关于如何健康减重的【运动篇】——&br&&br&针对学生党和上班族，场地有限时间有限，我建议没有基础和对健身理论不熟练的不用专门去健身房（不介意多花钱请私教的除外，不介意请到坑的要死的私教的除外），健身房不是去了就能瘦的保险柜，你如果什么都不懂，去了除了洗澡还能干什么。自己锻炼就完全可以。&br&&br&&p&两类最实用的减脂运动——&/p&&blockquote&1. 长时间持续性有氧&br&2. 间歇性高强度有氧&/blockquote&&br&&h3&1.长时间持续性有氧&/h3&&img src=&/v2-f7e0f02bc51c2a7b08458a48fbd2002d_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&531& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/v2-f7e0f02bc51c2a7b08458a48fbd2002d_r.jpg&&&br&&blockquote&运动强度超过30分钟的中低强度有氧，如慢跑，游泳，长途骑行等。是一直以来没毛病的传统型有氧。&/blockquote&&br&&p&在有氧运动的状态下，糖、碳水化合物、脂肪和蛋白质通过氧化分解成水和二氧化碳，再合成ATP供能，好了理论讲完了下面给太难不看版本——&/p&&p&由于长时间有氧的脂肪供能比例最大，约占消耗总热量的三分之二。所以如果想以在运动中消耗脂肪为主要目的，长时间有氧是首选噢。&/p&&p&具体时间多长？不低于30分钟不高于70分钟为最佳。&img src=&/v2-765abde0b8b435d016c3c4e9d3c3b1c4_b.jpg& data-rawwidth=&440& data-rawheight=&548& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&/v2-765abde0b8b435d016c3c4e9d3c3b1c4_r.jpg&&&/p&&br&&p&这里要牵扯到一个【燃脂心率】概念，给个公式走个过场吧&br&&/p&&br&&blockquote&卡氏公式——（220-年龄-静态心率）x30%-45%的强度+静态心率&/blockquote&&p&这个是我百度来的，因为我基本不记这些，跑个步还带个心率表低头看，麻不麻烦？&br&&/p&&br&&p&这里就简单概括一下，达到最佳燃脂心率的感觉——&br&&/p&&br&&blockquote&感觉有点费劲微微喘气，但是还可以说话聊天。&/blockquote&&br&&p&&b&也就是说慢跑跑到不轻松但是也不会累的大喘气的程度就可以了，在这个状态下你有时间呼吸进足够的氧气去参加脂肪的氧化供能，并且也有时间消耗掉更多的脂肪。且因为动作单一，安全系数高。&/b&&/p&&p&而且有氧运动对提升心肺力量肺活量等大有裨益，而且还能调节内分泌，平衡激素，不仅仅是减肥那么简单。&/p&&br&&p&附上一个跑步减脂计划——&/p&&br&&blockquote&5-10分钟拉伸 + 5分钟快走 + 30分钟匀速跑 + 5分钟快跑 + 5-10分钟拉伸&/blockquote&&p&跑完步记得补充水份，牛奶比矿泉水更补水，还能补充蛋白质和电解质修复你的身体损耗。吃一根富含钾的香蕉也不错。&/p&&br&&br&&br&&h3&2. 间歇性高强度有氧&/h3&&img src=&/v2-b265b938593dbac3e118b2d7bcf38c58_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&2133& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&/v2-b265b938593dbac3e118b2d7bcf38c58_r.jpg&&&br&&p&大名鼎鼎的HIIT和Tabata自从最近几年横空出世就一直火到健身界的浪尖上，因为这个曾经用来给马拉松运动员做提速特训的运动在当时并没有检测到可以在运动中多消耗脂肪，所以一直没有被提上减脂台面。&br&&/p&&p&直到近期研究发现，间歇性有氧（以下统称HIIT）居然比传统有氧更消耗脂肪！&/p&&br&&blockquote&HIIT，简单讲就是一种高强度与低强度交替间歇的训练方式。只要在运动中是强度高低交替的，都可以视作广义的HIIT，比如快慢交替跑，快慢交替骑车等等。&/blockquote&&br&&p&上面我说到为什么长时间有氧在运动中最消耗脂肪，因为有时间呼吸足够的氧气去参与脂肪的氧化燃烧，并且这个过程为了保证长时间持续燃烧的效果不能太累，不然无法坚持。&/p&&p&但是HIIT采用间歇性高强度的方式，这个过程很累，身体急需能量，需要大喘气才能完成，而且由于是短时间所以没法立刻调用脂肪燃脂，所以会提前消耗掉身体里的糖，并且是快速的。&/p&&br&&p&于是有人就说那根本就没有燃烧到脂肪啊，你怎么还说比长时间有氧减肥效果更好？&/p&&p&且慢，我说的是运动过程中消耗不了脂肪，但是我没说运动后不能啊。&/p&&br&&br&&p&我来打个比方，身体里的糖和脂肪就像现金和银行卡，现金要比银行卡用着方便，所以我随身携带着现金。当我逛窑子被抓要交罚款的时候当然是先用现金应急，现金花没了，我们就得从银行卡里再取现金出来带在身上，不然下次花什么？&/p&&p&所以在做HIIT（逛窑子被抓交罚款）时，你的糖（现金）被大量消耗，虽然脂肪（银行卡）没有时间被立即调用，但是你消耗完糖（交完罚款）你还得用脂肪来转变为糖原（从银行卡里取钱）来应对下次继续逛窑子的罚款（下次做HIIT）。&/p&&p&&b&【&/b&感觉想出这个比方的自己……好拼啊&b&】&/b&&br&&/p&&br&&br&&p&&b&没错，这就是HIIT的逆天之处，即运动后仍然能保持高热量、高脂肪的消耗效率。其训练后减脂效果可以持续72小时左右。并且其高强度的动作还可以起到保护肌肉维持代谢的作用。&/b&&/p&&p&而且HIIT几乎没有门槛和标准，只要遵循一个原则，&b&高强度低强度交替&/b&。&/p&&p&科学的强度判断是心率或摄氧量，最好高能达到最大心率或摄氧量的80%或以上。这里我不扯燃脂心率了，就说感觉——&/p&&br&&blockquote&快的时候感觉尽了全力，呼哧带喘，慢的时候也不要骤然停下，仍然要保持运动&/blockquote&&br&&p&至于计划，很简单，对平时的有氧做一个调整就好了——&/p&&br&&blockquote&操场上，快跑半圈，慢跑半圈。快跑要冲刺，慢跑不要停。或者快跑半分钟，慢跑半分钟。只需要持续做20分钟就可以达到匀速跑步一小时的燃脂效果&/blockquote&&br&&p&HIIT要比持续性有氧更耗能，做完HIIT即使吃多一点也没事噢，因为身体急需补糖。&/p&&p&而且近年来各大健身APP的HIIT课程也层出不穷……我觉得keep里的课程就不错，有初级中级高级的，强推12分钟热力tabata和HIIT全身燃动，做完就会知道什么叫求生不得求死不能。&/p&&img src=&/v2-a4a357cbb63_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&324& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/v2-a4a357cbb63_r.jpg&&&img src=&/v2-25ffb59fccceb_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&314& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/v2-25ffb59fccceb_r.jpg&&&br&&br&&p&由于HIIT动作库很多，灵活多变且强度高，要注意动作到位和保护关节安全。&/p&&br&&br&&p&如果没时间跑步，就在寝室做吧（需要有体贴的室友允许你乱蹦哒大喘气和放动感的BGM），场地还是够的，而且只需要一张瑜伽垫，初学者建议穿鞋。&/p&&br&&br&&p&————————&/p&&p&&i&好的，为了让我上面的没有白讲，我来上个干货方便理解。&/i&&/p&&p&——&/p&&br&&p&小红是一个大学生，身体素质一般，没有超重，但是想让自己看上去瘦一点。那她应该怎么安排运动计划？&/p&&br&&br&&h4&/如果她时间比较多——&/h4&&br&&p&以长时间持续性有氧为主。&/p&&p&每天下午或晚上吃过晚饭一个半小时之后慢跑操场约40分钟，不包括拉伸时间，强度按我之前说的那样。&/p&&p&可以跑两天休息一天，如果身体有不适就休息。&/p&&p&理想情况下一周跑五次，消耗大卡热量。&/p&&br&&p&&b&每周至少跑三次并安排至少两次HIIT，加入两到三次腹肌训练。&/b&&br&&/p&&br&&br&&br&&p&/如果她时间比较少——&/p&&br&&p&以间歇性高强度训练为主。&/p&&p&每天早上空腹（不建议初学者尝试）或中午饭一个半小时后做约20分钟的HIIT，强度一定要让自己够累。&/p&&p&初学者建议用各类健身APP的课程训练，会自动安排组间休息时间，这里不多说了。等对自己的心肺力量有一个大致估值再去尝试自己安排跑步或骑行的HIIT。&/p&&br&&p&&b&一周至少安排五次HIIT，一次长时间有氧&/b&，&b&加入两到三次腹肌训练。&/b&&/p&&br&&br&&p&为什么尽量要安排HIIT和有氧结合？身体是有记忆性的，长期重复一个类型的运动你会感觉越来越轻松，这就是身体自我调节的机制，会让你适应并以消耗更少的能量来完成运动，而减肥就是要尽量多消耗能量，所以为了让身体不那么快适应，建议交替安排。&/p&&br&&h4&针对HIIT和有氧，各有长处利弊，学术界争议很大，不过广义来讲HIIT可能更适合时间少且想增肌减脂的小白人群。&/h4&&br&&br&&br&&h4&关于饮食&/h4&&br&&p&就算是减肥也不能吃得低于自己的基础代谢，何况还加入了运动，就更需要吃的讲究一点。&/p&&p&身体又不傻，你不让它吃饱你又要让它累死累活的运动，它愿意干吗？等着暴饮暴食和反弹吧。&/p&&p&饮食又是一个庞大的知识面没个几十篇说不完，这里提供一张大致的图。&/p&&br&&img src=&/v2-93c66d8a3a9fa4fc8cd24_b.jpg& data-rawwidth=&436& data-rawheight=&301& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&436& data-original=&/v2-93c66d8a3a9fa4fc8cd24_r.jpg&&&br&&p&与传统膳食金字塔的区别在于，除掉了【米面糖】等精加工碳水化合物而要多吃天然的粗粮和低GI淀粉类主食。并不是说不能吃米饭面条了，只是尽量少吃吧。&/p&&p&切记摄入热量不可低于自己的基础代谢，最大的热量缺口不可低于日常代谢的500大卡。运动日如果运动量大可以再多吃一些健康的食物，至少吃三分之一的运动消耗的热量。也别饿着自己就好。&/p&&br&&p&————&/p&&p&以上都是减脂主要采取的手段，而想做到真正的协调美感，还需要一个力量训练。力量牵扯到的知识体系就实在太大了，这篇暂时也不详细说了。对于只有减重需求和想保持健康的业余人群来说，有空多做做有氧就完全够了。&br&&/p&&br&&p&减脂安全周期一般为三个月，跑一星期就轻了的和跑一个月都不掉秤的也有，如果你本身不是很胖那想看出效果就更慢。别相信什么一周三斤，单纯以掉秤为目的真的可以轻轻松松，但是运动的重点是减少脂肪，净脂肪消耗的话三个月真的一点都不长，所以要选择自己能坚持的方式去运动，而且心态一定要放平和。&/p&&br&&p&健身界真理——【减重速度和反弹速度成正比】&/p&&p&有你反反复复折腾一星期掉秤了又因为吃了一顿反弹回来了这时间，还不如踏踏实实用三个月来针对性的减脂，细水长流才能更稳定。&/p&&br&&br&&br&&br&&p&最后我还是比较想强调——&br&&/p&&br&&p&&b&运动不只是用来减肥的。运动是用来保持健康的。&/b&&br&&/p&&p&这个大材小用程度好比你为了削土豆皮买了一把青龙偃月刀，因为它比菜刀好使，但后来你会发现青龙偃月刀不但可以劈柴还可以砍死你的仇人。&/p&&br&&p&其实我并不喜欢给干货，每个人都不一样，如果减肥这么复杂的事情可以靠找几个食谱几个运动计划就做得到，那还要健身教练和科学家干嘛？&/p&&p&搞明白了原理，搞明白了自己的身体素质，搞明白了自己喜欢的方式，才能选择一个最适合自己的减肥计划并且坚持下去。&img src=&/v2-ff09afaa2f3_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&955& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-ff09afaa2f3_r.jpg&&&/p&&br&&br&&p&不好意思，配错图了，应该是这张。&br&&/p&&br&&img src=&/v2-08ba4e0cad35f654e6956d6_b.jpg& data-rawwidth=&567& data-rawheight=&540& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&567& data-original=&/v2-08ba4e0cad35f654e6956d6_r.jpg&&&br&&br&————&br&如果有人支持会继续更新【饮食篇】
关于如何健康减重的【运动篇】—— 针对学生党和上班族，场地有限时间有限，我建议没有基础和对健身理论不熟练的不用专门去健身房（不介意多花钱请私教的除外，不介意请到坑的要死的私教的除外），健身房不是去了就能瘦的保险柜，你如果什么都不懂，去了除…
说一个我自己的事儿，吹吹牛：）&br&某行信用卡专员总打电话过来，希望提供一个贷款额度给我，不胜其扰，又不忍直接拒之。&br&某次电话又来，决定聊败她。&br&&br&卡专员：先生，我行为您提供5万的贷款额度，24个月分期还清，月还款仅2400元。&br&我：对不起，我不需要这个产品，谢谢。&br&卡专员：先生，您可能经济条件比较好，不着急用钱，但是有个储备不是挺好吗？&br&我：对不起，我真的不需要。&br&卡专员：您能告诉我不需要的原因吗？&br&我：利率太高了。&br&卡专员：可是您每月只需还款2400元，对您来说负担不重啊。&br&我：那好吧，我最简单的给您算算（我掏出计算器）。借5万，还24个2400元，一共5.76万，简单看，这个年利率是7.6%，对吧？但是，你这是等额本息还款法，我每月的还款里除了利息还有本金吧？这5万本金我加权占用的额度要远低于5万吧？年利率是不是至少10%以上了？要不，我打开EXCEL，用利率函数具体测算一下，给您报个准确利率？&br&卡专员：先生，那么不打扰您了，祝您用卡愉快。&br&嘀嘀嘀滴滴滴滴滴滴……&br&&br&该银行此后再也没问过我。&br&其实不是文化，数学常识而已。上学读书还是管用的。&br&&br&——————————————————分割线——————————————————&br&今天赞的人突然多了不少，简单补充两句。&br&在信用卡实务中，分期购买IPHONE、名牌包等信用卡贷款很普遍，这类信用卡消费贷的主要特点是金额不大、借款人经济水平一般（比如学生、产业工人、KTV服务人员等等）。这类贷款的实际利率可能超过10%以上，但是一方面借款人不善计算、每月还款额可以承受，另一方面炫耀性消费带来的满足感超过了利息负担的压力，因此，这类贷款成为信用卡业务重要的利润来源。&br&简单从经济角度观察，我们觉得贷款人很不划算，但这类贷款确实也有生存发展的土壤。&br&&br&——————————————————分割线——————————————————&br&有部分评论的朋友，不太了解怎么算利率。下面简单介绍一下。&br&下表第一列“月份”，0表示收到贷款本金的时点，1-24表示每个还款的月末时。第二列表示借款人实际的现金流，在0期收到50000元，用正数表述；以后每个月末还2400元，用负数表示。此时，您打开EXCEL，找到IRR这个函数，选择第二列，就可以计算出实际的月利率（1.16%），本例中，返回到了表下方。年利率乘以12即可得到，为13.97%。&br&根据实际利率，还可以计算出每期还款到底换了多少本金、多少利息，具体见下表第三、四列。&br&月份
收款及还款
&br& 总额 其中：本金 其中：利息&br&0 50000 —— ——&br&1 -.80 -582.20&br&2 -.97 -561.03&br&3 -.38 -539.62&br&4 -.04 -517.96&br&5 -.96 -496.04&br&6 -.13 -473.87&br&7 -.56 -451.44&br&8 -.25 -428.75&br&9 -.20 -405.80&br&10 -.42 -382.58&br&11 -.91 -359.09&br&12 -.67 -335.33&br&13 -.71 -311.29&br&14 -.04 -286.96&br&15 -.64 -262.36&br&16 -.53 -237.47&br&17 -.71 -212.29&br&18 -.18 -186.82&br&19 -.95 -161.05&br&20 -.02 -134.98&br&21 -.40 -108.60&br&22 -.08 -81.92&br&23 -.07 -54.93&br&24 -.38 -27.62&br&合计
-5&br&&br&&br&&b&月利率
1.16% &/b&&br&&b&年利率
13.97%&/b&
说一个我自己的事儿，吹吹牛：） 某行信用卡专员总打电话过来，希望提供一个贷款额度给我，不胜其扰，又不忍直接拒之。 某次电话又来，决定聊败她。 卡专员：先生，我行为您提供5万的贷款额度，24个月分期还清，月还款仅2400元。 我：对不起，我不需要这个…
记得大学四年级的时候去咨询公司实习，当时的实习工资好像是240一天，第一个月工资拿到手能有5、6k，对于当时的我来说算是一笔“巨款”了。于是和当时的女友跑去了她口水很久的天家，在虹景公寓的老店，现在已经没有。当时那一顿算是第一次吃到日料觉得“印象深刻”的好吃，大toro，雪蟹火锅什么的，价格也不便宜，依稀记得两个人吃掉了800多。现在虽然人均1k的日料也吃过不少回，但是感动程度似乎都比不上那一次。姑娘现在人在澳洲，希望她一切都好吧。&br&&br&当时也没有人整理过这样的清单，还是很傻的看大众点评什么的。说起全上海最热门的日料店，酒吞一直稳稳的占据着头名。吃过不少次酒吞，不是说酒吞不好吃，对于它的整体出品还是挺满意的，但是感觉上多了一份商业气息，少了一份“工匠之气”。这么说吧，酒吞的厉害在于，可以将每一类东西都做到75-80分，比如刺身，寿司，烤物等等。但是其实，有许多小店的单品，可以完爆酒吞，价格却只有他的三分之二甚至一半。为了找到这些小店，我和朋友们这两年花了不少冤枉钱，最后整理这一份清单，送给有缘人。&br&&br&如果说是上海的日料，90%以上符合题主标准的都应该在虹桥地区，围绕在仙霞路，古羊路和虹梅路附近。其实原因也很简单，那边是上海的日本人聚集地，也是上海的风月场所聚集地（两者可能互为因果）。日本人尤其好此道，以至于会带着姑娘到店里吃完宵夜再去办事，然后也就渐渐地把这一带的日本料理给带了起来。&br&&br&开始前插一句，除了知乎日报以外的任何媒体都不准以任何形式转载。以下部分照片经过授权来源于牧羊女高燕姐姐，更多内容可以关注她的微信公众账号：一片吃心（微信号 chixin1pian）。里面有她的私人美食笔记，比如点击可查看：&a href=&///?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMjM5NjMwMDcwNg%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3D9862e3ccf48cc315229afb2b831e6893%26scene%3D1%26key%3D2f5ebe58a732eb52adfbe0a78cf82ad7f2ce4f33e9ed0%26ascene%3D0%26uin%3DMTI1MDUyNjcyMA%253D%253D%26devicetype%3DiMac%2BMacBookPro8%252C1%2BOSX%2BOSX%2B10.7.5%2Bbuild%%26version%3Dpass_ticket%3Dnc9bP3LqwBJINqhyG5TKMy2rOtMMMxk2o3x%252FnEmi9r5jxCCjD2KLKzyf87RUOqh5& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&城中新披萨双吃 拿波里只能怀念&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&br&下面我们正式开始！&br&&br&研串麺坊 &a href=&///?target=http%3A///shop/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&研串麺坊电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&推荐：淡酱油拉面，博多豚骨汤拉面，明太子炒土豆丝（让老板少放盐）&br&最近去的最多的一家店，夫妻两个人早年在日本打工，现在回国外加一个服务员就开始开了这家店。招牌是拉面，且开在大名鼎鼎的利通面馆的隔壁。个人觉得这家店的拉面胜过利通很多呢，相比较利通，利通的面更加像是碱水面，研的面条更加粗直硬。汤底可以有很多种可以选，喜欢清淡的呢，可以选择淡酱油鸡汤面，喜欢浓厚的呢，可以选择博多猪骨汤面。配料，叉烧，笋干，溏心蛋都很到位。&br&&img src=&/4eec66676b0ceabed5bc_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/4eec66676b0ceabed5bc_r.jpg&&&img src=&/589ae72ac900b6e93e5c2c_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/589ae72ac900b6e93e5c2c_r.jpg&&&img src=&/65d5cb70d0dfea8d3bb059_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/65d5cb70d0dfea8d3bb059_r.jpg&&&br&&br&エビス参 &a href=&///?target=http%3A///shop/3496786& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&エビス参电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&推荐：番茄色拉，煮牛筋，青椒肉串，鸡皮，隔膜肉，鸡腿京葱&br&就在研串的对面，经常发生的情况是，我们在这儿吃串，然后去布良濑吃生鱼片，最后到研吃拉面做结尾。。。第一次去的时候是某月10号好像，他们每个月的10号所有的猪相关的烤串半价，所以人扑扑满，特别热闹。这一家店是猪相关的烧烤擅长，猪颈肉、猪头肉、 猪脸肉、猪乳肉、猪宫肉，大肠，直肠等一应俱全，名字又很难念，所以也被很多吃货朋友们叫做猪店。冬季的时候可以点一份牛肠锅，在等串的时候，可以来一份番茄色拉以及煮牛筋。串的话，总体来说，猪肉》鸡肉》蔬菜类，强烈推荐青椒肉串（培根+青椒+芝士），普通推荐隔膜肉，鸡皮和鸡腿京葱，其他的可以随意。大众点评不知道为啥推荐桃子汽酒，我觉得还是喝啤酒最爽啦！或者可尔必思加苏打水也不错。&br&&img src=&/b2c4fa569edf7e25bae97bc9bc62a68e_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/b2c4fa569edf7e25bae97bc9bc62a68e_r.jpg&&&img src=&/b1b621c5a49603fef9ba1e5fc4756c5b_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/b1b621c5a49603fef9ba1e5fc4756c5b_r.jpg&&&img src=&/601ee0cb037c18a9f3ad_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/601ee0cb037c18a9f3ad_r.jpg&&&br&布良濑 &a href=&///?target=http%3A///shop/6186052& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&布良濑电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&推荐：秋刀鱼刺身，茶碗蒸，牡蛎锅&br&跑来这家店的原因很奇葩，那天在仙霞路串店，突然想吃茶碗蒸，问了好几家点只有这一家有，所以就跑进来了。后知后觉，原来这家就是朋友一直有推荐的布良濑。于是某一次收拾妥当，带上会日文的朋友来这一家试菜。老板伊藤先生是个很客气的日本老头，说话很客气，面对我们的很多疑问也耐心解答。（我最近才知道他是日本山口组退役社员...据说面对供应商会展露其残暴那一面）问了老板这里的鱼来自哪里，老板也很坦诚，为了降低成本，有些鱼是中国的，但是他会亲自去到鱼的产地把控质量，而日本进口的鱼主要来自长崎，价格实惠路也近。这家店里的菜单是很传统的日本鱼类分类方法，白身鱼，红身鱼，银身鱼等。店名“布良濑”是老爷爷在日本时喜欢钓鱼的一片海域，以此表达对故乡的怀念。&br&要重点推荐的，是每年秋季特供的秋刀鱼刺身。最近大热的《食戟之灵》是这么描述秋刀鱼的：&br&&img src=&/14e68af9e14a2f74c3ff49_b.jpg& data-rawwidth=&725& data-rawheight=&625& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&725& data-original=&/14e68af9e14a2f74c3ff49_r.jpg&&秋刀鱼刺身，入口后你可以吃到强烈浓郁的“海”的味道，不同于腥，配合着山葵，生姜以及葱，在口腔中有极长的回味。在上海试过几家秋刀鱼刺身，这儿性价比杠杠的（个人觉得超过前川和喜都乃）。这儿的蒸蛋也很推荐，感觉蛋液用了昆布汤来调制。冬日也可以来一口牡蛎锅，用的是青岛的蚝，蚝涮完了可以选择乌冬或泡饭。料理我不是很推荐，感觉一般般，以及据说乌冬面很好，下次再去试。&br&&img src=&/abc877f5a76dcc2c6a7ba_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/abc877f5a76dcc2c6a7ba_r.jpg&&&img src=&/87af3027a4ccbb189c96_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/87af3027a4ccbb189c96_r.jpg&&&img src=&/ac6ab00df249c9fe60c2d318b21febf6_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/ac6ab00df249c9fe60c2d318b21febf6_r.jpg&&&br&&br&誠家 &a href=&///?target=http%3A///shop/6141967& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&誠家日本料理(安龙路店)电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&推荐：鸡腿肉饼，纳豆鸡蛋卷，菌菇家族&br&又是一家在仙霞路的居酒屋，有一次和朋友在这儿吃饭，进来了十个日本人一人搂了一个小妹包场，而且小妹一点都不好看啊。。。⊙﹏⊙b汗 重口味爱好者们的最爱，这儿有一些奇怪的刺身，比如牛肝刺身，鸭肉刺身以及鸡肉刺身什么的。。。我是爱不起来，不过有三道小菜，倒是一直百吃不厌。鸡腿肉饼里鸡肉本身就很多支，混合了脆骨增加口感，配合生鸡蛋一起非常棒，属于长时间不吃就会很想念的那一种料理。我很少吃纳豆，这里的这道纳豆鸡蛋卷是我唯一要吃的纳豆料理。菌菇家族炒的时候用了很多黄油，在家复制应该不难。这儿的炸鸡块和南蛮鸡也不错，算是方圆5公里内的高水准出品了。&br&&img src=&/89cff23ecfd3_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/89cff23ecfd3_r.jpg&&&img src=&/94a007c88b8d60ca566e8c4b507fc53b_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/94a007c88b8d60ca566e8c4b507fc53b_r.jpg&&&img src=&/8d70ebebf2_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/8d70ebebf2_r.jpg&&&br&喜都乃 &a href=&///?target=http%3A///shop/2229079& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&喜都乃电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&推荐：关东煮（萝卜，牛筋和番茄），烤青花鱼，良味合鸭&br&晚餐一定要提前定位，否则肯定吃不到。午饭没有关东煮，如果要吃，也要提前一天预约。不推荐在这吃刺身，感觉失望的概率会大。料理小菜随便点，基本都是平均水准，其中推荐良味合鸭，适合下酒以及等关东煮的时候填一下肚子。这儿的招牌，就是关东煮和烤鱼。关东煮是关习风格的，所以汤头比较淡，不像金鱼虎家，是名古屋风格，味道就会很重。关东煮物要按1、3、5来点，3件40，5件60。最推荐的是萝卜，吸饱汤汁，又软又诺；牛筋，是单独放在另一个锅子里煮的，炖烂的牛筋入口即化；以及大番茄，搅碎了吃，可以当做番茄味的汤底来吃。其余的，鱼饼啊，鱼竹轮什么的也都很不错，看个人喜好随意添加，然后汤喝完了，还可以要求师傅加汤。关东煮之后就是烤鱼，可以问问当天有什么新鲜的鱼类，这儿的烤鱼总感觉比外面考完的多汁一点，普通的青花鱼也非常好吃。推荐坐在吧台，看师傅操作做料理，也是一种乐趣。&br&&img src=&/ed3d005cd5c7c9f62e9bc_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/ed3d005cd5c7c9f62e9bc_r.jpg&&&img src=&/4640f4bac844ac86b8f9_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/4640f4bac844ac86b8f9_r.jpg&&&br&万藏 &a href=&///?target=http%3A///shop/6080649& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&手打荞麦处(万藏本店)电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&推荐：豆腐皮包饭，荞麦面，菠菜炒蛤蜊，芝麻鲷鱼泡饭，明太子鸡蛋卷&br&办公室在高岛屋，去仙霞路毕竟太远，这家店倒成了来的最多的食堂。晚饭的话，也记得提前订座，二楼是吸烟区，一楼是非吸烟区，有此偏好的同学要记得多问一句。同时要搞清楚边上是他们家的烤肉店，这家是荞麦面店，也是要问问清楚。我最喜欢坐在一楼吧台的转角位，如果你过了十点看到有个人在那边用一个花花绿绿键盘Mac打字的，那多半就是我。豆腐皮包饭是和诚家的鸡腿肉饼一个等级的超五星料理单品，这家餐厅当中我的最爱！豆腐皮和米饭的甜度搭配适度的酱油，加入脆炸面粒增加口感，最后还有小葱增香，混合成为一道看起来平凡，口味极其丰富的料理。这儿的招牌，自然是荞麦面，和外头软趴趴的面条不同，这儿的面条极其劲道和干脆。荞麦面可以做凉面可以做汤面，以及搭配天妇罗等不同的“浇头”，但我自己最喜欢的，还是最简单的荞麦凉面。芝麻鲷鱼泡饭，是另一道不可错过的主食，喷枪喷过的鲷鱼与芝麻酱以及茶一起做成汤汁泡饭，米粒吸收之后更显得整体口感的醇厚。这儿还有许多好吃的下酒菜，除了关东煮不是很推荐以外，菠菜炒蛤蜊、明太子鸡蛋卷、烤银杏，以及各色烤串都很值得尝试。&br&另外要说的一点就是，这家店的午餐拥有着大概是整个大古北地区最高的性价比，中午一份48的套餐，里面包含一份猪排盖饭和一个小份的荞麦面，再点两个豆腐皮包饭，两个人这顿午饭可以吃的及其舒服，价格都不超过100元。所以真是名符其实的食堂！&br&&img src=&/ac37546f73aea2585ecab02_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/ac37546f73aea2585ecab02_r.jpg&&&img src=&/4bbaacdedbdde6aa75ff254_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/4bbaacdedbdde6aa75ff254_r.jpg&&&img src=&/ad582e9c8d_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/ad582e9c8d_r.jpg&&&img src=&/6efc2dcbd54e_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/6efc2dcbd54e_r.jpg&&&img src=&/3ece777eb74f5cf025722_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/3ece777eb74f5cf025722_r.jpg&&&br&&br&一升庵 &a href=&///?target=http%3A///shop/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&一升庵 电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&推荐：胡麻豆腐，大阪炸&br&如果是古羊路上这排店有啥缺点的话，就是大部分的店，缺一个自己的招牌甜品。一升庵已经换过一次老板了，以前呢，走到这家店吃甜品的时候，基本就是我们自己一桌，我一直很好奇这家店是怎么活下去的。上次去呢，已经换了老板，开始改作大阪风格的料理，以炸物为主。所幸的是，这家店存活至今的招牌菜被新老板保留，就是全古北地区最好吃的超五星级料理：胡麻豆腐。这道菜每天会提起做好，客人点了就挖两勺，看我的心好痒。。。空口吃有浓郁的芝麻味及芝士味，这道菜的秘诀（黑暗）之处就在于，加上酱油和山葵更好吃！！！酱油与山葵带来的咸香和口腔的刺激，极好的衬托出了豆制品本身的甜味。同样的这道料理，还可以在人均800的前川中吃到，不过这儿的豆腐更加干，前川的豆腐更加水，我更喜欢的是这一家的豆腐。大阪炸是这里新开业后的主打食物，素材和荤菜在外头裹上面粉和入锅炸至金黄，配上店内秘制的甜辣酱，以及爽脆生菜一起吃。我觉得牛肉，午餐肉，扇贝，以及一干蔬菜都是做的很不错的。比起猪店的大阪炸做的好吃。南蛮鸡快也可以尝试，这类炸物，油够大，原材料中上水准，一般做不难吃就是了。&br&&img src=&/846d3e27fed8d40b7d74c9a_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/846d3e27fed8d40b7d74c9a_r.jpg&&&img src=&/7bddc96fae6fb2c3ef48307_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/7bddc96fae6fb2c3ef48307_r.jpg&&&img src=&/c5e9fd5aca_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/c5e9fd5aca_r.jpg&&&br&名藏炸猪排 &a href=&///?target=http%3A///shop/8087792& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Katsukura 名藏炸猪排电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&推荐：三人或以上请选择家庭套餐&br&前文提到我在高岛屋上班，虽说是个极其有名的日本人盖得shopping mall，里面的餐厅选的要多烂有多烂。比如无敌家的拉面，全上海倒数五名必须有它一个。Hachimori八盛酒藏午市套餐还值得一吃，到了晚上基本就是酒吞那一款：出品不会有问题，但是绝对也不会有性价比。反倒是最值得推荐的，是这家猪排专门店。胜博殿在静安嘉里中心刚开业的时候我去试了一次，我就两个字：完爆！和许多日本朋友沟通过，这家店基本可以代表炸猪排这个单品在上海的最高水准。在上炸物之前，会给每个人发一个装着芝麻的小碗，再会给你个小的研磨棒。在等待猪排的时候，一边聊天，一边就顺手把芝麻给磨成了粉。如果人够多，尤其是男生，这儿强烈推荐家庭套餐，里面包含了这家店几乎所有的炸物单品，包括炸猪排，炸里脊，炸大虾，炸三文鱼，炸南瓜，炸洋葱，炸土豆饼（下图2和图3拼在一起就是这个家庭套餐。。。），价格只有300出头一些，3-5个人都足够吃了。如果是两个人的话呢，我建议点一个炸猪排/里脊+炸大虾，应该也够吃了。它家的猪排牛逼在于，第一，够厚。第二，够多汁。第三，外皮酥脆。第四，酱料极好，店家提供了三种浆料，两种配合炸物，一种酸，一种甜，还有一种配合卷心菜色拉。第五，米好，味增汤更好，且无限量供应。吃完这一顿，会有极大的满足感。&br&&img src=&/f0cea77306dcce6485724_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/f0cea77306dcce6485724_r.jpg&&&img src=&/8c817e833e7452fcf5c32befd9fcca4d_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/8c817e833e7452fcf5c32befd9fcca4d_r.jpg&&&img src=&/aceecb900d6addaa9bdfcd6ededebed3_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/aceecb900d6addaa9bdfcd6ededebed3_r.jpg&&&img src=&/dadcbaddecba0_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/dadcbaddecba0_r.jpg&&&br&其他还有很多值得推荐的店，手边没有照片，下次再写了，先把清单列出来&br&Tetote &a href=&///?target=http%3A///shop/3043090& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Tetote Japanese Restaurant电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&推荐：煮牛舌，醋青花，咸菜小鱼炒饭，茶泡饭&br&&br&炭仓 &a href=&///?target=http%3A///shop/8014479& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&炭仓(嘉顿广场店)电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&推荐：厚切牛舌，特选牛小排&br&&br&串鑫 &a href=&///?target=http%3A///shop/6234778& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&串鑫电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&推荐：土豆色拉，鸡肉棒，鸡皮，鸡腿京葱&br&&br&花月 &a href=&///?target=http%3A///shop/9071271& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&花月(万科广场店)电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&推荐：各种大阪烧，各种章鱼丸&br&&br&いば昇 &a href=&///?target=http%3A///shop/3559885& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&いば昇(古羊路店)电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&推荐：各种鳗鱼饭，鳗鱼脆骨&br&&br&....未完待续&br&&br&吃喝无尽，难得尽兴，祝大家圣诞快乐。&br&&br&下面是硬广时间，我和两位小伙伴正在一起经营一个关于吃与喝的自媒体品牌“企鹅吃喝指南”，欢迎搜索微信ID&qiechihe& (企鹅吃喝的拼音）进行关注，以及关注我们&a href=&/qiezhinan& class=&internal&&企鹅吃喝指南 - 知乎专栏&/a& 。上面有&a href=&/people/zuielaoshi& class=&internal&&醉鹅老师&/a&和&a href=&/people/nan-mao-38& class=&internal&&喃猫&/a&撰写的法餐和葡萄酒的入门教程以及上海北京两地优质的吃喝玩乐活动资讯。&br&&p&&a href=&///?target=http%3A///r/oXWxqXTEbSkSrTDK9yCz& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/r/oXWxqXT&/span&&span class=&invisible&&EbSkSrTDK9yCz&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& (二维码自动识别)&/p&另外几篇大家可能会觉得有用的：&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&在对葡萄酒一无所知的情况下，如何根据酒标判断酒的好坏和风格？ - 醉鹅老师的回答&/a&&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&菜鸟如何快速入门葡萄酒？ - 醉鹅老师的回答&/a&&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&如何形容一款葡萄酒？有哪些比较实用和“有腔调”的葡萄酒描述词吗？ - 醉鹅老师的回答&/a&&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&没有喝过太多红酒的人，如何知道自己喜欢什么样口味的葡萄酒？ - 醉鹅老师的回答&/a&&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&什么是酒体？ 酒体有多重要？如何判断一瓶酒是否是 full body？ - 醉鹅老师的回答&/a&&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&品酒词里最忽悠人的词有哪些？ - 醉鹅老师的回答&/a&&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&什么样的葡萄酒能陈年？怎么喝出一个酒“过气”了？ - 醉鹅老师的回答&/a&&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&葡萄酒在口中的体验是什么构成的？ - 醉鹅老师的回答&/a&
记得大学四年级的时候去咨询公司实习，当时的实习工资好像是240一天，第一个月工资拿到手能有5、6k，对于当时的我来说算是一笔“巨款”了。于是和当时的女友跑去了她口水很久的天家，在虹景公寓的老店，现在已经没有。当时那一顿算是第一次吃到日料觉得“印…
&p&&strong&船其实并不是向海啸开过去，而是向深水区开过去。&/strong&前段时间答了一个相关问题，被吐槽特别水。于是今天这个答案我决定从头说起。:p本科期间上过相关的课，把课件翻出来用咯~link在最后喵。&/p&&br&&p&海浪和海啸一样，都是波。&/p&&p&大家见过停在水面的海鸥吧。&/p&&img src=&/20e0aa948b7addefd2330_b.jpeg& data-rawwidth=&256& data-rawheight=&520& class=&content_image& width=&256&&&br&&br&它们在随着浪上下摆动，但却不会在水平方向上有明显的位移。（如果能够随着波浪向前，那海鸟还为什么要迁徙呢呢？躺在海上晒太阳就到对岸了_(:3 」∠)_ ）&p&这就是因为海浪的波属性。波能够传递能量，但并不能传递物质。&br&&br&如果我们观测海面的每个水分子的运动轨迹，会发现是酱紫的：&/p&&img src=&/bfdb1bf4d5eeb2db2fd7d7_b.jpeg& data-rawwidth=&1065& data-rawheight=&497& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1065& data-original=&/bfdb1bf4d5eeb2db2fd7d7_r.jpeg&&&p&靠近水面的水分子画大圈圈，而离水面比较远的水分子画小圈圈。如果离水远到一定程度，水分子的运动可以被忽略不计。确切地说，离水面超过1/2 波长的深处，就是风平浪静的了，这就是为什么在我们看discovery拍摄海底生物的时候，感觉不到波涛汹涌，一只皮皮虾掀起的尘土都能够静静落地。&br&&br&&/p&&br&&p&能被带起来浪的水体有个名字叫做wave base（浪基）。海底深于1/2波长的情况下，海浪又叫做深水波（deep water wave）&/p&&img src=&/45ee9c7aa78f2a7e8834d_b.jpeg& data-rawwidth=&573& data-rawheight=&536& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&573& data-original=&/45ee9c7aa78f2a7e8834d_r.jpeg&&&p&深水波的传播速度就是一般机械波的传播速度：&/p&&p&速度等于波长除以周期：&/p&&br&V=L/T&br&&br&&p&但有的时候，水非常浅，不但不能够提供浪基面需要的1/2波长深度，甚至远远小于1/20波长，这个时候会发生什么情况呢？&/p&&p&没那么多活动空间了，水分子在浅水里以扁圆的椭圆轨道运动。这个时候浪的名字叫做浅水波（shallow water wave）&/p&&img src=&/2cb4deddcf28cc4e2f5b9c1e5b81849d_b.jpeg& data-rawwidth=&863& data-rawheight=&366& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&863& data-original=&/2cb4deddcf28cc4e2f5b9c1e5b81849d_r.jpeg&&&br&浅水波的传播速度可就与自己本身的周期和波长无关了：只与水深的平方根成正比。&br&水越浅，浪的速度越小：&br&&br&V=3.1d^0.5&br&&img src=&/e15b8fbab9d71dd98042_b.jpeg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/e15b8fbab9d71dd98042_r.jpeg&&&br&&br&&br&这些又有什么用呢？&br&&br&试想我们是海上的一朵浪打浪（喂），在深海区域触不到海底，当然就是深水波，以速度L/T的速度向岸边愉快奔去。但越靠近海岸，水变浅了，海的深度甚至不足够1/20的波长了，这时候我们成为了浅水波，速度就变成了V=3.1d^0.5，等快上岸的时候，水越来越浅，速度越来越小：&br&&br&&img src=&/e5a2e5f2f408e5b6cd8ee1_b.jpeg& data-rawwidth=&1156& data-rawheight=&489& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1156& data-original=&/e5a2e5f2f408e5b6cd8ee1_r.jpeg&&&br&&br&学过高中物理的泥萌肯定知道，波的频率和周期只与震源有关，所以由深水波变成浅水波的这一过程里，海浪的周期和频率不变。&br&由周期=波长/速度 这个公式可以知道，速度变小了，要使周期不变，那波长肯定也要变小。浪上岸这个过程就叫做shoaling&br&&br&&img src=&/1fe86a8658_b.jpeg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&速度波长都变小了，机械波本来携带的能量是几乎守恒的呀。该如何转化它无处释放的青春能量呢？&br&&br&嗯解决方法就是——振幅变大了。也就是说，随着靠近海滩，浪花变高变大了。&br&但我们知道很多东西是需要一个稳定的状态的，浪的波长变小，振幅变高，那意味着它变”陡“了，不像原来一样稳定了。陡峭到一定程度就会触及它的breaking point，浪不再是平缓的波状，它break了（破了？），成为了我们非常熟悉的白色的浪花。&br&&br&&img src=&/d5fb8cdbf2cad5_b.jpeg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&545& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/d5fb8cdbf2cad5_r.jpeg&&&br&&br&好哒，无害又能帮助我们锻炼身体的海浪就说到这里。&br&我们再来说说海啸。&br&&br&它通常是由大体量的水体垂直移动造成（断层垂直移动的地震，滑坡，小行星掉水里），而普通的浪则是由海风吹出来的。虽然它们都是水体传播的波，但波的性质区别还是大大的。&br&&img src=&/b218fd071acff099e6b5ca7ceae64694_b.jpeg& data-rawwidth=&469& data-rawheight=&299& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&469& data-original=&/b218fd071acff099e6b5ca7ceae64694_r.jpeg&&&br&&br&&strong&海啸的波长远远大于海浪。&/strong&&br&&br&&br&同时，它的振幅（浪高）又比海浪小，所以在深水区，船舶是几乎无法感知的，所以灾难片里，船为了躲避海啸会向深水开去，在那里海啸就会温柔很多（前提是没有在开的半道上被掀了 ⊙▂⊙ ）&br&&br&虽然振幅小，但海啸如此恐怖的波长和速度，对陆地带来的水体变化则是巨大的。这也是为什么等到海啸上岸，灾难就来了。一般的海浪上岸，由深水波变成浅水波，shoaling过程中，break了最多翻出一点浪花，但海啸进行这一转化，由于原本速度巨大，能量释放也十分恐怖，break的时候会翻起几十米的水墙。&br&&br&而海啸的速度大还有个坏处。本来发现海啸到海啸上岸，是有一个时间差的，速度快则大大缩减了这个时间差，加之在深海区本来浪高不过一米，探知就困难……&br&&br&希望这次泥萌别再说我水_(:3 」∠)_ &br&咦？图挂了？&br&resource：&br&&a class=& wrap external& href=&///?target=http%3A///AMuseum/earthquak/1/2j-1-7-5.html& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&为什么地震海啸对有些地方威胁大？&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&a class=& wrap external& href=&///?target=http%3A//www.tsunami.noaa.gov/& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&NOAA Tsunami Website&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&a href=&///?target=https%3A//www.eoas.ubc.ca/courses/eosc114/eosc114summ/12WavesIPost.pdf& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://www.&/span&&span class=&visible&&eoas.ubc.ca/courses/eos&/span&&span class=&invisible&&c114/eosc114summ/12WavesIPost.pdf&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&
船其实并不是向海啸开过去，而是向深水区开过去。前段时间答了一个相关问题，被吐槽特别水。于是今天这个答案我决定从头说起。:p本科期间上过相关的课，把课件翻出来用咯~link在最后喵。 海浪和海啸一样，都是波。大家见过停在水面的海鸥吧。 它们在随着浪…
昨天才注册账户，今天就被邀回答问题。看来国内对错觉现象感兴趣的人很多哦！可是今天周末，暂时没办法长篇大论回答问题。明天我会补上一份完整的答案。&br&先抖个包袱好了，跟这个现象有关的。有苹果手机的朋友可以试一下。&br&苹果手机重启开机后会显示一段苹果logo，黑底白苹果，这时候拿着手机晃，也会看到苹果在动来动去。大家先试试。明天我来补答案，嘿嘿。&br&哦对了补充一下，有人会看到，有人看不到，不是眼睛的问题，是环境光的问题。&br&-----------&br&以下第二天补充，开始正经答题~~今天福冈下大雪，为了查文献特意跑到研究室来的。&br&额额，言归正传。&br&&br&这个错觉现象其实也是一个很古老的现象，最早是由大名鼎鼎的德国物理学家、生理学家和心理学家赫尔曼·赫尔姆霍茨发现的（Helmholtz, H. von, , ）。看文献年代就知道，这又是一个被发现了一个世纪以上的古老现象。赫尔姆霍茨把这一现象放在了自己的大作Handbuch der Physiologischen Optik （Handbook of Psychological Optics, 心理光学手册）公诸于世，而从很多意义上讲，此书应该算是视觉心理学以及视错觉领域的开山之作吧。下面是这本书1909年版扉页，喜欢啃德文的朋友可以找来自己翻翻看。&br&&img src=&/b72d311d80dbdf_b.jpg& data-rawwidth=&1198& data-rawheight=&2034& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1198& data-original=&/b72d311d80dbdf_r.jpg&&&br&书中虽然对这一现象有所描述，但是没有demo，后来的被这个现象一般被称作颤动之心错觉（the Fluttering-heart Illusion），有时也被称作赫尔姆霍茨之心错觉（Helmholtz's heart illusion）。在日本一般被称作「ヘルムホルツの踊るハート錯視（赫尔姆霍茨跃动之心错视）」。&br&&img src=&/b667b79ce4dbbd56e0020d_b.jpg& data-rawwidth=&808& data-rawheight=&766& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&808& data-original=&/b667b79ce4dbbd56e0020d_r.jpg&&看这张图是不是很平淡，完全没有题主那张的心动的明显呢？原因很简单，在昨天抖得包袱里面也已经提到了，影响这个错觉最关键的原因在于----亮度。大家有没有发现题主的图亮度是很暗的，暗的有点不自然----哪里会有这么黑乎乎的心哦。而显然那张图是为了在手机屏幕上获得最好的错觉效果而加工成的。由于手机屏幕都亮度一般都很高，所以上面这张图如果直接用手机来看的话，效果应该比题主的图差很多。&br&&br&要证明亮度对于这个错觉的影响，只需要把亮度不同的两张图放在一起比较就是了，下面是日本错觉界大牛北冈教授做的demo，同样拿来晃动一下，看看亮心和暗心会有什么区别呢 (Kitaoka, 2006)。&br&&img src=&/711b797e5b2ca6eda381b6fc38b154f7_b.jpg& data-rawwidth=&2050& data-rawheight=&2048& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2050& data-original=&/711b797e5b2ca6eda381b6fc38b154f7_r.jpg&&如果效果不佳，可以将手机亮度调暗，或者打印出来看看~~&br&&br&可能又会有人提到会不会是颜色的原因，因为暗心的颜色毕竟跟亮心有区别。呃，其实对人的视觉系统有点了解的人都知道，视觉系对于颜色的处理是一种比较高次的处理。光投射到眼球最底端的网膜后，亮度信息由网膜杆体细胞捕捉，而颜色信息则由网膜锥体细胞捕捉。锥体细胞在暗处是不会被激活的，这就是为什么大家在暗的地方只能看到东西轮廓（杆体细胞good job！），却无法看到东西颜色（锥体细胞睡死到不要不要的）的原因。视网膜只负责光学信号的捕捉，与网膜相连的视神经则会把这些光学信号转化为电信号，进而经过LGN最终传递给大脑。&br&大脑的视觉区有很多个领域，每个领域只负责处理视觉信号的一部分。关于明暗的信息是最先被处理的（V1领域），而有关色彩的信息则比较靠后（V2以后），所以对于明暗来说，色彩属于比较高次的处理。&br&所以说，我们做visual perception的人要特定某个现象的生成机理，都是先看这个现象有没有可能在更基础的阶段产生：如果可以确凿某现象是在网膜发生的，就不用看脑皮层了，如果可以确凿是在V1发生的，也就不用看V2以后了。&br&而要搞清楚颜色是不是主要原因，方法很简单，那就是------把它变成黑白的ヾ(?ω?)ノ。。&br&呃，顺便看看心是不是主要原因，方法也很简单，把心变成一个肉丸子好了ヾ( & ω &)ノノ&br&于是便有了下面的图（Kitaoka & Ashida, 2007）。&br&&img src=&/8d90e3bc5d_b.jpg& data-rawwidth=&2350& data-rawheight=&1204& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2350& data-original=&/8d90e3bc5d_r.jpg&&如果你现在拿起手机晃动一下，你会发现，彩色的变成了黑白的依然会动，心心变成了肉丸子依然会动，而且，左右两个图形明暗不同，错觉的强度依然是不同的。&br&这张图的出处应该就是有关这个现象产生机理的最新研究成果了（Kitaoka & Ashida, 2007）。这篇论文把这种现象的原因归结为一种视觉信号处理的迟延。早在1922年，德国物理学家卡尔?普尔福里希就发现了一种视觉效应，将一只眼睛接收的信息变暗（比如戴一幅只有一片镜片的墨镜）观察钟摆时，钟摆会变成椭圆形 （Pulfrich, 1922）。这种效应一般称作普尔福里希效应（Pulfrich effect），其原因是因为我们的大脑视觉系在处理暗刺激的时候会比处理亮刺激多花一点时间。所以暗的那只眼睛看到的钟摆会比亮的那只慢一拍，所以大家就会看到一个椭圆的钟摆咯~~说到这里，大家就应该明白这个错觉产生的原因了吧。&br&在Pulfrich effect的基础上，北冈的研究进一步证明了不只是低亮度（Low luminance），低对比度（Low contrast）也会将视觉信号处理的时间增长。这更加完美的说明了这一错觉的生成机理。首先我们需要区分两个图形的亮度，所以心得的亮度与背景的亮度要有区别，暗色的背景上有一个明亮的心，这样在晃动的时候就会产生普尔福里希效应，视觉系对“背景”移动的知觉和对“心”移动的知觉之间会有一定的时间差，这基本上就是大家看到的样子了。然而同样重要的是，在区分两者亮度的同时我们还要降低整个图片的对比度（也就是说让图片明暗之间的对比更小一点），所以，如果图片很亮，错觉效果就不是很明显咯~~&br&回到开篇抖的包袱，&有人会看到，有人看不到，不是眼睛的问题，是环境光的问题。&大家都知道iPhone屏幕的亮度是自动调节的，如果环境光太亮，iPhone的屏幕也会变亮，这样错觉效果就会变差。而在比较昏暗的地方，你就可以看到其实白苹果也是会蠕动哒ヾ(￣?￣)=?&br&最后上一张前面提到的论文里的数据，很明显的展示了亮度（横轴）和视觉延迟（纵轴）之间的关系。&br&&img src=&/55e10ee5f4beb26fdd422a_b.jpg& data-rawwidth=&928& data-rawheight=&760& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&928& data-original=&/55e10ee5f4beb26fdd422a_r.jpg&&&br&引用文献（没有统一格式，大家凑合看吧）&br&1. Helmholtz, H. von. (, ). &i&Handbuch der Physiologischen Optik&/i&. Leipzig: Voss. &br&2. Pulfrich, C. (1922). Die Stereoskopie im Dienste der isochromen und het- erochromen Photometrie. &i&Naturwissenschaften&/i&, 10:553–564.&br&3. Kitaoka, A. and Ashida, H. (2007). A variant of the anomalous motion illusion based upon contrast and visual latency. &i&Perception,&/i& 36, .
昨天才注册账户，今天就被邀回答问题。看来国内对错觉现象感兴趣的人很多哦！可是今天周末，暂时没办法长篇大论回答问题。明天我会补上一份完整的答案。 先抖个包袱好了，跟这个现象有关的。有苹果手机的朋友可以试一下。 苹果手机重启开机后会显示一段苹果…
更新&br&&br&因为关闭了评论和点赞提醒，所以其实很久没来看这个回答了！没想到居然破一万赞，真是多谢大家的厚爱。在此补上一张照片答谢各位知友。&br&&img src=&/9a1afa287ef193d6ff083_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&854& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/9a1afa287ef193d6ff083_r.jpg&&&br&尽管因为发型的缘故，我常常被误认为是道士，但实际上我的志向全在儒学，身心所用的工夫，也全属儒门。在此想请诸位爱好儒学的知友关注我与友人共同开设的微信订阅号：「儒见」。我们不是国学普及的平台，我们是作为儒者，用自己的生命为儒家做见证。请搜索：Rujian15，或扫码关注。&br&&p&&a href=&///?target=http%3A///r/RTkZAXbExSu6rTJi92xX& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/r/RTkZAXb&/span&&span class=&invisible&&ExSu6rTJi92xX&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& (二维码自动识别)&/p&&br&&br&&br&&br&&br&+++++++++++++++++++++++以下是原来的答案++++++++++++++++++++++++++&br&&br&&br&诸位知友展示了男生留长发后扎辫子、波浪卷等形态，我来补充一下汉族传统束发的形态：&br&&img src=&/1f683b189dd5fb92cdadf8f_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&/1f683b189dd5fb92cdadf8f_r.jpg&&上图为正面&br&&img src=&/7d2ba60a8dde_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&856& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/7d2ba60a8dde_r.jpg&&上图为背面。&br&（图中绿檀木的簪子，由于我过分粗暴的手法，后来不幸折断；但U型簪一直用到现在。）&br&&br&在知乎po出自己的照片，这是本来没有想到的事情；但男生留长发确乎是我一直留心的话题（明显也是与我个人切身相关的话题），还希望大家不要见笑。&br&&br&详细答案稍后就来。&br&&br&-&br&&br&&b&1.蓄发、束发之缘起&/b&&br&&br&大约自2012年春季开始蓄发，于今越两年矣。我个人蓄发的原因很简单：&br&&br&&b&为了纪念甲申年（1644）多尔衮剃发易服令下后，汉族男子的悲惨遭遇。&/b&&br&&br&详细的史实没有必要再这里多谈；总之，身为汉家儿郎的我，在了解剃发易服的历史后，感到一种无以名状的愤懑，与难以排遣的委屈。而尤其令我感到愤懑与委屈的，尚不是三百七十年前「留发不留头」的血腥与残忍，而是当今汉家子对这段遭遇的淡漠与遗忘。&br&&br&我甚至因此很想问问中山先生：清帝逊位后您曾经到孝陵拜谒洪武皇帝——然而洪武皇帝涤荡虏氛后，敕令天下「衣冠一复汉唐旧制」；您肇造民国后，大家剪了辫子固然好；怎么衣冠文物，未能上接皇明呢？&br&&br&我感到这个结没有解开。因此我想记住这段历史。&br&&br&我之蓄发、束发完全是一种对历史的纪念；并不是说包含任何多余的“宣言”的意味；这个行为既和我的个人信仰无关、也与我的民族观念无关。由于人生与心灵的巧合与际遇，蓄发、束发对我来说成为了一件「不容已」的事情；但我不会主张任何人「应当」因相似的理由开始束发。&b&这完全是私人的、心灵的、偶然的事情。&br&&/b&&br&以上全部都是私货。尽管对我来说，这些是不吐不快的话；但终究偏离的答题的本旨，不好意思了！&br&&br&&b&2.蓄发过程略述&/b&&br&&br&如前所述，我自2012春季开始蓄发；彼时头发相当所谓「毛寸」的长度，约在三厘米到五厘米间。从彼时迄今，发型大约经历了下述阶段：曰分头，曰披发，曰马尾，曰扎发，曰束发。一一详述如下：&br&&br&&b&分头阶段。&/b&&br&由于我自小到大都只留短发，头发稍长时该如何打理，着实难倒了我。在头发生长到曰七厘米左右时，我不得不每天费尽苦心将之吹干、造型、定型为传统的分头样式——由于我是在留「全发」，不会修剪两边及侧面，造型起来异常困难。那段时间，我的个人形象惨不忍睹；而过分（及错误）地使用电吹风，则对发梢的发质产生了无法挽回的伤害。至今我头发的前三分之一都较为干枯、发黄。&br&&br&&b&披发阶段。&/b&&br&我个人的发质较硬，要到想到的长度，才可能用到发箍（或曰发卡，各地称呼或异），向后「背过去」。等到终于能背过去的时候，我才免去每日打理头发的苦恼。但是半长不短的头发，即便用发箍向后束缚住，也显得异常邋遢、丑陋；可想而知。运动也非常不便。&br&&br&另外，这时我开始发现：洗发水、护发素消耗剧增；干发时间增长——这都是留了一辈子短发的我未曾体验过的。&br&&br&&b&马尾阶段&/b&&br&头发长到一定程度，就可以用皮筋等物扎成马尾；这个阶段相对来说就舒服、美观一些了；整体形象也不那么怪异。&br&&br&&b&扎发阶段&/b&&br&马尾长到一定程度，就可以用皮筋扎成一个发圈——这样最便利、稳当，目前我燕居时仍这样扎头发。&br&&br&&b&束发阶段&/b&&br&实际上，扎发数月后我就屡次尝试束发，但头发长度毕竟不够，也还没有掌握扎发的技巧，因此屡次失败；直到今年四月的一天，我心血来潮，用吃饭用的筷子束发，竟取得初步成功！&br&&img src=&/d9ddf43af70f14e3e33ca5d403fed4be_b.jpg& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&/d9ddf43af70f14e3e33ca5d403fed4be_r.jpg&&许多友人都嘲笑说，这发型虽然上接皇明，但不幸接的乃是皇明的妇女……这样松松垮垮，的确不似男子发式。&br&&br&后来订做了木制发簪，又学习了道士束发的方法，才完成最开始图片中的发髻。&br&&br&&b&总结来说，如果从短发开始蓄发，直到马尾阶段之前，都会非常丑陋、不方便——当然无数次想过放弃，但最终坚持到能扎起来的程度，就会轻松很多。&/b&&br&&br&另：补充一个重要问题：不知题主贵庚？如果尚未完成大学军训的话，一定要把军训考虑在内。似乎多数学校军训时都会要求学生将头发剃成「平头」，如果可能的话还是过了这一关再开始蓄发，否则会很伤心的。&br&我大约在2012年6月参加军训，彼时头发已到达分头阶段；我应对的方式是，剃掉了两鬓及后颈的部分头发，这样戴上军帽后看起来与短发无异；教官管理相对没那么严格，就蒙混过关了。&br&&br&&b&3.所遭遇的反对及我的回应&/b&&br&&br&由于时下青年男子较流行短发，蓄发的男子必然会听到一些反对的声音。&br&&br&诶！行文至此，不知从何说起；简而言之，则曰：&br&&br&1.最强烈的反对的是双亲；有多强烈？&b&强烈到令我觉得自己是个不孝顺的孩子。&/b&&br&&br&2.双亲之所以反对，除却自己看不顺眼外，主要是害怕我遭到他人非议。&br&&br&3.可是实际上，&b&他人根本不会费心非议我的发型。&/b&&br&&br&详细来说，在分头阶段，家母只是嘲笑我的发型「显得老」——确实，那种「全须全尾」的分头，大概只属于上个世纪了；&br&&br&但是到了披发阶段，家人则开始严厉批评这种发型，认为「像汉奸」、「丢人」、「不男不女」（最后一点恐怕和发箍有很大关系）；坦诚地说，听到这种有近于刻薄的评价，我非常伤心，几乎不敢相信它们出自亲人之口。&br&&br&在这个阶段我也经常被小朋友问：大哥哥你怎么是长头发？——庆幸我身高体健，还可以被首先认作「大哥哥」，而非「大姐姐」。&br&&br&到了马尾阶段，家人渐渐接受了我的形象，也开始尊重我的选择；但依然认为这很「非主流」、「不如原来好看」。&br&&br&到了扎发阶段，家人基本不再发表评论。&br&&br&&b&最后，到了束发阶段——大家都说好看！&/b&&br&&br&而至于家人以外的「他人」，除却好奇地咨询一下之外，基本不会太多过问你的发型——当然，我目前仍是学生，环境可能相对宽松一些。&br&&br&我最常被问的就是：&br&「你是不是搞艺术的？」&br&我一般会回答：「不是；&b&这就是我们民族传统发型。」&/b&&br&「哦？你哪个民族啊」&br&「汉族的。」&br&「……」&br&&br&&br&&br&&b&要之，如果题主真的准备开始蓄发，则家人的反对，很可能成为你放弃的最主要原因。&/b&对此我只提供了一己之个案，却没有什么好的建议。&br&&br&&b&回顾自己处理这件事的经过，最后悔的就是，因为蓄发的问题与母亲「争是非」。&/b&我坚持认为自己蓄发并非伤天害理，且有自己的理由与关切，母亲似乎不该这样激烈地反对我；因此我据理力争、振振有词，几次触怒母亲——真是愚蠢又不孝顺！&br&&br&现在想来，「是非」自己晓得就好，无需一定与家人争个一清二白；况且此事真的有所谓「是非」么？一开始我或许会说：「有」；但现在我更倾向存而不论。&br&&br&-&br&&br&以上便是我蓄发、束发的过程，不知能否为题主提供一些前车之鉴。&br&&br&这样通篇「我」、「我」、「我」地，在知乎上还是第一次，感到很有失体统，还希望诸位知友不要见怪。
更新 因为关闭了评论和点赞提醒，所以其实很久没来看这个回答了！没想到居然破一万赞，真是多谢大家的厚爱。在此补上一张照片答谢各位知友。 尽管因为发型的缘故，我常常被误认为是道士，但实际上我的志向全在儒学，身心所用的工夫，也全属儒门。…
&b&以下为进化心理学的观点如何使用教程。&/b&&br&&br&&b&－关于这篇文献的作者Helen Fisher&/b&&br&特别找到了这个作者，竟然还有个人网站，&a href=&///?target=http%3A///& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，感兴趣去看看。大概浏览了一下发现，Fisher真是穷尽一生致力于爱情和性的研究，文章，著作，视频材料一大堆，光TED就请她去讲了两回（The brain in love & Biology of the mind，感兴趣的可以到Youtube看看）。她是一个生物人类学家，身兼机构和大学的多项研究，她的兴趣点集中在几个方面：性，爱情和婚姻的进化和未来发展；不同性别的大脑差异和人格是怎么影响你和你的爱情的，都是听起来非常关心人性的课题。最有意思的是...Fisher还是美国最大的婚恋网的科学顾问！这也是我比较欣赏国外研究者的地方，研究的东西是拿来用的，不是用来被后人作文献引用的。&br&&img src=&/ae731fd41ec18bdaa120670_b.png& data-rawwidth=&680& data-rawheight=&455& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&680& data-original=&/ae731fd41ec18bdaa120670_r.png&&（上图为Fisher本尊，图片来自Youtube截图）&br&（另：题主帮找到了国内的版本，链接如下：&a class=& wrap external& href=&///?target=http%3A///movie/2014/3/D/U/M9L5Q63F6_M9L5QC5DU.html& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&坠入爱河的大脑&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&a href=&///?target=http%3A///movie/2012/12/D/K/M8HHB6LDT_M8HHC4RDK.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&心理学：探究幸福&i class=&icon-external&&&/i&&/a&）&br&&br&&b&－相关文献的要点和解读&/b&&br&&blockquote&1 由于Fisher是人类学家，所以她研究的一个基础观点是建立在进化心理学角度上，也就是：吸引机制进化到可以让个体把他们的能量集中在少数的其他个体，从而能够将能量传递并进行交配行为，而这是繁衍最重要的方面。&/blockquote&首先，我是比较认同进化心理学的观点的，但要注意的是，进化论一定是建立在“大多数”生物都怎么样的基础上，也就是“钟型曲线”的中间的波峰，可是随着人类发展的社会化，文明化，cultural化，独立化...，越来越多的人是处在波谷的，也就是所谓的少数群体。大数据的价值是给大家一个参考，整个人类在一个什么样的进程中，将何去何从，但是具体到个人的话，这个数据的参考价值是不高的。尤其是心理方面，每个个体可能都遵从大数据的“倾向性”，但倾向并不等同于结果。&br&&br&&blockquote&2 fMRI（脑成像）结果表明，爱情主要是动机系统，而非情绪系统。这二者的区分是：动机系统是能够激发和指导行为来获得一种特殊的生理需求来实现生存或者繁衍的目的，这个过程与多巴胺通路的活动联系甚密；而情绪系统就是一种感觉的状态。&/blockquote&&img src=&/b571f1c4c8f_b.png& data-rawwidth=&872& data-rawheight=&330& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&872& data-original=&/b571f1c4c8f_r.png&&（在被试被测试看到另外一半的图片时，这两部分区域被激活，分别是the right ventral tegmental area&the right caudate nucleus，大量数据表明这些区域是作用于奖赏和动机过程的。）&br&&br&结合上边的大数据参考继续讲。那大数据的参考没有实际作用么？当然有。只是你需要做的仅仅是参考而已，具体要如何实现是各有各的不同。好了，研究者告诉大家爱情的本质了，那我们是可以参考一下的。我们学习到的地方是，爱情的本质是一个，通俗点说，可通过奖惩机制（多巴胺分泌）来实现的过程。幸福的情侣或者夫妻一定是愿意在这段感情中花心思的，而花心思这个过程就是在促进双方多巴胺分泌的过程。比如男生经常在意女生的需求（别想歪。。），在适当的时候通过自己独有的方式满足了这种需求，女生的需求得到满足，多巴胺分泌，会给予男生非常愉悦的反馈，这就会促进男生这种行为的再次发生。爱情就是在这一来一往之间保持热度的，一旦建立情侣关系就觉得可以高枕无忧了，不去为多巴胺的持续分泌花心思，爱情冷却下来不是很正常么？&br&&br&&blockquote&3 Fisher指出男女差异还有待研究，目前得到的一些结果已经老生常谈：在出示异性性感部位的时候，男性显示出更强的脑部活动；而在注意力，记忆和情绪这些方面，女性显示出更强的脑部活动。换句话说，就是我们常说的，男性是视觉动物，女性是感性动物。&/blockquote&对于这个差异，我认为一定是存在的，但更需要讨论的是我们怎么去看待的问题。因为同时也存在女性更在意视觉刺激，而男性更忠于承诺和长相厮守。所以并非只要是对男朋友，就用视觉引诱这套，只要是对女朋友，就开启甜言蜜语模式。而是说，你对于你和伴侣之间的差异有没有足够的意识和敏感度，这些数据可以给你提供一个思考的方向。不要被所谓的规律，法则所束缚，不然你最终一定会成为这条进化规则中的牺牲品。&br&&br&&b&－真的有这样的调查数据&/b&&br&&blockquote&2012年，发表在Social Psychological and Personality Science，由 Stony Brook University and Harvey Mudd College的社会心理学家发起的调查研究表明，已婚的美国人中，有40%在结婚至少十年之后还与另一半处于热恋中。即便是度过金婚的那些老年夫妇们，也仍有40%的女人和35%的男人的原话是“&b&我们仍旧疯狂地爱着&/b&”。&/blockquote&&img src=&/422f7dbb2abc9_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&322& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/422f7dbb2abc9_r.jpg&&&br&有意思的是，研究者本来预期的是，长久的浪漫爱情只是少见的情况，但是他们惊讶地发现结果竟然是相反的。大家实在是听多了狗血的爱情故事，所以对于爱情的预期都没那么有信心了。但大家看看身边的人，那些已经稳定下来的，各有各的美好，但他们在找到the one之前肯定都是经历了不少曲折，可这并不意味着爱情的定义应该被大打折扣了。说实话，没有过去的经历，好也好，坏也罢，哪能塑造成现在的你呢？&br&&br&所以啊，研究结果归研究结果，你参考下就好，自己的故事能有多长还是自己花心思好好写吧。&br&&br&&b&「更多心理学解读，多一点掌控感的人生，欢迎关注公众号：Clarifymind」&/b&&br&&br&参考文献：&br&&i&Many married couples still &intensely in love&, survey finds, &/i&NBC news.&br&Fisher, H. (2006). Romantic love: a mammalian brain system for mate choice. &i&Philosophical Transactions, &/i&361, &a href=&tel:%73–2186&/a&.&br&Fisher, H. (2005). Romantic love: an fMRI study of a neural mechanism for mate choice. &i&The journal of comparative neurology, &/i&493:58-62.
以下为进化心理学的观点如何使用教程。 －关于这篇文献的作者Helen Fisher 特别找到了这个作者，竟然还有个人网站，，感兴趣去看看。大概浏览了一下发现，Fisher真是穷尽一生致力于爱情和性的研究，文章，著作，视频材料一大堆…
&img src=&/50/dd974ae9ceb36a13caffd0_b.jpg& data-rawwidth=&402& data-rawheight=&241& class=&content_image& width=&402&&&p&&strong&陈老师：&/strong&&br&&/p&&p&您好！一直以来，我都很羡慕那些拥有自己的兴趣爱好，并且愿意全身心投入其中的人，总感觉，他们在这样专注投入的时刻，身上都是闪闪发光的。有的人热爱英语，愿意每天6点早起朗诵英语；有人热爱跑步，一年365天除了下雨下雪，可以每天都坚持奔跑十公里；有人喜欢摄影，可以在山里寒冷的夜晚，通宵不睡蹲点拍摄星空。&br&&/p&&p&以上三件事我都干过，但可惜的是，我并没有他们那样的坚持，6点早起坚持永远超不过1个礼拜，跑步也是三天打鱼两天晒网，拍星空在蹲点到凌晨两点的时候就回去睡了觉。确切的说，我觉得自己就是一个只有「三分钟热度」的人。很容易地因为好奇被一件事物所吸引，但仅仅是在了解了它的皮毛之后，又会迅速抽离。小时候练书法练了两年没能坚持下去，喜欢拍照但又嫌麻烦懒得去学PS，喜欢的书和电影很少会去看第二遍，现在对自己所学的专业也是如此，从最开始的主动去图书馆找书上自习到现在对堆积如山的学术文献产生了很大的抗拒。&br&&/p&&p&在我的生活里，我似乎永远都是「三分钟热度」，甚至对于生活中的朋友和自己喜欢的人也是如此。在刚开始接触时总是带着巨大的热情和友善不断地寻找着彼此之间的相似之处，但在相处一段时间之后，又会慢慢冷却和远离。&br&&/p&&p&之前在TED上看过一个演讲，讲的就是生活中的“多面手”，多面手拥有极强的学习能力、快速的转换能力、以及永远不会被满足的好奇心，他们往往是工作中的创新者。但与他们对各个领域巨大的热情和投入不同，我似乎只是满足于浅显的了解和表面的喜欢。我似乎永远都在寻找一个刺激点，而一旦真正慢慢地深入接触这个刺激点，就开始逐渐产生厌倦。我想要的，或许是生活的一种体验，一旦获得了这种体验，我就不愿意去面对它背后更为琐碎的工作和深层次的思考。&br&&/p&&p&偶尔有时候，我会觉得这样的状态也不错。多去尝试尝试新鲜的事物，多去走一些地方，看各种风格的书和电影，看奇思妙想的展览。&br&&/p&&p&但更多的时候，我都是处于困惑和自我怀疑的阶段，尤其是在当别人问我将来想从事什么职业的时候。我很焦虑，也很害怕，我很害怕自己将永远也找不到一样能唤起我热情、激情并持之以恒热爱的事业。也或许，我仅仅是不愿意面对自己的懒而已。&br&&/p&&p&非常渴望得到您的回应。祝好！&br&&/p&&p&——正在迷路的小太阳&br&&/p&&p&&b&答：&/b&&/p&&p&迷路的小太阳：&/p&&p&你好。你可能高估了兴趣爱好的价值。你所看到的那些每天早起背诵英语的人、每天坚持跑步的人、在寒夜中蹲点拍摄星空的人，他们能够坚持，不是因为他们有这样的兴趣爱好，而是因为他们有忍受枯燥的能力。&/p&&p&我们这个时代，兴趣爱好是一件被过度美化的事。兴趣爱好常常被当作激情、活力、坚持、乃至成功的代名词。以至于当有些人觉得自己过得不够好时，第一反应便是：我没有找到自己的兴趣爱好。&/p&&p&于是他们读诗、学佛、看文艺电影、徒步旅游或者跑马拉松，但他们真正感兴趣的，其实不是兴趣爱好本身，而是它所能带来东西。他们总想用兴趣爱好来换点别的。&br&&/p&&p&换点什么呢？有些人希望通过一个牛逼的兴趣爱好，来让自己「与众不同」；有些人想通过一个文艺的兴趣爱好，来寻找生活的意义；有些人想通过一些清高的兴趣爱好，来逃避世俗成功的焦虑。&b&更多的时候，兴趣爱好提供了这样的幻想素材：我现在混得不够好，是因为我还没找到自己的兴趣爱好。如果我找到了自己的兴趣爱好，我一定会变得金光闪闪，一扫现在的颓样。&/b&于是你到处寻找，到处尝试。&br&&/p&&p&&b&可你的潜意识知道你真正想要的，不是投入和专注现在的事——就像这些被兴趣爱好驱使的人一样——而是投入后的成功。它看出了这种矛盾背后的虚无，所以就劝你早早地放弃了。&/b&&br&&/p&&p&这么说来，兴趣爱好很像一个坏脾气的姑娘，你向她索取什么，她偏不会给你什么。你只有臣服于她、奉献于她，有一天，她才会给你一些意外的回报和惊喜。这背后考量的东西很俗，却很真实，就是，你到底是真的爱她，还是只想经由她，靠近她的闺蜜。她能感觉到呢。&br&&/p&&p&你所追求的兴趣爱好能感觉到你的爱呢。你应该问问自己，如果兴趣爱好没法给我带来好成绩、好工作、好生活，甚至没法让我看上去与众不同，我还会爱它吗？&br&&/p&&p&也许你要问，那兴趣爱好有什么用呢？&br&&/p&&p&金庸武侠小说里有很多高手，但绝顶高人是一位扫地僧，这并不是偶然。对于其他高手来说，武功意味着功名利禄、江湖地位，至少也是行侠仗义的能力。但是对一个不问世事的扫地僧来说，武功真没什么用，跟日常扫地没啥区别。&b&正因为没用，他才不用焦虑要练得多快多好或者要坚持多久，他才能练得好，他的成就才高。&/b&&br&&/p&&p&生活并不总是充满激情和乐趣。如果你没办法通过寻找某种兴趣爱好来找到某种激情，不如就做你能做的最简单的事，并把它当作一种修行。就像僧人早起诵经扫地、农民下田插秧、工人开动机器、学生背诵英语，一个匠人戴上眼镜，摆弄起手中的工具。你可以说，他们在做他们有兴趣的事，也可以说，他们不是，他们只是在生活。&br&&/p&&p&这种生活，需要我们去忍受简单和枯燥，沉下心来，愿意停留在所做的事中，成为一个最平凡不过的普通人。任何高超的技能，都需要经过长期枯燥的技能训练。&b&这种枯燥的训练，不是简单的时间的堆砌，还要我们去反思、总结，亲近我们所做的事，了解它背后的机理。&/b&有些事，是做着做着，才成了你的兴趣爱好的。即使这样，也不要期待这些兴趣爱好让你看起来毫不费力，只是，它会让你的付出有意义。&br&&/p&&p&除此之外，你可能还需要一个师傅。&br&&/p&&p&我觉得扫地僧可能是有师傅的。因为要度过枯燥的瓶颈期，光靠自律是很难的，它还需要一种信任和托付的关系。在以前，无论是学武、读书、唱戏还是学木匠，母亲会把孩子带到师傅面前，行磕头大理。母亲会说，孩子以后就交付给师傅了，要打要骂，悉听尊便。师傅知道这托付背后的意义，是孩子的前途甚至生死。于是，徒弟参与师傅的生活和工作，师傅教授徒弟技能。在一种亲密关系中，师傅的教和徒弟的学，自然都格外用心。匠人精神、师徒关系和技能学习其实是一体的。今天没有师傅了，技能都搬上互联网学习了，方便是方便了，但没有这种人际关系，人恐怕很难坚持和专注。&br&&/p&&p&祝一切都好！&br&&/p&&p&——陈海贤&br&&/p&&br&&p&如果您有什么问题，可以通过知乎提问，私信给我，或者直接发我邮箱:。问题最好500-1000字，有背景，我每周会来回答一位朋友的问题。 &br&&/p&&img src=&/2bce34e2fc616d988d0ebe_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&/2bce34e2fc616d988d0ebe_r.jpg&&
陈老师： 您好！一直以来，我都很羡慕那些拥有自己的兴趣爱好，并且愿意全身心投入其中的人，总感觉，他们在这样专注投入的时刻，身上都是闪闪发光的。有的人热爱英语，愿意每天6点早起朗诵英语；有人热爱跑步，一年365天除了下雨下雪，可以每天都坚持奔跑…
可以成体系，留坑，现在开始写，一向对一楼的封神体系和其他楼所说的道教神话不感兴趣，二楼等了好久还没有填坑，手痒就先开始写了，我认同的中国古代神话是道教昌盛以前的神话传说为主体，及少量吸收后世神话作为补充的洪荒体系。长文慎入。&br&&br&——————————日第一次更新————————————————————&br&首先，中国上古时的确没有专门的，权威的，成体系的上古神话的整理著述，所有神话传说都来自于各种笔记，诗文，散文，个人著述等等的片段，包括《诗经》《楚辞》《山海经》《左传》《国语》《庄子》《墨子》《韩非子》《吕氏春秋》《淮南子》《史记》《三五历记》《帝王世纪》等等，因此众说纷纭，版本复杂，我能轻易列举十几种三皇五帝的说法，且相互矛盾，涉及他们的世系就更是一团乱麻了，我要是在这里分门别类讲一遍，别说我自己就觉得烦，诸位读起来也肯定要大呼用户体验太差。&br&&br&因此在这里所记述的，是我从中整理出的，以主流性，多数性和不自相矛盾性为原则的上古神话体系，我会尽量都说明出处，做到有理有据，挑战到大多数人的固有印象的，也会论述清楚。下面开始正文：&br&&br&古希腊神话有神话时代和英雄时代，其实中国上古神话也可以这么分，以帝尧为分界线，之前可以称之为&b&神话时代&/b&，主线故事是创世，造人，三皇五帝的三次神战、妖神鬼怪及其纷争，帝尧之后可以称之为&b&英雄时代&/b&，主线故事是羿和禹等人的英雄事迹及部落纷争。腹黑男帝尧是连接两个时代的关键。&br&&br&下面开始神话时代的主线剧情叙述：天地始于混沌（奇点？），其中孕育了一个神祗，后人称之为盘古氏，盘古氏是什么样的呢？“盘古之君，龙首蛇身，嘘为风雨，吹为雷电，开目为昼，闭目为夜”注1 &br&&br&龙首蛇身，也就是没有爪的龙的样子，然后他撑开了混沌的天地，每天撑开一丈，撑了n年后，直到天地增长为九万里，盘古死掉了，身躯化为大地，双目化为日月，血液化为江河，肌肉化为田地，皮肤化为草木。注2&br&&br&盘古死后，孕育盘古的先天混沌之气产生了中国古代神话的最高神明——昊天上帝，更常见的叫法是：天帝，也叫太一，皇天等，利玛窦翻译耶和华时就借鉴了这一称呼，翻译为上帝。在楚国，昊天上帝被称为东皇太一。在古籍中，昊天上帝就是人们经常所说的天帝。昊天上帝人格不显，应当是全知全能的神，而非人格神。当然你要说昊天上帝就是鸿钧老祖我也没办法，太一和鸿钧含义的确相似。&br&&br&盘古“开目为昼，闭目为夜”的功能被烛龙所继承，烛龙也就是烛九阴，住在钟山，人称钟山之神，长的是人面蛇身，显然和龙首蛇身的盘古有亲缘关系，另外一个和盘古有亲缘关系的，是住在雷泽的&b&雷神&/b&，长的是人首龙身。雷神很重要，一定要记得。注3&br&&br&盘古死后，精气孕化为人类，开启了五氏时代，这五氏分别是（按时间顺序）有巢氏，燧人氏，伏羲氏，女娲氏，神农氏。有巢氏教人建筑房子来躲避猛兽，燧人氏教人钻木取火结绳记事，他们都被推举为领袖，开启了自己部落的统治时期，被人称作圣人，圣王。注4，这里要说明的一点是，&b&当我用氏字跟在后面的时候，指的是整个叫做某某氏的部落&/b&，在上古时，姓是大型部落的标识，氏是由姓分化出来的有功绩或者身份高贵的分支部落的标识。&br&&br&而伏羲，女娲，神农三人就是传说中三皇五帝中的&b&三皇 &/b&注5，三皇是怎么来的呢，话说燧人氏当政的时期，风姓的华胥氏部落有个妹子，就叫她华胥吧，她跑到雷泽去玩，看到有个巨大的脚印，是的，正是上文提到的住在雷泽的那个大人物留下的，于是乎悠悠然踩了上去，估计妹子想的是踩一踩又不会怀孕，悲剧的是，她怀孕了。注6 &br&&br&生的两个孩子，诸位都知道，一个叫做伏羲，一个叫做女娲。当然为什么雷神的后代长的和烛九阴一样是人首蛇身是个值得深思的问题。（什么？其实脚印是烛九阴的？烛九阴根本就没有脚啊啊啊啊）伏羲，取得了河图洛书，推演了先天十六卦，算尽天机，天帝封其为五方上帝，也就是五帝之一，掌管东方，属木，号称青帝，人称太昊，其所在的风姓伏羲氏部落，是中华民族的源起。&br&&br&伏羲和女娲作为兄妹，在昆仑山交合产生了人类，咦，人类不是盘古的精气孕化的吗，我嚼得应该不是一个品种，估计盘古精气所产生的那一拨就是《黄帝内经》里所说的“余闻上古之人,春秋皆度百岁,而动作不衰。”里的上古之人，他们发明了修炼的法门，后来都搬到了西边的昆仑和东边的蓬莱三岛。现在的人是伏羲和女娲交合的后代无误，至于伏羲和女娲是不是因为这件事被昊天上帝赶出伊甸园的也是个值得研究的问题。咦，女娲不是捏泥土造人吗？这种说法仅见于《风俗通》，是孤例，不予采纳，在多数文献里和出土文物都证实了是伏羲和女娲结合成为人类始祖的，泥土造人的说法应