身体的骗局 “饥饿信号”可能让你变胖子|饥饿|信号|身体_新浪时尚_新浪网
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身体的骗局 “饥饿信号”可能让你变胖子
　　导语：你怎样判定你已经吃饱了？是吃完了好大一份菜，还是肚子已经塞不下了？或许你一直误会了，这并非是你吃饱了的信号，而是你吃撑了的表现。我们的身体会发出清晰的信号，告诉我们什么时候进餐和什么时候停止，你听见了么？
谁在忽视饥饿信号
　　谁在忽视饥饿信号
　　美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任，康宝莱营养学院及营养咨询委员会成员苏珊-鲍尔曼博士曾经针对“饥饿信号”做过调查，结果令她十分惊讶。“我的一位新客户可以代表许多的人的现状，她办公室的抽屉里放满了甜食、饼干和膨化食品，当她前去进餐的原因仅仅是——饭点到了。”这样的人还真不少，长时间依赖于机械的日程而不是饥饿程度来选择是否进餐，吃多少量，这样的结果就是人们越来越搞不清楚他们是否真的需要进食，随之而来的就是各种肠胃问题和肥胖。
　　饿了就吃，饱了就停。这一项刻在人类基因上的本能正在被现代社会磨灭，你遇到过这样的情况么？明明不饿，但是为了可能“稍会儿会饿”这种莫须有的理由而塞下额外的食物；明明饱了，但秉着“不浪费”或者“不辜负人家的好意”而继续撑大自己的肚子。在这些过程中，最痛苦的就是我们的消化系统，它们承受着这些额外食物的压力。
　　当然，苏珊博士也强调，最健康的饮食模式还是一日三餐定时定量，这有助于帮助胃肠道有规律地蠕动和休息，从而增加食物的消化吸收率，使胃肠道的功能保持良好状态，减少胃肠疾病的发生。但现在随时可以到手的零食小点心，繁忙的工作让我们渐渐地远离了这个良好的的生活作息，此时，及时获悉并听从人体的信号显得格外重要。
区分饥饿感的等级
　　区分饥饿感的等级
　　了解到人体饥饿信号的重要性后，问题也随之而来，怎么样确认自己的饥饿状况？“尝试着给自己的饥饿状态分出等级来。”苏珊博士如此建议道。但是区分饥饿感的等级可不是什么简单的事情，现在许多人唯一能区分的就只有“很饿，差不多，好饱”这样极端的状态。
　　“平心而论，不是每个人对饥饿的感觉都是一样的。大多数人觉得饿的时候，会感到胃里有些咕噜作响，而有些人则觉得头重脚轻或思维变得模糊，这些体现出来的信号都是因为两餐之间血糖降低的原因。”苏珊博士解释，这些都是来自身体内部非常清晰的信号，告诉我们需要补充能量了。而当进食完毕，胃开始饱足时，神经脉冲讯号被传送至大脑，饱胀感油然而生。
　　苏珊博士的区分饥饿感方式需要一个积累的过程，试着坚持写几天饮食日记，并尝试着在每次进餐时按照从 1 到 10 的标准记录您的饥饿程度，其中 1 代表可以忍受的最饥饿的状态，而 10 代表吃的非常饱且差不多想吐了。理想情况下，我们在饥饿感为 3 或 4 的时候开始进餐，那时我们的胃有点咕噜作响且有想吃饭的感觉了，然后在饥饿感为 5 或 6 的时候停止进餐，那时代表我们已经饱足且吃得称心如意了。
妙招抵抗饥饿感
　　妙招抵抗饥饿感
　　但对于想要减少体重的人来说，随心所欲地进餐直到饱腹感达到八九十乃至更多显然对于他们百害而无一利。在肥胖者面前，食欲和大胃口使得他们的饱腹度数远远大于普通人。又不想挨饿，又想营养均衡，又想苗条，有这么好的事情么？
　　苏珊博士推荐使用代餐的健康减肥方式，代餐减肥法是使用高纤维、低热量和有持续饱腹感的食品代替一般的食物，可以有效控制食量和热量。可以用来代餐的食品有很多，营养奶昔，代餐饼干、营养棒等等，均衡营养低热量的食物都可以尝试。使用代餐减肥可以保证每天摄入足够的蛋白质、碳水化合物等。
　　众所周知，在代餐减肥中，最让人难以克服的就是饥饿感。很多代餐食品虽然能一时撑饱我们的肚子，却维持不了很长的时间。苏珊博士推荐了一款新产品：康宝莱普莱乐奶昔伴侣，其中采用了突破性科研配方，运用消耗脂肪成分共轭亚油酸粉末(CLA)以及神奇耐饥粒子(棕榈油粉末)。据介绍，普莱乐奶昔伴侣提供一种双效控制和管理体重的解决办法，为帮助减少人体热量摄入的同时，加快体内脂肪分解。其中采用的高科技独特配方，将棕榈油、燕麦油采用专利水包油技术制成粉末，食用后通过消化道进入回肠，引发身体食欲传递机制，向大脑发出扩大的饱腹感信号，从而控制饥饿感。独特的燃烧脂肪成分配方，能抑制脂肪细胞的生长和分裂，同时可以加速身体瘦肉组织的生长。将普莱乐奶昔伴侣加入康宝莱的营养奶昔中，调制一杯最佳代餐食品，可轻松打败饥饿感。
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如何让你变得不再饥饿？锻炼！
【大比特导读】近日，一项刊登于国际杂志Medicine & Science in Sports & Exercise上的研究报告中，来自拉夫堡大学的科学家研究发现，相比限制饮食而言，锻炼或可更加有效地帮助限制每天机体卡路里的消耗。
近日，一项刊登于国际杂志Medicine & Science in Sports & Exercise上的研究报告中，来自拉夫堡大学的科学家研究发现，相比限制饮食而言，锻炼或可更加有效地帮助限制每天机体卡路里的消耗。
文章中，David Stensel及其同事在9个小时的过程中，通过锻炼和饮食限制的方式，研究了女性机体中激素、心理水平及行为反应对机体卡路里的控制情况。能量的不足可以通过限制食物来完成，而参与者都表现出了胃饥饿素(ghrelin)水平的升高，而且饥饿抑制激素肽YY的水平下降了;当相同的能量不足通过锻炼所产生时，相比其它情况而言，参与者几乎可以吃下几乎三分之一的自助餐，相比锻炼后的660而言，参与者在食物限制后会摄入944的卡路里。
本文研究与此前的研究相矛盾，此前研究结果显示，锻炼可以使人吃的更多，尤其是女性，同时研究者还发现，胃饥饿素及肽类YY对锻炼产生的反应或许在男性和女性机体中是相同的。研究者Stensel说道，我们的为选择饮食还是锻炼之间的争辩提供一种很有价值的参考依据，我们发现锻炼并不能使得个体更加饥饿或者鼓励个体吃的更多，至少是在锻炼后的几个小时之内是这样。
下一步研究者将观察是否这种效益持续的时间可以超过锻炼当天，随后研究者又进行了亮相研究来鉴别是否女性的食欲反应不同于男性;在第一项研究中，研究者通过饮食或锻炼方式(90分钟的适度跑步)来限制卡路里的摄入，随后在9个小时后测定参与者机体的食欲反应，相同组的12名女性同样也参与了相同的实验。
第二项研究中，研究者直接对比了男性和女性的食欲知觉、食欲及机体对锻炼产生的食物摄入反应。后期研究者希望通过更多深入的研究来阐明相关现象发生的分子机制。
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All Right Reserved 大比特资讯公司 版权所有&&&&&&未经本网站书面特别授权，请勿转载或建立影像，违者依法追究相关法律责任&&Appetite and Energy Intake Responses to Acute Energy Deficits in Females versus Males
ALAJMI, NAWAL; DEIGHTON, KEVIN; KING, JAMES A.; REISCHAK-OLIVEIRA, ALVARO; WASSE, LUCY K.; JONES, JENNY; BATTERHAM, RACHEL L.; STENSEL, DAVID J.
Purpose: To explore whether compensatory responses to acute energy deficits induced by exercise or diet differ by sex. Methods: In experiment one, 12 healthy women completed three 9-h trials (control, exercise-induced (Ex-Def) and food restriction–induced energy deficit (Food-Def)) with identical energy deficits being imposed in the Ex-Def (90-min run, ∼70% of V˙O2max) and Food-Def trials. In experiment two, 10 men and 10 women completed two 7-h trials (control and exercise). Sixty minutes of running (∼70% of V˙O2max) was performed at the beginning of the exercise trial. The participants rested throughout the remainder of the exercise trial and during the control trial. Appetite ratings, plasma concentrations of gut hormones, and ad libitum energy intake were assessed during main trials. Results: In experiment one, an energy deficit of approximately 3500 kJ induced via food restriction increased appetite and food intake. These changes corresponded with heightened concentrations of plasma acylated ghrelin and lower peptide YY3–36. None of these compensatory responses were apparent when an equivalent energy deficit was induced by exercise. In experiment two, appetite ratings and plasma acylated ghrelin concentrations were lower in exercise than in control, but energy intake did not differ between trials. The appetite, acylated ghrelin, and energy intake response to exercise did not differ between men and women. Conclusions: Women exhibit compensatory appetite, gut hormone, and food intake responses to acute energy restriction but not in response to an acute bout of exercise. Additionally, men and women seem to exhibit similar acylated ghrelin and PYY3–36 responses to exercise-induced energy deficits. These findings advance understanding regarding the interaction between exercise and energy homeostasis in women.饥饿其实是一种情绪，节食只会让它变得更糟
这个办法最漂亮的地方在于，它毫不费力。所谓的“费力”，我指的是不大可靠的意志力的概念。意志力其实是在让长期目标和短期回报不断地打架。当饥饿的情绪上来的时候，人们内心的纠结简直让人心碎。而且我知道，这种纠结的奇怪心理全部的意义就在于：这种纠结很吸引人。它可能很烦人，它可能适得其反，但它会让你感觉自己正在做着点儿什么事儿。我们的社会很看重努力。想想那些在《超级减肥王》（The Biggest Loser，直译的意思是“最失败的人”或者“减肥最多的人”，译注）里疯也似地锻炼的人吧。我们认为它里面的训练过程其实具有惩罚性，而且我们敬佩那些把自己逼到人类极限的人。我想，这也是另一种心理陷阱吧。这些自我鞭挞其实根本没必要，所以我就转而采取了在我看来很偷懒的办法。在遵循“想吃什么吃什么”饮食疗法的过程中，我吃的都是脂肪含量适中、吃起来舒服的食物，根本没有费什么力气。我只是放下一切，看着我的脑干自己去发挥。其他人也尝试过类似的饮食，只是可能出于其他的原因罢了。我的目的并不是要倡导某一种减肥饮食疗法，我只是想说：从很大程度上讲，你的体重反映出了你的心理。它和饥饿情绪有关。肥胖是一个对社会伤害很大的问题，但过去的研究有个很不好的地方在于，它们几乎一致忽略了这个方面。你可以把这篇文章看作是一种呼吁，呼吁科学界更多地关注一下饥饿情绪的心理学层面。从某种角度上讲，饥饿系统就像呼吸系统一样。大脑有一套下意识的机制来管理呼吸。假设这套机制被关闭的话，就得由人来有意识地控制呼吸，根据血氧水平、二氧化碳水平、体力消耗等因素调整呼吸频率和深度。这种情况下会发生什么呢？只要大约 10 分钟，你就会死掉。你会搞不清什么东西才是最必要的。掌管智力的意识大脑并不擅长做控制人体内部环境的事情，最好是把这些工作尽可能留给专门进化出来做它们的系统去完成。人的意识大脑能做的事就是设定大概的标准。把自己摆在一个自动化的系统可以正常运行的地位上吧，不要在自己的头上套上塑料袋。所以不要吃什么作死性的超高碳水化合物食谱和低脂食谱了，也不要计算每一点卡路里、无微不至地管理自己的脑干了。当你的健康是在自我管理的时候，你可能还会惊讶于它管理的效果呢。那些你知道与不知道的！(本文来自互联网，不代表本站的观点和立场)
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