你们知道上海有僵尸肉吗吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-08-26 11:51 标签： 僵尸肉可以吃吗
杜绝“僵尸肉”要从源头抓起_媒体言论_评论_泸州新闻网
杜绝“僵尸肉”要从源头抓起
&70后&猪蹄、&80后&鸡翅&&有的比一些年轻人年纪还大的&僵尸肉&通过走私入境，悄无声息地出现在消夜摊、餐厅。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味后居然摇身一变成为&卖相&极佳的&美味佳肴&，威胁着百姓的食品安全。（6月24日 新华社）
新鲜牛肉市场上平均40元一斤，而这些进口&僵尸肉&通过走私入境，一般也能卖20元一斤，面对丰厚利润，让一些不法分子铤而走险。从湖南的一起案例来看，他们通过国外发货、香港拼柜、越南中转、中越边境&蚂蚁搬家式&偷运入境、长沙收货来完成冻品走私，而在走私过程中，走私肉中途会反复解冻，这就很可能造成冻肉腐败变臭，冻肉品质上本来就比鲜肉差，又因走私过程中不断解冻，容易滋生各种细菌，如果开始腐烂又重新冷冻，肉品更存在严重的卫生问题，况且走私冻肉都没有经过检验检疫，如果是携带禽流感、口蹄疫、疯牛病等病毒的冻肉，甚至可能危及人的生命。
食品安全关系百姓的切身利益，但食品安全领域却很不安全，地沟油、毒生姜、三聚氰胺等等食品安全事件，波及人群之广，受害百姓之多，都让公众对于食品安全极度焦虑。中国食品安全违法乱象产生的原因，一则是企业不能诚信经营，二则更是监管不力。违法者违法成本过低，而违法所得又丰厚诱人，他们自然会趋利避害，铤而走险，久而久之，就可能出现逆淘汰的市场现象，违法分子甚至带动本来诚信经营的企业一起违法犯罪，形成违法犯罪的风气，反过来又让监管工作更难开展。据了解，冻品走私早已是全国联动，抱团发展，一有风吹草动就互相通气。
一些食品安全犯罪已渐成气候，根深蒂固，难以撼动，这是养痈成患，也是长期的监管疲软所致。现在需要亡羊补牢，要加大对食品安全犯罪分子的打击力度，如针对冻品走私网络覆盖全国，就要采取多省联动，实现源头治理，将走私冻肉挡在国门之外。要让监管给力，必须要能加强对失职渎职部门及人员的问责力度，同时也要能完善举报机制，鼓励知情人举报，给予举报人以适当的奖励，同时也要保护举报人安全等等。
食品安全无小事，不能再让数十年的问题冻肉还能经过现代化的监管被送上百姓餐桌，进入百姓口中。
责任编辑：潘婷
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泸州新闻网 All Rights Reserved　　关于“僵尸肉”等危害全民食品健康问题，你怎么看？　　作为一个潜在的受害者或已受害者，你怎么看待这种事情？对与那些违法乱纪的人员应怎么处置？　　对于那些接纳或帮助违法人员的人应该怎么处置？　　依我看——杀 杀
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规什么是僵尸肉?_百度知道
什么是僵尸肉?
提问者采纳
“僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉，据已有报道，“僵尸肉”多为走私品，质量安全不能保证。一些走私冻肉包装上的生产日期显示“肉龄”长达三四十年，比缉私人员年龄还大。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味品后变成“卖相”极佳的“美味佳肴”。
我们能做朋友吗？
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
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其他3条回答
僵尸肉是指肉龄很长的冻鸡翅，冻牛肉等冷冻肉，这些肉可能是70年代80年代生产的，也许我们吃的泡鸡爪的年龄比我们还大
保存了很久，很久的肉
是鬼，会吃人，
僵尸的相关知识
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出门在外也不愁你知道“僵尸肉”是假新闻 那知道10大豪宅假新闻吗？
10大豪宅假新闻
2008年 王宝强初成名时 购置豪宅有新欢
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共13页 第页
&　江苏三六五网络股份有限公司
广播电视节目制作经营许可证（苏）字第230号
文明办网文明上网 举报电话：025-
建议使用 IE 或 NETSCAPE 4.0以上版本进行浏览, 最佳显示 800*600“僵尸肉”，元芳，你怎么看？
& & &2015年食品热点征集话题（4）：&僵尸肉&，元芳，你怎么看？
& & 6月23日，新华网发出一条《10万余吨走私冻肉入境：部分&肉龄&达40年》的新闻报道，报道称6月份，海关总署在国内14个省份统一组织开展打击冻品走私专项查缉抓捕行动，成功打掉专业走私冻品犯罪团伙21个，初步估计全案涉及走私冻品货值超过30亿元人民币，包括冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产品等10万余吨。&７０后&猪蹄、&８０后&鸡翅 &&有的比一些年轻人年纪还大的&僵尸肉&通过走私入境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。
& & 随后，各大媒体争相转载，并进行跟踪报道。同时，转载和报道的标题也从最初的&走私冻肉&逐渐转为&僵尸肉&。截止日前，在百度新闻里搜索《10万余吨走私冻肉入境：部分&肉龄&达40年》会出现619条相同新闻，在360新闻里搜索显示有1285条相关新闻。
& &《&70后僵尸肉&何以横行人间？》、《僵尸肉销往全国 是否如来佛放水？ 》、《僵尸肉销往全国，食品安全该如何保证？》、《&僵尸肉&折射监管漏洞 》、《揭&僵尸肉&来源：多为国外过期战备肉 》、《深圳查获&僵尸肉& 冷冻费每年每吨仅17元 》、《&僵尸肉&到处&走&，谁不色变？》等一系列新闻报道相继出现，着实看得人心惊胆战，一声声&僵尸肉&，一个个&？&唤出的是监管的&严&、食品人的质疑，还是消费者的&怕&&&
& & 有网友感慨：准备最近吃素要不然一定得吃活物
& & 有网友无奈：国人的抵抗力就是这样练出来的
& & 有网友惊呼：他们好厉害呀！能常年走私，而且数量达到整个市场的1/3，还能不被发现，而且是和臭的，他们道行很深呀！
& & 有网友质疑：冷库不用对设备进行维修调整，这个仓库的冷库制冷设备运转40年还没有任何问题？如果在40年之内，试过温度不足，这个冻肉还能在40年内都不分解吗？不发黑？不生蛀？骨头不脆不风化？还有加工价值？
& & 作为食品人，您对这个事件怎么看？
& & 1，针对事件本身的真实性、媒体报道的真实性，您有什么看法？
& & 2，价格低廉的&过期肉&为什么不是走私到食品更为缺乏经济更为落后的国家，而是中国？
& & 3，造成走私肉屡查不止的真正原因是什么？
& & 4，冷冻肉保质期应该是多久？
& & 5，根据您的行业经验，如何避免消费到过期肉？
& & 您可以任选一个方向或几个方向，写成一篇文章，在《食话》发表，可同步发表在论坛，每篇奖励20粮票。
& & 也可以跟帖讨论，说说您的看法，或针对网友看法进行讨论，在话题结束，主持人将大家的观点整理，发表在食话。
& & 本期话题从即日开始，至7月15日结束&&
& & 欢迎大家投稿http://hua.foodmate.net/，不局限于本期话题哦，关于食品行业的原创文章，我们都欢迎，论坛会员直接激活为食话会员，填写相关信息后，申请言者，即可发表文章。
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