尼康的片子从NX2里进去打个蘸水就出来也比直出jpg好？ - 无忌摄影论坛
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标题: 尼康的片子从NX2里进去打个蘸水就出来也比直出jpg好？
[1 楼] 作者: 静静等天荒地老& & 时间:
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[2 楼] 作者: 魁客& & 时间:
[3 楼] 作者: hourlee& & 时间:
据说是这样，不过有几个人对片子要求这么高啊。
NX2，完美主义者的最爱。
[4 楼] 作者: 美丽的人生善良的人& & 时间:
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[5 楼] 作者: mousefire& & 时间:
是的，dpreview新一点的机身评测里都有对比图，不过差别不大，而且，基本上都不如去lightroom处理
[6 楼] 作者: aizizhi& & 时间:
我就是这样做的，因为拍的时候是RAW格式，打开不方便，用NX2转换后，方便使用；我用RAW,是14bit,目的就是榨尽D700性能优点。
[7 楼] 作者: 120zzz& & 时间:
蘸水& &呵呵，樓主是四川人？
[8 楼] 作者: strikers& & 时间:
原文由 美丽的人生善良的人 在 14:49发表
不会吧?打个蘸水后就另存jpg,应该跟直出jpg一样吧? 当然不一样
[9 楼] 作者: strikers& & 时间:
原文由 hourlee 在 14:47发表
据说是这样，不过有几个人对片子要求这么高啊。
NX2，完美主义者的最爱。 完美还是要用ACR
[10 楼] 作者: 越玩越抽抽& & 时间:
原文由 aizizhi 在 15:34发表
我就是这样做的，因为拍的时候是RAW格式，打开不方便，用NX2转换后，方便使用；我用RAW,是14bit,目的就是榨尽D700性能优点。 转换后调是不是不如直接RAW调好？还是差不多？、、、、、、
[11 楼] 作者: 美丽的人生善良的人& & 时间:
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[12 楼] 作者: daizhiqiang& & 时间:
我倒是做过简单测试，机身拍RAW+jpg，然后RAW用NX2打开直接另存jpg，和直出的jpg看上去完全一样，机身D90，照片风格标准
[13 楼] 作者: 林岐& & 时间:
原文由 静静等天荒地老 在 14:44发表
早上听一个尼康用家说的。真是这样吗？
他拍照的时候采用RAW格式，然后拖到NX2中，即使不作什么调整，就另存为jpg，也比直出的jpg好？
要真是这样，就当个蘸水软件也值了 如果調一調白平衡、對比度、飽和度啥的就更靠譜了。
[14 楼] 作者: liusachina& & 时间:
是这样的，如果用lightroom更方便、颜色会清淡些，都比直出jpg好很多，机器内的转换简化了，相当于快餐加工菜肴，而电脑里精细些。
[15 楼] 作者: 巴伐利亚秋天& & 时间:
直出jpg与nx2里转换为jpg比差一大截，随便拍个报纸比下就知道。
机身的计算能力比电脑还是有相当差距的！
[16 楼] 作者: voxel& & 时间:
两种情况下都是根据拍摄参数将RAW数据转换成JPG文件
直出用的是相机内置的算法，可能是硬件实现
NX2用的是自带的软件算法
理论上运于电脑上的实现效果可能更好，因为没有啥资源和效率限制。
我都是raw only，回来批量转为jpg也挺快的，最差也就跟直出一样。碰到曝光不理想的情形处理余地更大。
[17 楼] 作者: 苹果皮& & 时间:
原文由 daizhiqiang 在 21:28发表
我倒是做过简单测试，机身拍RAW+jpg，然后RAW用NX2打开直接另存jpg，和直出的jpg看上去完全一样，机身D90，照片风格标准 +1
[18 楼] 作者: xym6678& & 时间:
还有这样的事，那得试试
[19 楼] 作者: mianmianxiong& & 时间:
我只用raw ~
后期调整的余地大 就算不用太调整 从nx2转也很方便~
[20 楼] 作者: 老三哈& & 时间:
只用raw，因为挑出来用的图片其实少之又少，后期也没花多少时间
[21 楼] 作者: connoisseur& & 时间:
不排除心理作用
[22 楼] 作者: 色影有羡& & 时间:
NX2做“蘸水”软件，是不是太那个可惜鸟。
NX2是个不错的图像处理软件，首先，别的不说，它应该最懂尼康相机的“芯”。
尼康公司不可能把所有秘技都说给ADOBE公司，这就是为什么NX2和PS解出的NEF不一样。（我一般是用NX2另存NEF为TIFF，再用PS）
其次，它简单实用。它不像PS过于专业，没有太复杂的操作。它可以通过简单的操作实现PS中很多很复杂的功能，并且效果很不错。
最后，用NX2处理过的NEF仍然另存为NEF的话，可以不破坏原来的NEF。因为新的NEF记录了所有的操作步骤，你随时可以取消其中的任何一步或全部操作（即可还原NEF)。注意实现这个功能需要选中这一项（如图):
[色影有羡 编辑于
[23 楼] 作者: rockerwoo& & 时间:
NX2打开raw文件时默认执行“自动横向色差纠正”，这对照片锐度是有提高的
所以即使什么都不干，只用NX2转换raw为jpg格式，也比相机直出jpg要好
[rockerwoo 编辑于
[24 楼] 作者: 魁客& & 时间:
觉得NX2降噪不咋地 其他都好
[25 楼] 作者: 夜色寒光& & 时间:
原文由 巴伐利亚秋天 在 22:10发表
直出jpg与nx2里转换为jpg比差一大截，随便拍个报纸比下就知道。
机身的计算能力比电脑还是有相当差距的！ 能不能上片来证明你所谓的“差一大截”？
[26 楼] 作者: xjtu1023& & 时间:
NX2貌似对电脑的要求很高&&
两年前的笔记本有点扛不住
[27 楼] 作者: 祝福33& & 时间:
蘸水，呵呵
[28 楼] 作者: niceyboy& & 时间:
你用RAW+JPG拍一张套图，然后用NX打开NEF，默认参数出一个JPG，到photoshop里面两图重叠，放大200％比较，结果是：两图一样。
[29 楼] 作者: 巴伐利亚秋天& & 时间:
觉得没区别的就用直出。钱映紫：西双版纳行第二日　在老挝打了个蘸水(3)_名人手记_全国网络名人西双版纳行 _新浪七彩云南_新浪网
&&&&&&&&&正文
钱映紫：西双版纳行第二日　在老挝打了个蘸水(3)
洋紫荆开得真美
　　拍呀拍呀拍呀拍，心成了花朵的奴隶，手成了相机的工具，人，成了一个痴瓜。有人在催：快点，快点。我就小跑，就小碎步跟着队伍，一直跟到了国门之外。
　　啊，这就是老挝了。大家便围着界碑一阵乱拍。界碑我就不看了，我看了看从中国那边飞来的一只大凤蝶，一只漂亮的眼蝶，看了看与国门那边并无二致的黄蝉、紫蝉花，看了看不分国别，一个样子的三角梅、马樱丹，以及花朵硕大的火焰花，还有被称为植物恐龙的多歧苏铁。　　
很酷，很珍稀的多歧苏铁
　　当然，我也对那些联系着国际贸易的物流货车感兴趣。从老挝过来的车排成长龙等过关口，车们来自老挝、泰国和缅甸。这里是昆曼公路上的一个重要关口，重要的国际通道，连接中国与老挝、缅甸、泰国三国地面物流。每天有几千辆车通过这里。
老挝来的车拉着香膏、树脂一类的货物
云南蔬菜换来的泰国石油
　　心情放松，你可以跟那些无聊的外国司机挥个小手，微个笑。并知道了，哦，泰国过来的石油，是云南大白菜、花椰菜、马铃薯等等蔬菜换来的；哦，老挝的箱车里运来的，是玉米、矿石、香膏、精油、树脂。而中国那边来的车，装着服装、脚踏车、摩托车，以及云南产的甘蓝、豆子、卷心菜……。想想这些货物们，觉得蛮好玩的，长途跋涉进入陌生国度，然后被一些充满异域风俗的人们消耗掉。我要拍个纪录片，只要跟着一只土豆从云南昭通一个种土豆的农民开始就成。小处着手，大处着眼，也可以胸怀天下嘛。嘿嘿，这只是我曾经有过的职业幻想，此时不过自己再幻想来玩玩。哦，此时，在磨憨，货物们在这个“桥头堡”聚合了一下，又各自跟随命运去了。我也跟它们照个面，就此别过了啊！
老挝这边的垃圾桶，跟磨憨一个样
国门设计，象形“和”字
　　还是人的流动被管控得更严，在老挝才打个蘸水，才10多分钟的功夫，就听见边民在叫：“回国啦，回国啦！”赶紧举着相机照照这个巨大的国门，玻璃幕墙，钢架，强硬而不可小视，不过它的造型，取了汉字“和”的象形，寓意着中国的对外政策。寓意，在这里蛮实用的。见那谁谁谁的，都忙着在老挝这边拍照中国造的这个国门，然后，我们就鱼贯而行，沿着海关大厅的小护栏，小步小步的走回了中国。（钱映紫）
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责任编辑[李康]　　这几天过年了,第一次没有和家人一起,春节在我的印象中一直都是淡的出鸟,所以希望家人不会因为少了我而觉得有什么不好,　　
回到主题,青菜　　
今天终于出了太阳,把一月积累的衣服用洗衣机绞了，本想去晒太阳的，出门时已是三点，想来也晒不了多久了，背着准备好的书和垫子在去晒太阳的路上拐进了菜市场，　　
跑到肉摊上，晃了几眼，在肉贩们期待的眼神中安然走过，又拐回到蔬菜摊上，原谅我吧，我突然想起自己准备失业，不可以再过买两只猪蹄钝了丢一只吃一只的日子了。　　
晃了半天突然发现一个熟悉而已在记忆中慢慢久远的东东，我的青菜，OH，我的上帝，那不是白菜，不是飘儿白，更不是油菜，那是一棵青菜，此青菜非彼青菜。　　
楼主发言：1次 发图：0张
　　我信步走向这棵青菜,假装问其它菜,不能让菜贩子发现我是专程奔全菜场的唯一青菜而来的,免的让他逮到机会坐地起价,老板说:&就这窝嘛,多好的,便宜给你了,8毛一斤,&　　
8毛,8毛是什么概念你知道么,春节期间你连半斤任何一种叶子菜都买不到。
　　呵呵，菜贩此言一出，我终于崩不住了，高高兴兴的称了，也没管够不够称，典型的容易贪小被骗的主，唉管他呢，回家吃青菜。
　　我不知道成都叫这个叶子菜叫什么，因为成都人管所有青叶子菜都叫青菜，在我老家，只有这种菜才叫青菜，叶片宽茎肥大，成都人喜欢用他来作酸菜，平常少有人吃，呵呵，很大片，半棵都够一家人吃一顿了。　　
记得初中的时候学过一篇课文，说南方的桔种出来有手那么大小，到了北方变的又小又酸涩，名为枳，咱没文化，不知道是不是这样的故事。　　
青菜在成都由于在成熟期长年不见太阳，昼夜温差也不大，叶片变得肥大且嫩，刚成熟采集期碰它一下叶茎都会断，呵呵，所以说食用他最好是在产地附近，因为如此不好运输，城里也不难到。喜欢吃叶子菜又吃喜欢吃脆生的朋友可以试试
　　顾此失彼，成都的青菜是又脆又嫩了，可是失去了一样最重要的东西------甜度和苦度，比起热量高，阳光足的地方味道显的寡淡，青菜在老家很爱大众喜欢，因为青菜里的苦味第一可以去火，第二可以解渴，夏日里必不可少的佐餐。　　
还有个没说，青菜烹煮过程中还会散发出植物特有的清香，十几米外都可以闻见，是其它任何叶子菜都不能比的，以前在乡下时老去老叔家因蹭饭，吃的是土豆就青菜打蘸水，不时听见有人在屋外说煮青菜呢，好香，老叔家是临街作生意的，来往的人多。经常会有大腹便便的乡干部探进头来问，你家又煮青菜了吧，老叔扫呼这些人进来一共进餐，乡干部们老说：吃肉吃的吐了，还是青菜安逸。　　
所以青菜还有个作用解腻
　　现在的小孩已经不知道什么是吃了，说好吃的都是味道很重的东西，说食物好吃不如说佐料好吃。应该说美食的最同境界是食物本身的味道，可惜化肥饲料大棚里催出来的东西已经把那些很好的感觉淡出了我们的味觉。　　
青菜也是有感觉的，他必须有阳光，有风，有人的爱护，需要有机肥，那样长出来的青菜才是好心情的青菜，看着可人，吃着舒心，我们也能得到青菜传递出的好心情，
　　你知道为什么北方的大米比南方的好吃吗，你吃为什么晚熟的梗稻比早熟杂交稻好吃吗?　　
因为前者比后者受到的热量和光照多的多,产生更多的有机制和植物纤维,让米吃起来更有香味更有嚼头　　
有次看到说英国的查尔斯王子在推行手工农业，因为现代的发展让许多美好的东西渐渐消失了，现在中国也温饱了，是不是也可以朝有机食品的方向发展了呢，呵呵，
　　咦，没人来看，　　 管它呢。自娱自乐
　　赞一个！今天我就买到了一窝大青菜，带鼻子（包包）的，还有虫眼，也是八角一斤。洗干净后切成节，用清水煮，满厨房都是清香，几分钟就pa了，将就清汤，兑一小碗蘸水，必须是煳海椒面加盐，加点味精，千万不能用熟油海椒，味道不摆了！
　　不同地域的同品种栽植的成果差别还是很大的，不过对于青菜我知足了，见它一面都很开心。　　
今天买的青菜回来就洗了，撕成小块晾一下水，又将小区超市里买的散装东北大米煮了半斤左右，我一个人可以吃两顿的量了。话说这东北大米真的是香，2块一斤，上次我妈来都说好吃，偶妈对大米的要求很高的哦，不好吃的一口都不吃。她只吃我老家产的珍珠米　　
　　晕，没发出去　　　　楼上的也吃青菜打蘸水，我们撞菜了
　　我一顿饭准备写一W字的，被你几十字就写完了，有点恨哦
　　转回来说　　
说说蘸水吧，成都很多饭馆喜欢用豆办来作蘸水，吃青菜的时候我总会把碟端起伸向小妹儿：“老板！要干海椒不要豆办不要豆油不要味精不要蒜只要点盐。”　　
青菜，豆花这些都属于味道清爽的，单一的清香味，如果味道太多就会破坏食物本身的味。 吃豆花呢最好是现浇的熟油海椒加豆油加味精加盐，最后加点香菜，味道不摆了　　
青菜用的蘸水就不一样了，就是俗称的老百姓蘸水，只要加海椒面（最好是现炒现冲的香些），味精看你自己的味道加，再加点花椒面和盐就可以了，
　　大年三十那天，我上菜市场买鱼，遇到一个店在冲炒过的海椒，多远就闻到香味，觅着香味我飘了过去，已经围了四五个阿姨个个都想快点买到吵麻了，我也挤起，就我一个不太年青的相比称的上年青的女子，实在不好意思跟她们抢，只好等她称了我再上，更要命的是卖的人是个老头儿，还是一边冲一边卖，冲一点儿卖一点，整整等了一个小时，不过拿回来跟其它海椒面一比，确实又香又好吃，
　　切倒杯水喝了继续码字。希望有人来看，呵呵
　　我也喜欢吃青菜蘸水。
　　回来鸟，继续摆　　
想起当年年少英发，揣起2000块就奔了深圳广州，做了施工单位的一个小小管理者，每天晚上1点钟就会有人打电话给你老板请你过去吃宵夜，广东老板说12点夜活才开始嘛，于是总是跟这帮子夜猫在海边的一个海鲜店混到三点过才回来睡，我房东居然有点骗我说老板喊去宵夜，两次后终于识破没有去，这样半年后着不住了，而且一个女子总和一帮男子混起吃宵夜有点奇怪，白吃了他们半年，我也吃伤了，开始疯狂的想念青菜，想的心里长草
　　开始寻求各种各样从前吃过的东西，青菜，碗豆尖，土豆，清煮了他们打蘸水吃，还很自豪的介绍给广东的工友们，结果广东佬讲一句：“这怎么能吃呢”，把我打击惨，从此孤独的一个人在饭婆煮好所有的饭后自己煮个青菜汤，大部分的青菜汤被江西佬和湖南佬给吃了，他们好辣椒这一口比四川人还利害.
　　还想起来,那个时候有两个湖南佬守工棚,经常自己开小灶,把我们找来的东西做来吃,比如福寿螺，他们弄的只好吃，再也没吃过这么好吃的了，　　
我有个小时候养成的坏毛病,喜欢到处找吃的,泥鳅,树莓,水葱,母土豆(我打赌母土豆你没吃过),如果找不到就开始想人家树上的,在工地附近有个大水库,经常有3斤多的鱼流出来,还有小龙虾,我经常在水渠边走边瞧,还有个水库旁边的厕所里很多小龙虾,想起小龙虾是在厕所里喂大的传闻可能是真,从此不吃了,还有水渠里面有很多福寿螺,当地人说不能吃说有毒,我和工地上的两个小伙子还是经常弄一大堆,我没想过要吃他们,主要是一大盆看起很有成就感,
后来福寿螺事件毒死了很多人,有点可怕,听老人言果真是没有错,　　
弄的最多的就是罗非鱼了,在广东,罗非鱼就是最贱的鱼了，经常生活在臭水沟头，不像四川很多地方当宝来吃，夏天的时候水里面氧气不够，罗非鱼就乱跑，我和那两个小伙子把一条沟的罗非鱼全逮光了，有起码二三十斤，吃不完就送给饭婆，饭婆高兴的说要拿回家做给女儿吃，其实广东很多地方还是很穷的，
　　讲到讲到都还知道讲到哪里去了
　　诶，其实吃清煮儿菜蘸水，味道也不错的！
　　大过年的，吃油腻了，就是想吃蘸水青菜。
　　过年了，没一个人可以说话，自言自语中，　　
其实我身边的人都以为我狂爱吃肉，无肉不欢，他们都不了解我，我其实是那种吃到碗里的看到锅里的，没的啥子就想吃啥子，典型人欠扁形，　　
记得初中的时候家里也挺穷的，宿舍里面遇到过比我还穷的，93年的时候她一个星期只用7块钱，一个星期6天早中晚真不知道她怎么吃下来的，我开始以她为榜样节约钱，这么少的钱只能吃素了三，那时候最喜欢吃食堂刚出笼的馒头了，淡淡的甜绝不是白糖加出来的，还散发着致命的麦香，馒头！！！！我愿意为你去死　　
吃了一个学期的素，真不知道怎么过来的，大概是因为周围的女生都在吃素减肥所以也没有觉得不吃肉是件多么可怜的事情，放暑假去山上的外婆家，头一天杀了只好肥好肥的鸡款待我和老妈，鸡大概有8斤重，砍成习惯中的24块撒了盐就开吃，那时候的那鸡玉米喂大的，香喷喷的，外婆和老妈各吃了两块就没吃了，我吃的最后只剩个鸡腿，我妈在喝汤跟外婆聊天，注意我的强度，等我说吃完了看到我脚边一堆骨头直接揣我到地上，她惊呼，吃这么多，一辈子没吃过肉呀，　　
　　第二天我舅杀小猪请我们吃，又是战斗到最后，只剩下几个脚留给没回来的表弟，吃的爽的坐在门口看夕阳，我和舅两个人一人拿着最后一块肉幸福的相视着放进嘴里，　　
现在想想真是可怕，我那时不过是个13岁的小女生
　　其实在我13岁以前我是不太吃肉的，我的印象中家里没缺过肉，父亲听说乡里有人杀猪了，马上就会割个十斤先放着，再称上所有的猪脚和猪肚，回家十斤肉一次炒成回锅肉，通常家里都会有一两个客人，从不间断的客人，我吃完后还有半盆还多的肉，回来没了，
　　我母亲好养鸡，吃的我发吐，我高中的同学更甚，讲说家里养有200多只鸭用来吃的，从来不卖，说快吃吐了，　　
91年的时候我和我妹天天被鸡和鸡蛋折磨，我们最喜欢吃的菜是炒土豆和青菜打蘸水，
　　可能是父母亲年青时肉吃的少，等有条件后就发狠了的吃，特别是我妈，对鱼有种莫名的嗜好，　　
在乡下的时候只要有鱼卖从不放过，到城里后更是三天两头的吃鱼，通常也只会一种做法，酸菜鱼，煮的老老的，我只喝汤，鱼肉是从来不吃，为什么不吃，吃伤了呗，至到大学了第一次吃了个糖醋鱼，第一次激发了我做厨师的欲望，回家自己觉得做，第一次就一炮打响，我妹说好吃，不过我妈不爱吃，从此再没有做过。　　
现在最喜欢吃的是梭边鱼，天哪天哪，黄田坝那家天天梭边鱼好吃的不行，连我这么不爱吃鱼的人都爱上了
　　我也有此爱好，我家是攀枝花的。地道的农民蘸水我会打，胡海椒是我的最爱。我在成都什么都不馋，就馋任何菜打蘸水。呵呵。可惜经常自己不开火。汗啊。。懒
　　我的人生啊，一直在荤与素之间徘徊，
　　今天买回来的青菜煮了，放入沸水当中瞬间烫熟，色泽绿的可爱的不行，赶忙起锅了，就着香喷喷的白米饭，食指大动呀，虽然青菜没有老家的香和苦，不过满足了，人不能要求太多不是，知足常乐，YE
　　很不幸的是我准备吃两顿的白米饭，被我吃光了，
　　我也爱吃
　　这个好呼..我也喜欢.
　　我在农村时也爱吃,味道与城里青菜差别大,我自己种的吃起好安逸哦
　　有点意思。。。很可爱的妹妹。。。
　　昨天晚上在天涯跟人吵架吵到凌晨5点才睡,今天11点就起来继续吵,誓把那结婚就盘算着离婚分财产的男人撕成碎片,是青菜给了我力量,加油,成都版的男人可不要像他呀
　　楼主一定是个很贤惠的女子.
　　我也喜欢吃清水煮菜脑壳沾蘸水,不过是干海椒面+盐+醋调的,HOHO。完了再喝一碗菜汤,完美!
　　煮茄子打占水也好吃```
　　妹儿别吃梭边鱼，它们吃动物腐烂尸体长大的
　　其实相比青菜脑壳，白水冬苋菜加蘸水也毫不逊色，楼主何不说说
　　我喜欢用这种青菜煮汤或爆炒!　　还有一种做法:把青菜切成丝拌来吃,适合下饭!　　　　写的很好,很贴切，很生活～～～
　　沾水改用芥末油加醋也可以哈
　　绿的一塌糊涂！
　　白水冬苋菜加蘸水也毫不逊色，楼主何不说说　　　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－-　　　　呵呵,不好意思呀,没吃过这种,不过我觉得任何东西打蘸水都好吃,当然是老百姓蘸水哈.
　　呵呵.楼主一觉醒来才发现原来吃瓒水青菜的人还是挺多的
　　成都有道菜叫粑粑菜,就是把白瓜,土豆,四季豆等煮在一起打蘸水吃,挺好的,可惜店家的蘸水往往不地道.而且这样煮只能打蘸水吃,汤暴难喝,可惜可惜,四季豆,白瓜这些煮出的清汤很解渴,但加了土豆这么个容易氧化的东西进去后,淀粉味重,啥都没搞了,厨师要会搭配各种食材才行　　
　　作者：王子开心6
回复日期： 17:12:00
　　　　　　呵呵.楼主一觉醒来才发现原来吃瓒水青菜的人还是挺多的　　======================================================　　就是哈,呵呵　　将美食进行到底
　　金融危机来了，打广告挺多的
　　我也喜欢吃青菜，呵呵
　　素菜还是啥都不放好吃~~~~~~~~
　　这个青菜怎么和我老家的有点不同？没发现成都有卖的```
　　楼主是青菜专家，呵呵。
　　白水煮南瓜也很不错，就是甜了点　　
　　今天亲戚家吃饭，吃的最多的就是青菜
　　呃。。 我一般是瓢儿白打蘸水
　　荤食吃多了，都不想吃了
　　瓢儿白无味皮硬,适合拿来炒,不适合打沾水,不过呢自已喜欢咋都行
　　作者：王子开心6
回复日期： 12:59:00
　　　　　　妹儿别吃梭边鱼，它们吃动物腐烂尸体长大的　　=========================================================　　你说得好吓人咯　　我最喜欢吃梭边鱼了　　听你这么一说　　我以后再也不吃了。害怕了
　　过年吃得太油腻，上点素菜（自己煮哈）
　　没发起？再来
　　不错不错哈。。今天才离开成都回大连。昨天我就说了要整点菜带起走。晚上住哥们家，今天上午我哥们的老妞多早就起来切菜市场帮我整了一袋青菜，一袋碗豆尖，还整了一捆芹菜给我带起走。他们把我笑安逸了，说是见过带肉带香肠的，没见过带一包包青菜赶飞机的。。。。。。。。不过今天晚上碗豆尖炒起，那味道吃起来不摆了。。。。
　　我屋顶的青菜刚丰收了。没用化肥，那种清香很纯。试过几种吃法，觉得只有稍煮打蘸水和泡泡菜最佳。　　
　　茶开水泡饭
你发的是厚皮菜 也就是“飘儿菜”得哇
不是得青菜
　　青菜头煮腊肉 蒜苗腊肉加泡椒　　回锅
　　我妈来深圳过年，也是带的蔬菜
　　我经常这样吃！　　　　海椒最好拿在火上烤糊！凉了后直接用手指头捏碎在碗里！　　　　青菜里面加点澹水豆腐，那才叫84！
　　都会吃的很哦,碗豆尖好吃,咋吃都好吃,可惜我不吃豆豆,只吃碗豆尖,　　　　－－－－－－－－－－－－－－－－-综上所述,碗豆尖要遭秧
　　好吃，赞~
　　菜叶子啊，我就喜欢吃豌豆尖和生菜，LZ说的打蘸水吃法还没试过。。。我都纠结在肉里面去了，无肉不欢啊！又学一招
　　　　lz说的蘸水就是凉山喊的“刁民蘸水”！　　 　　干海椒面，少许花椒面，盐，味精，少许葱花，最后将清水菜汤舀点霍匀，也叫平民蘸水。　　　　我也是跟到凉山的朋友学的。所谓清水菜汤就是清水煮好菜后的水水。　　　　煮土豆，藕都巴士！不加菜汤也可以，也可以加点鸡精。　　　　爽！　　　　
　　楼上的,偶就是凉山的,呵呵
　　楼主，我昨天去菜市场看到青菜只卖5毛一斤哈。
　　其实蔬菜拿水汤一下　　蘸点生抽还多好吃的
　　呵呵 内盘 劳资最喜欢的就是这个爆鸡婆青菜沾农民海椒水 顶起哈
　　我的坛子里每年都要泡这个青菜，用来煮酸菜鱼。　　专门弄了个坛子来泡酸青菜和酸萝卜。：）
　　作者：狗娃卖橱柜
回复日期： 8:38:00
　　　　　　茶开水泡饭 你发的是厚皮菜 也就是“飘儿菜”得哇 不是得青菜　　==========================================================　　
第一个是青菜，还未长大。　　　　
　　好贴，安逸的很，喜欢啊，顶个
　　去年回老家给祖宗们上坟，老家的婶婶炖了个鸡，什么都没放，味道太84了。还炒了藕，就用农村的豆瓣炒的。也好吃的板。哎呀...想起都流口水了。。。另外楼主说的财大那边的梭边鱼具体位置说一哈，这个星期就去整。我看一哈有好安逸。
　　　　 作者：P兜
回复日期： 12:22:00
　　　　　　我也喜欢吃清水煮菜脑壳沾蘸水,不过是干海椒面+盐+醋调的,HOHO。完了再喝一碗菜汤,完美!　　-----------------------------------------------　　　　这我咋看着这么吓得慌。　　　　
　　我的蘸水是干海椒面儿加味精盐巴花椒纷纷葱花儿~~~~完了加点青菜水水进去，不摆了~~~~
　　楼主，你写得真他妈的多．不过，我也喜欢吃青菜蘸干海椒面．黑好吃．
　　写得很有真性情啊。　　一顿饭写一W字，呵呵。　　看完吃鸡后，发现LZ竟然是一女的。
　　哈哈，楼主的吃法咱也和我们老家一样喃。我也喜欢这样吃，特别是煳海椒蘸水，加点聪，味道更佳。。。
　　　　　　爱生活，爱青菜！
　　爱生活 爱LZ
　　看完了 有个疑问 母土豆是什么？？
　　看的我冒清口水
　　本来我潜水已经很久了，但是看到此青菜的言论就不得不出来了，我可以很肯定告诉楼主，成都没有这样的菜，是往邛崃方向才会出现，成都卖的那些怎么能叫青菜。哎，此次回乡，让瘦弱的老公当搬运，活生生运了20棵扒拉了老叶子的青菜，装入大的蛇皮袋中，带回成都。拿水养着，希望能多吃一阵。倒点清油，烧开关火，加开水再煮开，放切成块的青菜，煮耙了，蘸点上面那个兄弟说的刁民蘸水。嘿嘿，你拿什么我都不换。
　　还有，上面的兄弟伙，除了楼主发的，其他的都不是青菜，包括你说的那个小青菜，嘿嘿
　　呵呵,我邛崃的老家种了不少青菜
　　哗！这是什么菜啊！好好看啊，一定 也好好吃的！
　　我也爱吃青菜，肉类我很挑，　　只吃瘦肉和鱼，其余一概不吃，青菜却是照单全收　　如果不是为了营养均衡，做个素食者也未尝不可　　　　青菜打醮水？我们这儿没这么说法，一般都炒着吃　　可惜我老妈炒的青菜都是油油的。　　上大学后才发觉饭堂的青菜更适合我，　　无油又盐无农药（有小虫）　　　　　　
　　我不喜欢吃菜脑壳和冬汗菜。　　　　耙的。又 苦。
　　这种青菜，，我只吃过泡的。。。。
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