豆、山药、南瓜等富含淀粉的食材，也是可以和米饭一起煮的。这些食材的膳食纤维通常都不低，排便不畅的朋友不妨试试。和米饭一起吃，一方面能让餐后血糖升高慢一点，另一方面，也能更顶饱，从而起到控制体重的作用。吃不胖的米饭，不心动吗？=1001) window.open('http://5b.cdn.sohucs.com/images/b06eeede464a21b38ca918e4d33f7a.png');" style="max-width:1001max-height:1601" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>1001)this.width=1001;" >选对大米好吃又营养各种各样的大米让人眼花缭乱。但总的来说，根据水稻的品种，可以分为这三类。1. 粳（jīng）米颗粒短圆，粘性适中，所以也叫「短粒米」。适合用来煮饭或煮粥，常提到的东北大米，就是粳米。2. 籼（xiān）米籼米也称为「长粒米」，它看上去比粳米的更加修长，粘性较差。我国南方部分地区、台湾、印度等地所产的米大多是籼米，泰国香米也属这一类。=1001) window.open('http://5b.cdn.sohucs.com/images/5aa359cf445ae8f8ad.jpeg');" style="max-width:1001max-height:1601" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>1001)this.width=1001;" >3. 糯米糯米最主要的特点就是粘性大，通常用来制作粽子、米糕、汤圆等。粳米和籼米都能做出香喷喷的米饭，具体选哪种，主要看你自己的口味。喜欢软一些、粘性大一些的米饭，或者喜欢喝粥，不妨多尝试一下粳米。如果喜欢口感略硬的米饭、或炒饭，籼米也许是更好的选择。在米饭里加点糯米，饭通常会更香更甜。但要注意一点：糯米的消化速度快，餐后血糖反应很高，不利于糖尿病人的血糖控制。=1001) window.open('http://5b.cdn.sohucs.com/images/e753a7efe264bea8c57dcca9db19fec.png');" style="max-width:1001max-height:1601" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>1001)this.width=1001;" >学会烹饪方法饮食更健康=1001) window.open('http://5b.cdn.sohucs.com/images/fc487c97c7.jpeg');" style="max-width:1001max-height:1601" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>1001)this.width=1001;" >煮米饭，是最平常不过的事情，可这件小事，也有讲究。1. 淘米大米中的维生素主要在外层，并且溶于水，淘洗太多遍，容易造成营养的损失。超市中的大米轻柔淘洗一两次就好，不要用热水淘洗，也不要一直洗刷刷。2. 浸泡泡一会儿米，蒸煮时米饭的淀粉糊化更加均匀，口感也更好。在一般室温（25 ℃）下，浸泡 30 分钟就好；天冷时如果水温较低，可以适当延长浸泡时间至 50 分钟；但超过 70 分钟时反而会影响米饭的口感。如果想在米饭中加入不同的食材，也建议提前浸泡。一个简单的建议：浸泡一晚上，白天煮饭；或者早晨上班出门前泡上，晚上煮饭。=1001) window.open('http://5b.cdn.sohucs.com/images/06c4bb2e34fc4a3e6.jpeg');" style="max-width:1001max-height:1601" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>1001)this.width=1001;" >3. 煮饭喜欢硬米饭就少加水，喜欢口感软糯的米饭，就多加一些水。粳米和水的比例为 1:1.2～1.4籼米和水的比例为 1:1.5～1.7按照这个比例煮出来的米饭，硬度和粘性适当，口感比较好。如果在白米中加了粗粮，因为粗粮更吸水，所以需要比纯米饭多加入一些水。=1001) window.open('http://5b.cdn.sohucs.com/images/4fe6a64d9.png');" style="max-width:1001max-height:1601" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>1001)this.width=1001;" >还有几个小技巧=1001) window.open('http://5b.cdn.sohucs.com/images/ae9b3babe646a588ecef668beaa424.jpeg');" style="max-width:1001max-height:1601" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>1001)this.width=1001;" >1. 添油加醋淘米后加入一点醋，可以让米饭更松软清香。在煮饭时加入少许油，可以让米饭口感更韧，米粒更有光泽。三口之家煮一顿饭，可以加小半勺油。2. 多焖一会儿煮好饭之后，焖上 15 分钟左右，可以让米饭更好吃。3. 不要太烂需要提醒血糖高的朋友，糙米饭可以帮助延缓血糖快速上升，但如果把糙米饭煮得比白米饭还软烂，那么其升高血糖的作用甚至比白米饭更快。因此建议糖尿病的朋友，尽量选择米饭而不是稀粥。
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Gzip enabled多年主妇都不知道的事：煮米饭时加点料，促排便、控三高、营养加倍
现在，越来越多的人会在做饭的时候，考虑健康问题——一碗喷香好味又营养健康的米饭，才算得上“完美”。
营养专家推荐大家可在煮饭时给米饭加点“料”。帮助控“三高”、促进顺畅排便，还能让营养更加倍。
中国农业大学营养与食品安全专业硕士 朱晓倩
精米中加点料，对身体好
日常吃的白米，大部分都是精制白米。它升血糖速度快，吃过后还很容易饿。不如试试在白米饭中加入这些东西。
加点糙米、有色米
糙米是一种没有经过精磨加工，保留了稻谷的种皮、糊粉层等部分的米，相较而言，含有更加丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
如果在精白米中加上一点糙米，不仅能促进肠道蠕动、补充维生素，饱腹感还强，吃起来口感也不错。
还有一些有色的米，比如紫米、黑米，米饭里加点它们，还会有独特的香气和漂亮的外观。
加点粗粮和杂豆
各种粗粮，如高粱米、小米、燕麦米、荞麦米等，也可以加进米饭。红豆、绿豆、芸豆等，也可以提前浸泡，和米饭一起煮熟。
加入粗粮杂豆的米饭，更有嚼劲，且能有效放缓餐后的血糖反应，更容易吃饱，能帮助控制血糖和血脂水平。
红薯、土豆、山药、南瓜等富含淀粉的食材，也是可以和米饭一起煮的。这些食材的膳食纤维通常都不低，排便不畅的朋友不妨试试。
和米饭一起煮制一起吃，一方面能让餐后血糖升得慢一点，另一方面，也能更顶饱，从而起到控制体重的作用。
选对大米好吃又营养
各种各样的大米让人眼花缭乱。但总的来说，根据水稻的品种，可以分为这三类。
粳（jīng）米
颗粒短圆，粘性适中，所以也叫“短粒米”。
适合用来煮饭或煮粥，常提到的东北大米，就是粳米。
籼（xiān）米
糯米最主要的特点就是粘性大，通常用来制作粽子、米糕、汤圆等。
在米饭里加点糯米，饭通常会更香更甜。但要注意一点：糯米的消化速度快，餐后血糖反应很高，不利于糖尿病人的血糖控制。
学会烹饪方法 饮食更健康
煮米饭，是最平常不过的事情，可这件小事，也有讲究。
大米中的维生素主要在外层，并且溶于水，淘洗太多遍，容易造成营养的损失。
如今超市中的大米很少出现有虫、有沙的情况，轻柔淘洗一两次就好，不必用力搓洗，也不要用热水淘洗。
喜欢硬米饭就少加水，喜欢口感软糯的米饭，就多加一些水。
粳米和水的比例为1：1.2～1.4
籼米和水的比例为1：1.5～1.7
按照这个比例煮出来的米饭，硬度和粘性适当，口感比较好。如果在白米中加了粗粮，因为粗粮更吸水，所以需要比纯米饭多加入一些水。
这几个小技巧让饭更好吃
淘米后加入一点醋，搅匀后再加水煮饭，可以让米饭更松软清香。
在煮饭时加入少许油，可以让米饭口感更韧，米粒更有光泽。三口之家煮一顿饭，可以加小半勺油。
多焖一会儿
煮好饭之后，焖上 15 分钟左右，可以让米饭更好吃。
需要提醒血糖高的朋友，本来糙米饭可以帮助延缓血糖快速上升，但如果把糙米饭煮得比白米饭还软烂，那么其升高血糖的作用甚至比白米饭更快。
这也是为什么建议糖尿病的朋友，尽量选择米饭而不是稀粥的原因。
如果你有自己独家的煮米饭的方法
也不妨在下方留言和大家交流哦~
来源：健康头条
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她是中的绝色美人 年逾50丁克无子煮米饭时加点料，促排便、控三高、营养还加倍！
酒再好，不管饱
饭再淡，一顿都少不了
对于大部分人中国人来说
甭管酒菜多丰盛
米饭永远是主角
而有智慧的吃货就不一样
米饭喷喷香已经满足不了他们了
营养也得跟得上
老妹儿今天就是
来给你家米饭“加料”的
控三高、促排便
完美米饭看得见！
米里加料，对身体好！
加点糙米、有色米
糙米指的是没精磨加工，保留了稻谷种皮、糊粉层等部分的米，所含的维生素、矿物质和膳食纤维更丰富。
咱做饭不能可一只羊薅毛，偶尔在精白米里加点糙米，能促进肠道蠕动、补充维生素，关键是饱腹感强，禁饿。
口感也绝对不“糙”，好吃得很。
还可以加点带色儿的，比如紫米、黑米，好吃又好看，让你称霸朋友圈美食大赛。
加点粗粮、杂豆
各种粗粮，如高粱米、小米、燕麦米、荞麦米，都能往饭里加。
各种杂豆，如红豆、绿豆、芸豆，也可以提前泡好，和米饭一起煮熟。
加了它们，米饭更有嚼劲，而且能放缓餐后血糖反应，更容易吃饱，帮助控制血糖和血脂。
地瓜、土豆、南瓜……哎呦，听着就香。
这些富含淀粉的食物也能和米饭一起煮，它们膳食纤维一般都不低，排便不畅的伙伴可以试试。
加了它们，也能让餐后血糖升得慢一点，而且特顶饱，起到了控制体重的作用。
选对大米，好吃又营养
粳（jīng）米
颗粒短圆，粘性适中，也叫“短粒米”。
适合煮饭煮粥，咱嘎嘎香嘎嘎有名的东北大米，就是粳米。
籼（xiān）米
籼米也叫“长粒米”，看着比粳米修长，但粘性差。
我国南方部分地区、印度等地产的大多是籼米，泰国香米也属这类。
如果爱吃硬点的饭，或者炒饭，籼米倒是个好选择。
这个大伙都熟悉，粘性大，经常用它包粽子、汤圆。
在米饭里加糯米，饭会更香更甜。但糯米消化快，餐后血糖反应高，不利于糖尿病人的血糖控制。
用对方法，饮食更健康
大米的维生素主要在外层，还溶于水，洗太多遍倒是安心了，可营养损失得太多。
现在超市卖的大米几乎没啥小虫子、砂砾，轻轻淘洗个一两次就行，不用使劲儿搓，也别用热水洗，省点劲留着吃饭。
泡一会儿米，米饭的淀粉糊化会更均匀，口感更好。
一般室温的时候，泡 30 分钟就行；
天冷时如果水温低，可以泡到 50 分钟；
但别超过 70 分钟，那样反而不好吃了。
前面老妹儿教你往饭里加的食材，也建议提前浸泡。
爱吃硬饭就少加水，爱吃软和饭就多加水。
粳米和水的比例为 1:1.2～1.4。
籼米和水的比例为 1:1.5～1.7。
按这个比例煮的饭口感最好。
哦对了，粗粮吸水，如果米里加了粗粮，就得比纯米饭多加些水。
还有几个小技巧
淘完米加点醋，搅匀了再加水煮饭，能让米饭更松软清香。
在煮饭时加少许油，口感更韧，米粒更有光泽。三口之家煮一顿饭，加小半勺油就够。
多焖一会儿
饭煮好后，焖上 15 分钟更好吃。
血糖高的伙伴想延缓血糖快速上升，可以吃糙米饭，但千万别煮得比白米饭还烂，血糖升得比白米饭还快！
说了这一堆
是不学到可多可多了？
这不是实用是什么？！
就是实用（废话真多）
就分享给更多的伙伴瞅瞅
要是你有独家煮饭方法
赶紧在评论区留言，让咱都学学！
大伙平时有啥不准的事
就在文章右下角留个话儿
老妹儿肯定尽全力帮您整明白
跟你唠，跟你说
让你啥事都别往心里搁！
今天就到这吧，白了个白！
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