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李比希为什么会成化学史上的巨人
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李比希在有机化学领域内的贡献多得惊人他最重要的贡献在于农业和生物化学,他创立了有机化学.因此被称为“化学之父”.作为大学教授他发明了现代面向实验室的教学方法,因为这一创新,他被誉为历史上最伟大的化学教育家之一.他发现了氮对于植物营养的重要性,因此也被称为“肥料工业之父”.他作过大量的有机化合物的准确分析,改进了有机分析的若干方法,定出大批化合物的化学式,发现了同分异构现象.他在化学上的重要贡献还有:1829年发现并分析马尿酸;1831年发现并制得氯仿和氯醛;1832年与F.维勒共同发现安息香基并提出基团理论,为有机结构理论的发展作出贡献;1839年提出多元酸理论.1840年以后的30年里,他转而研究生物化学和农业化学.他用实验方法证明:植物生长需要碳酸、氨、氧化镁、磷、硝酸以及钾、钠和铁的化合物等无机物;人和动物的排泄物只有转变为碳酸、氨和硝酸等才能被植物吸收.这些观点是近代农业化学的基础.他大力提倡用无机肥料来提高收成.他还认为动物的食物不但需要一定的数量,还需要各种不同的种类,或有机物或无机物,而且须有相当的比例.他又证明糖类可生成脂肪.还提出发酵作用的原理.李比希一生共发表了318篇化学和其他科学的论文.著有《有机物分析》、《生物化学》、《化学通信》、《化学研究》、《农业化学基础》、《关于近世农业之科学信件》等.他还和维勒合编了《纯粹与应用化学词典》.1831年创办《药物杂志》并任编辑,1840年后此杂志改名为《化学和药物杂志》,他和维勒同任编辑.
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