怎么用网笼关黄辣丁鱼汤的做法

故乡的黄辣丁_中国作家网
故乡的黄辣丁
作者:巫昌友
  “落日渔舟炊烟袅,
  夏来浑水”打过”跃。
  散学儿童倚斜石,
  乱试深浅急垂钓”。
  每次轻吟这首小诗,就会浮现起绛溪如画,儿童垂钓的美景,就会念想家乡绛溪河里的活崩乱跳的S辣丁。
  都说“民以食为天”, 对于美食,我总是若梦中情人般的念念不忘!
  板桥的石磨豆花,金元的土味羊肉,乌棒桥的火烧黄善……
  巴掌大的玉成桥,那些富有泥土气息的味道,总是在梦中诱惑着我辘辘的肌肠,闭上眼睛想一想,都会垂涎三尺。
  在乡坝头, S辣丁有一个很生动的名字,叫打过啵。
  看起来弱不经风的生灵,却是水中一霸,不仅捕食生猛,而且背上还暗藏一把锋利的刺,很多不明就理的人们,卒不及防之下,就会被它刺得鲜血淋漓。
  真的应了乡坝头的那句老话,美味险中求。
  小时候家里条件不好,一个礼拜也难得吃上一顿肉,由于营养跟不上,经常头晕眼花,还影响了学习。
  父亲看在眼里,急在心头,琢磨来琢磨去,终于想到了一个办法。
  父亲把家里的针烧红,弯曲,做成了一个简易的鱼钩,然后拴上尼绒线,用干透的高梁杆做鱼飘,简单的系在竹杆上,一根很土很实用的钓鱼杆就大功告成了。
  绛溪河沿岸,清水浅浅,杂草丛生,赖巴石遍布,成了黄辣丁栖息的天堂。
  父亲说,“太阳红,鸡进笼,不如晚上打电筒。”
  我不是很懂钓鱼,但从父亲的话里,我知道钓黄辣丁的绝佳时间必须是在晚上。
  其时,夏月当空,凉风习习!
  父亲站在石包之上,熟悉的穿好一条蚯蚓后,将饵远远抛入河中。
  手电筒的光洒在静静的河面之上,只要浮飘一动一沉,一条一二两重的黄辣丁就已经乖乖的做了阶下之囚。
  二三个小时下来,十几条黄辣丁到手,就可以满载而归了,有时运气好,还可以捉到几只肥美的河蛙,算是意外收获了。
  这儿,不得不夸一下母亲的厨艺,在]有味精,]有调料的年代,仅凭家中的一坛泡菜,竟然做出了至今让我念念不忘的黄辣丁味道。
  或炖或炸,或烧或煮,都是那么的鲜嫩美味,富有营养。
  一杯薄酒,一盆闪亮油珠的黄辣丁,味道依然还是那个熟悉的味道,回忆却显得有些匆匆忙忙。
  漂泊在外, 很久]有去钓鱼,也很久]有尝过泡菜黄辣丁的味道了。
  田间地头,年迈的父母依旧辛苦的劳碌着,只有那份亲情依旧浓烈如初。
  朋友说,品新津的黄辣丁吃出的却是城市味道!
  我笑了,带着朋友在夏日的绛溪河畔走了一遭。
  落日余晖,闷热中多了几分清凉,掬一口山泉,尝几颗山枣,穿行在热乎乎的稻田埂间,偶尔触碰到绿油油的禾苗,痒痒的,脚背上不知不觉的,已经划上了一道道红红的口子。
  稻香扑鼻,只是无缘听取蛙声一片,远处的山,近处的树,还有那烟囱里荡出的袅袅炊烟,像极了山水画,不,本来就是山水画。
  我有些醉了,朋友也有些醉了!
  在锅碗瓢盆叮当的碰撞里,我又闻到了熟悉的泡菜黄辣丁的味道。
  ]有城市的烟火,没有人为的喧嚣,只有乡土的味道。
  (巫昌友)
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北京市公安局海淀分局备案号帖子主题:[原创]地笼再获乌鱼、大昂公和江虾!
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[原创]地笼再获乌鱼、大昂公和江虾!
文章提交者:天道唯清
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6.8日,江水猛涨,鱼情渐好。我继续将钓鱼时收获回来的地笼放在人迹罕至(我是爬树下来的)的地方放,不能因放地笼而万一影响钓友的正常快乐活动。第一只地笼空门,无一收获第二只地笼收获清一色江虾,而且个个个头不小,请看:第三只地笼喜获两物,超级的,特别是昂公,爷爷级别的!此昂公确实不小,反正我擒获很少,此次除外象不象啊,此物登场,看看看它头上的”一八八”“河虾和黑鱼好像很友好??黑鱼可是河虾头号杀手啊!是不是野生的不敢判断,4号收获的两条黑鱼也是这样!本文内容为我个人原创作品,申请原创加分转载请注明出自铁血tiexue.net, 本贴地址: http://bbs.tiexue.net/post_.html
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你们这的昂公我们这儿叫黄辣丁,黑鱼叫乌棒
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13楼&你们这的昂公我们这儿叫黄辣丁,黑鱼叫乌棒我们那也是这样叫的,四川宜宾
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普通河虾2块一两 江虾多少钱一斤啊
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地笼?又叫“扫地穷”属于禁用网具~~
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赶紧拿回去煮了吧!
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那是昂刺鱼啊,我们黑龙江也有,不过俗名叫“嘎牙子”用手捉时搞不好扎人的。
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黄牙头,黑鱼
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6楼&乌龟呢?、、、看到黑鱼、、那个是鲶鱼?好像是不是、、侧鳍好像有刺、、河虾我们这水库也有更是有黑鱼加鲶鱼、、、那个是黄桑鱼,又叫黄古鱼。
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你们这的昂公我们这儿叫黄辣丁,黑鱼叫乌棒
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我们这边也叫昂公啊,江阴的我们这里河里头号杀手是黄鳡,鳡鱼,比黑鱼厉害黑鱼只能拍第二
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地笼别弄,太狠了。
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楼主当涂的?
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还在用地笼抓鱼啊、、、、楼主太不地道了。
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你们俗称的昂公,在我这里叫 骨鱼,都是拿来打汤的。上星期调得条一斤3两的。解勾时鱼会发声的。
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我是江苏南通的,我们这里也有,每年夏天去外婆家的时候,我外婆也是用这种地陇抓龙虾给我们哥仨吃,只是环境污染厉害,这些年越来越少了。。。黑鱼和昂刺鱼,水稻田里能够抓到
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乌龟呢?、、、看到黑鱼、、那个是鲶鱼?好像是不是、、侧鳍好像有刺、、河虾我们这水库也有更是有黑鱼加鲶鱼、、、
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在哪个江里笼的?好东东!!!顶你!
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虾子都死的发白腐烂了
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