喜欢做饭不好吃刀功不好 有什么辅助器材吗

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吃馆子成本高 80后苦练“刀功”开始学做饭
  天天在培训班里练刀工,不为别的,只想让自己新婚后的生活更丰富的同时节省一些家庭开支,记者了解到,现在像这样钻研厨艺的“80后”已婚族们越来越多。
  在一个周末烹饪班上,记者看到班上30多个学员,有20多人是“80”已婚族。刚结婚半年的小刘告诉记者,原先夫妻二人都不太会做饭,“虽然我俩也能做做炒土豆丝这样的简单菜,可就是不好吃。我俩都是工薪阶层,总不能天天都‘下馆子’。”前些日子,小刘报名参加了烹饪学校,根据老师的要求从刀工开始练起。小刘告诉记者,原来看父母做菜好像很容易,现在才知道就连切菜都很难,尤其是切肉,他切好几回手了。经过学习和实践,现在小刘已经能小试身手做几样家常菜了。一些“80后”也表示,自己都是独生子女,以前多数都不会做菜,但随着目前在外面吃饭成本越来越高,自己多学一些,生活也能轻松些。而且两人在家中做饭也非常有情调。
  记者了解到,许多“80后”厨子”们还经常自娱自乐,把做好的菜拍成照片发表在自己的博客上,并附上制作方法,因为都是易做易学的家常菜,结果引来颇高的点击率。此外,美食图书也受到了不少“80后”的喜爱,据一家书店的经营者介绍,现在买菜谱的人,不少都是刚结婚的小青年。
编辑: 覃贻花
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本网站由天津北方网版权所有下厨,如何练好刀功,颠勺等做饭还有什么看似酷炫的技巧可以展示?
关于下厨,其实大家根本不在乎那些看似酷炫的东西啦,大家真正在乎得是最后菜品的味道。好吃才是王道,厨子又不是演杂耍的。哥们,不要忘了刀功、颠勺这些东西是为什么服务的。

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