奶块游戏怎么弄雅培奶粉含白砂糖糖

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-03 17:51 标签： 白砂糖 结块
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鸡蛋牛奶和砂糖就能做出--焦糖布丁
太喜欢君之了，平时我很爱吃焦糖布丁，一直以为这个做起来很难，没
敢尝试。昨天看到他的方子，感觉很简单，做了一下，发现不但做法超
级简单，主要是那味道，跟买的一模一样，而且只用到三样材料，鸡蛋
、白砂糖和牛奶就可以了。自己做的，用料清清楚楚，卫生新鲜。
【焦糖布丁】
材料：鸡蛋3个、白砂糖三大勺（45克）&&&淡纯牛奶1罐（250ML）
焦糖部分用白砂糖80克
1 将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快
2 加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用；
3 小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆；
4 待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火，将热的糖浆液
体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分；
5&将蛋奶液倒入瓶子中；
6 准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度。
7 入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟；
制作心得：
1 烤箱温度和时间仅供参考，因为每家的烤箱估计都不一样；
2 糖可以稍微少放点的；
3 糖浆一定要趁热倒入瓶子中，不然冷了就凝固了；
4 熬糖浆的锅子可以用热水洗。也可以泡上一锅水，第二天自然融化了
5 烤盘水必须没过瓶子2/3高度，不然布丁会有气泡；
6 有粉丝告诉我，烤的时候上面盖张锡纸，表面也会烤的特别嫩不起皮。
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