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蝎子有几种吃法?怎么做?
蝎子有很多吃法,最常见的是”油炸蝎子“。下面介绍几种吃法:1. 炸蝎子:原料:蝎子100克,红尖椒2个,百里香1根,姜片、葱段、精盐、胡椒粒各少许,香油500克。 制作: 1、将蝎子洗净,下入开水锅中,加入百里香、胡椒粒、精盐、姜、葱、尖椒,盖好煮10分. 方法二 原料:1.主料:蝎子250 克2.调料:盐水、花生油。 做法:1.把蝎子放入锅内用文火煮3—4 小时,煮至蝎身僵直,捞出沥水备用。2.油锅烧至四成热,放人蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色,捞出装盘即成。可以撒些椒盐,又是另一种味道了。2. 蝎子炖赤小豆昆布汤:原料:蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、猪瘦肉300克、生姜3片。 烹制:蝎子用胶袋盛放,倒入热水烫后,洗净;赤小豆、昆布洗净,稍浸泡;田七打碎;猪瘦肉洗净,整块不刀切。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1500毫升(约6碗水量),盖上盅盖,隔水炖约3小时,调入适量盐、油便可。 3. 萝卜瘦肉炖蝎子:把蝎子用清水洗净。 将青、红萝卜,瘦肉,蝎子放入炖盅,加进清水或汤,加盖用慢火炖1.5小时即可。 烧熟了吃还是做成汤吃营养更好,烧菜也可以。就看你的手艺。配菜以性平(温)、味甘、为佳。如枸杞、莲藕、白菜、鸡肉、茯苓、冬菇、虫草、猪肉、乌龟等等。泡酒也是。
想怎么吃就怎么吃还用问吗
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干蝎子怎么吃法?
药店里卖的那种干的、制过的、黄黄色的蝎子能拿来炸着吃吗?有毒吗?还有具体的操作方法。
不是鲜活的蝎子,是药店卖的那种当药的
我有更好的答案
吃下去是没事的毒素会在高温被破坏,而且蝎子毒是蛋白神经毒素。或者烤。一般就是用油炸。放上辣椒什么的
采纳率:33%
猪瘦肉300克,稍浸泡:蝎子250 克2.调料一、 炸蝎子,洗净;赤小豆、昆布洗净、昆布40克,加入冷开水1500毫升(约6碗水量),盖上盅盖,煮至蝎身僵直,捞出沥水备用、油便可、生姜3片。 做法:蝎子用胶袋盛放,倒入热水烫后.把蝎子放入锅内用文火煮3—4 小时、田七15克,味道更好。二、蝎子炖赤小豆昆布汤: 原料:蝎子50克、赤小豆50克: 原料,隔水炖约3小时: 1.主料;田七打碎;猪瘦肉洗净,整块不刀切。一起与生姜放进炖盅内:盐水、花生油。 做法: 1。
2.油锅烧至四成热,放人蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色,调入适量盐,捞出装盘即成。可以撒些椒盐
炸,然后用高汤泡了之后蒸
一般就是用油炸。或者烤。放上辣椒什么的。挺香的
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分享香辣羊蝎子的做法,让更多人知道
菜系及功效:
香辣羊蝎子的制作食材:
新鲜一根,,,,,,,粒,。
教您香辣羊蝎子怎么做,如何做香辣羊蝎子才好吃
1.羊蝎子剁成块,洗干净,放入冷水锅里中火煮,让血水滤出来,不停的撇去浮沫。
2.关火,把锅里的水倒出来,然后放水龙头下面把羊蝎子冲干净。
3.重新放水没过羊蝎子,放入葱段,姜片,这些最好多放一些去腥膻味道,然后放一把辣椒,一把花椒,陈皮一小撮,大料四个,孜然粒一把,草果两三个。
4.加入酱油,糖,开大火烧开之后转小火慢慢炖。
5.大概炖到40分钟的时候加盐调到自己喜欢的口味,再炖半小时左右就可以吃了。
6.剩下的汤可以做锅底涮菜和豆皮吃。
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上一道菜:[图文]
下一道菜:[图文]
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羊肉片500克,粉丝100克,白菜250
羊肉,鸡蛋1个,大葱,精盐,酱油,绍酒
牛腿肉500克,熟菜油500克,蕃茄1
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新鲜出炉的美食油炸蝎子营养价值高,看看怎么制作_百度知道
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油炸蝎子营养价值高,看看怎么制作
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加水浸泡一会洗净3,放入蝎子,小火烘干水分,4主料蝎子12个辅料油适量盐适量孜然粉适量步骤1.蝎子买的是活的2.锅烧热
采纳率:94%
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炸蝎子准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟发布时间: 04:49炸蝎子是食用蝎子中最常见的吃法,通过油炸,厨师需要控制好火候,火大了会炸胡,吃起来有味,火小了炸不熟,可能无法完全去吃身上的毒素,当火候时间控制的刚刚好,炸出的蝎子外焦里嫩,特别的好吃,是一道下好菜。更多详情1338人看过 483 收藏 关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于蝎子的做法主料
:12个 辅料盐 :适量孜然粉 :适量油 :适量 具体步骤
第一步1.蝎子买的是活的
第二步2.加水浸泡一会洗净
第三步3.锅热,放入蝎子,小火烘干水分,
第四步4.加适量的油
第五步5.中火炸焦
第六步6.捞出加一点点盐花
第七步7.撒少许的孜然即可食用烹饪技巧锅烧热,放入蝎子,小火烘干水分,把蝎子的水分烘干,避免油蹦出来油。483收藏分享
共有299个成果TA的其他成果
104已被746人参考此菜值得注意的是,蝎子在油炸之前必须要放在盐水里浸泡至死,这样做出来的蝎子才能咸香入味。蝎子有毒,然经过高温油炸后毒性大减,可放心使用。外酥里嫩脆而不坚的炸全蝎……包含食材
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1个菜谱 发表评论需要这是一道山东名菜,通常是将活蝎子放在高溶度的盐水中呛死,然后……这是一道袪湿滋阴、防中风的汤羹,以蝎子,龟,猪大骨为主料,慢……此菜值得注意的是,蝎子在油炸之前必须要放在盐水里浸泡至死,这……煎出来的蝎子颜色金黄,香脆可口,脆而不坚,一咬即破。蝎子虽美……
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