三国人民吃什么 三国时期的饮食习俗有哪些？
三国人民吃什么 三国时期的饮食习俗有哪些？
　　都说民以食为天，我天朝自称&吃货国&，在饮食造诣上首屈一指。五千年文明的积累，让我们今天能够吃到如此多的美食。一千年多前的三国人民吃的什么呢？
　　三国人吃什么？
　　饺子这玩意，据说是张仲景发明的。所以三国时候有饺子。魏国中官博士张揖著《广雅》，就曾提到过月牙形的包馅的馄饨。
　　《魏略》记载，有个叫杨沛的曾在粮仓囤积大量大豆。不久，曹操西迎天子，所过数千人无粮。到新郑，杨沛献粮，曹操甚喜。可见，那时候士兵的主要食物，便是大豆。
　　穷人也吃大豆。《后汉书》写到，太原闵仲叔者，世之奇士，含菽饮水，遗以生蒜。喝水吃大豆，还要就着蒜，这肯定不是达官贵人的吃法。
　　另外，有时候粮食跟不上了，士兵也要拿枣当饭吃。孔融被黄巾管亥所围的时候，城中缺粮，就曾拿官枣当军粮。不过这事记载在《英雄记》，不知是真是假。
　　那达官贵人宴请宾客吃什么呢？貊炙，也就是火上的肉类，也就是烤全羊烤乳猪神马的。这玩意当然是从羌人那里传进来的新鲜吃法。
　　至于诸葛亮，他发明的是馒头。据说，诸葛亮南征讨伐孟获，杀伐过多引起河神不满。于是诸葛亮下令用面粉捏出一个个头颅的模样，里面塞满牛羊猪肉，蒸熟了扔进大河里，祭祀河神。后来有人发现这玩意很好吃，于是大家就管它叫蛮头，蛮人的头。然后慢慢变成了馒头。
　　水果嘛，桃、李、杏、桔子、梨、酸梅、甘蔗之类的，都是本土水果。
　　汉时张骞曾从西域引进过葡萄和石榴，所以三国时代水果大概会有这两种。不过葡萄酒不一定有。
　　三国时代还流行吃生肉，估计就是生猪肉、鱼肉切片吃，和现在的日本刺身差不多。
　　《齐民要术》记载过炒菜。不过这本书成书是在南北朝时期，离三国还要几十年呢。所以，三国可能有炒菜，也可能没有，这事说不准。
　　三国时候最有恶名的美食，便是人肉了。这种美食程昱就做过。
　　三国饮食习俗
　　1、餐制：
　　所谓餐制，就是每天吃饭的数目。现在我们习惯&一日三餐&，但在先秦时代我们却是一日两餐的，以适应&日出而作，日落而息&的农业生活习惯。早餐在7点左右，吃的多些，因为要应付繁重的农业生产劳动，称为&大食&；下午三四点再吃一顿，因为就要天黑了，不能再去劳动，所以吃得少些，称为&小食&。但在上层社会和士人当中却实行三餐制，并逐渐流行开来。三国时期的农业生产力已有了较大的发展，除了很少的一部分人还实行两餐制外，都是一日三餐的了，但吃的时间和现代有所不同。第一餐为朝食，也就是早食。一般在天色微明以后；第二餐为昼食，在上下午交替之时；第三餐为飧食，在下午3&&5时。
　　2、分食与合食：
　　两汉和三国时，由于还是采用食案，分食制（一人一案）也保留下来。反而在&五胡乱华&后，胡床、椅子、高桌、凳等座具相继问世，合食制（为桌而食）在唐末宋初才流行开来。
　　3、节日饮食：
　　饮椒柏酒、屠苏酒、吃五辛盘、胶牙饧；元宵喝豆粥（宋代才有汤圆）、赏灯、吃小点心；（一个月，曹操下令革除，改为三天）吃饧大麦粥（一种糕）、干粥（有点像现代的即食粥）、煮鸡蛋、盐醋拌生菜之类（北魏时才有饼类）；吃角黍（粽子）、饮菖蒲酒、雄黄酒；中秋是唐以后才过的，那时没有；重阳要佩茱萸、食蓬饵（米粉糕）、饮菊花酒。
　　4、佛教饮食：
　　《三国志/吴书/窄融传》记：窄融&放纵擅杀&，大兴佛教时&多设酒饭，布席于路&。可见当时佛教并未实行素食，也未禁酒。其实，东汉时期佛教传入时，其戒律并没有不许吃肉这一条。僧徒托钵化缘，沿门求食，遇肉吃肉，遇素吃素，并不挑剔，只不过吃的是&三净肉&（即自己不杀、不叫他人杀和未亲眼看见杀）。在南北朝时南笃信佛教，禁肉腥和酒，素食才在佛教徒中流行开来。
　　佛寺僧人一般早上在可以见到掌纹时吃早饭，一般为粥。午餐于正午之前，为饭。因为佛教有&过午不食&的戒律，所以不吃晚饭。但病号可以午后贾一餐，叫&药食&。僧人一般都分食，一人一分，在斋堂吃。&药食&则取回房中。但后来因为大家都吃了，也无所谓了。
　　5、道教饮食：
　　教是中国的土长宗教，三国时刚兴起。道教认为，人体里有三虫，亦名三尸，常居人脾，是欲望的根源，毒害人体的邪魔。三尸是靠五谷的谷气生存的，所以要&辟谷&。所谓&辟谷&，即是不食五谷，以菌类、蜂蜜、枣类等代替。还有的就是食丹药，曹魏正始年间的何晏，为求长生而服&五石散&，又称&寒食散&，以炼钟乳石、阳起石、灵磁石、空青石、朱砂为之，皆为此也。
日一二三四五六
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看到刘备娶亲 周公瑾送去豪宅 还给刘备几万钱 一开始是4万 到后来刘皇叔说6W不够了 加了几个厨子 还要再加2W 那个时候6W钱是个什么概念？？ 莫非和清朝类似 就是4W-6W个铜板？
记得原来看过一个清朝片 一个穷秀才要买饼 只摸出俩个铜板 那卖饼的人鄙视说：这点钱连半个饼都买不了 照此推理 一个烧饼要起码要6个铜板 4W钱就是大约6700个烧饼 顶多是中产吧 但对于一个国家招待客人而言 一个月几万块钱恐怕根本不够吧……
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游侠剑阁工作组【评测】魏 虎贲校尉散位 武士
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从三国志10来看 6W块钱还是挺多的
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三国志11里~~~丞相月薪才几十J~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
游侠星恒汉化组【翻译】蜀漢相·假節鉞·愛梓喵的亞瑟
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　　金一斤＝钱（国家牌价是10000钱）
　　银一斤＝钱
————————————————
田地房宅：
　　膏腴良田＝亩/1～1.2万钱
　　中等土地＝亩/钱
　　边塞、荒漠、贫瘠土地＝亩/100～300钱
　　豪华房宅＝座/百万钱以上
　　较好房宅＝座/4～17万钱
　　普通房宅＝座/1～3万钱
　　劣贱房宅＝座/钱
————————————————
　　1石＝1斛
　　1石米＝17～20公斤左右，1石稻谷＝13～15公斤左右
　　粱米（优良小米）＝石/400钱左右
　　黍米（黄米）＝石/300钱左右
　　大麦＝石/220钱左右
　　粟米（小米）＝石/220钱左右
　　谷＝石/220钱左右
　　豆豉＝石/500钱左右
　　10斤肉≈1石谷（有记载10斤肉合1石谷的价格）
　　醇酒＝斗/50钱
　　米酒＝斗/30钱
　　行酒＝斗/10钱
　　饼＝册/30～50钱
　　牛肉＝斤/20钱
　　猪、羊肉＝斤/14～16钱
　　盐＝石/800钱
　　1个人上酒食店吃一顿便饭＝30钱
————————————————
　　耕马、车马＝匹/钱
　　战马＝匹/2～10万钱
　　好马＝匹/20万钱以上
　　牛＝头/钱
　　猪＝头/600～1800钱
　　羊＝只/300～500钱
　　嬉犬、斗犬＝只/1～30万钱
　　军犬、猎犬＝只/钱
　　普通犬（肉食用）＝只/200～240钱
————————————————
　　布料有布、帛、缣、素、练等几种。布为麻织品，是汉人衣著原料之最贱者。帛为普通丝织品，其价比布稍贵。缣即绢，为细密而有色彩之帛，其价又贵，已非一般人所能穿戴。素为绢之精白者，其价比缣又贵。练为绢缣之名贵品种，为布帛中价格之最贵者。1匹布帛幅广2尺2寸（51.5厘米），长4丈（9.36米）。
　　麻布＝匹/250～600钱
　　丝帛＝匹/700～1000钱
　　缣（绢）＝匹/钱
　　素（白绢）＝匹/钱
　　练（精绢）＝匹/钱
　　布衣＝件/200～500钱
　　单衣＝件/350～700钱
　　袭（短夹衣）＝件/450钱
　　布袍＝件/380～400钱
　　锦袍＝件/钱
　　袴（裤子）＝件/500～1100钱
　　麻鞋＝双/30～40钱
　　麻袜＝双/15～25钱
　　绢、帛、皮毛衣＝件/钱
————————————————
　　百炼钢刀＝把/钱
　　五十炼钢剑＝把/钱
　　军用剑＝把/700～900钱
　　军用刀＝把/660～800钱
　　弓＝把/500～600钱
　　弩＝把/钱
　　弓箭＝枝/10钱
　　弩箭＝枝/9钱
　　盔甲＝套/钱
　　马甲＝套/钱
　　匠人用的刀＝把/200～300钱
　　柴刀、菜刀＝把/40～100钱
　　铜器＝斤/60～80钱
　　铁器＝斤/16～25钱
　　瓦盂＝个/70～100钱
　　简陋牛、马车＝辆/钱
& & 轺车＝辆/1～2万钱
　　草席、蒲席＝张/150钱
　　麻＝斤/10钱
　　刍＝束/3—6 钱
　　稿＝束/2—4 钱
　　棺材＝口/钱
　　占卜费用＝次/100钱左右
————————————————
奴隶价格：
　　美婢、壮奴＝人/2～3万钱
　　普通奴婢＝人/1～2万钱
　　私人佣工工钱＝人月/200～400钱（包饮食）
　　私人佣工工钱＝人月/400～800钱（不包饮食）
　　政府雇佣工钱＝人月/2000钱
　　不同时间、不同地区、不同工种和佣工的不同年龄、体格等，都会影响到工价，所以汉简及文献中的工价有很大的差距。
————————————————
婚嫁消费：
　　皇帝娶皇后的聘金最多，一般为黄金2万斤，折合货币2万万钱；皇帝娶嫔妃的聘金约为4千万钱，是娶皇后聘金的五分之一；诸侯王娶王后的聘金多少不等，一般为数百万钱；公主的嫁妆费多者可达百万钱甚至千万钱，少者也不会低于二三十万钱。
　　就高官与富商来说，其聘金数低于皇族成员，如董卓娶妻，聘以辎车百乘，“马二十匹，奴婢钱帛充路”，共折合货币一百六十万钱以上，这是特例。一般男性成员娶妻的聘金在数十万至百余万钱之间；一般女性成员的嫁妆费多数为二三十万钱，高者可达数百万钱。
　　就中小地主与中小官吏来说，其聘金数又低于高官与富商。东方朔娶妻的聘金在十万钱左右，这应是中小地主与中小官吏娶妻聘金的上限；东汉议曹史展允娶妻的聘金为二三万钱，这应是中小地主与中小官吏娶妻聘金的下限。一般女性成员的陪嫁物大约值二三万钱。
　　就小农、小手工业者和平民来说，其家资在数万钱至十余万钱之间。一般男性成员的聘金数不会超过其家资的总数，应在万余钱至数万钱之间。一般女性成员的陪嫁物大约值二千钱。
婚宴的花费：
　　汉代酒价一般是每斗30钱左右，汉代人一般都能饮酒一斗至数斗，上石者也大有人在。如果婚日来宾客二十人，仅饮酒一项就须支出2000钱以上。汉代肉价一般是10多钱一斤，如果婚宴用肉50斤，就得花费7、800钱。再加上粮食消耗的费用，婚宴的花费肯定会超过四、五千钱。
————————————————
　　每个士兵耗粮＝1.8石/月，21.6石/年，合4220钱/年；
　　每个士兵耗食盐＝3升/月，3.6斗/年，合144钱/年。
　　每个士兵衣物＝3400钱/年
　　每个士兵每年生活费约8000钱
　　每匹战马耗粮＝3.3石/月，39.6石/年，合7920钱/年。
　　安葬费＝人/3400钱
　　将领抚恤金＝人/10～60万钱
[ 本帖最后由 诸葛炎明 于
22:14 编辑 ]
助人为乐，品格高尚！
总评分:&金钱 + 10&
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暗荣的数据~~~~~~~~~~~~~~~~
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回复 #8 瞎你狗眼！ 的帖子
KAO~~~~谁告诉你这是暗荣的数据！~~~~~
[ 本帖最后由 诸葛炎明 于
22:13 编辑 ]
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不是暗荣的数据难道还是司马迁公布的数据？~~~~~~~~~~~~~
甭管是谁的数据大部分也都是YY出来的~~~~~
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那时候还是封侯最实惠了。武乡侯、寿亭侯。这个郡的赋税就归你了。
有人说游侠不是当年的游侠，我说游侠进入了后游侠时代——游侠战国！
游侠主战派参上！
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楼主你哪里看的，&&新三国？？？
我们习惯于相信以前就相信的事。如果有人怀疑我们所相信的事，我们就会尽力为它辩护，并用违心的推理和证明。
& && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && & -------卡耐基
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谢谢某楼的老兄 原来 刘备在东吴的每月开销折合人民币也有个几十万甚至上百万啊
[ 本帖最后由 核武将军 于
22:34 编辑 ]
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那个数据是东汉时期的物价，但是在三国时期由于战乱，东汉货币是被停止使用的
铸钱这事朝廷无力去管，当时的交易主要是以物以物，以布匹和粮食、牲畜的居多，而且有严重的通胀
有粮就有兵，军官的俸禄也是以粮食为主。
真正出现货币交易是在魏蜀吴三国建国之后才开始的，开始铸钱
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回复 #14 sea 的帖子
也就是说 刘备娶孙尚香时 这时候还无真正的货币 这个开销只能用黄金或者实物计算了……电视剧里怎么算出来的？
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竟然还有人纠结于电视剧？？？~~~~电视剧中某人说“我的大斧已经饥渴难耐了！”~~~LZ怎么不去纠结一下这个？
UID948703主题阅读权限60帖子精华0积分2497金钱843 荣誉2 人气0 在线时间1 小时评议0
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曰啊！豪宅、美婢那么便宜
有的人为了寂寞而游戏
有的人为了玩而游戏
有的人为了学习而游戏
有的人为了喷而游戏
于是游戏聚在一起
会议讨论纷纷同意
你们都是SB
UID985789主题阅读权限60帖子精华0积分2551金钱774 荣誉0 人气1 在线时间0 小时评议0
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美婢、壮奴＝人/2～3万钱&&
那不是混得好点的，一年就可以换个炮手了？
UID3167674主题阅读权限60帖子精华0积分3757金钱2002 荣誉0 人气46 在线时间1189 小时评议0
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三国时期竟然还有奴隶制
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回复 #19 莉露.梅亞 的帖子
前段时间N多人找你合体~~~到底合成了没？
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可以买三个美奴哦~~~~~
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回复 #21 elmer 的帖子
神圣罗马帝国？！~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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