来源:蜘蛛抓取(WebSpider)
时间:2016-12-28 04:56
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秋天梨不开一个润字_网易新闻
秋天梨不开一个润字
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(原标题:秋天梨不开一个润字)
入秋后,正是吃梨的好季节。在风干秋燥的午后吃上一个,不仅静心解渴,还能清肺润燥。鲜奶炖桂花梨 图文:遗忘蕾拉 选用清火去噪的食材和简单的烹饪手法,让美味与营养充分结合。偶尔做一些,简单又方便,既能调理脾胃,还可滋养身心。 原料:雪梨3个、牛奶500毫升、枸杞3克、红枣10颗、冰糖20克、干桂花5克 做法: 1.雪梨削皮。 2.雪梨顶部切掉一块,用工具掏空去核。 4.将处理好的雪梨跟牛奶、桂花、枸杞和冰糖一起炖30分钟。 5.将炖好的雪梨填入红枣和枸杞,撒上干桂花摆盘即可。 小窍门: 1.不喜欢过甜,可以少放些冰糖。 2.炖煮时以小火慢炖即可。红酒炖梨 图文:kiss战女 今天的红酒炖梨是一道有名的西餐甜点,梨子的清甜中又有红酒的醇香,还伴有一丝丝柠檬特有的迷人芳香,是一款醉人的滋补养颜甜品。 原料:红葡萄酒500毫升、香梨5个、柠檬皮屑少许、冰糖50克 做法: 1.雪梨洗净削掉外皮,从底部取出内核。 2.将冰糖、柠檬皮屑放入锅中,加入葡萄酒,用小火慢煮至冰糖完全融化。 3.梨子整个浸入红酒中,继续用小火煮制15分钟。 4.离火加盖子静置1-2小时。 5.梨子装入盘中浇入汤汁,点缀少许柠檬皮屑即可上桌。 小窍门: 1.梨子应选择雪梨、香梨或水晶梨为好,这些梨的水分多口感也好。 2.红酒可根据自己喜好选择甜型或干红都不错。 3.炖梨期间不时给梨浇汁和翻身,让梨充分浸泡在酒汁中。自制秋梨膏 图文:kiss战女 气候干燥容易嗓子疼,紧接着就是感冒和咳嗽,不妨做些秋梨膏。 原料:雪花梨1000克、去核干红枣80克、老姜20克、川贝10克、冰糖100克、蜂蜜100毫升 做法: 1.雪花梨洗净,切小块。老姜洗净切丝,干红枣洗净备用。 2.将梨块与姜丝、红枣倒入料理机打成细蓉。 3.一同倒入锅中加冰糖,大火烧开后转小火慢煮30分钟。 4.用滤网过滤挤压,滤掉果渣,取其汁水。 5.将滤出的汁水倒回锅中,加入研(的川贝粉搅匀。 6.用小火继续熬煮约60分钟。 7.梨浆浓稠后即可关火。 8.晾凉后,倒入蜂蜜混合均匀,装入密封容器中保存随取随喝。银耳双雪莲梨汤 图文:鱼菲
雪梨可以润肺、雪莲子含有蛋白质,可以缓解腰痛;银耳同样可以滋润皮肤清肺,加上强力清道夫桃胶,是非常棒的甜汤。 原料:银耳1朵、桃胶5克、雪莲子20颗、雪梨1个、老冰糖适量 做法: 1.银耳泡水一晚,去根。 2.桃胶泡水一晚,去除杂质。 3.雪莲子泡水2小时。 4.银耳煮2小时,加入桃胶和雪莲子煮1小时。 5.最后关火,放入黄冰糖和雪梨。 (依米)
(原标题:秋天梨不开一个润字)
本文来源:舜网-都市女报
责任编辑:王晓易_NE0011
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