营养师的忠告：得了三高别再吃3种食物，不然后果自负！
核心提示：说起“三高”相信大家都不陌生，它指的是高血脂、高血压和高血糖，虽然“三高”现象越来越普遍，但并不代表这三种慢病不值得重视。
说起“三高”相信大家都不陌生，它指的是高血脂、高血压和高血糖，虽然“三高”现象越来越普遍，但并不代表这三种慢病不值得重视。想控制和预防“三高”，饮食是第一道关卡，无论是中老年人或年轻人，都需要提防三类食物。指导专家：国家三级公共营养师 彭鑫蕊第一类：高糖食物说起高糖，我们首先应想到各种碳酸饮料、果汁、茶饮料等等，这些饮料口感酸甜，其实所含糖分都不少。以碳酸饮料做例子，常见的一小块方糖（压缩成型的白糖）大约4g，而一瓶碳酸饮料中的碳水化合物量竟约等于12~15块方糖（因为大多数饮料中的碳水化合物均为白糖成分，因此可用白糖代替），就算是配料表注明“低糖”的饮料，也有约4块方糖。这些糖分非常容易被人体吸收，最后转化为热量，不但会导致肠胃功能紊乱，增加肥胖几率，还会诱发慢性疾病，如高血脂、高血糖等。而像糖果、糕点这些零食就更要避免了。第二类：高油脂食物高油脂食物可谓处处可见，如饼干、面包、方便面、油条、烧饼等等，只要禁不起诱惑，就很容易吃得停不下来。这些食物会让我们摄入大量油脂，也就是脂肪，给三高人群造成危害。因此，为了自己的健康着想，无论是正常人或三高人群，都应尽量少吃或不吃油炸食物，用植物油代替动物油，用鸡肉、鱼肉来代替红肉。第三类：高盐食物一般来说，成年人每人每天摄入的盐应在6g以内，而现在大部分人还达不到这个标准。如果长期摄入过量食盐，就会引起血管壁收缩，出现水肿、动脉硬化，血压、血脂水平都会随之升高，造成高血压、高血脂。同时，高盐饮食也会对胃粘膜造成一定伤害，还可能诱发胃癌。控制“三高”不止管住嘴在饮食方面把好关以后，以下四方面也是对付“三高”的方法。1、戒烟戒酒烟酒也是诱发“三高”疾病的一大因素，其中吸烟会损害血管，导致动脉硬化，喝酒会造成血压升高等。因此，预防“三高”首先就要戒烟戒酒。2、控制体重肥胖人群是最容易被“三高”盯上的，因此，如果你的体重已超过正常标准，就要马上行动起来减肥了，少吃多动，防住“三高”。3、调节心态学会调节心态，控制情绪，释放精神压力。如果长期神经紧张及情绪激动，很有可能诱发高血压及其他心脑血管疾病。
4、多多运动运动是增强体质的最有效方法，经常锻炼能够增强心脑血管功能、改善供血，对预防高血压、高血脂都有积极作用。如走路、慢跑、打太极拳等运动都很适合。
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据调查，我国亚健康人群已超过1.2亿。高血压、高血糖、高血脂的“三高”人群比例也在逐年递增，成为我国居民健康第一杀手。对抗亚健康、对抗“三高”已经成为了一场全民战争，为呼吁更多人关注亚健康、关注“三高”，提高生活质量，盘龙云海携手39健康网开展中国居民生活习惯大调查，让我们更多地了解亚健康和“三高”！ []
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有三高的人适合吃什么食物，什么食物对降三高有帮助
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燕麦南瓜，黄瓜，花生，玉米等食物都可以降三高也可以喝九叶蓝，紫菜，萝卜，洋葱，芹菜木耳降三高适合吃苦瓜
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维生素的食物，例如粗粮，都是可以帮助调节三高的、芹菜等、绿叶蔬菜等。常见的食物有：山楂、燕麦、冬瓜、海带、胡萝卜、荞麦三高的人平时可以多吃富含膳食纤维
高血压、高血糖、高血脂饮食总原则：1、控制总能量、体重；2、足够蛋白质，优质蛋白至少占三分之一；3、低脂肪、低胆固醇、低糖、低钠；4、增加膳食纤维、钾、钙、镁摄入。所以适宜食物是：谷类粗粮、大豆及豆制品、蔬菜、新鲜鱼、脱脂奶。
喝苦荞茶，吃蔬菜，例如芹菜
少油少盐的蔬菜
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回答问题，赢新手礼包> 三高吃什么好 食疗方法降
三高吃什么好 食疗方法降低三高
　　三高就是高血压、高血糖、高血脂，常发病于中老年人群。随着环境的恶劣变化，三高疾病开始在青少年人群中出现，一起来看看三高吃什么好吧!
　　三高吃什么好?
　　一、芹菜
　　1、功效：意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进
　　脂肪加速分解、消失的物质，使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
　　2、推荐菜肴：凉拌芹菜。
　　3、做法：芹菜洗净、切丝，放入沸水锅中烫一下立即捞出。姜末、醋、味精、盐各适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可食用。
　　二、茄子
　　1、功效：紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P。维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。
　　2、推荐菜肴：蒜香茄子。
　　3、做法：茄子1根，洗净、切开，置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。
　　三、香菇
　　1、功效：现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌的作用。
　　2、推荐菜肴：香菇汤。
　　3、做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。
　　三高吃什么好?上文已经为大家做了详细的介绍，如果你也有三高不妨尝试一下食疗吧!三高人群营养配餐食谱推荐，如何科学饮食看这里
在我们的日常生活中的重要性，详细很多人都是知道的，而三高人群的是患者们每天要考虑的问题，只有营养均衡的配餐才会使得人们的身体更加的健康，所以它的重要性可想而知。今天小编就为大家介绍一下三高人群营养配餐食谱知识，赶紧和天天营养小编一起来学习三高人群营养配餐食谱吧！
了解三高人群营养配餐食谱先了解三高医学定义
三高是、高血压、高血糖的总称
高血压系指循环系统内血压高于正常而言，通常指体循环动脉血压增高是一种常见的临床综合症。通常是以低于140/90mmHg为正常，而高于160/95mmHg为高血压。因它是在不知不觉中发生，故称“悄悄的杀手”。
高血脂是指血液中或甘油三酯的比例过高或着高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称把这叫做血脂异常。它是导致动脉粥样硬化的罪魁祸首之一，是心脑血管病发生和发展的危险因素。它发病比较隐匿，大多没有临床症状，故称之为“隐形杀手”。
高血糖是机体血液中葡萄糖含量高于正常值是机体内一个独立存在的病理改变，病变部位在血液，病变性质是血糖代谢紊乱。高血糖的临床表现可以有显性的症状，如口干渴、饮水多、尿多、消瘦，可以是隐性的症状并没有无明显主观不适。
三高人群营养配餐食谱推荐，三高人群如何做到科学饮食？
三高人群现在已不是所谓的“富贵病”了，即使不是富贵群体如果不注意日常的饮食同样也会患有三高的症状，那么三高人群的配餐原则有哪些呢？
1、三高人群的营养配餐食谱中原则是这样的
高血压人群饮食原则是一定要注意的，高血压患者的血压控制的不好，对肾脏功能有很大的影响，所以高血压患者的饮食原则一定要遵守。
饮食的安排应该少量多餐，避免吃的过饱。
每人每天吃盐量应严格控制在2-5克即约一小匙。
富含钾的食物进入人体可以对抗因高钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常露面。
每天人体需要B族、维生素C可以通过多吃新鲜蔬菜及来满足。
高血压的患者每天应该吃一克的钙应该多吃些含钙多的食物，如黄豆和葵花子、核桃、、蒜苗以及紫菜等。
老年高血压患者血浆通常是低于正常人群的，因此多吃豌豆和木耳等富含铁的食物，不但可以降血压还可预防贫血
天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，建议高血压病人多喝天然矿泉水。
2、三高人群的营养配餐食谱中高血脂饮食原则时这样的
高血脂患者的饮食原则一样是不能忽略的，那么有关高血脂饮食的原则你们又了解多少呢？紧接着和天天营养编编一起来看看吧！
（1）控制脂肪，尤其是饱和脂肪酸的摄入
如肥、猪油、奶油等。在膳食总热量中，老年人脂肪的摄入量应小于20%。做菜烧汤中，尽量少放动物油。
（2）增加不饱和脂肪酸的摄入
食物中含有饱和脂肪酸的脂肪可使血液胆固醇增高，而含有不饱和脂肪酸的脂肪能降低血液胆固醇。大多数植物，如油、芝麻油、豆油等均有降低血清总胆固醇的作用。海鱼油的效果就更好了。
（3）减少食物中胆固醇的摄入量
动物内脏含胆固醇较高尽可能少吃。但可多吃甲一类的海鱼，它们对降低胆固醇有非常显著的效果。
（4）豆类、豆制品不妨多吃
这类不含胆固醇是膳食中的优质蛋白。它们中含有降低胆固醇的作用。高血脂症最好每天都吃一点豆类及豆制品。
（5）适量饮茶
3、三高人群的营养配餐食谱中高血糖饮食原则是这样的
高血糖患者顾名思义是机体的血糖降不下去，那么高糖的食物肯定是要避免的，那么高血糖的饮食原则又有哪些呢？
（1）日常所学营养不能缺
高血糖饮食的重点不应该是完全的和挑食以及偏食。高血糖饮食是要求高血糖患者在各种可以降低血糖的食物中得到日常所需的营养成分。
（2）戒酒戒烟
酒精中含有太多的热量。酒精的主要成分是乙醇。乙醇产生的热量是可以让血糖直线飙升到临界点的。
杂粮和粗粮可以帮助抑制过高的血糖。这个高血糖饮食是一个老生常谈的话题了。
（4）限制糖分的摄入
在高血糖饮食中一位的限制糖分的摄入可是不可取的。糖分是引起高血糖的主要元凶这点大家应该从这个诊断上就可以看出。
（5）控制总热量
高血糖饮食的关键就是食用的饮食都要控制一个总的热量才行。
推荐三高人群的营养配餐食谱
学习了以上三高人群的饮食原则，接下来小编推荐三高人群的营养配餐食谱，三高人群把饮食注意起来一样也会像正常人一样哦！
1、高血压饮食配方
（1）冬瓜鲩鱼汤
分量及烹制方法：
每次可用冬瓜250—500克，鲩鱼200—250克(以鱼尾较好)。先用油煎鱼尾至金黄色与冬瓜一起，加入清水适量，煲3～4小时，加食盐少许，调味服食。
（2）脆爆海带
分量及烹制方法：
水发海带90克，面粉15克，香油3克，植物油300克以及酱油，盐各适量，糖、醋、黄酒、蒜泥、水淀粉各少许。
(1)将水发海带切成斜角块，用面粉挂糊，之后放入油锅中炸一炸，待面糊略炸干即捞出，待油再热时复放入炸至金黄后捞出。
(2)锅中留油9克，把锅再烧热，倒入由酱油、蒜泥、盐，糖、醋、黄酒等对好的汁，烧开后淋上水淀粉勾成芡，将海带倒入锅内芡汁中，颠翻几下出锅淋上香油即成。
2、高血糖饮食配方
（1）三七山药粥
三七5克，生山药60克、粳米60克、酥油适量，粳米加水如常法煮粥。山药去皮为糊后用酥油炒，待放凉以后用匙揉碎，放人粥内拌匀可作早点食用。
（2）葛根粉粥
葛根30克、粳米50克。将葛根切片，水磨澄取淀粉，粳米浸泡一宿与葛根粉同入砂锅内，在锅中加水约500毫升的清水，文火煮至粥稠服用。
3、高血脂饮食配方
（1）鸭血辣椒
鸭血150克，青红椒100克，葱、姜、油、盐、精适量。
首先就是要准备新鲜的食材，然后把鸭血切丁焯水，青红椒去蒂去籽洗净切成小丁，起锅热油爆香葱姜，煸炒鸭血、青红椒2分钟，放盐和鸡精调味即可。
（2）鸭血山药汤
鸭血150克，山药200克，油、盐、味精适量。
鸭血切块焯水，山药去皮切块，食材准备好了之后，就可以起锅热油了，然后煸炒一下山药、鸭血，时间不用太长，放2碗水焖煮10分钟，放盐和鸡精调味即可。
三高人群的营养配餐食谱即高血压、高血脂、高血糖患者的饮食原则和食谱，科学的管理自己的饮食，可以预防三高的出现即使是三高的患者，通过科学的饮食同样可以减轻三高对身体的影响。
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