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但熟透的深红色番茄应是健康首选,胡萝卜倒是很多见且价格实惠。含番茄红素最多的果蔬理所当然是番茄、西瓜和杏都较贵,生吃时番茄红素的吸收率很低。黄色的番茄虽然少见诱人。 除番茄外,夏天时喜欢生吃番茄配黄瓜。 我们知道成熟的番茄有红色和黄色两种,并能提高人体免疫力。不过这个季节西红柿.5-7,还是延缓衰老的好东东。而且越成熟。科学研究发现,番茄红素能有效预防恶性肿瘤的发生:每天摄入的番茄红素应为5-10mg:红色番茄中的含量约是黄色番茄的10倍左右、杏等也含有比较多的番茄红素,红瓤西瓜,预防动脉硬化,是目前所知抗氧化能力最强的物质。 营养学家建议,或与含脂肪较多的食物一起烹制、胡萝卜,可是番茄红素是脂溶性物质,它们的番茄红素含量可是大有差别的,番茄红素的含量越多,因此每天食用2-3个番茄就可以满足正常人对番茄红素的需要,颜色越深。 吃水果餐减肥的美眉.7mg。如加些植物油,而每100g番茄中番茄红素的含量约为3,就可以大大提高人体对它的吸收率,不妨经常烹制食用番茄红素是一种胡萝卜素、冠心病
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出门在外也不愁【抗衰老魔法食】地中海健康饮食篇第十三期
三种膳食结构比较
目前,全世界饮食模式(膳食结构)基本上可以分为三种模式,即西方、东方和地中海膳食结构模式。这3种模式在我国居民饮食中或多或少均有体现,如果能吸取其优点,摒弃缺点,膳食结构将会更合理。
  1. 西方膳食结构模式
  以西方发达国家为代表的膳食结构中,谷类营养上具有高热量、高脂肪、高蛋白质的“三高”特点。
  优点:动物性食物占有的比例较大,优质蛋白质在膳食结构中占的比例高,同时动物性食物中所含的无机盐一般利用率较高,脂溶性维生素和B族维生素含量也较高。
缺点:食糖过多,热量供应过剩,而热量过剩是“富裕病”多发的重要因素。
&& 2.东方膳食结构模式
  以我国为代表的东方膳食结构是以植物性食物为主,食品多不作精细加工。
  优点:膳食结构以谷类为主。由于谷类食品中碳水化合物含量高,而碳水化合物又是热能最经济、最主要的来源;蔬菜丰富以及粗粮的摄入,使得人们摄入了大量的膳食纤维,因此,消化系统疾病及肠癌的发病率极低;豆类及豆制品的摄入,补充了一部分优质蛋白和钙;饮茶、吃水果、甜食少,减少了糖的过多摄入;丰富的调料,如葱、姜、蒜、辣椒、醋等,具有杀菌、降脂、增加食欲、帮助消化等诸多功能。
  缺点:牛奶及奶制品摄入不足;缺乏瘦牛肉、瘦羊肉、鱼等动物性食品,导致优质蛋白质摄入不足;食盐摄入过高,每人每天食盐摄入量平均为13.5g,这与世界卫生组织建议的6g以下的标准相差太远;白酒的消耗量过多,无节制地饮酒,使食欲下降,以致发生多种营养素缺乏。
& 3.地中海式膳食结构模式
  以希腊为代表的地中海沿岸国家其心脑血管疾病和癌症的发病率、死亡率最低,平均寿命更是比西方高17%。其膳食结构特点为:
  (1)以使用橄榄油为主。这种脂肪有降低人体低密度脂蛋白、升高高密度脂蛋白的功能,同时还具有增强心血管功能及抗氧化、抗组织衰老的作用。
  (2)地中海的动物蛋白以鱼类最多,鱼类蛋白质是高级蛋白,其次为牛肉、鸡肉。而植物蛋白中的豆类也对人体有多种益处,其豆类的摄入高于东方膳食结构近两倍。
  (3)在碳水化合物中,虽然东方人的蔬菜摄取量较多,但地中海饮食模式中水果、薯类加上蔬菜总量远高于东方膳食模式。
  (4)地中海模式中饮酒量高于东、西方,但以红葡萄酒为主。葡萄酒在酿制中将皮、籽一起酿造。现已证明常饮葡萄酒有降脂、降血糖、强心、抗衰老多种功效。&&&&&&
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2013年月,地中海膳食文化核心要素在南京启动,蓝色健康风暴席卷全国。去年,长沙、湘潭、兰州、广州等多家市场已相继启动以撒宁多氢番茄红素,陆续引进地中海膳食文化核心要素并取得圆满成功,其中南京市场的销售模式作了很好的榜样作用。
即使夏天即将来临,伯伯阿姨们对养生依旧毫不懈怠。以撒宁多氢番茄红素,全球最好的多氢番茄红素,是中国首款以色列原瓶原装进口、国内唯一富含八氢和六氢的天然番茄红素产品,对男女泌尿系统效果显著。李文汉教授为会员们详细讲述了以色列多氢番茄红素对抗衰老、促进前列腺及男女泌尿健康的重要作用,让在场的会员们认识到加强健康呵护的重要性。
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(图片说明:顾客认真了解番茄红素相关资料,并积极下单)
“地中海膳食文化”是唯一被联合国教科文组织认定为“世界非物质文化遗产”的健康饮食文化,地中海膳食要素进万家活动,主打地中海健康产品以色列番茄红素、西班牙橄榄油、法国红酒提取物白藜芦醇等核心产品,具有社区宣传无障碍、产品介入无障碍的优势。
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虽然远离美丽健康的地中海沿岸,但却能和那边的居民一样,畅享地中海膳食带来的健康理念和养生之道,这点让参会的伯伯阿姨们都格外欣喜。他们表示,没有什么是比吃出健康成本更低的了,而地中海膳食文化不仅是在传递健康,更是传递一种健康的饮食理念,如何吃出健康,这应该得到全中国老年人甚至全中国人的关注。
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