四川万源市：旧院黑鸡的财富
|作者：|来源：央视网
　　这种鸡全身乌黑,还是双冠。而且它还会飞。2013年5月,很多人莫名其妙地把这种黑鸡低价卖给他,原本创业顺风顺水的他,陷入巨大困境。将错就错,冒着亏损几千万的风险,他变困境为机遇,成就了年入1.3亿元的产业。
　　这里是位于大巴山腹心地带的四川省万源市,是旧院黑鸡的主要产区。据统计,2015年,这里旧院黑鸡的养殖户达到2万多户,近五分之一的养殖户,最终都会把养殖的旧院黑鸡送到这位叫吴华的人手中,再销往全国各地。
　　这一天,记者来到吴华的公司采访,恰巧遇到几位经销商前来考察,刚到养殖基地,经销商们就对眼前的旧院黑鸡惊叹不已。
　　经销商:哇哇哇,真是会飞的鸡,飞出去了,这个这个,那一只从这山上飞了多少米。
　　吴华:鸡的野性比较强。
　　记者:还能回来吗?
　　吴华:能回来的,你看,那只鸡那只鸡。
　　旧院黑鸡的养殖方式大部分都是林下散养,能飞善斗,所以抓起来十分困难。
　　吴华:这是用来抓鸡的。
　　记者:拿这个抓鸡啊?
　　吴华:因为山上的鸡很野。
　　记者:不拿网兜抓吗?
　　吴华:网兜抓不住,鸡要往山上跑,这个比网兜厉害,平时抓鸡就是这个,我来试一试。
　　看到大家高兴,吴华准备大显身手一番,可是这鸡还真不好抓。
　　记者:摔了?
　　吴华:摔了一跤,没事儿没事儿。
　　吴华绕着养殖场转了三、四圈,终于抓到了一只旧院黑鸡。
　　吴华:这是旧院黑鸡,它是双冠,重冠,羽毛乌黑发亮,还发蓝,发绿,还有点绿色,你看,证明这只鸡很健康,很生态,很健康。脊椎骨还要比其他鸡多一块,体壮,野性比较强。
　　记者:你抓鸡费劲吗?
　　吴华:有一点费劲,但是好玩。
　　吴华说,自己长得有些胖,所以抓起黑鸡来不是那么灵活,但就是靠着这些黑鸡,他2015年的销售额达到上亿元。
　　黑猪养殖户:说白了,他这个人的确不赖,他在万源市里是最大的食品加工厂,也只有他这一家,屠宰场、加工房都干的不错,所以他这个人也比较实在。
　　旧院黑鸡养殖户:他真的是我们的大哥。他能把我们所有的疾苦困难都解决掉,这是我们没想到的。能承担起各方面的责任,他能够担当。
　　都说吴华实在,有担当,而事实也确实如此。吴华曾经因为别人的几句话,被迫接手一家负债上百万元的公司;而后因为旧院黑鸡,他冒着亏损上千万元的风险,明知是陷阱自己也要闯。2015年,他公司的年销售额达到上亿元。然而,吴华却说他自己并没有挣大钱的想法,干着干着,财富自己就来了。
　　吴华原本在当地的一家肉联厂做副厂长,2003年,原企业改制破产,吴华自己都没有想到,十几位原厂职工突然找到他,希望他能带领大家继续干。
　　吴华的员工:干,我们跟着你干,干好干坏我们都跟着你。
　　吴华的员工:我们非常信任他,所以不管他在什么时候,我们也要跟着他干,跟着他干我们就有希望。
　　大家的这个举动,让吴华很意外,因为,他原本已经有了其他的打算
　　吴华的吴华:有很多公司,很多朋友要高薪聘请我去。想了很久,过后我说还是自己组建吧。
　　吴华最终接手这个亏损多年的肉联厂。果然,不负众望,在短短三年内,吴华就将这个肉联厂扭亏为盈,他是怎么做到的呢?
　　2005年,吴华将新公司建设完成,大家都觉得无论怎样吴华也会给大家一个承诺,谁知,吴华却什么也没说,反而经常在大山里转悠。
　　吴华:在这个方面自己压力大,今后万一还不上,今后做的话万一行情不好,再亏损怎么办,这个压力很大。很矛盾。
　　吴华到底是怎么做的呢?
　　采访的时候,吴华带着记者走进了一间黑黑的小屋子里面。
　　吴华:这是我们的一个烘房,烘制车间,我们一个烘房要装5、6千斤(腊肉),这些肉就是我们当地老百姓自繁自养的土猪肉。我们用传统的工艺进行熏制,熏出来之后能达到老百姓的口味,买到我们的产品就能想起家乡的味道。
　　在四川家家户户都有吃腊肉的饮食习惯,在当地的山区,很多村民都会养几头土猪当作年猪,到了年底就用来做腊肉。
　　以前的肉联厂是将育肥猪屠宰后直接销售鲜猪肉,而吴华则把屠宰的育肥猪换成了当地的土猪,土猪屠宰后再分成不同的部位进行熏制,做成腊肉。
　　吴华:我们当地有烘腊肉的习惯,过春节用当地的土猪烘的腊肉,肉很香,质量也很好。
　　当地的土猪都是村民散养了半年以上的,养殖时间长,所以用土猪肉做成的腊肉口感极佳。
　　原来,吴华发现在四川、重庆一带,腊肉、腊肠等产品很受市场欢迎。吴华经常进山挨家挨户的转悠,就是为了寻找当地的土猪,与村民订购,然后制成口味独特的老腊肉进行销售。
　　到了2007年年底,吴华开发出了腊肠、猪蹄、猪尾等各种土猪老腊肉制品。他就是要用当地最正宗、口味最独特的土猪做成老腊肉打开市场。2008年时,吴华已经还清了老厂上百万元的欠款,当地还有人专门为他养起了土猪。
　　2013年5月的一天,一位旧院黑鸡的养殖户突然找到吴华,让他帮忙宰杀,可谁知宰杀后,对方却把旧院黑鸡以非常低廉的价格推销给了吴华。
　　吴华:当时不知道。价格这么便宜,本身我们这种鸡的价位很高的,质量很好,所以我以为赚到了。
　　吴华觉得自己找到了一个商机,可让他没有意料到的是,接下来的几天,陆陆续续有更多的养殖户低价卖给他旧院黑鸡。
　　员工:在前面的大坝子里,摆了很多客户的车子,都是拉着满满的鸡,每天收购。
　　旧院黑鸡养殖户:当时在这里称秤,一直到门口都是车,从早上四五点就起来排队
　　吴华突然警觉了起来,他隐约感觉到这个事情没有这么简单,背后应该还隐藏着一个什么样的秘密。
　　吴华:不对劲,我就发觉是不是有问题,他们还不说价格。送的人多了,我才想这个事情没有这么简单,肯定有问题,为什么这么多人都要给我们送鸡。
　　吴华每天都在忙着打理公司的事情,不涉及家禽,没有时间看新闻,更没有去关注鸡的事情。
　　吴华:当时没注意到这个问题,我们本身过去是做屠宰生猪,加工这方面,所以在鸡这一块就没有注意到这些信息,了解不深。
　　吴华觉得情况不太妙,他赶紧上网查询,并向相关人士咨询,这时才恍然大悟。事实正如他所料,他正在慢慢陷进一个巨大的困境中。
　　原来,那几天上海和安徽两地率先发现禽流感疫情,得知这一消息后,吴华赶紧把收来的鸡送去检测,旧院镇被周围的大山层层包围,检测结果显示这些鸡并没有感染禽流感病毒。但是那段时间,鸡成为了人们谈之色变的东西。
责任编辑：莫志超
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制作单位：农民日报社新媒体发展中心旧院镇介绍_四川达州万源市旧院镇地名网
四川达州万源市旧院镇
地名:旧院镇隶属:行政代码:身份证前6位:511781长途区号:0818 邮政编码:636350车牌号码:川S行政级别:镇人口数量:约1.7万人人口密度:191人/km2辖区面积:89平方公里 旧院镇相关网站:?????????????
　　旧院镇位于万源市东南部，距城区43公里。境内有省级风景区――龙潭河。东接蜂桶，南连井溪，北邻八台，西抵白羊，幅员面积89平方公里，辖10个行政村，50个村民小组，1个社区居委会，3个居民小组，现有3976户，16436人。有耕地7372亩，其中：田2583亩。2005年全镇GDP 7674万元，人平4621元，比上年增加14.1%，农村经济总收入3240万元，人平纯收入2243元，比上年增长8.2%。 旧院镇地理位置优越，基础设施完善，交通十分方便。有八（台）石（铁）公路、旧（院）蜂（桶）公路、旧（院）井（溪）公路横贯其境，通村率100%，村社通车里程163公里；通讯发展迅速，场镇和风景区龙潭河已开通移动和联通网络，程控电话安装800余门；能源建设步伐加快，农村住户通电率100%。
　　　　旧院镇是万源市首批省级试点建设小城镇之一，始终坚持“政府引导、部门协助、业主开发、社会参与”的原则，开发小城镇，已建成有六条主街道，并实施“绿化、亮化、硬化”工程；有规范中、小学各一所；有设施较为齐备、环境优美的卫生院两所；建有1000 平方米旧院汽车站，有500平方米中心农贸市场。 在发展中坚持以“农业稳镇、畜牧强镇、商贸活镇、旅游富镇、科技兴镇、依法治镇”的发展思路，农村产业结构调整步伐加快，突破性发展以世界稀有、中国少有、万源独有的旧院黑鸡，2005年底养殖总量达41万只,当年出栏16万只。大力实施生猪质量工程和肉牛产业化开发项目，加快龙潭河风景名胜区旅游资源开发，做大做兴旅游产业。一个经济发展，环境优美，社会和谐的新农村正在展现。.　　　　旧院黑鸡体型高大、肌肉丰满、体质强壮、发育良好、耐寒、抗病力强，并产绿壳蛋，属肉蛋兼用型，被人们称为身似黑珍珠、蛋似绿宝石，蛋含量高被专家称为人的生命蛋。该品种万源独有，四川唯有，全国少有。( 万源)
旧院黑鸡产于万源市旧院镇方圆几十平方公里，被中科院命名为：“世界稀有，中国独有，万源特有”，素有……
以下地名与旧院镇面积相当：
旧院镇区划 121 旧院社区
122 四季坪村
220 大伦坎村
220 张草坝村
220 凤凰山村
220 窑坝子村
220 石桥村
220 红岩村
220 张家坪村
220 石柱坪村
220 高峰冠村
旧院镇网友签到处↓ 元芳，你对旧院镇怎么看？ ---说两句吧！
20楼 网友113.251.31.253于 11:34:44发表：富更富，穷更穷，旧院社道都在硬化了，而张家坪村的村公路还是乱石毛草一路顶！你晓得张家坪村村委会的电话吗？
19楼 网友223.104.33.26于 10:56:32发表：富更富，穷更穷，旧院社道都在硬化了，而张家坪村的村公路还是乱石毛草一路顶！
18楼 网友115.239.212.17于 15:48:49发表：有人知道郑真容吗？
17楼 网友220.181.51.46于 20:38:04发表：不错，
16楼 网友175.154.107.79于 11:35:16发表：旧院人民不要我自己脸上抹黑、我们都是最棒的
15楼 网友220.181.51.52于 16:50:55发表：我是旧院的，也是刚搬去的。感觉真的不错，希望你们常来玩，玩了一次肯定还想来玩第二次的
14楼 网友220.181.51.51于 16:50:53发表：我是旧院的，也是刚搬去的。感觉真的不错，希望你们常来玩，玩了一次肯定还想来玩第二次的
13楼 网友115.239.212.145于 16:50:49发表：我是旧院的，也是刚搬去的。感觉真的不错，希望你们常来玩，玩了一次肯定还想来玩第二次的
12楼 网友203.66.245.246于 22:54:47发表：我也是旧院龙潭河的
11楼 网友182.134.174.234于 14:12:47发表：那里地方小但-特别多心也黑乱说
10楼 网友113.205.212.124于 18:25:43发表：我是旧院的，希望各位朋友来耍。欢迎。你那的旧院哪点？
9楼 网友115.239.212.68于 23:00:24发表：我是旧院的希望大家都到我们旧院投资，交流，旅游希望你们―定来，热情的旧院人民欢迎你们的道来？？？？？？？？？
8楼 网友59.53.175.210于 16:26:52发表：旧院镇是个人杰地灵的好地方，个个都是勤劳的，从没用过财政待遇照样生活，而且过的还是小康，还养植转基因的狼，欢迎有心来观赏特级的狼，我一定
7楼 网友59.53.175.210于 16:25:34发表：旧院镇是个人杰地灵的好地方，个个都是勤劳的，从没用过财政待遇照样生活，而且过的还是小康，还养植转基因的狼，欢迎有心来观赏特级的狼，
6楼 网友115.239.212.138于 17:38:01发表：富更富，穷更穷，旧院社道都在硬化了，而张家坪村的村公路还是乱石毛草一路
5楼 网友27.37.237.160于 15:17:33发表：我是旧院的，希望各位朋友来耍。欢迎。你那的
4楼 网友124.91.64.195于 9:30:48发表：要想开发，希望0多用点心，办点民生工程。
3楼 网友124.91.64.195于 9:30:47发表：要想开发，希望0多用点心，办点民生工程。
2楼 网友124.91.64.195于 9:29:21发表：我是旧院的，希望各位朋友来耍。欢迎。
1楼 网友118.26.251.89于 9:50:08发表：那里地方小但-特别多心也黑
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区划： ? ? ?
??万源市行政区划:
注：数据来自网络，仅供参考。欢迎！四川万源市：旧院黑鸡的财富
来自农视网
这种鸡全身乌黑，还是双冠。而且它还会飞。2013年5月，很多人莫名其妙地把这种黑鸡低价卖给他，原本创业顺风顺水的他，陷入巨大困境。将错就错，冒着亏损几千万的风险，他变困境为机遇，...
这种鸡全身乌黑，还是双冠。而且它还会飞。2013年5月，很多人莫名其妙地把这种黑鸡低价卖给他，原本创业顺风顺水的他，陷入巨大困境。将错就错，冒着亏损几千万的风险，他变困境为机遇，成就了年入1.3亿元的产业。
这里是位于大巴山腹心地带的四川省万源市，是旧院黑鸡的主要产区。据统计，2015年，这里旧院黑鸡的养殖户达到2万多户，近五分之一的养殖户，最终都会把养殖的旧院黑鸡送到这位叫吴华的人手中，再销往全国各地。
这一天，记者来到吴华的公司采访，恰巧遇到几位经销商前来考察，刚到养殖基地，经销商们就对眼前的旧院黑鸡惊叹不已。
经销商：哇哇哇，真是会飞的鸡，飞出去了，这个这个，那一只从这山上飞了多少米。
吴华：鸡的野性比较强。
记者：还能回来吗？
吴华：能回来的，你看，那只鸡那只鸡。
旧院黑鸡的养殖方式大部分都是林下散养，能飞善斗，所以抓起来十分困难。
吴华：这是用来抓鸡的。
记者：拿这个抓鸡啊？
吴华：因为山上的鸡很野。
记者：不拿网兜抓吗？
吴华：网兜抓不住，鸡要往山上跑，这个比网兜厉害，平时抓鸡就是这个，我来试一试。
看到大家高兴，吴华准备大显身手一番，可是这鸡还真不好抓。
记者：摔了？
吴华：摔了一跤，没事儿没事儿。
吴华绕着养殖场转了三、四圈，终于抓到了一只旧院黑鸡。
吴华：这是旧院黑鸡，它是双冠，重冠，羽毛乌黑发亮，还发蓝，发绿，还有点绿色，你看，证明这只鸡很健康，很生态，很健康。脊椎骨还要比其他鸡多一块，体壮，野性比较强。
记者：你抓鸡费劲吗？
吴华：有一点费劲，但是好玩。
吴华说，自己长得有些胖，所以抓起黑鸡来不是那么灵活，但就是靠着这些黑鸡，他2015年的销售额达到上亿元。
黑猪养殖户：说白了，他这个人的确不赖，他在万源市里是最大的食品加工厂，也只有他这一家，屠宰场、加工房都干的不错，所以他这个人也比较实在。
旧院黑鸡养殖户：他真的是我们的大哥。他能把我们所有的疾苦困难都解决掉，这是我们没想到的。能承担起各方面的责任，他能够担当。
都说吴华实在，有担当，而事实也确实如此。吴华曾经因为别人的几句话，被迫接手一家负债上百万元的公司；而后因为旧院黑鸡，他冒着亏损上千万元的风险，明知是陷阱自己也要闯。2015年，他公司的年销售额达到上亿元。然而，吴华却说他自己并没有挣大钱的想法，干着干着，财富自己就来了。
吴华原本在当地的一家肉联厂做副厂长，2003年，原企业改制破产，吴华自己都没有想到，十几位原厂职工突然找到他，希望他能带领大家继续干。
吴华的员工：干，我们跟着你干，干好干坏我们都跟着你。
吴华的员工：我们非常信任他，所以不管他在什么时候，我们也要跟着他干，跟着他干我们就有希望。
大家的这个举动，让吴华很意外，因为，他原本已经有了其他的打算
吴华的吴华：有很多公司，很多朋友要高薪聘请我去。想了很久，过后我说还是自己组建吧。
吴华最终接手这个亏损多年的肉联厂。果然，不负众望，在短短三年内，吴华就将这个肉联厂扭亏为盈，他是怎么做到的呢？
2005年，吴华将新公司建设完成，大家都觉得无论怎样吴华也会给大家一个承诺，谁知，吴华却什么也没说，反而经常在大山里转悠。
吴华：在这个方面自己压力大，今后万一还不上，今后做的话万一行情不好，再亏损怎么办，这个压力很大。很矛盾。
吴华到底是怎么做的呢？
采访的时候，吴华带着记者走进了一间黑黑的小屋子里面。
吴华：这是我们的一个烘房，烘制车间，我们一个烘房要装5、6千斤（腊肉），这些肉就是我们当地老百姓自繁自养的土猪肉。我们用传统的工艺进行熏制，熏出来之后能达到老百姓的口味，买到我们的产品就能想起家乡的味道。
在四川家家户户都有吃腊肉的饮食习惯，在当地的山区，很多村民都会养几头土猪当作年猪，到了年底就用来做腊肉。
以前的肉联厂是将育肥猪屠宰后直接销售鲜猪肉，而吴华则把屠宰的育肥猪换成了当地的土猪，土猪屠宰后再分成不同的部位进行熏制，做成腊肉。
吴华：我们当地有烘腊肉的习惯，过春节用当地的土猪烘的腊肉，肉很香，质量也很好。
当地的土猪都是村民散养了半年以上的，养殖时间长，所以用土猪肉做成的腊肉口感极佳。
原来，吴华发现在四川、重庆一带，腊肉、腊肠等产品很受市场欢迎。吴华经常进山挨家挨户的转悠，就是为了寻找当地的土猪，与村民订购，然后制成口味独特的老腊肉进行销售。
到了2007年年底，吴华开发出了腊肠、猪蹄、猪尾等各种土猪老腊肉制品。他就是要用当地最正宗、口味最独特的土猪做成老腊肉打开市场。2008年时，吴华已经还清了老厂上百万元的欠款，当地还有人专门为他养起了土猪。
2013年5月的一天，一位旧院黑鸡的养殖户突然找到吴华，让他帮忙宰杀，可谁知宰杀后，对方却把旧院黑鸡以非常低廉的价格推销给了吴华。
吴华：当时不知道。价格这么便宜，本身我们这种鸡的价位很高的，质量很好，所以我以为赚到了。
吴华觉得自己找到了一个商机，可让他没有意料到的是，接下来的几天，陆陆续续有更多的养殖户低价卖给他旧院黑鸡。
员工：在前面的大坝子里，摆了很多客户的车子，都是拉着满满的鸡，每天收购。
旧院黑鸡养殖户：当时在这里称秤，一直到门口都是车，从早上四五点就起来排队
吴华突然警觉了起来，他隐约感觉到这个事情没有这么简单，背后应该还隐藏着一个什么样的秘密。
吴华：不对劲，我就发觉是不是有问题，他们还不说价格。送的人多了，我才想这个事情没有这么简单，肯定有问题，为什么这么多人都要给我们送鸡。
吴华每天都在忙着打理公司的事情，不涉及家禽，没有时间看新闻，更没有去关注鸡的事情。
吴华：当时没注意到这个问题，我们本身过去是做屠宰生猪，加工这方面，所以在鸡这一块就没有注意到这些信息，了解不深。
吴华觉得情况不太妙，他赶紧上网查询，并向相关人士咨询，这时才恍然大悟。事实正如他所料，他正在慢慢陷进一个巨大的困境中。
原来，那几天上海和安徽两地率先发现禽流感疫情，得知这一消息后，吴华赶紧把收来的鸡送去检测，旧院镇被周围的大山层层包围，检测结果显示这些鸡并没有感染禽流感病毒。但是那段时间，鸡成为了人们谈之色变的东西。
薪资范围：元/月招聘人数：2人
工作地址：江西省 九江市
人性是贪的，而且国人喜欢走捷径，别人能赚钱的跟着做就得了。很多产业梦都是被一拥而上的人群挤碎，尤其是从业者众多、文化水平还不够高的农业...
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吴华，男，1964年出生，四川万源市太平镇人，兄弟姐妹三人，家中排行老大。因家庭贫困，学习成绩很好的吴华高中毕业后就到当地一家肉联厂做仓库保管员的工作。2003年肉联厂改制，吴华成了一名下岗工人，为了再就业，他被迫接手了那家肉联厂，接手的时候肉联厂还欠款500多万元的。现在吴华是万源市巴山食品有限公司的董事长，公司荣获四川省农业产业化经营省级重点龙头企业、四川省农产品加工示范企业、四川省成长型中小型企业、A级定点屠宰生产厂家、达州市优势屠宰加工企业、AA级信用企业等。2014年销售额近亿元。&&
&&& 这种鸡全身乌黑，还是双冠。而且它还会飞。2013年5月，很多人莫名其妙地把这种黑鸡低价卖给他，原本创业顺风顺水的他，陷入巨大困境。将错就错，冒着亏损几千万的风险，他变困境为机遇，成就了年入1.3亿元的产业。
&& 2004年初，四川省万源市旧院镇张草坝村搬来了一户人家，这户人家引起了村民的关注，因为搬来的这户就是旧院镇里赫赫名的百万富翁，人送外号&刘百万&的刘文均。
&&&&朋友 邓益祥：&基本上在那个时候，上个世纪九十年代的时候，他已经是百万富翁了，那个时候已经是百万富翁了。&
&&&&朋友 张德文：&他一天有一千，两千甚至是三千元钱的收入，确实不错了。&
&&&&刘文均搞过建筑，开过饭店，是镇里的百万富翁，刘文均包下了张草坝村村西头山上一户农民的房子，还有周围的200亩山林，这座山有100多米高，从山上到山下500米都是土路，下雨天非常泥泞，很不方便。首富刘文均为什么要搬到这来？这让很多村民感到奇怪。
&&&&李道轩：&因为我们那边山上交通没办法，路也修不上去，没办法，搬到下面搞点经济。&
&&&&李大碧：&我们山上，上头那些人，公路边上，那山上没有人住了。&
&&&&镇上的首富搬到村里，并且还住到了山上，村民们很奇怪，还有一点引起人们好奇的是他还带着一个年轻的妻子。
&&&&村民 李大碧：&哎哟，相差多远，一个60几了，一个才30几，才30几。&
&&&&首富刘文均为什么搬到山上住，这背后其实另有隐情。
&&&&刘文均：&因为在我们的个人问题上还是有是非的，特别是我自己的子女比较反对，反对我们这种生活，所以我就选择到农村来，到老山里面来。&
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