蜜韵悠长毫香明显 品评斗记荷月斗铁饼
【一道茶网 评茶】近来绵延的大雨令人心情烦躁，在这种时节，最舒服的事情，莫过于喝杯，缓缓心神，在的专注中把负面情绪赶跑。今天小编要冲泡的是来自斗记茶叶的荷月斗铁饼，铁饼压得那么紧，滋味和普通压制的茶饼，又有多大的区别呢？让我们一起来期待它的表现吧！基本信息表：2016年斗记茶业荷月斗铁饼品牌斗记茶业工艺普洱生茶，斗记特色铁饼工艺产地云南省西双版纳选料云南大叶种毛茶包装棉纸净重440g& 一、包装·赏析荷月斗铁饼外包装小编第一次看到荷月斗铁饼的时候，第一印象是觉得这个饼的颜色比较温和，米黄色打底衬托出“荷月”二字的红润。二、干茶·鉴赏荷月斗铁饼饼面拆开包装之后，能闻到一股细腻的，让人觉得很舒服。香气是茶叶品质的重要指标，好的茶叶的香气通常都很自然。三、内质·品评撬茶常喝的朋友们应该知道，撬茶是一件令人头疼的事情，尤其是像荷月斗铁饼这样的硬度，更是如此。撬茶其实是有技巧的，拿到一饼茶的时候，先观察饼面周围松动的地方，在对应的饼心内侧开始撬起，多松动几次，也能获得相对完整的块状茶叶的。称重撬茶完毕之后，就是称重了。可能有的茶友嫌称重麻烦，随便抓一把泡就得了。但其实，在条件充分的情况下，称重可以获得精准的茶叶重量，从而更好的把握茶汤的口感。醒茶醒茶：沸水，25S。称出适合的茶量之后，接下来就是激动人心的开汤。普洱茶因为紧压的特性，所以在正式冲泡以前，一般都会有1-2次的温润泡过程，我们称之为“醒茶”，为的是让茶叶充分受水便于展开，并不是人们常以为的茶叶不干净才需要的“洗茶”。醒茶之后的叶底看这张图片可以了解到，茶叶在经过“醒茶”之后，已经准备好了接下来的冲泡。第一泡茶汤第一泡，沸水，5S。蜜黄稍浅，蜜香明显，夹带着一定的毫香。茶汤入口比较浓稠，有轻微的苦感，但化得快，生津感比较持久。第二泡茶汤第二泡，沸水，5S。这一泡的汤色，开始加深，呈现出明显的蜜黄色，覆盖着一层油状的物质，有点像是麦芽糖的感觉。香气高扬，滋味比较浓郁，甜和苦的味道都有体现，很快转化成，茶汤里的滋味和香气，交错在口腔中。第三泡茶汤第三泡：沸水，5S。如果说上一泡的滋味是丰富，那么这一泡则是清晰。茶汤里的香气细腻明显，甜度比较张扬，生津感一直在延续着。第三泡之后的叶底从图我们可以看到，这泡茶已经从醒茶时的稍稍舒展进入到了接近泡开的状态了。第四泡茶汤第四泡：沸水，8S。从上一泡开始，茶汤就开始进入相对稳定的阶段了。茶汤入口柔顺，带着淡淡清香，和易武茶区茶质的柔顺细腻很像。第五泡茶汤第五泡：沸水，8S。这一泡的汤色由蜜黄转成了金黄色，茶汤更加透亮，香气依然高扬，蜜甜的滋味，充足的生津感都是让人觉着很舒服的地方。第六泡茶汤第六泡：沸水，10S。这一泡的滋味稍稍淡了些，但是香气、滋味，回甜依然充分。第六泡之后的叶底稍稍休息下，我们来看六泡以后的叶底，已经明显的展开了，条索完整，色泽嫩黄带绿，说明了茶叶还处在的阶段，属性比较活泼。第七泡茶汤第七泡：沸水，15S。来到第七泡，令人满意的地方是，茶叶的香气依然持续着，汤色装成了淡黄，但滋味清甜可口。第八泡茶汤第八泡：沸水，25S。茶叶冲泡到第八泡，就是茶友们常说的“尾水”阶段了，汤色淡黄透亮，滋味甜溢持久。有很多茶友喜欢喝尾水茶，因为到了后面的茶汤，滋味甜度很高，有点像是淡淡的蜂蜜水味道。第八泡之后的叶底用开水冲泡了八次的茶汤，依然色泽温润，彰显了内在茶质的丰富程度。第1-8泡茶汤图集四、叶底·鉴别叶底图1在充分的口感体验过后，让我们来一起看看荷月斗的叶底吧？荷月斗铁饼的叶底条索较为饱满壮实，色泽黄绿带亮，弹性富足，说明了这款茶选料和制作过程的考究。叶底图2在叶底中，小编还发现了相对完整的叶片，如图所示，比较完整和饱满。总结：通过整个品评过程不难发现，440g的重量、特色铁饼工艺的压制、比较柔和饱满的品质，都是荷月斗铁饼的特色所在。在选料越来越精细、做工越来越精致的今天，如何凸显茶叶的差异化应该是茶叶生厂商都需要思考的问题，斗记茶业在这条路上，走出了自己的风格和特色，用一年推出一款特色铁饼的方式，展现了企业的实力和做茶人对于茶叶品质的理解。对于消费者来说，尤其是茶叶发烧友们，面对这样一款独特的铁饼，应该很容易被吸引。
版权声明：一道茶网原创文章，转载请注明出处和原文链接，否则追究法律责任。
观复茶马古道铁饼意在致敬马帮精神，致敬历史，是观复收藏系列之一，有很高的收藏价值。这款茶原料为2008年采摘的古树茶，茶饼青褐显黄，条索清晰完整，油润度好；开汤...
已收录1486款产品 |
一道茶微信公众号
茶友圈微信公众号铁观音系列生茶与熟茶的区别_百度知道用心做茶 | 斗记茶业建厂十周年历程回顾_斗记普洱-爱微帮
&& &&& 用心做茶 | 斗记茶业建厂十周年历程回顾
那是2002年的四月，斗记掌门人陈海标怀揣经书《方圆之缘—深深紧压茶世界》拜访他心目中的普洱茶胜地易武古镇。从2002年收毛茶，到2004年在易武老街662号建立手工茶坊，经过近四年的准备，陈海标于2005年选址易武山下的勐醒农场建立茶叶精制厂，云南西双版纳易武正山茶业有限公司正式成立。同时，开始着手名山区域初制所的筹备及建设。至05年已推出以古六大茶山高山原料为主“德茗轩”、“易盛”、“宋聘兴”、“鸿达”、“易徳号”等品牌茶品。2006年，陈海标经过数年对行业的观察和企业的思考后，重新梳理了企业“用心做茶，做好茶”的经营理念，正式推出“斗记”品牌。同年，斗记成为易武地区第一个通过QS认证的茶叶企业，并完成攸乐山、南糯山两大初制所的建设，开始收购鲜叶，规范毛茶初制工艺。这一年推出的斗记品牌茶品，独树一帜地使用十八褶的饼茶包装方式，使产品外观清爽而精致。这一年的茶品以大树茶原料为主，少数名山小树茶补充。代表茶品：古六大茶山古树茶、特制老班章古树茶、攸乐龙帕千年古树茶、南糯山古树茶等。2007年，普洱茶市场风暴使整个行业受到前所未有的冲击，所有普洱茶企业都面临严峻的考验。斗记在这场动荡未能幸免，因坚持原料品质不可避免地遇到销售受阻，货品积压，周转停滞的局面。襁褓中的斗记没有向资金断链低头，不忘坚持走品质道路的决心。这一年首次推出易武正山区域顶级品质的刮风寨大树茶及特制老班章大树茶。同时，斗记第一款以大树茶为原料的熟茶暖江山在这一年诞生。2008年，普洱茶进入市场最低迷的时期，斗记则选择静下心来修炼内功，认真进行配方调试，正式推出石模拼配系列的四款经典作品：金斗、玉斗、大斗、上斗，初建斗记拼配茶体系。同年，还出品了江内江外古六大茶山共12座古茶山的名山大树茶套装茶品。2009年，斗记延续石模拼配系列的同时，推出六款名山名寨大树茶。这一年起，斗记重启初制所的建设，布局版纳著名山头，对原料的选择更为苛刻和考究。全线生茶仅使用春茶为原料。这一年起实施严格的成品出厂检验标准，包装箱启用覆膜工艺。2010年，斗记继续在西双版纳各大茶山大量建立初制所，深度把控产地源头原料纯度及品质，进一步完善普洱茶初制及精制的生产规范。这一年起，为了拓宽产品类型，开始对古茶山原料的适制性展开试验，斗记红茶系列产品进入研发试制阶段。2011年，斗记持续在茶山深耕，继续拓宽茶品类型。通过对福鼎白茶工艺的深入探究之后，研发适合云南大叶种茶青的白茶工艺，同时借鉴普洱茶陈化原理，开始形成斗记独特的古韵白茶生产工艺流程。2012年，斗记推出顶级发烧系列，四大金刚名寨茶：刮风寨、麻黑、老班章、曼新龙。首次将原料纯度限制在单一村寨内集中出品。2013年，代表斗记最高拼配水准的巅峰之斗诞生，他是纪念兄弟情义的作品，也是斗记勇攀高峰的记录。这一年年末，通过四年的转化跟踪观察，斗记第一款铁饼岚风斗正式诞生。以 “风花雪月”命名的铁饼系列在向铁饼创始品牌致敬的同时，融入斗记十多年来对普洱茶陈化机理的研究成果与理解，是普洱茶工艺上的革命性产品。同年，斗记品牌推广力度加大，合作商遍布全国。2014年，斗记拼配茶中的第三个系列紧饼诞生。紧饼的紧压密度在石模饼与铁饼之间，既能比石模饼更聚香韵，也比铁饼的滋味更加均衡，代表作品：魁星点斗、回天运斗、七星北斗。这一年，斗记品牌销量呈突破性增长，见证品质的力量。2015年，斗记建厂十周年，明确企业内部的标准化流程及规范。印制在茶品外包纸上的产品图标，含义涉及原料的全面基础信息，包括：类型、原材、区域、工艺、时间。这组图标的出现，传达了斗记呼唤行业规范的期待，是斗记交给普洱茶消费者的自律表。2005年到2015年，从手工作坊到自建初制所和现代化精制厂，从私人定制到斗记品牌，如今成为在全国拥有300多家合作商的企业，十年历程，斗记以品质为基石，不断探索对普洱茶体系每一个环节的提升。光阴荏苒，斗记从西双版纳的原始森林里走来，坚定而扎实，沉淀用心做茶的理念与稳定的品质。日，云南易武正山茶业有限公司建厂十周年纪念饼，收藏斗记在十年历炼中的沉淀的精华。他是谁？我们共同翘首以待。
点击展开全文
悄悄告诉你
更多同类文章
还可知道有多少人阅读过此篇文章哦
阅读原文和更多同类文章
可微信扫描右侧二维码关注后
还可知道有多少人阅读过此篇文章哦
及时传递斗记普洱产品信息、企业活动、最新动态及互动交流
您的【关注和订阅】是作者不断前行的动力
本站文章来自网友的提交收录，如需删除可进入
删除，或发送邮件到 bang＠ 联系我们，
(C)2014&&版权所有&&&|&&&
京ICP备号-2&&&&京公网安备34斗记普洱茶_斗记普洱茶【价格 图片】_淘宝网斗记普洱茶_淘宝网
您可能还感兴趣的宝贝
淘宝网为您找到668件斗记普洱茶相关的宝贝。您还可以找七星生茶,定制普洱茶,桐木普洱茶,包邮红玉,七星普洱茶,原木普洱茶,包邮红酸枝,包邮大树茶,原木毛巾,定制盖碗等宝贝信息斗记茶业_斗记茶业官网_斗记茶业茶价格-茶语网_茶语网,当代茶文化推广者
云南西双版纳易武正山茶业有限公司是一家以传统制作理念为基石，实施现代化管理的知名普洱茶企业。公司成立至今一直秉持“用心做茶，做好茶”的企业理念，精选云南境内澜沧江流域的优质大叶种普洱茶原料 ，遵循传统制作工艺，以纯手工石磨压制传统普洱茶。 经过多年对原料及工艺的不停探索，2006年“斗记”品牌正式诞生。凭借完善生产技术 、优化产品包装 、推介冲泡方法、推广普洱茶知识的多重营销策略，斗记茶品逐渐形成了其独有的风格特色，更是赢得广大茶友的喜爱和称道。
2006年获中国（广州）国际茶业博览会中荣获银奖。
2006年在首届广州茶叶购物节被评为2006年度“广州茶叶畅销品牌”。
2006年被评为“云南省第三届工商企业诚信单位”。
2007在中国（上海）国际茶业博览会上荣获金奖。
2007年在第四届中国国际茶业博览会上荣获银奖。
2007年在中国人之奥运旅游纪念品设计大赛中荣获“最具收藏价值金奖”和“最佳品质普洱金奖”。
2008斗记普洱推出拼配系列：金斗、玉斗、大斗、上斗;在中国（上海）国际茶业博览会上荣获金奖。中国（上海）国际茶业博览会，斗记“玉斗大树茶”荣获生茶类唯一金奖。
2009在中国（上海）国际茶业博览会上，斗记“香斗”砖茶荣获金奖。
2011在中国（上海）国际茶业博览会上荣获“金牌展商”。
2012在中国（上海）国际茶业博览会“中国名茶”评比中，“正山乔木”红茶获金奖。
“广州茶叶畅销品牌”
斗记系列普洱生茶在2006年首届广州茶叶购物节被评为年度“广州茶叶畅销品牌”
中国（上海）国际茶业博览会上荣获金奖。
斗记“三月春”普洱生饼在2007中国（上海）国际茶业博览会名优茶评选中荣获金奖
在第三届中国国际茶业博览会荣获普洱茶类金奖。
斗记系列生普饼在第三届中国国际茶业博览会荣获普洱茶类金奖。
“云南省第三届工商企业诚信单位”
2006年，云南西双版纳易武正山茶业有限公司被评为“云南省第三届工商企业诚信单位”
中国（广州）国际茶业博览会全国名优茶质量竞赛银奖
2006年，云南西双版纳易武正山茶业有限公司选送的生态古树茶饼在中国（广州）国际茶业博览会中荣获全国名优茶质量竞赛银奖。
“最佳品质普洱金奖”
2007年，斗记系列普洱茶在中国人之奥运旅游纪念品设计大赛中荣获“最佳品质普洱金奖”
“最具收藏价值金奖”
2007年，斗记系列普洱茶在中国人之奥运旅游纪念品设计大赛中荣获“最具收藏价值金奖”
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 加盟条件
&&&& 基于对品牌推广的策略性考虑，以及更好的为加盟经销商服务的目的，本公司于2009年在广州芳村成立了 "斗记"普洱广州营销中心，以身处行业中心市场的有利位置给予本公司的加盟经销商以全面的支持与服务。该营运模式的确立，不仅可为加盟经销商提供最为完整的利润份额，亦在本公司与加盟经销商之间铺设起最为直接的交流管道，使产品的流通，信息的互动更为快捷可靠。并力图籍此架构起一个具有长远市场目标，产品出众，价格稳定，资讯清晰的销售网络，以顺应目前不断提高的市场要求。为此，我们诚邀有意在普洱茶行业作长远发展的商家一同参与，共谋发展。同时，为保障本公司在营运模式，价格体系以及品牌推广等方面的构想得以有效实施，我们亦对有意加盟经销的商家有如下的期望与要求：
　　一、具备良好的商誉及行业操守。
　　二、将经营普洱茶视为长期从事的行业，愿意在了解，学习，推广普洱茶以及培养客户群方面投入细致而持久的心力。
　　三、认同"斗记"普洱"用心做茶做好茶"的经营理念，支持本公司"坚持品牌长期持续发展，打造百年老号"的企业发展信念，并在推广，销售产品的过程中保持与本公司核心观念相一致的做法。
　　四、积极配合本公司对推广"斗记"品牌的总体构想，主动参与相关的推广活动，着力维护及提升"斗记"品牌于所在区域市场，乃至总体市场的品牌形象和知名度。
　　五、遵循本公司对市场营销的设想及其相关规定，支持及参与本公司策划或举办的公开活动，并接受本公司在经营业务以及普洱茶专业方面的建议或指导。
　　六、需同时展销本公司的全线系列产品，并承诺安排具有显著宣传效果的货架位置集中展示，以突出产品的整体效果与品牌风格。
　　七、维持一个稳定具承托力的价格体系是本公司一贯坚持的重要经营原则，并要求加盟经销商严格按照本公司所制定的价格体系进行销售。作为实质性承诺，本公司要求有意加盟经销的商家在签订经销合同后交付一定数额的保证金，若加盟经销商出现逾越价格底线，从而扰乱本公司制订的价格体系的销售行为，本公司除取消其经销权外，亦有权对其保证金作没收处理。
　　八、有意加盟的商家在签订经销合同后，首批进货不低于10万元，以合乎启动有效市场销售活动的基本条件。
&&&&& 九、有加盟经销意向的商户，请在申请时提供营业执照，法人代表身份证复印件及单位盖章。自然人申请则需提供申请人身份证复印件及家庭地址，电话。
一、招商流程
二、级别分布
准经销专柜B级经销专柜A级经销专柜C级专营店
B级专营店A级专营店二级商一级商
三、2014年加盟优惠政策
四、经销要求
五、如何成为一级商、二级商？
　　1、达到专营店级别以上。
　　2、在区域内开发专营店数量：
　　A、开发1～5家专营店公司加大配货系数，每增加一家专营店分货系数增加1，最高为10。
　　B、同一区域开发5家（含5家）～9家专营店即可升为二级商。
　　C、同一区域开发10家（含10家）专营店以上升为一级商。
六、加盟案例
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 斗记广州芳村专营店
&&&&&&&&& & & & && && & & & & & & &
斗记|加盟优势：
1、采用网络平台有效传播
　　斗记通过微博、博客、微信公众平台、官网、论坛等新媒体平台进行高效传播网络推广，加强与用户的交流和沟通，不断推动品牌、口碑的传播，更好的实现点对点、点对线、店对面的传播，确保了斗记品牌在网络媒体的影响力。
2、高端品牌活动推动品牌推广
　　斗记的标志性品牌活动云南茶山体验行、斗记o百万茶会
　　①云南茶山体验行
每年4月份，斗记都会组织茶友举行云南茶山体验行活动。参加的茶友会莅临古村寨，漫步在古老的茶园深处，更会在初制所亲身体验普洱茶的制作过程……通过一系列的活动让茶友们更加了解普洱茶，了解茶的文化，更加了解斗记的魅力所在。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　②斗记o百万茶会
　　斗记o百万茶会是斗记普洱倾力打造的一个“茶人部落”，立足于斗记全国销售网络、体验终端，为广大爱茶人士搭建一个互动、交流平台。
　　首届斗记o百万茶会o斗茶大赛将设100万元现金大奖，经初赛、复赛、决赛、总决赛，最终决出斗记o百万茶会2014年度唯一“斗茶王”，奖励现金100万元。
　　本届赛事将持续8个多月，全国茶友皆可就近在斗记销售终端咨询报名参赛，进店免费品饮斗记各款经典产品。
　　这一次的大会着力于推动普洱茶的全民普及，提高品牌影响力，加深茶友对斗记普洱的认知度，有利于提升经销商在当地的知名度和品牌效应。
3、各大主流媒体的支持与配合
　　斗记得到了报纸、杂志、电视、广播电台的认可和积极配合。
　　历届茶博会，斗记都是各大媒体竞相采访的对象，斗记亦会主动邀请明星嘉宾、主流媒体嘉宾交流品茗，通过媒体让广大用户了解斗记的产品与文化。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 中国茶业网、东莞电视台等媒体采访斗记东莞办事处负责人刘新法作出了详细的解答
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& & & & & &
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 深圳办事处领导李鹏接受腾讯大粤网采访
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& & &
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 香港著名军事评论家、凤凰卫视主播、中国近代军事史学会会员、广东省社会科学院客席
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 研究员——&& 马鼎盛先生前来品茗
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 2013年广州秋季茶博会各家媒体争相采访斗记普洱
加盟电话：
加盟电话： 联系邮箱： 官网地址：
评鉴：<em class="colorde
生产时间：<em class="colorde
评鉴：<em class="colorde
生产时间：<em class="colorde
评鉴：<em class="colorde
生产时间：<em class="colorde
斗记芳村旗舰店
扫描二维码，进入站点