老上海南翔馒头店 百年传奇城隍庙一绝
日 16:50 　 来源：大众点评网 　 　 【
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小笼包是上海为数不多的经典小吃之一，所以小到街头巷尾的点心店，大到高档的酒店，差不多都有小笼包卖，但天字第一号的招牌永远非城隍庙的南翔馒头店莫属。凡是上了年纪的“老上海”都知道，最正宗的南翔小笼并不在嘉定南翔镇，而是出于城隍庙九曲桥头的南翔馒头店。
　　俗话说的好，到上海一定要来豫园，来豫园一定要吃一笼南翔的小笼包，这里有最为传神的市井生活小吃。南翔馒头店将小笼包的制作过程完全公开，从透明的大玻璃望进去，操作间里穿着白衣的阿姨们认真又迅速地包着一个个小巧玲珑的小笼包子。南翔小笼馒头要求1两面粉做10个小笼包，每个小笼包连有多少个褶子都有规定，必须有20个以上的褶子。
　　用一根吸管，将吸管插进包子皮子用力吸吮
　　招牌的蟹粉小笼每年的9月开始到12月是最好吃的，肉馅饱满，蟹黄鲜美，汤水都是流着黄油的，用一根吸管，将吸管插进包子皮子用力吸吮，鲜美的蟹黄汤汁顺喉而下，吃时要蘸上浸在香醋中的细姜丝，滋味更好。
　　蟹粉小笼很好吃
　　吃货点评&南翔馒头店& 听听网友怎么说
　　网友点评：这家店可是名声在外了，来上海豫园游览的外地乃至外国游客必定会来此品尝小笼包。这家店也正好在九曲桥边上，窗外的景色也是一流，在窗口边上的座位可以边欣赏楼下的风景，边品尝小吃。
　　网友点评：蟹粉小笼很好吃，毕竟是城隍庙一绝嘛，包小笼的师傅都是好手，工作经验都很多很多年啦，个个功力很深厚的，所以口味上是能保证的。
　　网友点评：这家南翔馒头店没有不排队的时候。每次来豫园不管外卖还是堂吃都是很长很长的队伍，除非要到楼上的楼上。每上一层楼价格就贵一倍。
　　南翔馒头店(豫园路店)
　　南翔馒头店(豫园路店)
　　推荐：蟹粉小笼、鲜肉小笼
　　食客点评：开在城隍庙九曲桥边上的老字号小笼包专卖店，天天生意都好的不得了。楼下的鲜肉小笼每次都起码要排上1个小时以上的队才买的到，二楼的蟹粉小笼也要等位半小时左右才吃的到。因为实在是太有名了，很多象我们一样的上海本地人也会经常去吃，小笼的味道确实很嗲。每次路过城隍庙，只要看到人少，都会拉着朋友一起去吃上几笼热腾腾的小笼包，百吃不厌的美食。
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天上人间 老上海百乐门舞女们的香艳传奇
新浪上海整理评论
　　百乐门舞厅也称ParamountHall。paramount意思是至高无上的。月明星稀，灯光如练。何处寄足，高楼广寒。非敢作遨游之梦，吾爱此天上人间。
百乐门舞厅
　　老上海滩的舞女
　　交际舞又称"舞厅舞"(ballroomdance)，一种西方人喜爱的社会交谊手段，它是随着侨民一起进入上海的。早期被上海人译为"跳戏"，后来才改称"跳舞"，上海人只把它当作一种滑稽的"西洋镜"，是只看看玩玩的。
　　外滩2号的英商上海总会建成于1864年，里面就有跳舞厅。1872年《申报》载《沪上西人竹枝词》多首，其中有描述西人跳舞的："玻杯互劝酒休辞，击鼓渊渊节奏迟。入抱回身欢已极，八音筒里写相似(思)。"
　　上海是中国最早对外开放的城市之一，但是，西方的跳舞一开始很难被上海人接受。这一方面因中国传统礼教严禁妇女参加社会活动，更在于跳舞是一种奔放的、激烈的全身运动，"三寸金莲"的小脚女子根本难以适应。
影视作品中的百乐门
　　"百乐门"舞池的"弹簧"地板
　　辛亥革命后，新政权把缠足当作对妇女迫害的陋习给予禁止和取缔。不过放足的女子依然是"小脚女人"，行动依然不便，上海跳舞业须待未缠足幼女成年后才会兴旺发达起来。
　　据记载，1922年英商开设的大华饭店(旧址在今江宁路美琪大戏院一带。日，蒋介石与宋美龄的婚礼在此举行，并举行盛大舞会。原建筑于1930年左右拆除)设立营业性舞厅，成了上海乃至全国出现的第一家商业性公共舞厅。但是由于当时会跳舞的中国人少得可怜，所以营业情况并不理想。
卡尔登大戏院是中国人创办的最早商业性舞厅
　　1923年，总部设在天津的中国影戏公司为了抢占上海电影放映市场，在派克路(今黄河路)创建卡尔登大戏院(今长江剧场)。为吸引观众，戏院还附设卡尔登舞厅和卡尔登咖啡馆，它成为中国人创办的最早的商业性舞厅。今天周日，最近几天负能量太多，轻松一些最好。这个专题我准备了很久，就等着狮子座开始闹腾之后开始。之前带着豆豆去了三圣乡，买花，她喜欢了座石头狮子。她喜欢的其实是这种会动的小“狮子”。可遇到这种系出名门的狮子，也挺酷的：豆豆不是狮子座，豆豆是双子座。来看看狮子座的真面目：吴老师自己要笑疯了。诶，我刚才放在上面的两坨肉狮子呢？好，今天很严肃地来聊一聊这石狮子的懵逼故事：石狮子，是以石材为原材料而雕塑成狮子的具有艺术价值和观赏价值的雕塑品。作为汉族传统文化中常见的辟邪物品。最早的石狮是东汉高颐墓前的石狮。是汉族传统建筑中经常使用的一种装饰物，在中国的宫殿，寺庙，佛塔，桥梁，府邸，园林，陵墓，以及印钮上都会看到它。但是更多的时候，石狮是专门指放在大门左右两侧的一对狮子。其造型并非我们现在所看见的狮子，可能是因为中土人士大多没有见过在非洲草原上的真正的狮子。但也有说法是西域狮与非洲狮体态不同的缘故。 & &狮子形象始于汉朝，狮子不是中国所有的物种，据说狮子是从西域传过来的。相传东汉汉章帝时，西域大月氏国把一头金毛狮子作为礼物进贡给中国的皇帝。后来狮子随着佛教的传入，而成为一种赋予了神力的灵兽。在中国的文化中，狮子更多地是作为一种神话中的动物，而不是现实生活中的动物，和麒麟一起成为中国的灵兽。唐代高僧慧琳说：“狻猊即狮子也，出西域。”不知从何时起，狮子就成为了看守门户的吉祥物了。并且逐渐和中国文化相融合。狮子的造型在不同的朝代有不同的特征，汉唐时通常强悍威猛，元朝时，身躯瘦长而有力，明清时，较为温顺。清代，狮子的雕刻已基本定型，《扬州画舫录》（1795年作）中规定：“狮子分头、脸、身、腿、牙、胯、绣带、铃铛、旋螺纹、滚凿绣珠、出凿崽子。”可是可是可是可是——石狮子在门口总是给人威武雄壮的感觉可是这些……请问，你们是来搞笑的吗？这么萌，我从来没见过！中国人历来把石狮子视为吉祥之物,在中国众多的园林名胜中,各种造型的石狮子随处可见。古代的官衙庙堂、豪门巨宅大门前，都摆放一对石狮子用以镇宅护卫。 直到现代，许多建筑物大门前，还有这种安放石狮子镇宅护院的遗风不泯。那么，用石狮子把大门的这种习俗是如何形成的，起源于何时呢？武侯祠的石狮子威武雄壮，堪比套马杆的大汉子！石狮子何时走向汉族民间，成为守卫大门的神兽，这种习俗大约形成于唐宋之后。据程张先生《元代石狮趣谈》考证：唐朝京城的居民多居住于“坊”中，这是一种由政府划定的有围墙、有坊门便于防火防盗的住宅区，其坊门多制成牌楼式，上面写着坊名字。在每根坊柱的柱脚上都夹放着一对大石块，以防风抗震。工匠们在大石块上雕刻出狮子、麒麟、海兽等动物，既美观又取其纳福招瑞吉祥寓意，这是用石狮子等瑞兽来护卫大门的雏形。宋元以来，坊退出了历史舞台，一些有钱人家为了张扬自家的声势，便把原来坊门的样式简化，改造为门楼， 仿象原来坊门所用的夹柱石那样，将石狮等瑞兽雕刻在柱石上，此风被保留下来相沿成习。刻录元代地方风俗的《析津志辑佚.风俗》一文中对这一习俗有着明确的 记载：“都中显宦硕税之家，解库门首，多以生铁铸狮子，左右门外连座，或以白石民，亦如上放顿。”这是关于我国看门石狮出现时间的最早也是最详细确凿的记录。可以认定，元代是我国看门石狮由宫廷走向汉族民间的肇始。我们看到的看门石狮多蹲在一块大石雕成的台座上，这明显是由原来的夹柱石演变而来的遗迹。武侯祠好多地方目前在整修。等待，狮子王的归来。看门的石狮子的摆放是有规矩的。一般来说，都是一雄一雌，成双成对的，而且一般都是左雄右雌，符合中国传统男左女右的阴阳哲学。放在门口左侧的雄狮一般都雕成右前爪玩弄绣球或者两前爪之间方一个绣球；门口右侧雌狮则雕成左前爪抚摸幼狮或者两前爪之间卧一幼狮。石狮子通常以须弥座为基座，基座上有锦铺（铺在须弥座上，四角垂在须弥座的四面）。狮子的造型各异，在中国又经过了美化修饰，基本的形态都是满头卷发，威武雄壮。右前爪玩弄绣球的雄狮左前爪抚摸幼狮的雌狮须弥座 & & & & & & & & & & & & & & & 但这些是什么鬼？石狮子的种类北京狮：顾名思义，北京狮就是北京的石狮，是指北京故宫的石狮。北京狮的造型一般尊严而又大气，它是皇权的象征。献钱狮：是因石狮造型前一般常饰一串古钱而得名，它是南方石狮当中的一种造型。献钱狮寓有招财进宝之意，造型可爱乖巧，富有灵性。网球狮：又常叫做戏球狮，它也是南方最为常见的一种石狮造型。网球狮的造型是从中国传统的吉祥图案双狮戏球图演变而来的。潮汕狮：是流传于广东潮汕地区的一种石狮工艺造型，潮汕狮像狮子，又不像狮子，是一种经过夸张美化了的艺术形象。港币狮：是舶来之物，随着西方银行的传入，最早出现在香港银行的门前，所以因此而得名。戏狮：又称顽狮，别名喜狮，其造型看着喜庆，玩耍的狮子。普通民间狮子：雕刻师根据自己的喜爱，自己的思想创作而成，其造型千奇百异，但也大同小异，万变不离其宗。狮子可以作为单独的形象列于大门两侧，增添建筑物的气势；也可以直接用于建筑的装饰，比如说栏杆的望柱头雕刻各种神态各异的狮子，牌楼基座、柱础、建筑的木梁架上等部位都有狮子的形象。除此之外，人们又给狮子创造了许多象征意义，如“太师“、”少师”、“狮子滚绣球”等，所以狮子形象在传统的石雕作品中大量出现，题材丰富，为人所熟知。而狮子对于惠安石雕来说，其意义不仅仅是一种题材。在惠安石雕艺术的发展过程中，石狮成为见证其成熟、独立的一个重要象征。我最爱这一张哈！明代及之前的惠安石雕狮，基本上都是蹲坐型，以花岗岩为基料，线条粗犷、流畅、刚健，口腔离析程度浅、头、背毛粗且具条形；雌雄成对，头部已分别向两侧微仰，双眼圆瞪，神态威严、已初具绣球狮的特征。这一时期的代表作，当首推福州闽王祠前的石雕狮。此外，惠安崇武“三元宫”前的石雕狮、螺城北关的明狮，惠安洛阳刘望海坟前的白花岗岩雕成的守护狮等，也可以反映这个时期的石雕狮艺术风格和特点。明末清初以后，惠安石雕狮逐渐向技艺化、传神化演变发展。到清初，绣球狮已大致形成精细、传神、高度拟人化的艺术风格。从石料上大致可分成两大类，即白石和青石两类。一般而言，白石狮造型比较古朴，雕刻风格粗犷，神态气慨凛然。青石狮则造型精巧，雕刻技艺精细。从年代区分看，前者一般较早，后者一般以清代以来的为主。受不了。这样的还挺好。锦里的“墙狮”同样拍于锦里草堂门口的一对石狮相当霸气虹口 江南忆酒店内的石狮 明清以来，惠安石雕工匠在石狮的造型和雕刻方面，经过不断的摸索和实践，成功创造出有别于北方石狮风格的南派石狮。北狮在外貌神态上虽然有异于唐宋蹲坐狮，但还是威然蹲坐在石座上，脚长爪利，呲牙裂嘴，低眉怒目，眼不斜视，头部微侧，两耳长垂，神态肃然，依然保留凶悍本色，给人以凛然不可侵犯之势，就连雌狮对爪下戏耍的幼仔也未流露出温顺的仪容。与传统的北派石狮截然相反，南派石狮的造型一般为一对或蹲或卧的雌雄狮，二狮左右侧视，特别是雄狮胸披绶带，口含可以滚动的小石珠，足踩彩球，它们神态安详和蔼，表情往往总是似笑非笑斜视着遥遥相对的雌狮，雌狮前爪抚摸着两只衔尾戏耍的幼仔，头向左仰侧，默默含情地望着“郎君”。它们完全摒弃北派石狮虎视眈眈凶悍的气势。南狮大都采用质地较韧、便于雕琢的青石来雕刻，细部雕刻十分精致。在传统建筑中，石雕狮在建筑平面上总是位于建筑正立面最醒目的大门入口处，装饰效果非常突出。南派石雕的图腾——南狮惠安石雕的雕刻题材极为丰富，从著名的人物故事到山水风景，从祥禽瑞兽到吉祥符号，仅仅是这些雕刻的题材，已经足以让世人为之一震。祥禽瑞兽在惠安建筑石雕装饰中较为常见。这类图案往往是建筑中最为人瞩目的装饰内容，不管在体量和数量上，还是在形态与色彩上都占据建筑中最醒目的位置，如传统建筑的石柱等。以龙、凤、麒麟等为代表的神异形象，几乎完全是人们为表达观念而主观臆造的；而狮、虎、龟、鹤，以及其他众多的飞禽、走兽、虫鱼等动物也被赋予了人格化的精神，反映了人们欲借助这些动物神异实现自身理想的强烈愿望。这其中，狮子有“百兽之王”的美称，具百兽中的地位和威望，用来象征人世的权势、富贵。在古代，设置石狮子有一定规矩，石狮，作为艺术装饰作用的守卫之神，能显示主人身份的高贵。一般门东边的狮子，脚边踩一只绣球，象征威力，为雄狮；门西边的则脚下抚一只幼狮,寓意子孙昌盛，为母狮。石狮在动物装饰纹样中占有重要地位。武侯祠的荷叶和石狮武侯祠的狮子多哦此外，在宗教建筑中石雕狮和民居建筑中的门枕石的建筑功能具有相同之处，即起到稳定门框的作用，又是门槛的支撑点；不同之处，是石雕狮的形象威严、造型更加具体。如泉港沙格灵慈宫大门前的一对石狮，以夸张的狮子头部，表现狮子忠厚实在又不失调皮的神态，造型不合比例却栩栩如生，这正是明清水墨绘画论中的“求神似而不求形似”的创作原则。关注艺术野疯狂，给你好看：艺术野疯狂(gh_22fdd09c8b18)　
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