十里桂花头脑简单一日之计在于晨西天其经困难重重只怕屠夫攻略寻上有几画
香港新港彩官方网站
白小姐权威特码诗
大雁南飞一字形，
蛇鼠一窝开奇码；
马上猴一羊来开，
猴前狗后猪中彩。
四瘵二三今期开，
一观便知是佳人；
三二四一六合彩，
似科五六回金中。
二向朝阳四面风，
十八三五本相通；
八方人马一齐到，
五弯金山九有钱。
五更起来伴嫦娥，
九曲十八上金殿；
三度高中好还乡，
一二在望观四方。
定有六八跟后来，
大家都是一家人；
百兽之王林中现，
十八青春有神韵。
二九一四六合中，
四四同来贵化时；
毕竟西湖六月中，
风光不与四时同。
十四十五水中月，
一九三八镜中花；
七侠五义非鼠辈，
四七二六走一回。
一二三四三二一，
青梅竹马两无猜；
长着一幅驴心肠，
七嘴八舌来作战。
十八里路走七回，
二七转入八成才；
衣食从来有定缘，
三个和尚没水喝。
兵分两路杀敌来，
仓箱本是他人物；
挥六赶十集一块，
人生年少莫等闲。
谈笑风生世间事，
一发千钧八方通；
只见五九大声叫，
世人得知功最高
一寸光阴一寸金，
五言六语道天机；
举目而望两旁树，
横七竖八猴上天。
香阁来山四五下，
枯木逢春白见花；
深山若遇肌猛虎，
烟花三月下扬州。
结间茅屋白云边，
登山观海三更天；
知人知面不知心，
崎岖山路十八弯。
神恩浩荡显四十，
秋到田野大丰收；
早出晚归耕耘忙，
迎祥接福来二七。
天下白有才人出，
月明散步到河边；
有缘千里来相会，
三山五岳唯我尊。
树无叶皆因有缘，
天下何处无芳草；
小桥流水相思苦，
七坐八爬九发牙。
欺上媚下理不该，
锄头底下出黄金；
河边开着八朵花，
财主把人当牛马。
恰有十五月亮圆，
八仙上座论大小；
二八走路常回头，
万紫千红艳阳天。
四七五六报佳音，
风云突变青龙现；
冬风一吹全身抖，
劳苦功高无怨言
日落西山一片红，
道人良言有玄机；
玄机尽在此言中，
百花争艳春常在。
肉香扑鼻口流水，
轻烟散入四五家；
去年今日此门中，
树深十五时见虎。
解的二四与三六，
春城无处不开花；
八仙过海各显灵，
人思春戏心常乐。
天旋地转分不清，
一道残阳铺水中；
八枝红杏出墙来，
平生志气与天高。
罗汉本来爱单身，
山穷水尽疑无路；
千载难逢好机会，
山盟海誓不变心。
英勇杀敌报龙恩，
十八罗汉镇邪魔；
女将单骑上战场，
两情相悦最难寻。
梨花落后二清明，
三十六计莫强求；
生死存亡一线中，
三五少年容易老。
贪吃大睡一怪物，
一日之计在于辰；
十里桂花也输它，
头脑简单四肢大。
河中欲转千帆舞，
东宫贵妃在吵架；
三七组合在其中，
池上荷花二三片
赌博六合不可取，
只怕屠夫上门来；
西天其经不少它，
柳暗花明又一村。
七八组合财运到，
唐曾西去常遇妖；
大将拼命保皇帝，
四九回头望三六。
嚎叫一声惊世人，
三七升气也相追；
但见满地黄金子，
头上大王贴脸面。
诸位还请多注意，
藏头露尾躲又躲；
寒冬腊月喜睡觉，
八八大发定今期。
本期三四为尾数，
今期包你中特奖；
救苦救难救自己，
相冲生肖有机会。
特码再现七为大，
情有独钟是一三；
一落千丈是五七，
算得六合此数来。
仓龙长啸出原野，
四六相遇喜洋洋；
白发黄泉路难行，
寻幽未歇鸡叫唤。
横天大树耸翠壁，
火山喷发鸣红岩；
牛万姓舞哥太平，
安能为轩转架车。
五指梅生有仙骨，
骂君持此凌仓仓；
大雪小雪飞满天，
一朝攀龙升上天。
天回北斗挂牛郎，
两家无情一线牵；
山中也有千年树，
吟诗作画北窗里。
严陵不从成乘游，
丝绸之路何人行；
宿昔成春秋大梦，
早服还丹无世晴。
此行本来不可取，
清明时节来闹热；
定律自有钱财人，
生活所迫无奈何。
死里逃生小鸡也，
春光灿烂猪八戒；
原是周公送码梦，
老鹰掌里幸桃离。
只会心知肚明了，
故有羊虎两生肖；
东西两宫争大权，
树上群猴风骚动。
何不抛九买三十，
四海南山出高僧；
兴云起雾旋风紧，
手挥羽扇计万千。
人生在世几十载，
李世明登金华省；
闺女十七始展眉，
夜晚低头向暗避。
黄牛勿踏荒溪坡，
子午瑶草绿未衰；
六开四来重发财，
白雪飘来泠三七。
珠穆屏高而在云，
来鼠卜蔡司原空；
武夷一障横西天，
张良奈何怀国宝。
牛魔尔有鸟迹书，
归卧空山钓碧流；
萧何月下寻英豪，
统领水簇掌水路。
贪心不得不输钱，
蛇虎两肖不相容；
何处寻得特码王，
出奇制胜好灵活。
游手好闲成习惯，
送财送宝送到家；
留下数语为一二，
总有猴哥来教化。
鸡狗同游有火花，
提高势力追四二；
二二平等一半机，
一心一意等四出。
虽是懦夫感达节，
凤凰香里薄几重；
碧文圆顶夜归人，
诗书读罢向空笑。
小鸡金陵歌楚声，
画龙画虎又画蛇；
春风吹落君五耳，
路边野花不要采。
万年不直一杯水，
绿化时逢三月天；
当君相思十五夜，
灵心月圆三江月。
手把芙蓉朝玉京，
水木清华荣春晖；
宝剑英雄难缺一，
未名明湖思晓月。
玉兔追我一生来，
一朝语笑隔三二，
有闲足著远游履，
嫦娥应悔偷偷丹。
三十八年如一日，
转眼已到中老年；
往事如烟三三致，
一朝回头到岸边。
牛前羊后中间救，
猜得玄机有钱收；
二五相连又出期，
期期有数在今期。
短头长尾是何物，
一方水土一方人，
六亲不认猪鸡狗，
两脚一伸睡的香。
黄河二尺养肥鱼，
一二作三不难算；
一六平江晚最奇，
催得四七却失诗。
四一不老五常青，
三六一九添丽景；
二三鸣唱传佳音，
百般风骚多淫蕩。
一三四十心里知，
一路欢歌二七开；
变化无穷形似人，
为害四方众人狠。
马高车拥道象随，
一九之数定中根；
太乙烯黎照读书，
扬眉吐气袍身锦。
独坐三一风满袖，
挥身洁白如霜霜；
上空妖娇有云从，
三六声稀夏日长。
好人一生行好运，
恶人到头终得报；
怒发冲冠气难消，
找到敌人得报仇。
二二禾离也不分，
有苦有甘同享受；
五只鹭鸟一行飞，
东南西北有它影。
处世清闹好自在，
得享三餐乐袄袄；
二二遏四齐齐发，
六六大顺今再来。
太阳高照满天红，
三一旺码取一九；
一六三十双双来，
四十兄弟左右来。
一三四十心里知，
一路欢歌二七开；
变化无穷形似人，
为害四方众人狠。
秋风落叶散四十，
得解十四与二八；
牛上牛下虎在吼，
兔羊兔后龙中奖。
龙虎相争势两立，
一二相合三五直；
排位生肖寻知己，
博博好朋开门入。
猪朋狗友聚一窝，
条条大路通四海；
十折成单利下六，
出入求谋事迟疑。
一五相伴找二四，
大家欢喜一家亲；
尾头蛇尾一八救，
有财有气喜独运。
牛前羊后中间救，
猜得玄机有钱收；
二五相连又出期，
期期有数在今期。
地上酒葫八字须，
心算数字定乾坤；
石头两块分两边，
鸡唱三声招曙色。
一四到处六适宜，
三六享受腹不饥；
一伸一屈归沿穴，
仙门深修得神术。
中年得志夺天下，
王者无敌是特码；
十二生肖不用猜，
穷乡僻里奇高人。
牛马精神值得钱，
一片春色遍草原；
羊群三五草上耍，
今期尾数七来开。
藏龙卧虎强中强，
道旁过者问行人；
或从十五北防河，
玩物丧志守阵脚。
只恐头愁惹是非，
如鸟飞入罗绸里；
五一输绿涨横彼，
细数三八花因落。
四八寻芳得归时，
万家受惠庆丰年；
年年有余年年有，
耕犁一六实千箱。
二三尽兴谁复伤，
不辞四八卧残阳；
五颜六色相得益，
万里河流水资源。
八方水碧柳含情，
万紫千红气象新；
排山倒海最神威，
四季花开梅正俏。
每天五更准时起，
浩月多情光两岸；
二十四时花信风，
渔夫注目寻鱼踪，
三九配三五来定，
三四狗哥六来喜；
二十三七有特码，
爱不释手大家见。
四伴六出两不离，
六合大奖我来中；
一三二四看分明，
三十六计走四五。
虫伤鼠咬一团糟，
陶醉山中景色美；
是四十五水中月，
一九三入镜中花。
八仙过海谁来合，
毕世耕耘自有功；
纵虎归山祝无穷，
调养生息复作敌。
只恐头愁惹是非，
如鸟飞入罗绸里；
五一输绿涨横彼，
细数三八花因落。
三三运势一相伴，
哦三已作为择凄；
有山有水孩自忙，
放牛牧羊好手成。
七八随后定有因，
以上马下龙升天；
五后来六同进走，
二五跟定前后旺。
码看六七小定佳，
波转一二今欲出；
四七不知二三祥，
牛虎并户斗十回。
红码必选二与九，
一报平安三四见；
二前二后五出现，
六不施八两相好。
七上八下心难安，
九在戏珠水来配；
壬辰癸巳长流水，
金龙腾飞一对一。
不逢三和不出行，
人乡虽好无钱收；
只能当做奴才看，
满身铜臭实难闻。
隔劳黄鹂空好音，
三顾频频天下计；
两朝开济老臣心，
天空蓝蓝一片云。
名列前茅见三四，
投桃报李取一二；
双双来扳二四六，
颠倒四二同禄儿。
七八随后定有因，
以上马下龙升天；
五后来六同进走，
二五跟定前后旺。
两蒿两排两竹笠，
初试六合中大奖；
三战阴阳八卦阵，
四书五经九阴律，
三岁娃娃带财来，
更喜十五出门上，
三四八码又重来，
一年四季皆如春。
三四转旺今期开，
二字成双三八来；
老鼠过街人人打，
求得尾数旺五出。
猪头狗脑人人骂，
大门旺景一时新；
清清澈澈溪中水，
十一加三通财神。
手忙脚乱为抢果，
几翻琢磨方成器；
三龙出海有一女，
相思难表是嫦娥。
七八不先何时出，
奔跑起来快如飞；
看牛只见草不多，
手中抱兔落叶声。
来去自如好六像，
诚心信师晚年享；
算得心诚运程来，
也得众仙作指引。
四十存心来捣乱，
让它三分又何妨；
八来合十中万家，
小脚之人有福相。
三头六臂惊天地，
逮捕曲盗有始终；
分前拿事天上挂，
弯弯曲曲林中行。
天涯海角由我游，
天助金鼠破六合；
三十而立赢通天，
王中四五三入局。
一二云势不施四，
三可合七以独行，
九前九后六不离，
五八相伴两相好。
三八再旺有乾坤，
一十八九都在场，
三二再出九不离，
三望八到六为泰。
隔江红尘三十里，
白云红叶雨悠悠；
李白之诗谁最喜，
鲁迅先生是首选。
日行千里白龙马，
赚铁武器造台湾；
六零一八美大喜，
明日太阳会重现。
大雁南飞一字形，
蛇鼠一窝开奇码；
马上猴一羊来开，
猴前狗后猪中彩。
四瘵二三今期开，
一观便知是佳人；
三二四一六合彩，
似科五六回金中。
二向朝阳四面风，
十八三五本相通；
八方人马一齐到，
五弯金山九有钱。
五更起来伴嫦娥，
九曲十八上金殿；
三度高中好还乡，
一二在望观四方。
定有六八跟后来，
大家都是一家人；
百兽之王林中现，
十八青春有神韵。
二九一四六合中，
四四同来贵化时；
毕竟西湖六月中，
风光不与四时同。
一二三四三二一，
青梅竹马两无猜；
长着一幅驴心肠，
七嘴八舌来作战。
佳节喜见眉清秀，
喜得猴王与天蓬；
镀坠妖孽世太平，
见龙在田牛有悔。
主朝如梦鸟空啼，
无悔最是台城柳；
依旧烟笼十里堤；
东方不倒西风倒。
八九相逢五云佳，
财神送二兼一到；
不知燕子飞何方，
七龙一凤细鸳鸯。
三八开来皆分明，
宁听好似在仙境；
其谱有着一二三，
遥闻好似弹奏曲。
一四三九定有钱，
虽无君子三址六；
亦无小人二七八，
因为常开三三四。
皓齿娥眉一仙女，
嫦娥一曲招人怜；
玉兔化身游凡间，
二二四四任一行。
有人吉骗跃水扁，
台湾在独实难临；
九九归来鼠相迎，
一虎九牛来相斗。
绿色环保不要讲，
相隔千里心不离；
天下妇心皆恶毒，
双双来迟不理它。
声声如泣动人心，
转轴拨动三二声；
行走叫天妓女情，
十三学得琵琶成。
四弦一声如裂帛，
一诗能猜特码来；
献赋十年来未或，
八仙过海显神通。
一堆黄土谁人争，
六朝旧事随水流；
路上行人欲断魂，
听风听雨过清明。
四方环镇嵩当中，
群王一去不复还；
望仙楼上望军王，
人间仙境在何方。
兵来将挡勇无敌，
二十八军已下山；
一弦一柱畏年华，
人面不知禾处去。
深夜奇夺三狼关，
走马兰台不转逢；
十月起来是生肖，
心有灵犀一点通。
轰轰烈烈在今期，
人过半百知天命；
一夜乡心五处同，
借来黄金不是土。
春光大好三月九，
良田活跃数牛羊；
一轮金日向阳开，
书富五车才八斗。
废除帝制第一人，
一对新人换旧人；
双花双叶又双枝，
公孙娘娘舞剑气。
阳春三月下扬州，
方知早前有李白；
一笑仓天不可无，
棺材铺里打牙祭。
九挽狂瀾共产党，
三山五岳歌盛世；
绿色红色都显出，
满面春风哟洒脱。
一江春水向水流，
二月黄鹂飞上林；
朝思暮想富贵财，
天降大任必在理。
放眼二月好春光，
月明星爷鼠出洞；
捕杀高手数大虹，
自因为是坏人事。
满路黑豆无人拣，
跑着牛车拉大屎；
山高水深不可怕，
须要留意八零三。
三十六计走为上，
池中有龙尚未露；
待到月夜零二时，
破得仙阵来三八。
三峡相映掩日月，
一路歌来三五骑；
五溪衣服共云山，
冷门特码在图中。
十四十五水中月，
一九三八镜中花；
七侠五义非鼠辈，
四七二六走一回。国内 (0篇)
国外 (0篇)
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
家里请客34道菜
来客人，请到家里吃当然好处很多，做得精致点儿，肯定能撑得住场面。
　　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
一、蒜香鸡翅
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料；
　　2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时；
　　3、大蒜切末；
　　4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色；
　　5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；
　　6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　二、小米蒸排骨
&&&&&&&&&&&
　　1、小米泡水三个小时；
　　2、排骨泡水三十分钟，去掉血水；
　　3、加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克；
　　4、腌2个小时入味；
　　5、排骨加入小米搅拌均匀。
　　6、土豆切片放入容器底部；
　　7、再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。
　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　三、红烧鸡爪
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、鸡爪去指甲，焯水捞出；
　　2、炒糖色，炒到鸡爪微黄；
　　3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味；
　　4、老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开；
　　5、放盐，十三香，烧开；
　　6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。　
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　四、滑蛋炒牛肉
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、牛肉切薄片，放入腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀；
　　2、将泡油后的牛肉放入蛋液中；
　　3、将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。　　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
五、珍珠元子
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干；
　　2、猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀；
　　3、肉馅撮成圆球；
　　4、肉球裹上一层糯米；
　　5、珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。
　　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
六、剁辣椒炒鸡胗
&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右；
　　2、长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片；
　　3、热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香；
　　4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生；
　　5、加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。　
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　七、豉汁蒸凤爪
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、凤爪入锅焯水3分钟出锅，沥干水份备用；
　　2、油热后下入凤爪，炸至微黄，再入冷水中浸泡10分钟；
　　3、捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀；
　　4、豆腐放入碗中，把凤爪摆放好，把剩余的料汁倒在凤爪上，入锅大火蒸25分钟即可。　　
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
八、麻婆茄子
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花、大蒜切碎，姜切末；
　　2、热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出；
　　3、锅中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱煸炒出红油；
　　4、将茄子放入炒匀，加料酒，白糖、生抽、倒入清水焖煮一会，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，撒上葱花即可。
　　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
九、香辣猪蹄
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、猪蹄洗净，姜蒜切片；
　　2、锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄；
　　3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香；
　　4、放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄；
　　5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。　　
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
十、辣子鸡
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、将鸡洗净后切成2-75px的小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟；
　　2、姜、蒜切片，葱干辣椒切段；
　　3、锅中倒入300ml油烧热，放入鸡块略炸，炸至金黄色后；
　　4、大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。
　　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 十一、大盘鸡
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干；
　　2、热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香；
　　3、放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色；
　　4、加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁。
　　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
十二、韭菜炒香干
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　材料:韭菜一小把，香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴。做法:1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；
　　2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水；
　　3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。　
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　十三、卷心菜炒粉丝
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
1、卷心菜洗净切丝、粉丝泡软；
　　2、五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁；
　　3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜；
　　4、当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分；
　　5、直到入味变软，加入红椒炒匀即可。
　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　十四、肉沫冬瓜片
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎；
　　2、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟；
　　3、将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透；
　　4、出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。
　　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
十五、珍珠藕圆
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、糯米用水浸泡2小时沥干；
　　2、小葱切葱花，生姜切末；
　　3、肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀；
　　4、藕用器具擦成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀；
　　5、将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米；
　　6、放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟；
　　7、关火，撒上葱花即可。　　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
十六、蚂蚁上树
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、粉丝用冷水泡软捞出；
　　2、胡萝卜青椒切末，姜葱切末；
　　3、炒一汤匙红油豆瓣酱，小火，搅拌，炒到提起铲子油是红色的即可；
　　3肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末；
　　4、兑水刚好到肉末边缘，放入粉丝；
　　5、煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。　　
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&
十七、迷你版糖醋排骨
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍；
　　2、沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟；
　　3、排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火；
　　4、待锅凉透捞出排骨；
　　5、热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制；
　　6、待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。
　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　十八、营养早餐：皮蛋瘦肉粥
　　1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟；
　　2、大米洗净加盐、香油泡10分钟；
　　3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油；
　　4、水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花，煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。
　　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
十九、肉末茄子
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条；
　　2、锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出；
　　3、锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱片姜丝炒香；
　　4、将炸好的茄子倒入锅中，加调料炒匀即可。
　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　二十、豆豉姜汁蒸排骨
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、豆豉洗干净，沥干水分，并切碎；
　　2、姜去皮，磨成姜蓉，蒜头去掉外皮，切成米粒状；
　　3、把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中，加入所有调料，混合均匀；
　　4、排骨洗干净，沥干水分；
　　5、加入1勺生粉，再加入混合均匀的调料搅拌均匀；6、放进锅中加盖大火蒸十五分钟，蒸至全熟即可。
　　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
二十一、孜然鸡翅
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔；
　　2、生姜去皮，切片；
　　3、鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟；
　　4、锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄；
　　5、加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入；
　　6、大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。　　
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
二十二、尖椒土豆丝
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡；
　　2、将尖顶椒切成细丝备用；
　　3、将土豆丝捞出来控干水分；
　　4、锅内油烧热；
　　5、放入蒜；
　　6、加入尖椒来回翻炒；
　　7、放入控好的土豆丝；
　　8、加入酱油、醋、盐大火快炒；
　　9、炒一两分钟后即可出锅。　　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
二十三、双椒肉拌面
&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁；
　　2、烧开水，水滚后放入面条；
　　3、将面条煮到刚熟捞出过冷水；
　　4、锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散；
　　5、炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香；
　　6、随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒；
　　7、放入煮好的面条，加适量盐，拌匀后就可以了。　　
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
二十四、小炒牛肉
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；
　　2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；
　　3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；
　　4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；
　　5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。　　
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
二十五、可乐鸡翅
&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱；
　　2、鸡翅下锅，煎至表面稍黄，加入两勺的生抽，翻炒一小会儿；
　　3、可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖；
　　4、待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。
　　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
二十六、煎茄子
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀；
　　2、茄子洗净，去蒂，切成厚度约7mm左右的大片；
　　3、平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅；
　　4、蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀；
　　5、煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。
　　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
二十七、葱爆牛肉
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　原料：牛肉500g，大葱一根，蒜少许。做法：
　　1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油；
　　2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅。
　　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
二十八、蒜香鸭块
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出；
　　2、加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧；
　　3、大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。
　　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
二十九、水煮牛肉
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀；
　　2、将油菜、芹菜切成丝，焯水莴笋切片，焯水生姜、蒜切片，葱切丝；
　　3、油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖，胡椒粉烧沸放牛肉，弄好后放入青菜；
　　4、将干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成。
　　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
三十、秘制烧排骨
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒；
　　2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油；
　　3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果；
　　4、转小火，炖40分钟
　　5、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即可。　　
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
三十一、粉蒸肉
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、五花肉切成薄片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌四小时；
　　2、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀；
　　3、土豆去皮洗净切厚片；
　　4、蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉；
　　5、入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟撒葱花即可。
　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　三十二、嫩牛肉
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟；
　　2、加一小勺生油拌匀；
　　3、下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。
　　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
三十三、椒香鸡翅
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　主料：鸡中翅；调料：盐、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。做法：
　　1、洗净的鸡翅两面都划上两刀；
　　2、加入少许盐、生抽、料酒，拌匀后腌制2小时；
　　3、鸡翅放入微波炉中火3分钟；
　　4、洒上白胡椒粉和辣椒粉；
　　5、再入微波炉中火4分钟；
　　6、取出鸡翅，最后再洒一点白胡椒粉即可。　　
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&
三十四、酱香排骨
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
　　1、排骨加入姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时；
　　2、打入蛋黄液、生粉，继续抓匀；
　　3、锅中加适量油，爆香蒜粒，姜丝，加入排骨煎至两面金黄；
　　4、依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁；
　　5、最后挤少许柠檬汁调味即可。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&工人&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
人民匹夫&&
&慈祥的老人&
慈祥的老人&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
闲人老骥&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
& 清明上河图
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
(现代分解版)
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
原文作者：
（分解版） 岁月留痕543&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
原文作者：
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
天气越来越冷了，煲上一锅暖暖的养生汤成了这个季节的必备技能。
&&&&&&&&&&&&&&&&&
&煲汤时间：长期以来，人们认为“煲汤时间越长，汤就越有营养”。长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素；加热1～1.5小时，可获得比较理想的煲汤营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。
煲汤的火侯，以先大火，后中火、小火的次序，火候以汤沸腾程度为准，一般鱼汤煲1小时左右，鸡汤、排骨汤煲3小时左右足矣。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
食品新鲜：新鲜并不是传统的“肉吃鲜杀，鱼吃跳”的时鲜。现在所说的鲜，是指鱼、畜、禽杀死后3小时~5小时，此时鱼、畜或禽肉味道也最好。
要煲一锅好汤，原材料必须是鲜活的，最好选择低脂肪食物做原料，瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料。
炊具选择：
①制鲜汤以陈年瓦罐煨煮效果最佳。②紫砂煲，煲汤的味道很好，它是砂锅的替代品，适合懒人使用③电压力锅，这个真的好省时间，煲汤炖肉超级快，赶时间可以用，但味道差点
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
配水合理：水既是鲜香食品的溶剂，又是传热的介质。水温的变化、用量的多少，对汤的风味有着直接的影响。用水量通常是煨汤的主要食品重量的3倍，同时应使食品与冷水一起受热，即不直接用沸水煨汤，也不中途加冷水，以使食品的营养物质缓慢地溢出，最终达到汤色清澈的效果。
常用煲汤药材：
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
陈皮：去腥、去湿
玉竹：养阳润燥、生津、清热。
淮山药：益气养阴，补脾肺肾。肾虚遗精、尿频、妇女白带过多，肺虚喘咳。治疗消渴（糖尿病）。
川贝：润心肺、清热痰。
百合：补肝肺清热益脾。（清水浸1小时）
支竹：清肺补脾、润燥化痰。（清水浸10分钟，切4CM块，煲半小时）
夏枯草：清肝热、降血压。（最多煲2小时）
生地：凉血解毒、利尿。
罗汉果：清肺润肠。
老苋菜梗：解毒清热、补血止血、通利小便。（中药店有卖，洗净切短）
白果：益肺气。（去壳，入滚水5分钟取起去衣，去心）
芡实：补肾固精、健脾止泻。
无花果：润肺清咽、健胃清肠。（切片）
竹蔗：润燥、和胃、清热解毒，可辟去蛇等腥味。
土茯苓：清热去湿、解毒利尿。
当归：补和血、调经止痛。
天麻：祛风、定惊。
冬虫草：补损虚、益精气、化痰。
茉莉花：提神醒脑，清虚火、去寒积。
雪蛤：滋肾、补肺、健脾。（清水浸发5小时，入葱姜水滚5分钟取起，入炖盅一个半小时）
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
当归红枣羊肉汤
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
食材：羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量
1.羊排洗干净，切成块。
2.放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，取出备用
3.姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。
4.把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
当归鸭血萝卜煮
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
食材：白萝卜300g、油适量、盐适量、鸭血300g、当归5g、生姜3g、枸杞3g
1.砂锅中加入适量的水，放入当归和生姜片，中火煮开后，调成小火煮约10分钟。
2.鸭血用刀切割成均匀的大小块。
3.当归生姜在锅中慢煮时，将白萝卜去皮，切成小块，待当归煮出香气时，倒入白萝卜煮5分钟。
4.白萝卜煮熟后，倒入鸭血、枸杞和油，再煮5分钟即可。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
山药炖鸡汤
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
食材：土鸡600g、山药200g、枸杞20g、葱段适量、盐适量、料酒适量、姜片适量
1.山药去皮后，马上浸泡在水中，土鸡洗净沥干，剁块
2.鸡肉冷水下锅，大火煮开，加料酒滚煮2分钟
3.捞出，用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质
4.洗好的鸡块入砂锅，加足热水，加葱段和姜片煮开
5.小火慢炖40分钟，加入山药块
6.继续小火，炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
玉米排骨汤
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
食材：猪肋排400g、甜玉米300g、胡萝卜100g、盐适量、生姜适量
1.把猪肋排斩成小段，用开水焯过，冲掉血沫。
2.胡萝卜切小块、玉米劈成小段
3.砂锅内加水，放入焯好的猪肋排、生姜片，大火煮开后，改小火煮30分钟。
4.放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。
5.根据个人喜好放入精盐，煮3分钟后即可。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
乌鸡枣杞汤
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
食材：乌鸡1只、大枣适量、枸杞适量、桂圆适量、姜适量、盐适量
1.清洗和清理乌鸡，斩成小块
2.用开水烫2次，再用温水冲洗几次
3.放入砂锅中，要开始炖汤了
4.加入大枣、枸杞和桂圆，放几片姜
5.水要一次加够，大火十分钟烧开，转最小火炖两个半小时，加少许盐即可
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 黄豆蹄花汤
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
食材：猪蹄1只、黄豆80g、葱2段、姜1块、盐1汤匙、白胡椒1汤匙、白酒1汤匙
1.猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒煮开，捞出洗净
2.砂锅里加猪蹄，葱姜，黄豆。
3.一起煲一个半小时。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。
4.加入盐，胡椒继续半小时。
&&&&&&&&&&&&&&&&&
六十六种素面食的制作
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
原文作者：
&戈壁红柳整理编辑
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#家常饼
原料：面粉500克，盐少许，水300克。
制法：1：和面（烫三分之一面）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：饧面（20分钟以上）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：搓条下剂（水剂2.2---2.3两）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：成型
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：烙（饼铛温度200度）
注意：（烙制金黄色马上出锅）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#:
原料：面粉500克，酵母5克，泡打粉3克，温水250克。
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：和面
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：饧面（8---10分钟）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：擀片
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：切块
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：成型（饧20分钟以上）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：蒸（开气10分钟）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#,金丝饼
原料：面粉500克，盐少许，冷水300克（冷水最好）
制法：1：和面
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：饧面（30分钟以上）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：溜条出条（左一下，右一下）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：成型
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：烙（锅底不能放油，温度180度---190度）
关健：（面团的软硬度）
注意：（烙制金黄色马上出锅）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#,蔬菜饼
原料：面粉500克，盐少许，水300克，蔬菜50克，油100克。
制法：1：和面
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：饧面（20分钟以上）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：搓条下剂
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：调馅（各种蔬菜随意）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：擀片抹馅
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：成型
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：烙（温度200度）
注意：（烙制金黄色马上出锅）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#,春饼
原料：面粉５００克，水300克，油少许，盐少许。
制法：１：烫三分之二面
（凉透之后再合余下的三分之一）
余下的三分之一用冷水和面（面团稍硬）
２：饧面（５----６分钟）
３：搓条下剂（能做９０张饼）
４：擀平皮（１０小张一个饼）
６：烙（锅底不能放油，必须勤翻，温度１８０度）
原料：面粉５００克，酵母５克，泡打粉３克（放入面粉中）
温水２５０克，豆沙馅１袋。
制法：1：和面
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：饧面（８---１０分钟）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：搓条下剂（水剂１.５两１个）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：擀皮
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#抹馅。
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：成型
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：蒸（上气１０分钟）
７,糖合面烧饼
原料：面粉５００克，酵母4克，泡打粉１克，小苏打2克，
白糖：100克，温水：300。
制法：１：泡打粉，小苏达撒在面粉的周围和面
（面团的软硬度非常重要，必须是拌均）
２：饧发起
３：搓条下剂（１两---１.５两）
５：烙１７０度---１８０度
注意：（烙制金黄色马上出锅）
原料：面粉５００克，水６---６.５两（温水烫面快），
盐少许（盐少许），蓬灰５克（拉面剂）。
制法：１：和面
２：饧面（３０分钟上）
３：溜条出条
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#:成型
原料：面粉５００克（用筛子筛过），油５０克，
水：２６０克，糖６５克。
制法：１：和面（较软）
２：饧面（８---１０分种）
５：炸（油温１５０度---１６０度，油温非常重要）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#蝴蝶卷
原料：面粉５００克，酵母５克，泡打粉３克，温水２５０克，
豆沙馅一袋。
制法：１：和面（稍硬）
３：擀片拌豆沙馅
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#:蒸（上气１５分钟）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#,炸散子
原料：面粉：５００克，矾：4克，碱：2，盐：4，水：６.５两。
制法：１：和面
２：饧面（２０分钟以上）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：炸（１２０度----１３０度）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.千层金饼（草帽饼）
原料：面粉：500克，水：6.5两，盐少许。
制法：1：和面
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：饧面
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：折起
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：成型
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：烙
注意：（烙制金黄色马上出锅）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#灯笼果
皮面：(皮料)
原料：面粉：150克，油：25克，水：1.5两
坯料：面粉：7两，油：1.5两，白糖：2两，水：2.5两，米稀：50克(没有米稀，
可多加０,５两白糖），泡打粉0.7钱（０.７钱＝３.５克）。
制法：1：和面
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：制坯
３：擀制（擀成０.５厚）
４：成型（切正方型，两角对折）
５：炸（１２０度-----１３０度）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.寿桃
原料：面粉５００克，酵母５克，泡打粉５克，温水２２５克，
食用色素少许（红，绿）
制法：１：和面（必须硬）
３：搓条下剂
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.糖三角
原料:面粉500克，酵母５克，泡打粉３克，温水２５０克，，
糖馅２００克（稍加面粉）
制法：１：和面（稍硬）
３：搓条下剂
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.黑面馒头
原料：面粉４５０克（９两），黑米粉５０克（１两），
酵母５克，泡打粉３克，温水２５０克，
制法：１：和面
３：搓条下剂
５：蒸（上屉饧２０分钟）
（大碱必须用开水蒸，上气１２分钟左右）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#手抓饼
原料：面粉５００克，水：300－－－350克
馅料：葱花，油，熟芝麻，盐（拌成稀湖馅）
制法：１：烫四分之一面，余下的用冷水和面
２：饧面（２０分钟以上）
３：调馅（熟面，熟芝麻，熟油，盐少许）
４：擀制（撒葱花）
６：烙（２００度炉温）
注意：（烙制金黄色马上出锅）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.特色糖饼
原料：面粉５００克，白糖：150克，油１两，水350克
制法：１：和面，烫五分之二，剩下的用冷水和面。
２：饧面（２０分钟以下）
３：搓条下剂　(水剂２.２---２.３两）
４：擀片撒糖馅（刷油撒糖）
５：成型（松盘）
６：烙（炉温２００度）
注意：（烙制金黄色马上出锅）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.面包圈
原料：面粉５００克（高筋粉或面包粉），酵母５克，泡打粉３克，
盐３克，糖１００克，色拉油４０克，
（人工制做奶油），温水２５０克，糖粉少许（砂糖磨成粉）。
制法：１：和面
２：搓条下剂（水剂１.５两左右）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：饧面（饧两小时以上）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：成型（型到２---３倍大再炸）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#：炸
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.烙合
原料：面粉：５００克，水：270克，盐：少许。
馅料：芹菜，大头菜，素肉，盐，佐料油（拌馅，先放油，后放其它）
（伴馅必须以清菜为主），（佐料油用小火炸）
佐料油：（豆油，姜片，桂皮，花椒，大料，香菜，混合炸至的油，叫佐料油）
制法：１：烫三分之二面（必须凉透再合面），余下的用凉水和面。
３：搓条下剂（一两左右）
４：擀平皮
７：烙（２００度，锅底不能放油，顶面刷油）
注意：（烙制金黄色马上出锅）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.鸳鸯卷
原料：面粉５００克，酵母５克，泡打粉３克，温水２５０克，豆沙馅，
番茄酱馅各１００克，青红丝少许（番茄炒熟，加面粉，加糖）
制法：１：和面（稍硬，必须揉到位）
６：蒸（上气１５分钟）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.糖酥饼
原料：面粉５００克，酵母１克，泡打粉３克，油７５克，温水２２５克
（水揉面团和油酥面团软硬度是一至的）
油酥：面粉４００克，油２２５克（色拉油）
馅料：白糖馅，豆沙馅，五香等
制法：１：和面（水油面团）
２：调馅（半斤白糖放熟面粉１两，放色拉油，熟芝麻，青红丝）
４：擀制（边刷水）
５：下剂（线向上）
７：成型（压扁）
８：烙（１８０度----１９０度）多放油
注意：（烙制金黄色马上出锅）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.手擀面
原料：面粉５００克，盐，碱各少许，水２２５克（加温水）
制法：１：和面（稍硬）
２：饧面（８----１０分钟以上）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.油条
原料：面粉２斤（按四季投料）
春季：矾２８克，盐１２克，碱３４克，凉水６００克（矾，碱比例非常精确）
夏季：矾３０克，盐１４克，碱３８克，凉水５００克
秋季：跟春季投料一样
冬季：矾２６克，盐１０克，碱３２克，温水６５０克
制法：１：和面扎匀折起（用盆和面）（稍硬有型好看）
２：每半小时一次共３次（手带水扎面）
３：饧７-----８小时（盆底抹油）
４：成型（做长方形）（表面刷油）
５：炸（油温１８０度-----２１０度之间）
（不停地翻动，油条在锅里转的越快，效果越好）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.软麻花
原料：面粉２斤，酵母１０克，泡打粉６克，盐６克，改良剂６克，
糖２００克，黄奶油８０克，温水５００克。
制法：１：和面
２：饧面（８----１０分钟）
３：搓条下剂（二两一个水剂）
４：成型（两股劲）
５：炸（油温是１２０度----１３０度之间）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.麻团
原料：糯米粉５００克，水２５０克（温水），白糖８０克，
泡打粉１钱，糖馅１００克，芝麻１００克
制法：１：和面（用盆和面）
２：调馅（必须是熟芝麻）
３：搓条下剂
４：包馅（面剂要厚）
５：成型沾芝麻（必须是生芝麻，白芝麻）
６：炸（１００度----１１０度)
注意：（炸制金黄色马上出锅）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.大碱馒头
原料：面粉５００克，面肥５０克，温水２５０克，碱１钱。
制法：１：和面
２：饧发起
３：对碱（闻，切，烧）
４：成型（成型之后饧２０分钟）
５：蒸（开水上屉蒸）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.杂瓣
原料：中筋面粉５００克，面包糠２两（熟面代替面包糠２两）
臭粉５克（大起子），色拉油１两，糖２.５两（磨面），泡打粉３克（放入面里），
糖粉适量（最主要),(糖粉---是沙糖磨成粉），水２５０克
制法：１：和面（一定要折面，折面没筋性）（千万不能揉面）
３：擀片（要有厚度）
５：炸（外酥里软）（１２５度----１３０度）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.豆沙包
原料：面粉５００克，酵母５克，泡打粉３克，温水２５０克，
豆沙馅一袋(炒沙），（红小豆炒熟加桂花酱）
制法：１：和面
２：饧面（８----１０分钟）
３：搓条下剂
４：包馅（馅的特别）
５：成型（饧１５分钟以上）
６：蒸（凉水装锅）
炒沙：红小豆煮熟，过筛用沙，炒沙时加油，加桂花酱。
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.汤圆
原料：糯米粉５００克（水磨糯米粉），水８两左右。（元宵----用姜米面）
馅：（五仁馅，黑芝麻馅，豆沙馅）等，（必须是炒熟的，用砂糖做馅）
（芝麻必须磨碎）
制法：１：和面（稍硬）
３：搓条下剂
６：煮（必须是开水）
１：烫圆馅：五仁炒熟，加糖，加香油，加色拉油，熟面粉。
２：烫圆馅：白糖（必须擀碎），熟面粉，熟芝麻，青红丝，加油。
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.提褶包子
原料：面粉５００克，酵母５克，泡打粉３克，温水２５０克，馅随意。
（包子必须是１８个褶）
制法：１：和面
２：稍饧（９----１０分钟）
３：调馅（姜沫，老抽，生抽，佐料等）
４：搓条下剂
５：包馅（边缘中间厚）
６：成型（成型之后饧１５分钟以上）
７：蒸（上气１５分钟）
（水煎包：淀粉水１：１０比例，炉温１６０度----１７０度，时间１０分钟）
包子调馅：先放生抽，再放姜，再放盐和水，加水分多次加，
稍微放些佐料油-----然后用手搓）
菜馅：芹菜用热水烫一下，去叶，绞碎。
青椒：不能用热水烫，必须用盐杀，去掉水份。
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.杨麻子大饼
原料：面粉２斤，盐１钱，碱２克，水１.２斤（温水），酵母５克
制法：１：和面
２：饧面（２０分钟以上）
３：搓条下剂
５：烙（２００度）
注意：（烙制金黄色马上出锅）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.麻香酥
原料：面粉５００克，油脂３两（色拉油），温水３.５----４两。
油酥：面粉４两，油２两
馅：红糖３糖，熟面粉３两，盐，花椒面，芝麻面，芝麻（熟芝麻）青红丝，
油，水适量，沾面芝麻（生芝麻）。
制法：１：和面（加１两油，加３.５---４两水，６两面）
３：调馅潮湿状
５：擀制（厚度１.５厘米）
７：烤(200度—180度）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.发面饼干
原料：面粉2.5斤（中筋面粉最好.用筛子筛过），油2两，水1斤（温水），
泡打粉10克，白糖0.8两（必须溶化），小苏打6克
制法：１：和面折面（折面：口感好，不起筋
２：擀皮（厚:厘米以上）
４：烤（炉温１６０度）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.筋饼
原料：面粉５００克，盐少许，水６.５两（温水）
制法：１：和面（不软不硬）
２：饧面（２０分钟以上）
３：擀片折层盘起（刷油)(可刷生：面粉）
５：烙（２００度），(锅底刷豆油)
注意：（烙制金黄色马上出锅）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.竹节酥
原料：（坯料）：面粉８两，白糖２.５两，油１.５两，泡打粉０.６钱，温水２.５两
（皮面）：面粉２两，油０.５两，水适量
制法：１：和面（稍软）
２：制坯（面粉和泡打粉拌均，再加其它）
３：擀制（１.５厘米厚、中间刷水）（同样大的两块面）
５：炸（１２５度-----１３０度）
（难度：坯料、皮面软硬度必须一至）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.炉果
原料：面粉５００克（低筋面粉），糖１５０克，油２００克（豆油),
泡打粉３克，臭粉３克，水１０克，芝麻５０克。
制法：１：和面折匀
２：擀制（刷水）
４：烤（上档温２００度，下档温１８０度）（如果使用高筋面加一两熟面，以降低筋性）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.糯米饼
原料：糯米粉５００克，白糖１两，水７---７.５两（凉水、温水都可以）白芝麻少许、豆沙馅１袋
制法：１：和面（稍硬的面团）
３：下剂包馅（水剂３０克）
４：沾芝麻
６：烙（１８０度）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.发面糖蜜果
原料：面粉５００克，酵母５克，泡打粉５克，温水：250－－300克馅料：白糖：150克，
面粉：100克（生面粉），油少许，酵母5克（原料里的面发起后）
制法：１：和面
３：调馅(关健：馅料调制）
５：擀制（三层、刷水、１.５厘米厚）
６：成型(成型后饧８---１０分钟）
７：炸（油温１３０度）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.江米条
原料：糯米粉５００克（提出７两，加饴糖２两，开水和面挂桨，和糖用）（稍硬）
白糖３５０克，饴糖１００克，水６００克。
制法：１：取４５０克水烧开放入３５０克糯米粉和饴糖，烫熟、凉凉，
２：剩余的糯米粉戗入烫面内揉匀成团（３两面，面团稍硬点）
３：擀片切成小条（整体０.５厘米厚）
４：炸至成金黄色（油温１００度----１１０度）
５：挂桨撒白糖（挂桨用３两）
挂桨：（成淡黄色）
关健：（是面团软度）
挂桨分两种：（一个是翻沙，一个是拔丝）
熬成淡黄色、下江米条
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.发面饼
原料：面粉５００克（先拌匀泡打粉和面），酵母５克，泡打粉３克，白糖５０克
乳化剂５克，甜蜜素少许，奶油２０克，水３００克（温水）
制法：１：和面发起
２：搓条下剂（水剂２.２两---２.３两）
３：包馅（甜蜜素）
４：成型饧（８---１０分钟）
５：烙（１６０度---１７０度）（底面少放油）（烙成金黄色）
关健：（面团稍软点）（成熟之后必须出锅）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.芝麻大饼
原料：面粉１０００克，酵母、泡打粉各１０克，糖５０克，温水６００克
油１５０克，盐１０克，花椒面１０克（必须使用花椒面）、芝麻１０克。
制法：１：和面（先放泡打粉、酵母、白糖、温水)
２：饧发起
３：成型（二指厚的长方形面片）
（刷油、撒盐、撒花椒面、撒干面粉）（对角擀成圆型、撒芝麻）
４：烙（炉温１５０度---１６０度）（锅底刷油放水）
（五分钟之后翻，再五分钟翻）（只翻两个、不能总翻）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.发糕
原料：面粉７００克，玉米面３００克，酵母１０克，泡打粉１０克，
糖２００克，水５００克。
制法：１：和面
３：压片卷起（刷水）（表面刷水放青、红丝）
４：成型（成型之后饧８---１０分钟）
５：蒸（上气１５分钟）
关健：（软硬适度)
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.香麻炸软枣
原料：糯米粉５００克，熟澄面１５０克，白糖１５０克，色拉油、清水２５０克，
臭粉１克，豆沙馅、麻仁（白芝麻面）
制法：１：糯米粉用清水和成湿粉团静置约２０分钟与熟澄面，
白糖、色拉油、混合拌匀成团。
２：包馅沾芝麻搓成枣形
３：炸（油温１２５度---１３０度之间，先高后低）
澄面生粉：是绿豆淀粉
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.三鲜疙瘩汤
原料：面粉５００克，水７.５---８两
汤料：海菜、盐、磨菇精、小白菜
制法：１：水面稀湖状
３：调汤汁
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.油炸糕
原料：糯米粉５００克，白糖１两，泡打粉０.３钱，温水８两，酵母１钱，
色拉油１.５两，豆沙馅一袋。
制法：１：和面
２：饧发起有纹路
４：搓入色拉油、白糖、泡打粉稍饧（５---６分钟）
５：包馅（不可太大）
６：炸（不可勤翻）（油温１２５度---１３０度）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.玉米饼
原料：玉米面５００克（汤三分之二面）（分次加水），白糖２.５两
泡打粉２钱，水适量，酵母１钱，小苏达少许，面粉少许
制法：１：和面成稀糊状（饧１５---２０分钟）
２：平锅烧热淋油
３：烙（１６０度炉温）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.吊炉饼
原料：面粉５００克，水６---６.５两，盐少许（盐必须少）
制法：１：和面扎匀（带水扎匀）
２：饧面（２０分钟以上）
３：擀片（表面刷油）
４：成型（折完盘起）（折层抛起）
５：烙（炉温２００度）
关健：面团软硬度
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.营养三明治
原料：面粉５００克，沙糖８０克，温水２５０克，酵母１０克、盐５克，
酥油５０克（奶油）
配料：面包糠少许，火腿、生菜、黄瓜、沙拉酱（夹层用）、番茄。
制法：１：和面
２：饧面（１０---１５分钟）
３：分割６０克大小（最大水剂７５克）
４：成型（饧面团２---３倍大）
５：炸（油温１２５度---１３０度）
关健：（成型饧面）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.馅饼
原料：面粉５００克，盐少许，水６.５克---７两，馅（随意）
制法：１：和面扎匀
２：饧面（３０分钟以上）
４：搓条下剂
６：成型（饧２０分钟以上）
７：烙（烙温２００度）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.开口笑
原料：面粉５００克（中筋面粉），白糖１５０克，饴糖１００克，麻仁１００克，
花生油２５克，水适量（温水４两左右），小苏达、桂花酱少许。
制法：１：和面（软面）
３：搓条下剂
５：炸（炸开口就可以了）（油温１２５度---１３０度之间）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.提桨月饼
原料：面粉３６.５斤、油６.５斤、糖桨２４.３斤，臭粉１.５两（７５克）、
苏达３０克，山梨酸钾２０克（防腐剂），色素少许。
馅料：熟面２０斤，熟油５斤（色拉油必须是熟油），熟花生米２８斤，青红丝４斤，
砂糖８斤，水５斤左右，山梨酸钾１０克（防腐剂）
制法：１：和面
２：调馅（５：５,４：６,３：７,２：８）
３：下剂包馅
４：成型（使用模具）
５：烤（炉温１５０度上下左右）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.酥麻花
原料：面粉５００克，老肥２.５两，小苏达１.２钱，白糖２.５,温水２.５两。
制法：１：溶化老肥加苏达
４：饧面（１５---２０分钟）
５：搓大条
７：切小剂
９：炸（１４５度---１５０度）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.水饺
原料：面粉５００克，水４.５两，盐少许。
馅料：素肉馅、芹菜、酱油、盐、甜面酱、拌馅料、姜、调料油
制法：１：和面稍饧（凉水和面就好）
２：搓条下剂
３：擀平皮
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.四喜蒸饺
原料：面粉５００克，水４.５两，馅（随意）
馅料：素肉、菜随意。
制法：１：和面汤三分之二、余下用冷水和面（饧８---１０分钟）
３：搓条下剂
４：擀平皮
６：蒸（上气后７---８分钟）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.南瓜饼
原料：糯米粉５００克，熟南瓜３００克，糖１００克，吉士粉２５克，
白芝麻１００克，豆沙馅１袋，奶味香料。
制法：１：和面
２：搓条下剂
５：烙（１８０度---２００度）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.馄炖
原料：面粉５００克，素肉２００克，紫菜、香菜、鲜汤，香油、酱油，
姜、凉水碱适量，或（滴几点料油）
制法：１：和面（稍硬点）
３：擀制切成正方形
４：煮调汤法汁馅料：素肉馅、芹菜、酱油、盐、甜面酱，拌馅料，姜，调料油。
调馅方法：一面搅加水，１、２、３次一方向搅大约６两，放入姜，
调料由凉水和面、水剂９０块。
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.黄金大饼　　
原料：面粉５００克，酵母、泡打粉各５克，臭粉少许，温水２５０克，
白糖５０克，豆沙馅１袋，白芝麻１００克（沾面用）
制法：１：和面
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.广东月饼
原料：面粉３０斤，油１０斤，饴糖１０斤，绵糖１０斤，水６斤
臭粉３.５钱，泡打粉０.２两，苏达２两，色素少许。
制法：１：和面
３：下剂包馅
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.千层饼
原料：面粉５００克，酵母５克，泡打粉３克，温水２５０克
油酥：面粉２两，油１.５两、盐、花椒面少许
制法：１：和面
２：饧面（８---１０钟）
３：搓条下剂
４：调酥（稀糊油酥）
５：擀片抹酥（擀梯形或长方形面片）（刷油酥）
注意：（烙制金黄色马上出锅）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.家常饼
原料：面粉５００克，盐少许，水６---６.５两。
制法：１；和面（汤面三分之一，余下用冷水和面）
２：饧面（３０分钟以下）
３：搓条下剂
４：擀片刷油 （水剂９条）
５：成型（对角折）
６：烙（炉温２００度）
关健：（面团的软硬度）
汤面的作用：放时间长也揉软
汤面注意事项：慢慢地用开水和面
注意：（烙制金黄色马上出锅）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.天津大饼
原料：面粉５００克，盐少许，水５.５---６两（皮面）
稀酥：面粉２两，油１.５两
制法：１：和面
２：饧面（２０分钟以上）
３：搓条下剂
５：擀片抹酥
７：烙（ 炉温２００度）
难度：(面团的软硬度)
注意：（烙制金黄色马上出锅）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.金银卷
原料：面粉５００克，酵母５克，泡打粉３克，玉米面少许，黄色素少许。
制法：１；和面
３：擀片刷油
４：成型（叠层）
５：（上气１０分钟开始）
难度：（稍微硬点合面）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.香酥饼
原料：面粉５００克，盐少许，水５.５---６两。
软酥：面粉２两，油１.５两，盐、花椒面。
制法：１：和面
２：饧面（２０分钟以上）
３：调酥（调至成稀湖状）
４：搓条下剂
５：擀制抹酥
７：烙（炉温１７０度---１８０度之间）
难度：(面团的软硬度)
注意：烙制金黄色马上出锅
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#.紫微饼
原料：地瓜１.５斤，糯米粉５两，豆沙馅６两，面包糠适量。
制法：１：地瓜洗净切片，蒸熟捣碎
４：切剂（２０克---３０克之间）
７：刷水沾面包糠
８：炸（油温１００度---１１０度之间）
难度：(面团的软硬度)(软硬必须适量）
&font STYLE=&FonT-siZe: 16 FonT-FAMiLY: 黑体& COLOR=&#萝卜丝饼
原料：青罗卜５两，盐、拌馅料，面粉水适量。
制法：１：萝卜擦丝（千万不能用刀切）
２：调稀湖状
３：烙（炉温１８０度---１９０度之间）
中国民歌小调精选200首（请您欣赏）
温馨提示：请点击播放！
申国富欢迎各位朋友光临！
申国富欢迎各位朋友光临！
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&原文作者：
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
作者：&一得斋主
泸州长江石
小xiao花hua&&
林飞研究烟酒&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
不一样的精美剪纸
姜宇峰，女、汉族，1974&年长白山脚下一个美丽的边城小镇，生活在的她（服装设计教师）对纸、布、毛绒等手工制作使她对剪纸爱不释手。
对于剪纸还是小学三年级的时候她在一本报刊上看剪纸《菊花》（中国著名剪纸艺术家张永寿的作品）并描绘了下来作出剪纸，这也是她完成的第一幅剪纸随后因很少见到剪纸她就把挂历上的边角花卉、唐老鸭米老鼠想尽办法作成剪纸。渐渐地她有了自己的剪纸形式、技法，有了更多自己的剪品。
&&谈起剪纸姜宇峰老师经常会有声有色或是感慨万分。会满怀激情和自豪、却也有伤怀之意。或者是在告诉我们她有梦想，剪纸就是她的梦想，只要去拼搏，就会有奇迹发生。她曾说过：“剪纸梦让我战胜了病魔，学会了坚强，也让我拥有了世界上最珍贵的友情、亲情和爱情。更拥有了人生不可多得的支持、理解、宽容&和祝福。这是人生的财富，也是剪纸艺术所呈现的深远价值。更是人类心灵的沟通，人性、人文的发展,中国梦的起点。
&于吉林广播电视大学美术系（今中央广播电视大学），2003年自学考试并毕业于东北师范大学中文系。就职于来完成她剪纸事业的规划和发展。现任长白朝鲜族自治县剪纸艺术家协会主席，长白朝鲜族自治县文学艺界联合会副主席，长白朝鲜族自治县美术家协会副主席，长白县语言艺术家协会名誉主席，长白朝鲜族自治县书法家协会理事，白山市民间文艺家协会副主席，白山市满族剪纸研究会理事，白山市美术家协会会员，吉林省民间文艺家协会会员，中国民间文艺家协会剪纸艺委会会员，中国乡土文化艺术协会会员，北京智桥国际艺术研究中心会员、中国国际剪纸协会会员。曾多次参加国际、全国、省、市、县、各种展览和比赛并获奖。同时参加各种剪纸交流、经验交流和论坛。其作品由各国家友人、国家领导、省市县各界人士及博物馆、企业、单位收藏。作品多次在《光明日报》《吉林日报》（朝文版）、《城市晚报》、《长白山日报》、等报纸、《国际剪纸精品集》、《长白山环境剪纸艺术集》、《鱼文化剪纸精品集》、《艺术中华》等书刊、杂志、各出版物中发表作品。
&姜老师在剪纸的生涯中还有让她自豪的一面，就是在任教期间为，立了的堂，上千省、、县还一次“剪纸梦人生路”的讲座中她讲到：“亲爱的同学们，我相信王校长让我来不只是要介绍我个人、宣传和弘扬中国非物质文化遗产那么简单，而是要从剪纸人生中传达一个梦想的启迪。我们都要有自己的梦想，为梦想而放飞自我、努力的学习知识、文化，每一天量的积累，就像人体中的血液，要不断的更新才能再造新鲜的血液，才会让你的生命强大，才会让你的人生旅程更加灿烂多彩，别放弃自己、别抛弃自己、相信努力就会创造人生奇迹。”“我的梦想不只是在长白县发展一个团体，而是时间，拥有时间来完成更多作品，有一天我也会站在中国美术馆中欣赏自己的作品，站在世界领域中，用自己的艺术语言来表达中国梦想。”
&姜宇峰剪纸&&
&姜宇峰剪纸&&
&&&&&&&&&&&&&&人民匹夫&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
人民匹夫&&
&&&&&&&&&&&&&&
人民匹夫&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&萍水相逢&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
再谈回文诗
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
原文作者：
环复回文诗
. 喜鹊闹梅
【平水韵】下平六麻
闹梅花鹊醉丹霞，鹊醉丹霞染树桠。
霞染树桠寒雪舞，桠寒雪舞闹梅花。
如果我们把它浓缩在一块，就成了以下格式：
&&闹梅花鹊醉丹霞染树桠。
&&霞染树桠寒雪舞闹梅花。
注：环复回文就是头衔尾，尾接头，转一圈又回到开始，所以叫环复回文。
就句回文诗 . 秋天
【平水韵】下平七阳
香花野草野花香，黄菊秋霜秋菊黄。
叶落枝头枝落叶，墙翻雁落雁翻墙。
注：就句回文就是前半句是后半句的倒读回文，从左右两边读都可以。是指一句内完成回复的过程，每句的前半句与后半句互为回文这种诗最简单，难度很小。
双句回文诗 . 深秋
寒雪飘飞看远山，山远看飞飘雪寒。
残花野草枯枝断，断枝枯草野花残。
注：是指下一句为上一句的回读，这种体裁只有写成古风，要把它写成律诗绝句是不得行的。（因为律诗绝句的第一句和第二句平仄是交错的）
本篇回文诗
. 茶香酒美
【平水韵】下平七阳
香茶敬客醉中堂，酒倒壶杯共举觞。
觞举共杯壶倒酒，堂中醉客敬茶香。
注：本篇回文就是一首诗词本身完成一个回复，即后半篇是前半篇的回复。其意就是全诗从头顺读或自尾倒读，用字和意思都完全一样。本篇回文最明显的特征就是，正数和倒数相同的字数所对应的字一定是一样的。（“中堂”双解：1、正中的厅堂；2、官职名称。）
通体回文诗
. 满园秋色
园林满树桂飘香，翠岭烟波秋叶黄。
天降霜寒松傲骨，绵绵雨水落鱼塘。
塘鱼落水雨绵绵，骨傲松寒霜降天。
黄叶秋波烟岭翠，香飘桂树满林园。
顺读【平水韵】下平七阳，倒读【中华新韵】
注：通体回文是指一首诗从末尾一字读至开头一字另成一首新诗。这种诗难度稍微大一点。这是七绝回文，下面再来一首七律回文，难度就更不一样了。
鸿飞过雁野山连，染墨香书情寄笺。
枫岭霜残枝落叶，藕池鱼戏水弹弦。
红霞冷月孤星瘦，紫雀寒天雾起烟。
风卷窗凉秋雨下，空帘望断梦楼前。
前楼梦断望帘空，下雨秋凉窗卷风。
烟起雾天寒雀紫，瘦星孤月冷霞红。
弦弹水戏鱼池藕，叶落枝残霜岭枫。
笺寄情书香墨染，连山野雁过飞鸿。
顺读【平水韵】下平一先，倒读【平水韵】下平八庚（变格）
清平乐 . 藕塘风光
【词林正韵】
绿如芳草，媲美先争俏。
水底鱼儿虾蟹扰，惹得虫鸣蛙叫。
蜻蜓欲醉翩迁，烟波飘渺缠绵。
莲伞含羞腼腆，污泥不染花鲜。
清平乐格律
中平中仄 （韵），中仄平平仄（韵）。
中仄中平平仄仄 （韵），中仄中平中仄（韵）。
中平中仄平平（韵），中平中仄平平（韵）。
中仄中平中仄（句），中平中仄平平（韵）。
双调四十六字，八句，前片四仄韵，后片三平韵。
七绝 . 无花果【平水韵】下平六麻
不争春艳竞无花，摇荡轻风映碧霞。
更比香蕉甜味美，秋来硕果挂枝桠。
【平水韵】下平七阳
天生孤傲世无双，性格喜光朝太阳。
耀眼黄花金灿灿，秋风一扫满田香。
【中华新韵】
一望无崖硬吓人，悬岩触目脑门晕。
深渊万丈沟无底，儿戏何当应小心。
以上是博友齐守仁书画艺术博客空间的书法作品
以下是我的点评七绝诗
七绝 . 赞齐老师一手好字
【平水韵】下平十一尤
行云流水字刚柔，笔走龙蛇撇捺钩。
一气呵成惊四座，半笺古墨耀千秋。
此图出自小博友胡梦涵之手
七绝 . 小豌豆水粉画（鱼）
【中华新韵】
悠悠碧水起波涛，欢蹦鱼儿摆尾摇。
倘若渔翁由此过，垂竿放线钓千条。
以上是博友墨海花香的美拍&
以下是我的点评诗
七绝 . 四季兰
【平水韵】下平七阳
生在山间细叶长，清新高雅爱浓妆。
花中君子争芳艳，即使无人也自香。
七绝 . 秋日感叹
【平水韵】下平十二侵
秋高气爽满园林，古木枝条似贴金。
醉眼迷眸谁不叹！轻拈瘦笔墨诗吟。
为墨海花香小孙女迟文君小宝宝百日庆典而作
七绝 . 百日庆
【平水韵】下平七阳
百日芳辰喜气扬，乖娃宝贝乐安康。
耐心培养方成器，长大国家撑栋梁。
. 戏题九寨沟风光
【平水韵】下平十一尤
似火如丹九寨沟，满山霜叶挂枝头。
千丘突兀青烟锁，万壑幽深碧水流。
泉瀑横飞花吐艳，溪湖倒映草含羞。
风光若不惹人醉，哪个龟儿到此游？
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&林飞研究烟酒&&&
&林飞研究烟酒&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
& 小故事&大智慧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&原文作者：
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
慈祥的老人&&&
&&&&&&&&&&&&&
万事如意合家欢…
林飞研究烟酒&&
说的太好了，我顶！
Copyright & 2015 www.51yue.net Corporation, All Rights Reserved