[转载]人病揭秘：四大增损、五脏增损、鬼神干扰、业障病
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&放眼当今世界，令人类最恐惧最无奈的问题莫过于面临生死时的束手无策，诸佛出世，无非是将自己所证知的如何解决生死问题的经验与方法告诉我们，使众生依之实行，使这个绝难的问题得以解决。目前经济飞速发展，人们的健康状况却每况愈下，各种鲜为人知的疾病层出不穷，危害着不同年龄层次的人群，很多不知名的变种病菌无声地威胁着人类的生命健康，我们今天了解药师经，奉持药师法门，就是着重了解佛教对于拯济顽疾、资生延寿的重大作用。如何提高生活质量、提升生命品质、超出生死轮回，这是药师佛开示我们在生活中了生死，在了生死中生活，变娑婆世界为人间净土的非常善巧方便的方法。
由六祖寺方丈释大愿法师讲解的药师琉璃光如来本愿功德经，把药师法门的基本宗旨：身体健康无病苦，心灵健康无烦恼，灵性健康出轮回，进行了透彻的解析。药师佛不忍众生苦而发的十二大愿读来令人唏嘘；药师如来本愿功德能令修药师法门的众生业障消除的巨大力量鼓舞着无数前来求法的人们；药师琉璃光佛彰显的大慈悲、大智慧无处不在。
我们有理由相信，读过药师经的读者与药师佛都有着甚深的缘分，真正能读懂本经，并能从中受益的读者更是&
“甚为希有”。本书涉及健康长寿的内容涵盖了整个人类生活的方方面面，如书中提示的药师法门与常见病的饮食疗法、药师法门与现代饮食生活——几种有助于人体健康的食物；能够抗氧化的食物：有助于排毒的食物、有助于降血糖的食物、改善睡眠的食物；蔬菜的药性、水果的药性、药师法门与睡眠、药师法门与长寿——延寿法、药师法门之—，八关斋戒的功德与养生作用、药师法门之——疾病康复的铁三角等等不一而足，书中六字诀的教授经过实践证明已经医好了诸如肺矽病等多种疑难的病症，给类似患者带来了生的希望。
生命中最惨痛的代价就是在我们还没有准备好的时候，死神的突然降临结束了我们还在编织的梦想，因此，药师法门在彰显她悬壶济世、慈悲仁爱本源的同时，最终将赋予众生深刻了知生活、生命的永恒主题——健康源自我们的内心。
&人病揭秘：四大增损、五脏增损、鬼神干扰、业障病&&&
——本文节选自六祖寺方丈大愿法师著作《药师琉璃光如来本愿功德经学记》
&&文章转自学佛网：
&&&&&疾病的症状是非常复杂的，千变万化的，但是招致疾病的因素并不复杂，生病的原因就是四个：一个是四大增损；第二个就是五脏增损；第三个就是鬼神干扰；第四个就是业障病。
　　一、四大增损
首先是四大增损。组成我们身体的地、水、火、风，这个四大，如果某一大特别地强盛的时候就会生病，每一大有101种病，所以四大增损有404种病。我们身体的地大坚固性，好像骨骼、牙齿；水大，我们身体里面有很多水份，婴儿是占到90％，成年人占到70％，老人家水份也有50％，水少了，所以就起皱纹了；火大，我们有一定的体温；风大，就是我们的呼吸。四大要平衡，人体就健康，其中任何一大如果特别地强盛，或者任何一大受到损伤都会招致疾病。
一般看佛经说四大增盛，我们不知道说什么，现在的人，水大增盛的病特别多。水大增盛就是什么？寒气。寒气重的人特别多，所以普遍身体都很虚弱，虽然生活条件比几十年前好了很多，但是现在人的身体健康比以前的人差了很多。所谓的富贵病，现代文明病，其实很多都是水大增盛，寒气重引起的病，让身体很虚弱。东汉时候的医圣张仲景著有《伤寒论》，他就特别地指出，众生很多病的根本原因就是因为寒气。
导致寒气的原因很多：
第一个，现在的人尤其如此，甚至于他一生下来就有寒气进来了，因为现在的人生小孩子普遍在医院去接生。在医院接生的时候，医生、护士为了自己舒服一点，就把医疗室的空调开得很低，18度、20度。这样子对小孩子不利，小孩子在母亲肚子里面本来是30几度，一生出来马上只有18度，这个寒气马上就进入到身体里面去了，所以小孩子很难带，一生下来就天天哭，也不想吃东西，其实就是因为一生下来就有寒气进去了。以前的人，他接生都是在家里面，而这个产妇的房子里面，接生婆会要生一盆大火，产妇和接生的人都是满头大汗，但是小孩子生下来就很舒服，因为他一生下来的环境也是30几度，跟他在母亲肚子里面的温度是一样的，所以这个小孩子就好带。
现在的人看起来好像福报大了，到医院去生小孩，其实是福报可能还更小了，这个小孩子一生下来就受罪了。尤其是有些人觉得好像顺产，觉得这个自然生小孩怕有危险，要去剖腹产，要开刀拿出来。开刀拿出来的小孩子，他体内就缺少一种大肠杆菌，对他将来肠胃的发育就不利了，所以普遍胃口不好，然后就脸色比较苍白，或者从小就很胖，或者是生那些青春痘、牙痛，原因都是因为肠胃的问题，好像有些人，他说牙齿痛，治了好久治不好。你单纯地治牙齿是治不好的，它往往是因为肠胃不干净所引起的。第二个引起寒气的原因，是因为夏天突然进入到很冷的空调房里面，好像我们在外面走，“哎呀，好热！”马上回到房子里面就开到18度。这个时候怎么样？因为我们在外面很热，在出汗，出汗就是排毒的过程。我们的身体正在排毒，你突然之间一进入空调房子，你的心脏就接到一个信号，马上停止排毒——第一个方面，对你的心脏有损伤；第二个方面，你的毒排不出来了；第三个方面，你的寒气就进去了。
还有一个，就是夏天喜欢喝冰水，什么东西都放到冰箱里面冰一冰再拿出来喝。这个不是好事，你喝冰水，吃冰块都不是好事，你很热的时候，正在流汗的时候，马上喝非常冷的饮料，就会让你的身体受损伤。为什么？身体正是很热的时候，突然温度降下来，那这个身体适应不了，就需要调动我们自己本身的阳气来抵抗冰水的冷度来中合它。你要知道，你喝下去的是冰水，得到的是微不足道的一下子的舒服，但是你浪费的是你宝贵的生命的元气，所以不要喝太多冰水。
第三个让我们身体里面多寒气的原因，就是因为不适当地吃感冒药。一打喷嚏，马上就吃感冒药，看起来你不流鼻水了，事实上你就把寒气逼到肺里面去了。第四个，就是洗澡以后不会马上把头发擦干，这个也会招致寒气吸到体内去。寒气吸到体内以后有什么症状知道吗？我们头顶上会硬硬的。其实就是我们的头顶上面累积了寒气在里面，没有排出去；或者是少白头，如果你不是遗传因素引起的，很有可能就是你很年轻头发就白掉了，其实是寒气。还有一种是油性皮肤，这种也是因为寒气；还有比方说淋雨，不马上擦都会招致寒气。第五个原因，就是冬天很冷的时候，现在的人，尤其是女众喜欢打扮，要风度不要温度，冬天穿条裙子在街上晃。看起来好像有风度，事实上你就在害自己，把寒气全部吸进去了。现在人的身体，绝大部分的人，身体很虚弱的根本原因都是因为水大增盛，四大增损里面的水大，寒气很重。
怎样判断体内有寒气呢？寒气刚刚进来的时候，它会堆积在皮下的经络之中。你知道什么是寒气吗？好像听不懂寒气是什么东西。就是说，你突然之间受冷的时候，这个身体能够自动反应，她就会要抵抗它。用什么东西来抵抗？用我们的元气，调动我们以前储存的能量和元气来抵抗它，就好像一个国家突然发生战争的时候，就会调动那些储备的物资来应急一样。同样的，我们受到寒气入侵的时候，也会调动储存的能量来抵抗它，等到这个寒气一中和，你前面调动的那个元气，那些能量就没用了，没用了它就变成垃圾了，就排不出去，它就形成脂肪留在那里。你说是脂肪，其实就是垃圾，它一开始会堆积在皮下的经络里面，我们中医上说的“腠理”，时间久了以后就会转移到相应的五脏六腑的腑里面去。腑是指空心的容器；脏是指实心的器官。比方说常见的胃寒，我们大腿的正面这一条是胃经，你相应的胃经里面有寒气就会怎么样？就会在大腿的正面形成一层非常硬，并且很厚的一层组织。有一些人年纪大了，他走路不方便，老是说风湿，其实就是你胃经里面有寒气进去了。行走不方便，一直一跛一跛，跛了几十年，医生也不知道是胃经的寒气造成的，他一直给他去治风湿，事实上要知道，就是胃经里面有寒气。更进一步，寒气就转移到肺脏里面去，就形成肺虚。
肺虚就是肺里面的寒气太多了，就导致到肺的功能降低。肺功能降低以后有什么症状？这个人就越来越瘦，脸色就越来越黑，这个是肺虚的症状。肺除了有呼吸的功能之外，肺属金，金生水，所以她还会起到一个吸收和处理水份的作用。肺虚的人一喝水就想上厕所。也就表示水一进入到人体之内，它马上就排出体外，没有被人体所吸收，所以产生了吸收水的障碍，人体的组织里面的水就越来越少了，人就越来越瘦了，令到皮肤没有光泽，并且很黑。如果你看一个人，他是黑并且没有光泽的脸色，就是肺气虚的表现。并且肺是主忧伤的，这个时候这个人会很悲观，他会就有忍不住想哭的感觉，无缘无故情绪上面越来越悲观，动不动就想哭一场，这样子的人其实就是肺虚。要知道，任何药都无法把深藏在肺里面的寒气排出来。肺如果虚的话，接下来你容易会有肾盂肾炎、尿毒症，都是因此而起的。因为身体里面与水相关的器官是三个：肺生水，肺是吸收水份的，金生水；脾是运水的；肾是排水的，把体内的水重新过滤，垃圾排出去。如果你金不能吸收水的时候，肺不吸水，这个脾就无水可运，一喝水就排出去了，这个尿就是很清很清的，一点气味都没有，这样子就是尿毒症的前兆。你要把肺里面的寒气排出去，只有依靠修药师法门先养足气血。人体里面有了足够的能量以后，就会自己发动驱除寒气的战争，才能够排出寒气。这时候你会有感冒的症状。以前人很瘦很黑的时候，从来不感冒，现在你身体好了，能量加强了，反而会老是感冒；其实要知道感冒不是坏事，就是把我们身体里面的寒气驱除出去。
以上是说四大增盛。事实上，火大增盛、风大增盛、地大增盛，都可以产生各种各样的常见病，不过我们到后面再展开来讲，这里面提一点点好了。
日本地津大学的学者做过一个调查，统计以后指出，人的寿命跟出生的季节有关联，夏天出生的人是最不利的，可能是寿命比较短的。这个优劣的顺序是这样子：男众是秋天出生的人最好，其次是冬天，再其次是春天，最差是夏天；女众冬天出生的人最好，其次是秋天，然后是春天和夏天。所以男女普遍都是秋冬出生寿命比较长，春夏出生寿命比较短。因为秋冬出生，秋收冬藏，能量消耗就比较小。生活在那些高寒地区的人，比较冷的地方的人寿命比较长一些；生活在热带地方的人，能量消耗很大，也很烦躁，所以寿命就缩短了。
二、五脏增损（五脏六腑互为表里）
五脏：心&&&&
六腑：小肠 胆胃大肠膀胱三焦
五行：火&&&
第二个致病的原因是五脏增损。五脏六腑是互为表里的。五脏就是心、肝、脾、肺、肾；六腑就是小肠、胆和胃、大肠、膀胱和三焦。中国人将人体里面的主要器官分为脏和腑两大类：脏是指实心的有机构的器官，腑就是指空心的容器。小肠、胆、胃、大肠、膀胱、三焦，这些是六腑。把人体里面的胸腔和腹腔合起来称为三焦。
脏、腑是互为表里的：你看，心是和小肠互为表里，心脏功能不好的人，小肠应该也是比较弱的；肝不太好的人，胆也会受影响；脾和胃是相关联的；肺和大肠也是相关联的，有一个人他咳嗽了很多年，中药、西药全部吃遍了，十几年就治不好这个咳嗽。原因很简单，他大肠湿热，只要把大肠湿热治好了，这个咳嗽就止住了，就好了；肾和膀胱是互为表里的；心包和三焦也是互为表里的。
　　相对应的五行就是心脏和小肠在五行中属火，肝胆属木，脾胃属土，肺和大肠属金，肾和膀胱属水。
　　脏、腑除了性质上面有很大的差异之外，经络的位置也有很大的不同，所有的比较重要一点的五脏，她的经络都是在我们手臂和大腿的内侧，以及我们身体的前侧，这样子是属于脏的经络；腑的经络基本上都是在手臂和大腿的外侧，以及身体的背面，我们的背上。这个设计就很微妙了。人体如果遇到危险的时候，就会本能地把身体弯曲起来，所以脏的经络就会受到保护。可见人体是一个最高明、最有智慧的精密的机体。
　　在脏腑的经络之中比较重要的，一个是心包经，一个是胆经，讲到十二药叉大将的时候还会继续要讲解。因为胆分泌胆汁，能够促进消化，把吃进来的东西就转化为造血的材料，所以气血能量才会充足。平时应该是每一天敲打一下胆经就会比较好，大腿的外侧这一条是胆经。
　　有一些人他会有坐骨神经痛，他就打封闭针，打一下好了，但是隔一段时间又发了，又很痛了。其实所谓的坐骨神经痛，根本的因素都还是因为胆经比较虚而引起的。
　　还有一个是，如果我们晚上不睡觉，或者睡得很晚，晚上11点到凌晨1点这个时候，《药师经》里面称为宫毗罗大将，经络里面就称为胆经，这个时候我们应该要睡眠，不睡眠就会让胆经受影响，就影响到我们的造血功能，影响到人体的能量供应。
　　人体的一切病，其实归根结蒂就是一个，气血水平越来越下降了。所以治本之法就是可以敲打一下胆经，大腿的外侧，每一天抽一点时间，每一边都敲800下。这样对我们增强气血是会有帮助的。
　　还有一种就是心包经。我们的气血能量够了，还要通过心脏把血输送出去，心脏在跳动的时候，好像一个水泵一样，就把这个血送出去了。血液是身体里面生命的河流，我们每一个器官，每一个细胞都需要依靠血把能量送过来，器官所产生的垃圾又通过血把它带走，气体这一类的就通过肺排出来；其它的，好像水这一类的就通过小便排出去；然后还有一些通过出汗排出去。这些都是要通过血在里面运转，动脉输送营养，静脉就回收废物去处理。
　　要让心脏的功能好，需要加强心包经的功能。我们的心脏，有一些时候不是功能不好，而是被心包液太多所压抑住了。心脏外面有一层膜，这个称为心包；膜和心脏之间有一点水，就是心包液。或者因为寒气很重，或者因为其它因素，心包液很多的时候，就会压迫心脏，让心脏不能够正常跳动。因为心脏受到心包液的挤压，无法正常地跳动，这时候我们检测就会认为说是好像心脏病、高血压。其实一开始她并没有器官性的病变，只是因为心包液比较多了，你按摩一下心包经就好了。
　　手平伸，手的内侧这一条，一直到中指尖，称为中冲，这一条经就是心包经。每天这样子拍一下，应该对于心脏的功能是有帮助的。很多时候，事实上不是我们的心脏坏了，而是心脏被绑架了，心包液太多把她逼得太紧了，所以拍打一下，应该对于我们输送能量是有帮助的。
　　肺里面有寒气的时候，一开始会有感冒的症状，这个时候你不要人为地去制止它，人为地通过吃感冒药去制止它，这个就是做错了。你可以用一点姜和红片糖熬点水，然后喝下去，人出点汗，把汗擦干，多喝水，多休息，自然地帮助她把寒气排出来，这个方法就是对的。动不动吃西药，其实是让肺里面的寒气入得更深。并且出现感冒症状的时候，中医上面就称为肺热，就在驱寒气，通常都会有伴随着好像大肠的燥热症，大肠湿热，乃至于便秘，这些都会伴随出现。
三、鬼神干扰
　　第三种让我们生病的因素就是鬼神干扰。天台宗里面就说到有三种鬼会让人生病：
　　一种是精鬼，又称为时媚鬼。他会让人做出一些不可理喻的事情来。
　　曾经有一个人，那时他已经受伤，过来跟我说，他有一天在上班，突然之间就把窗户打开，站在窗台上面，从那个几层楼上跳下去了。这个是属于精鬼干扰。
然后我问他：“你正在上班，当时为什么莫名其妙会突然把窗户打开跳下去呢？”
　　他说：“哎呀，很奇怪，我明明看到我那个女朋友走进来，向我招手，说‘我们一起去游泳。’然后她就带我走到窗子边，在我眼里看起来，窗子外面就是一个游泳池。所以我就——咚，跳到池里面去。其实就——咚，由楼上跳下去了。”
　　他这个人命还大，刚好碰到楼下一个卖水果的，挑一担水果，跳在那个箩筐上面去了。他的腿断掉了，但是没有死掉，还算是命很大了。
　　这种其实就属于精鬼干扰，让人一下子失常了。
　　第二种是堆惕鬼。堆惕鬼就是让我们会有癌症和肿瘤的一种鬼神。
　　你知道这个癌症怎么来的吗？癌症它来的原因是什么？因为我们的身体里面每一天都有很多的细胞会死亡，然后每一天有很多新的细胞会生出来。如果身体的气血能量不够的时候，新生出来的细胞会变形，称为畸形细胞，不正常的细胞。这个新生出来的畸形细胞不单单是帮不了你，并且反过来还会破坏你以前的正常细胞，这种畸形细胞我们就称之为癌细胞。
　　可见癌症病、肿瘤病，它根本的病因其实是两个，不管你什么癌：第一个，就是你的气血能量不够了；第二个，就是堆惕鬼的干扰。
　第三种鬼神干扰，就是叫做魔罗。
　　鬼，是破坏我们的身体，让我们的身体生病；魔，就是让我们人失去思考能力，不由自主地起那些很邪的念头。心里面明明知道不对，但是没办法，还是不停地妄念冒出来，邪念冒出来，这个时候往往是有魔罗的干扰。
四、业障病
　　第四类致病的因素就是业障病。业障病就告诉我们前生犯戒，今生容易产生哪些病；同样的就是说你今生有哪些病，要怎么忏悔。
　你要查一查你前生可能犯了什么戒，可能做了什么坏事，通过这个表就可以知道了。这个是智者大师在《释禅波罗蜜门》第四卷上所讲的。
《释禅波罗密门》卷四中说导致业障病的因是犯戒：
前生所犯戒&
今生五官所患之病今生五脏易患之病
&杀生戒：&&&
赤痛昏花&&&&&&&&
肝病 愁忧头痛
鼻塞流涕&&&&&&&&
肺病& 四肢痛
&邪淫戒：&&&&&
耳病耳聋鸣痛&&&&&&&&&&&&&&&
妄语戒：&&&&&&&
饮食失味&&&&&&&&&&&&&&&&
饮酒戒：&&&&&&&
口常燥&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
前生如果有犯杀生戒的人，今生眼睛容易有毛病。眼睛产生毛病，如果久治不愈，前生应该是有犯杀生戒。他的症状有很多，好像眼睛红、痛、昏花。在五脏上来说，他容易犯的病就是肝病，肝炎、肝癌、肝硬化等等，以及这个人很容易忧愁，并且头痛，肝风很盛的人也会往往容易有头痛。
如果前生有犯偷盗戒的人，今生容易犯鼻子上的毛病，鼻息肉、鼻窦炎、鼻塞、流脓涕这些。心脏就容易生肺病，身体很胀痛，四肢很疼痛。
前生犯邪淫戒，今生容易犯耳朵上的毛病，中耳炎、耳聋、耳鸣、耳痛。耳朵有一个很奇妙的地方：一个小孩子他听不听话，容不容易教，你用你的手指头插到他的耳孔里面去，很容易插进去，这个小孩子很听话；很小很小插不进去，这个小孩子很小器，而且很顽固，从小就可以知道。耳朵如果好像是翻过来了，这个小孩子很叛逆，比较贴着就比较好。犯邪淫戒在五脏上面容易生肾病是因为前生有犯邪淫戒，容易产生耳朵方面的毛病。现在的人，我有见过很多都是肾脏的功能受影响，有问题的，比方说肾结石、肾囊肿、肾炎、尿毒症，这些。大家要知道的是什么呢？肾如果有问题，是因为过去生，或者就是今生，他有犯过邪淫。现在的人很开放，随随便便地就会发生关系，种下这个因就容易招感这一类的病。今生犯邪淫也容易产生肾结石。凡属是肾有问题，基本上都是表示他对于某一个人心死了，或者对某一段情心死了。肾结石的因素是或者前生，或者今生有婚外的性行为。好像听起来不相干，其实就有必然的关系，我见过的人很多都是今生有犯，然后他到中年就有肾结石了。这个结石，你看那个石头，把它包起来，这就是肾结石，泥沙性的、或者是颗粒性的肾结石。你看贝壳，有一粒沙子进去了，它把它包起来，就会包成一粒珍珠；我们有一粒沙子进去了，把它包起来，就会包成一个结石——肾结石、胆结石。这个石头你把它包起来，就代表有所隐瞒。如果你对你的伴侣有隐瞒，有婚外的性行为，然后你不让你的妻子，或者不让你的丈夫知道，到后来你会容易犯肾结石。肾囊肿是表示曾经有外遇。肾发炎，有肾炎，它是表示夫妻之间感情有问题，沟通有障碍，但是两个人并没有离婚，有收尾，所以正在发炎。感情正在发炎，你的肾也会发炎，这个其实是有关的。
总而言之，通过这个表我们就可以知道，你看，我们要持好五戒，持好五戒不单单是修行的需要，也是我们身体健康的需要。如果你前生有犯妄语戒，今生容易有舌头的毛病，吃什么东西都觉得没味道。如果在五脏上来说，他是脾脏的毛病。脾脏很重要，我们前天有讲过了，脾脏不单单是消化吸收，而且是免疫系统的重要器官。可以说先天之本是肾脏，后天之本是脾脏，肾和脾这个两样不好的话，你的身体要想好就很难。还会有那些好像游风、痛风，它不固定在一个地方，到处游走。这种游风事实上很多也是脾脏的功能不好所产生的。如果你前生有犯饮酒戒，今生容易有嘴唇上的毛病。嘴唇上生疮，嘴唇上面会突然之间好像说裂了，或者是很难受、很痛，这些都是嘴唇上的毛病。而且你要会看的话可以知道，一个人如果他以前的条件不太好，突然之间嘴唇上面生一粒痣，就表示他很快就有好东西吃了；但是如果一个人平时环境条件一向都很好，突然之间嘴巴上生一粒痣，就表示他很快会有胃癌或者肠癌。其实你要会药师法门，任何人一眼看过去就可以把他看穿，很多不为人知的秘密，你看他一眼你就知道了。就知道他曾经做过什么，尤其是做过哪些不规矩的事情，都是可以看到的。不过还是要有道德，不要随便说人家。口里面经常觉得很干燥，往往也是因为前生犯饮酒戒的缘故；今生容易犯心脏病，也是因为前生有犯饮酒戒。其实也就告诉我们，犯五脏、五根的这些毛病，以后如果久治不愈，我们希望忏悔业障的话，怎样去忏悔呢？看这个表，我们就知道怎么忏悔：我有心脏病，我忏悔我前生可能犯了饮酒戒；我有肝病，那我应该忏悔前生曾经犯过杀生戒。我今生多放生。这样对身体的康复是会有帮助的。
&《药师琉璃光如来本愿功德经学记》简介&&&&
文章转自：
大愿法师：一命二运三风水四修阴德五读书
你知道什么是命吗？为什么你有一个富贵的命？为什么他没有一个富贵的命？从哪里来的？种因。下种子，他前生种了许多福报的种子：又孝敬父母，又如法供养三宝，对可怜的众生多关心，多放生，这些都是有福报了。所以命呢，就是说因果，要种因，种这个种子。种了因，然后修这个缘。
运是什么你知道吗？运不需要你去找一个人帮你算命。有人说：“师父，你帮我看一下我今年的流年怎样？”其实你不用看你的流年怎样。
我说给你们听，四个字就可以了：“善缘好运。”你和一切人都结善缘，你走到哪都好运，善缘好运，所以要广结善缘。佛教讲广结善缘，要有善心、慈悲心关心别人，一切众生，很微细的动物你都要关心它。
有一个故事说：有一次释迦牟尼佛带着目犍连尊者和阿难尊者两个人经行，就是吃饭之后一边走，一边修行。走了很远之后就很口渴，没有水喝，刚好看见前面有一块西瓜田。
佛陀对目犍连说：“目犍连，你去化缘，化一个西瓜来。”
目犍连说：“好，马上就去。”
哪知道过了一阵子，目犍连西瓜没有化到，袈裟反被撕破，很狼狈回来了。
佛陀就问他：“怎么会这样？”
目睷连说：“佛陀啊，你不知道啊。前面的瓜田有一个棚子，一个女孩子在里面守住成片的西瓜田。她养了一只狼犬，你不知道这个女孩子有多凶恶，去到那里我说要向她化一个西瓜，她说不给，还指使这个狼狗咬我，幸亏我跑得快。”
佛陀说：“哦，这样啊。”
佛陀就对阿难说：“阿难，你去啦。”
阿难说：“这不行啊。目犍连尊者是师兄，而且他神通第一，他都化不到，我怎么会化得到？”
佛陀说：“不用担心，你去啦。”
一会儿阿难就回来了，很开心，手捧着两个大西瓜。
阿难就跟佛陀说：“佛陀啊，不是啊，我看这个女孩子很好。去了后她很热情，又请我坐，还给一些点心我吃，又和我谈话，最后挑了两个最大的西瓜送给我。”
目犍连尊者觉得很奇怪：“佛陀啊，怎么会这样？我和阿难两个这一辈子都没有见过这个女孩子，为什么她对我这么差？对阿难这么好？为什么会这样呢？”
佛陀说：“你们知道吗？无量劫以前，你们两个都是我的徒弟跟着我修学。你们两个师兄弟一有空就经行。”
“有一次，经行刚好见到路中间一只死老鼠，你目犍连的前生见到这只死老鼠，看了一看，心想‘这只死老鼠很讨厌，踢掉它。’没慈悲心。一脚踢到路边。”
“阿难前生是师弟。他看到这只死老鼠，觉得这只死老鼠好可怜。心想‘无量劫中它都曾经有机会做过我的父母，我要报恩。现在它做回畜生，又死了在路中间给人这样踩，好可怜呢。’他很有慈悲心，很有耐心，很用心地挖了一个坑，将这个死老鼠埋进去。帮它念往生咒，念三皈依，就埋了。”
佛陀说：“你知道吗？这个死老鼠就是现在这个女孩子，你无量劫以前踢了它一脚，所以这一生她指使这个狼狗来咬你。阿难前生心很好，很用心帮它埋了，又念往生咒，又念三皈依，所以她很高兴，见到阿难就生欢喜心。”
所以大家要注意，我们有时见到一个人，一见到他就生欢喜心，有时候见到一个人就不高兴，这样都是前生的缘份。所以我们要广结善缘，就是这个原因。
如果他人一见到你就生欢喜心，你就用佛法度化他；如果别人见到你就很讨厌，你就要有惭愧心，我前生对他不好，是不是？将一切众生都看作是佛陀，都看作是过去生的父母、未来的佛陀。我为什么鼓励大家多放生，你明白吗？可以给你买来放的众生和你的缘份是很密切的，才有机会给你买下来去放。就是说，如果我再往上推，或者是五世，或者八世、十世，大概是这样的，你的亲人父母、其他的朋友，总之和你的缘份很深的，所以你才有机会买下来放生。如果和你隔得很远的，你都没什么缘份买下来放生，所以要多放生。
你想一想，这些众生，这条鱼，你往上推二十辈子，它曾经做过你的母亲，你敢把你母亲的身体买下剁开来煮吗？你不敢的嘛！所以多放生，一切众生都是我们过去生的父母，我们要知恩报恩。
普贤菩萨的誓愿“十大愿王”就有讲到“礼敬诸佛”，过去佛、现在佛、未来佛。未来佛是指一切众生，我们对一切众生都要有慈悲心。
印光法师说：看一切众生都是佛菩萨，唯有我自己是凡夫。如果你真的可以这样做，保证你修行进步。你怎么敢争吵？你夫妻之间怎敢吵架？你将你的丈夫看成是未来的佛陀，你敢和佛陀吵架吗？你不敢的。所以你有一个平等心，慈悲心，要广结善缘，和一切众生都有一个很友善的缘份，去到哪里你都很顺利。所以希望大家对一切众生都要结一个善缘，结一个法缘。人家对你好，你就不要起贪心，你应该知道这是我自己的福报，成就我有一个修行的顺缘，我快点修行，同时回向给他，希望引导他可以成佛、解脱，将这个善缘转变提升为法缘。
如果有人对你不好，这个恶缘都是好事，提醒你自己不要傲慢。你前生是有业障的，你以前对别人不好，所以今生他对你不好。要有惭愧心，有忏悔心来对人。他对你不好，你也要对他好；他对你好，你也要对他好；而且修一种平等心，这样你的修行就会进步。这些就是运。
佛教对风水的看法
风水这个事，我们不可以迷信它。
有些人很执着：“师父，是不是我这个命不好？我这个名字是否取错了？所以我这样不顺利呢？”一个名字可以决定你的一切吗？你弄错了。当然如果你的命不好，会有小小的问题。
比方说一个住宅，有阳宅三要，阴宅三要。阴宅就是风、砂、水，阳宅就是大门、床头、炉灶这三要。这个要知道一点。
比方来说，大家如果买一套商品房，最好挑一个四四方方、正正型型的住房买来是最好的。如果自己买一块地建房，最好建成四四方方。否则的话，家里的人肯定会有人有事的。
很简单，这是最基础的。一个四四方方的房，西北角、西北方就是代表男主人。如果你买一套商品房，刚刚新买的你搬进去住，你发现西北角是缺的，这样的房男主人会有事，或有病，或是不喜欢回家，在外面找女人。西南是女主人，东边是男孩，南边是女孩。这些要知道一点。
有一些搞房地产的他不懂这些，他的房屋奇形怪状，这样的房子不好住，会有问题，所以要注意点。而且如果有直冲，最好做一个玄关，这样会有一点帮助。
如果是大修行人就不要怕。你看南华寺在民国的时候很破落，没有什么大德法师去住持就很破落。当时广东省的省主席李汉魂将军，就由福建请来虚云老和尚，重兴南华寺祖庭。
开始来的时候风水有问题的。现在我们看到南华寺山门前面有一条河（曹溪）围着南华寺，非常好。以前不是这样，以前曹溪水直接对着南华寺的山门直冲过来。一条直路是一条枪，所以南华寺就比较破落。
虚老一来到，当天晚上就风雨交加，大风大雨。第二天起来一看整条河流的方向改变了，就是现在我们看到这条河这样，围着南华寺，这就叫做玉带环腰，是非常好的，你看看四会六祖寺的风水，应该非常好的。所以大的修行人去到，风水不但不会控制他，而且将不好的转变成好的风水，这是非常重要的。
所以我们为佛弟子，当然将这些作为一个辅助性的，有小小帮助就可以了。主要最关键的是修心、种因，注重这个因果。
修心种因重于风水
我们说善缘好运，你有这个善心、慈悲心，你去到哪里你都好运的，人家怎样对你，你都没问题。
佛教讲要修忍辱波罗蜜。有些人不了解，以为说一味忍、忍、忍。她先生打她，她就忍，不作声，谁对她不好，忍、忍、忍，“我是佛弟子，就是忍的啦。”这个叫做忍吗？不是的。
所以说我们佛弟子完全都不懂得，有些人很好心带着一些人去到寺院里拜佛，但是他无形中犯了过失。比方说我们介绍：“这是地藏菩萨。”这样平伸手掌才对，这是有恭敬心。人家不了解，你这样介绍可以嘛。
有些人不是，这样用手指着说，“这个是观世音菩萨。”你指着骂人吗？这些很微细的地方都不懂。你误解了。
怎样修忍辱？大家要明白，所谓的忍辱波罗蜜是运用佛陀的智慧转变你的念头，让你心中间真的没有烦恼，真正不生气。
你其实心里很生气，硬压住，克制自己、压抑自己，这个不是叫做忍辱。如果这样做，你要小心。
我告诉大家，一个人整天不开心，很忧郁，这个人会怎样？得癌症。真的，不是说假的。
但是那个人是很躁的，整天发脾气，他一发脾气就跳起三丈高，这些会有什么问题？心脏病、高血压。
当然大家要注意，这些不是那么简单，这些是一个方面。
我们明天有机会讲到怎样可以保持身体健康长寿。我们有三种健康：身体健康、心灵健康、灵性健康。身体健康没病苦，心灵健康没烦恼，灵性健康没业障。这三样都是我们想求的，没病苦、没烦恼、没业障，这样就好了，就很快乐了。如果你想明天就好好听，你就会知道怎样去做。
所谓的忍辱波罗蜜，不是说你硬压住自己。佛陀告诉我们，这个世间，你的心是清净的，世界就清净了；你的心是平等的，你就不会受到这个世界的伤害了。否则的话，你就会受到伤害。所以我们要修忍辱波罗蜜，要懂得运用智慧来转变它。
怎样运用智慧来转变自己，让自己不生气呢？很简单，你修忍辱波罗蜜，打个比方来说，你去到一个很多玻璃渣，很多刺的地方，你要保护你的脚不受伤，怎么办呢？你不可能铲平这个世界。很简单的，你穿上一双鞋就可以啦，这双鞋的鞋底比较厚一点，走路不会受到伤害。
同样的，如果我们可以降伏自己的心，这样你就不会受到伤害，这些就是真正地修忍辱波罗蜜。你不要以为硬压住是忍辱波罗蜜，你错了。
为什么我们会生气呢？我们得不到，所以我们生气。你看那些小孩，他很小，肚子很饿，想吃奶，又不会表达，他就哭，得到就不哭了。同样的，我们也是一样，我们为什么会生气？因为我们有所求于人。我希望他尊敬我，希望他重视我，但是他不重视我，或者他不尊敬我，我就生气了。
其实有求就皆苦，你求什么呢？自己满足自己，降伏自己的心，这样任何时间你都可以自己心无挂碍，都可以自主，这样你就任何时间都很快乐。所以我希望大家做一个开心的佛弟子，做一个快乐的修行人，这样来求解脱。
说到善缘好运，为什么会善缘好运呢？其实这个缘是很重要的，你有这个因，就有这个缘。所以为什么我们说，你种的这个福田的因，要多点诵经，或者多点念黄财神法，多点诵《药师经》，因为这个缘是很重要的。
比方来说，同时有两种豆，一种黄豆，一种黑豆。你想收黄豆，不想收黑豆，但这两种豆的种子都有了，你怎么办呢？你把这个黄豆放在很肥沃的土地里面，不停地帮它淋水，又有阳光，这样很快你就可以有收获了。这个黑豆你不给它水，放在水泥地上，这样没问题了。虽然是有因，但你不会受这个果报。
同样的，这个意思是说，我们过去生有善因、有恶因，你希望这个恶因不成熟，不得这个恶的果报，怎么办呢？你要保持正知正念，你要修善缘好运，保持正念，随时观照、觉照。这样你就等于帮这个善的种子，好的种子，福报的种子不停地淋水、施肥，你很快就会自己收获自己的福报，所以这个缘很重要。
我们现在说到一个问题，定业可转不可转。有一些人说定业不可转，你看释迦牟尼佛都要头痛三天，琉璃王攻打迦毗罗卫国的时候，释迦牟尼佛的家族有很多人死了，释迦牟尼佛自己头痛三天，也就是说定业不可转。
但是我们又见到晚课里面有《地藏菩萨灭定业真言》，为什么又可以灭定业？为什么又说不可转呢？很简单，都要在这个善缘上面下功夫。
打比方说：我有一个瓶，装了半瓶盐，然后又加了半瓶水进去，你说这瓶水能不能喝？喝不了，太咸了，太苦了。但是如果我拿一个很大的桶，装一整桶水，将这个半瓶盐倒进去，这个水可不可以喝？可以喝。你说这个盐在不在？在。但是这个缘好了，这个善缘多了，冲淡了。所以这个叫做定业可转，就可以理解定业可转。如果果报没有成熟之前，你保持正知正念，多点忏罪，培福报，这样就可转了，所以大家要明白这些方面。
四、修阴德
修阴德与福报
阴德就是说你自己默默地修行，默默地帮人家，不用宣传，不用图名图利，这就是修阴德。你无条件地无私忘我地去帮助众生，做了好事不让人家知道，而且心胸很广阔。
阴德就是说你自己默默地修行，默默地帮人家，不用宣传，不用图名图利，这就是修阴德。你无条件地无私忘我地去帮助众生，做了好事不让人家知道，而且心胸很广阔。
宋朝时候有一个范仲淹，我们学过他的《岳阳楼记》，“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。”他的心胸非常的广阔，所以福报很大，范家的子孙代代都有人才出来。
范仲淹在苏州做官，好像我们东莞的市长一样，有一个会看风水的人，他说看到一块阴宅很好的地，就跟他讲，如果将范仲淹的父母葬在这块风水宝地，他家连续十代都会有人可以做到宰相。
范仲淹的心很广阔，他就说：“好，谢谢你。”
但是他没有将这块风水宝地葬自己的父母，他建了一座学校——苏州公学。他就说，“与其是我一个家族好，不如整个苏州的人，子孙后代都好，都有很多人才出来，这样才算是好的。”所以他就建了这个苏州公学。从此以后，苏州就出了很多人才。
而且范仲淹的父母，虽然他葬的地方很普通，因为他的心胸很广阔，修到很大的阴德，所以他的子孙一直到现在人才都是很多。
我们要注重修阴德这方面。如果我们学佛之后，做了好事，反而给人误解，被人骂，这些要高兴。不要说为什么会这样，我受了皈依，又学佛学了这么长时间，真的很真诚，很虔诚做了很多好事，为什么反而给人骂，反而不顺利？这是好事，好像一棵树，这个善因，如果你做了好事，马上有好报，这不是好事，因为你种的这个善的种子，马上开花结果，你报了就没有了。但是你种了这个善的种子在这里，你反而给人骂，你的恶业提前就成熟了，帮你消业障，而且你善的种子没有报，没有报它就不停地生长。
善也好、恶也好，没有报它就不停地增长。所以你等到以后报，这个福报就很广大，最后将它回向菩提，回向给一切法界众生，有这个菩提心，这样你的福报是无穷无尽的。
所以做了好事给人骂，还要很高兴，不用慌，还要随喜你，祝贺你。因为你后面的福报很大。
你做了坏事立刻有人指责你，你要多谢他。你为佛弟子，如果做了坏事，以为没人知道，你的罪更大。为什么呢？举头三尺有神明。你以为做了坏事没人知道吗？天地鬼神知道，佛菩萨更加知道。你以为全部都不知道，你是真信佛，还是假信佛？你已经另外加了一个怀疑三宝的罪在里面。
谨慎与福报
所以有一位上师就说：“恒需谨慎有三种，众中出言应谨慎。”
这是说我们有三种很谨慎，大众之中讲话要很谨慎。因为如果我们很高兴的时候，我们讲话不谨慎，就很容易没有信用。为什么？我非常的高兴，人家求我什么什么，我说好、好、好，到时候做不到，这个人没信用。
你不高兴的时候，你说话更加要谨慎，因为你心情不好，人家问你什么什么，“你很讨厌，走开一点。”无意中间你就已经得罪了一个人。所以大众之中说话要特别谨慎。
“独处行为应谨慎”，你单独一个人在一个地方，你的行为，一言一行，一举一动要很谨慎。你不可以说没人知道，不管我怎样做也没问题。不可以这样，这点要很注意，自己单独相处的时候要很谨慎，要很精进地修行。
“平时观心应谨慎”，你平时任何时候要观察自己的起心动念，一举一动保持正知正念。都要非常的谨慎。
你可以做到这三种谨慎，你的修行会有进步，会有很多善缘，所以我们要注意这些方面，要修阴德。
发心与福报
我们如果有什么过失，当时马上就要发露忏悔，不要等到以后才忏悔，这是最好的。因为它会增长，你今晚不忏悔，明天就是两倍的罪。好像说这个蚊子咬我，我打死它，这个罪很小，马上忏悔就清净了。如果你不忏悔，第二天就两倍的罪，第三天就是四倍的罪，第四天就是十六倍的罪，等到半个月以后是13684倍的罪，这个罪等于杀一个人的罪差不多。你以为你没什么问题吗？你如果有过失，不马上忏悔，你有问题的，大家要注意了。所以任何时间我主张大家修行，任何时间观察自己的起心动念。
修任何法都要注意三个方面，修任何法门都好，首先是发心，然后是修行，第三就是回向，这三方面都是需要的。
发心很重要。同样是诵一遍《心经》，“观自在菩萨……”这个人人都会念，但是发心不同，功德差很远。
有一个人他以菩提心，我发菩提心念一遍《心经》，回向给一切众生：“我发菩提心，希望我可以早成佛道。唯有我成了佛，我才可以真正有能力去帮助一切如母的众生，所以我要成佛道，所以现在我要念《心经》来增长智慧，让我快点解脱，早成佛道。”这样念一遍《心经》很短，但是功德很大，可以成为你在人间行菩萨道的资粮。
第二个人他的心量小一点，他没有发菩提心，但是他说：“我觉得六道轮回太痛苦了，所以我就要解脱，超出六道轮回，将来我可以往生西方极乐世界。”这种心是为了求解脱，它是会成为你解脱道的资粮，都是可以的，这是菩提道次第的中士道。
另外一个人他还差一点，就说：“我业障重，我看我想解脱，还是做不到的，很困难，慢慢来吧。希望我来生可以得到人身，或者去到天上，起码我不会在三恶道中间。”这是下士道，共下士道，起码可以第二世得人身，继续闻佛法，继续修行，这样都可以。
这三种都是佛法。
但是另外第四个人他的发心就不同了，他的发心就说：“我念一遍《心经》，希望我今天生意好一点。”如果只是用这种心，你不以菩提心去保持，你只是得到现世的果报。是世俗法，不是佛法，表面看到你念一遍《心经》，其实你在修世俗法，修的不是佛法。
所以有一位祖师说凡圣都是在修，凡夫和圣人都是在修行。凡夫，凡修贪嗔就搞轮回；圣修悲智就得解脱。凡夫都是在修，修地狱、饿鬼、畜生，你只是贪我今生得到什么，我为了贪心，我来念一遍《心经》，就算你今生得到，你又会怎样呢？你以这种贪心，贪就是因，果就是饿鬼道。所以大家一定要注意，发心很重要，发心要清净。我们首先一开始就说了，一棵树的树根有毒，花、果都会有毒，所以希望大家一开始就扭转自己，纠正自己的动机，发心，然后再去修行。你不要匆匆忙忙地拿起一本书来念，念完了就算数，不可以这样的。
所以有的人说：“我念一遍《药师经》，希望我今生很漂亮，不要打扮，不要美容，就可以啦。”其实你打扮什么呢？不管你怎样打扮，你每天花五、六个小时打扮，你怎样打扮也好，所有的人好看的只是表面的一层皮！都是一个会走路的厕所！你起什么贪心呢？这么奇怪，你贪什么？你贪厕所吗？这样你在厕所蹲长一点时间，坐在厕所不用出来。（众笑）其实你真正了解之后就不会起贪嗔痴，所以希望我们可以增长智慧。
修行与福报
明朝一个带兵的将军是个佛弟子，每一天都诵《金刚经》诵得很好。有一次打完仗，有一个死了的士兵托梦给他，希望帮他念一遍《金刚经》来超度他。
他说：“好。”
第二天做梦一醒，就马上起身帮这个士兵念一遍《金刚经》。刚刚念了一半，他的夫人就送了一杯茶给他，他就不想喝茶，只想专心诵经，就摇摇手，口在念经，心就想“不用，不用”。
然后到了晚上，士兵又托梦给他：“大人啦，请你慈悲啦。你今天诵经只帮我诵了半部。”
他说: “不是，我全部帮你诵完了。”
士兵说: “不是啊。你中间起了一个念头，‘不要’，所以后半部分全部都没有了。”
所以专心、不分别、不间断、不夹杂是很重要的。
比方说，我诵《地藏经》诵到第七品，差不多诵完了，电话响了，一定要听，怎么办呢？你诵完这一品，或者你马上去听，你听了之后，从第七品开始一直念过去，这样比较好，最好是专心念。中间修行，不间断、不夹杂。
回向与福报
最后回向，要回向菩提，回向佛道，回向众生，回向我等一切众生可以往生西方极乐世界。不可以只回向给自己，《地藏经》里面就讲，如果你只回向给自己和自己的亲人就是舍一得万报，三生受乐，可以得到人天福报，但是你想得到无穷无尽的福报就很困难了，所以要如法地回向。
这三种很重要的。所以希望大家修行，前行发心；中间真正地修行，诵经、念佛；最后回向；这三样都要注重。这样你就修行功德圆满了。
但是我们往往诵经、念佛，发心就不是很广大，念的时候就打妄想，回向就回向给自己和我的儿子、女儿，什么什么，这样就很小了。
但是如果你做坏事起嗔恨心，你那三种就很圆满了，前行也圆满，正行也圆满，结行都圆满。
比方想起一个人对我不好，那个人很坏，真正的坏人，然后我想：“我下一次碰到他，我怎样怎样骂他。”预先就想了很久了。
下次就真的碰见他了，指着他骂了一个小时，最坏的都骂得出来。
最后骂完就回去了，很高兴，回向也圆满了，今天真是很痛快，骂得他吭都不吭一声。这样很开心了，你三种都圆满了。
其实你错了，你堕落得很深。
为佛弟子一定要注意，不可以颠倒。如果你搞世间法很圆满，你修行反而就不圆满，就难以进步了。
所以希望大家三种都圆满。这样就修阴德。
希望大家读书，为佛弟子读书一定读那些有正知正见的书。
现在很多都没有正知正见，而且我们的佛弟子都没有正知正见。我见到有的老人家他自己都没有正知正见，在念些什么《齐天大圣救劫经》，天天念一遍，什么《太阳经》，那你就错了。看的书是《天堂游记》、《地狱游记》、《人间游记》，这全都不是佛经。有的表面上是学佛，其实他去到哪里呢？东莞都有的，一贯道，他们自称为天道。这些都不是佛法，不可以跟着他们学。你跟着他们学就去做外道了，不是真正佛法。
他们都是拜弥勒菩萨，他就说：“释迦牟尼佛已经退休了，现在是弥勒菩萨，弥勒佛。”其实释迦牟尼佛哪里退休呢？乱讲的。他也是拜观音菩萨，拜济公，但是他是没有正知正见的。
而且有些什么点传师，以前的规矩交十块钱，帮你点一点，而且发个誓：不可以讲给老公知道，不可以讲给儿女知道，如果你告诉他们知道就天打雷劈。
学佛怎么可以发这样的毒誓？！你就肯定去了邪道，不可以走偏了，如果走错了，想转回头就很难了。
印经书一定要印好的真正的佛经，不可以印一些乱七八糟的非佛经。你以为你有功德吗？其实不是的。
大家另外注意一点，我见到东莞有的同修念一种《天地八阳神咒经》，这本经书不是真正的佛经。有的人说这本书是抄自《大正藏》续篇的哪一部哪一部。你明白吗？《大正藏》的续篇，日本人编的《大正藏》，这后面的续篇很多不是真正的佛法了，不是佛陀所讲的。所以这个什么《天地八阳神咒经》，希望大家要知道，这不是真正的佛经。
以前我在肇庆见到一些人从香港拿过来一些经书，拿一本《地藏经》过来念，不是我们这个《地藏经》，是《地藏菩萨延命经》。这本书弘一法师就已经批判过，已经考证过了，这本书是日本人伪造出来的。所以一定要学正统的法宝，不可以没有正知正见的，别人说好就说好，跟着搞这些，这不是真正的佛经，反而害了众生。所以大家如法地修学，可以培到福报。
所以我们今晚简略地讲了：一命、二运、三风水，四修阴德、五读书。如果这几方面你都知道，你做事情就会顺利，福报也会跟着广大，这样子你就可以种一个福报的因缘，就有福报了。
　　食品添加剂的真相
许多添加物虽然对身体并没有危险，但是却会危害到素食者的饮食原则，而且，麻烦的是，它们的名称里通常都不会出现动物或肉品的字眼，很容易让人一不小心，就一口咬碎了自己谨慎奉行的人道信念。
　　特别将一些较常见且容易鱼目混珠的成份抓出来，让素食者伙伴下次看到它们，就可以避免这类食品了！
　　1、明胶(Gelatin)：明胶是由动物的骨与皮熬煮制成，多用于优酪乳、慕思（奶油甜点）和糖果优格、养乐多、软糖、口香糖、果冻和药用胶等添加物或原料，都是明显最可能含有明胶成分的食品，市面上贩卖的酒类和啤酒也一样。通常以动物胶或吉利丁标示，要特别小心。如果是植物性胶质，则会以吉利T标示，购买前要先看仔细哦！明胶可用来澄清水果汁（使果汁变得清澈，而不会呈现混浊），并且在成品中添加明胶，可稳定β-红萝卜素，β-红萝卜素常被用来作为橘色或是黄色的色素。避免摄取到含有明胶的清凉饮料的最佳忠告，或许就是不饮用含有β-红萝卜素或是苹果汁成分的饮料。
　　2、辛香料、调味料(Spices)：通常在这种模糊不清的调味品内，都含有葱、蒜及洋葱等五辛香料，甚至可能有动物成份如猪肉粉、虾贝粉未或碎肉调味料等，不可不慎。
　　3、动物乳化剂(Emulsifier)：大部份的乳化剂都含有动物成分，较常见的天然植物性乳化剂只有大豆卵磷脂。若是由美国进口的食品，可以注意一下它们的号码，看到这些数字，就表示是动物性的哦——Emulsifier120、161、252、322、422、441、471~477、491、492、542、570、572、627、631、920、、481E
　　4、凝乳蛋白酶Rennet：（英字典：牛赎第四个胃的凝乳『制干酪用』）使用于吉士加工时的凝固剂。取得时须将小牛屠宰后才能抽取，方式残忍。是从屠宰小牛的第四个胃中取出，乳素者在选购起司时，要格外小心。目前市面上常见含有Rennet的起司制品包括有安佳起司片、芝司乐原味起片、低脂芝司乐、芝司乐菠萝及烟熏口味等；而不含Rennet的则包括有披萨起司丝、法兰克起司、佳品起司、安佳奶油起司（Cream
Cheese）及卡夫奶油起司等，最后两者是以菌类发酵，不需再添加凝固剂。
　　5、牛油：我们要持纯素，也就是乳制品不要吃，对自身健康和地球（减少畜牧业）都是有益的。
　　6、含钙粉的食品：许多标示高钙或加钙的营养食品，其钙粉多是由牛骨、鱼骨或贝壳珊瑚等钙质制成，素食者在购买这类食品前，最好先弄清楚含的是什么钙。
　　7、水解胶原蛋白（Gelatin
hydrolysate）：有动物性及植物性之分，动物性是由猪皮炼制的产品，植物性则是从海中植物（如珊瑚草）所提炼，购买前也要先问清楚哦！
8、起酥油（shortening）：起酥油俗称白油，在制作饼干、糕点、蛋挞皮或酥皮时，它可以让制品呈现酥软松脆的口感。起酥油可分为三种，一是动物性，二是植物性，三是加工混合制品，但成分上都只会标示「起酥油」，故使用时最好先询问过制造厂商，若觉得麻烦，可考虑不买。
　　9、钙粉(Calcium)：用于营养剂或婴儿奶粉的添加。最普通来源于牛骨、鱼骨、贝壳珊瑚钙质。
　　10、日本黑轮(Tempura)：常以大包装或小包装销售。在素食市场的素食专卖店出售。产品特性以火锅料煮汤为主，进口商以日本素食的定义（日本素食可放鱼浆炼制品而标示为素食品，国内也有制造商直接以荤食鱼浆炼制品而买进换包装外箱，销售至素食专卖店或经销商，进而让素食消费者认知混淆。此类产品特色是口感、口味都近似荤食。
　　11、甲壳素：是一种泛称，它含有几丁质(Chitin)及聚甲壳醣(Chitosan)，(或是俗称为甲壳质、壳醣安)。甲壳素目前大都采自螃蟹的外壳，但仍广泛存在于螃蟹、虾子的外壳及表皮、贝壳、乌贼的软骨、松耳，蕈类(香菇、灵芝...)酵母菌类的细胞。
　　12、乳化安定剂：杜老爷的芒果冰砂、芒果口味的棒冰、以及芒果口味的雪糕中的乳化安定剂是动物的成分，素食不可食用。
　　13、饮料、可乐：最好不喝任何可乐，而且所有加入调味饮料(除非市鲜榨原汁)建议不喝或是少喝(尤其是加入明胶或是乳化剂之饮料)!可口可乐不应该喝的原因:
　　(1).可能有荤食成份
　　(2).含酒精(所有可乐含此物)
　　(3).有咖啡因
　　(4).制作与古柯叶(含有古柯碱等物质)毒品有关
　　14、蜂蜜：在酿蜜的过程中，蜜蜂常常会被弄死。最糟的是，如果养蜂人不想让它们过冬的话，蜂箱很可能会整个被毁坏。虽然并非所有的养蜂人都这样做，但是，这种普遍行为体现了人们的一种态度：生物仅仅是一种物质材料，除了能从中榨取商品价值外，毫无内在价值可言。人工授精通常会导致工蜂死亡，但现在这也成为促使产生新蜂王的惯用方法。获得蜜蜂精子的通常做法是通过拔掉工蜂的头，用电脉冲刺激其神经系统，从而引起性亢奋，然后挤压无头的蜜蜂，挤出精液，最后收集到注射器中。
　　15、面包：市面上的蛋糕、面包通常都有加蛋，问店员也不一定会清楚成份，蛋也可能加在冷冻素丸内，去市场素食店购买素食冷冻品最好选有信誉的厂商，以避免黑心食品。有些面包师傅在模子的锡箔上涂动物油。你可以问本地的面包工厂，他们涂的是什么油？
　　16、胭脂红：是一种红色颜料物质，从一种干的墨西哥的昆虫Dactylopius球菌中提取出来的。为了提炼这种用在甜食、草莓豆奶和衣服等等中的红色染料，每年都要养殖再残杀数十亿的昆虫。
　　17、卵磷脂：有时从蛋类或动物制品中提取出来的。
　　18、葡萄酒和啤酒：酒的原料包括:食用明胶或鱼胶或动物蛋白，在英国啤酒也常用鱼胶。
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