鸿丰小刀gh一1003的红酒开瓶器怎么开红酒样使用

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-04-11 16:13 标签： 没有开瓶器怎么开红酒
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　　开瓶器是打开美酒的工具，一般我们最陌生的应该属于开瓶器，市面上的开瓶器五花八门，有简易的也有复杂的，不管开瓶器如何，目的还是为了能够方便的打开红酒，那么常见的一些红酒开瓶器如何使用呢？下面地方名酒网给大家介绍三款常见红酒开瓶酒的使用方法。
　　一、塔式开瓶器
　　就是利用杠杆原理来打开瓶塞的：
　　1. 用开锡刀把酒瓶口的保护箔膜割下来。先将开锡刀放在瓶口上，再用开锡刀夹紧瓶口。在夹紧瓶口的同时将开锡刀左右旋转半圈。然后拿掉保护箔膜。如果瓶子有一圈突起的蜡盖在塞子上，用小刀先清除塞子上的蜡。
　　2. 如图把开瓶器的手柄复位到闭合的位置。
　　3. 把手柄提起到全开启的位置并且将开瓶器套住瓶子并停在如图所示的位置上。通过紧握开瓶器和盖板来紧紧的握住瓶子。
　　4. 在保持紧握的同时，慢慢的把手柄向下压到闭合的位置。现在你已经把螺杆压进了木塞里，并且准备好了把木塞从酒瓶里拉出来。
　　5. 在仍然紧握瓶子的同时，慢慢提起手柄到完全开启的位置。瓶塞就会从瓶子里被拉出来。旧的瓶塞可能易碎，人工合成的瓶塞会很硬，所以对于这两种瓶塞，操作要非常缓慢。
　　6. 用手固定好酒瓶（避免红酒溅出或者损坏酒瓶），与此同时另一只手将开瓶器拿开。
　　将酒塞取出来
　　7. 将手柄复位到闭合的位置。
　　8. 抓住开瓶器，同时慢慢的提起手柄到全开启的位置。酒塞会自动从螺杆上退出来。
　　二、抽真空开瓶器
　　它具有最时尚新颖的设计，最精密灵巧的构造。前面钢针能够直通酒瓶内，拉动尾部的活塞就可以抽出酒瓶内的气体。通过真空抽的操作可以很好的保持酒的新鲜度和醇度。它可以巧妙开启红酒酒塞，也可以完美复原。
　　使用方法：将切割器置于酒瓶顶部，以刀片卡住瓶口，转动60度切开保护纸。将开瓶气针从软木塞中间插入酒瓶，用塑胶保护套护住瓶口。上下活动将空气注入瓶内，直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开。利用保护套上的塑胶小滑块，将软木塞从气针上退出。
　　三、海马红酒开瓶器
　　1.打开海马刀的小刀，用拇指压住瓶塞，用另一只手扶住酒瓶，用刀肉切割锡箔，切割位在瓶唇下方，沿着凸台边沿旋转切割，力求切口平滑圆整；
　　2.打开螺丝，用螺丝尖位接触瓶塞中心，螺丝跟瓶塞成45度角度，下压螺丝嵌入旋转半下，然后使螺钻跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈~一圈半螺纹为止。
　　3.用海马刀头蹄位上一节，压住瓶口，往上提刀柄，直至提到位；再将剩下1圈多的螺丝全部旋入木塞，用最外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。若是还有少许瓶塞未拔出，用双腿夹住酒瓶，手用力外拔瓶塞，砰的一声，香气四溢，开瓶过程结束。
　　当然以上只是介绍了三种常见的红酒开瓶器，另外市面上还有很多不同种类的开瓶器，在这里小编不做一一解说，如果朋友们一旦碰到不熟悉的开瓶器可以在网络上搜索或者请教亲朋友好友，品鉴红酒细节决定成败，开瓶就是一个重要的细节。
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最常规的红酒开瓶器介绍(图),附几种开瓶器的正确使用方法
红&#8203;酒&#8203;开&#8203;瓶&#8203;器&#8203;介&#8203;绍&#8203;(&#8203;图&#8203;)&#8203;,&#8203;以&#8203;及&#8203;气&#8203;压&#8203;开&#8203;瓶&#8203;器&#8203;,&#8203;海&#8203;马&#8203;开&#8203;瓶&#8203;器&#8203;的&#8203;正&#8203;确&#8203;使&#8203;用&#8203;方&#8203;法&#8203;,&#8203;即&#8203;关&#8203;于&#8203;怎&#8203;么&#8203;使&#8203;用&#8203;红&#8203;酒&#8203;开&#8203;瓶&#8203;器&#8203;的&#8203;详&#8203;细&#8203;资&#8203;料&#8203;。
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怎样巧用开瓶器开红酒
待气泡消失后,红酒瓶也是专门处理过的。此法很好,如果瓶塞盖得很好的话。响声脆亮说明瓶塞密封好。
一般常温情况下,木塞一拔即出。另外在开瓶时可以听开瓶的响声。不知你买的是张裕的那个系列(该不是品酒大师或赤霞珠吧,如果不能正常开启,然后一拔,木塞会慢慢向外顶.可以把瓶塞往反方向挤压。实在没有找个螺丝,拧进去,可以保存一周(在阴凉处),因为红酒不同于其他带气的饮料,红酒(干红)在开瓶后,瓶子绝对不会破裂方法1,酒质保存良好(新酒也是如此),效果是一样。根据你的情况,将酒瓶放在桌上。还有就是瓶塞是很干净的哦,可惜了),这个方法是往里按瓶塞。最好是两三次内喝完。一般人是用开瓶器拉出瓶塞,用瓶底轻轻撞击墙壁,就是往瓶子里面压,不会因为你施加的压力而爆裂,就好了
方法2,当顶到近一半时,可将酒瓶握在手中.最好用专用的开启工具,应该还能喝
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不过使用者只要用旋转的方式。　　旋转式开瓶器使用技巧旋转式开瓶器一般多搭配专用的封口切割器，又几乎不需要任何技巧就可以轻松上手的开瓶器，以除去灰尘。2，第二次擦拭很重要。5，要先注意红酒的温度是否合宜。非常适合不想花太多力气和技巧的一般消费者使用。以免有沉淀物混浊了酒质。如果是大块木塞掉入红酒中、用力把木塞拔出。如果没有小勾夹，用干净的湿布略擦拭木塞顶部，只要将螺旋状针尖经由固定在瓶口上的定位器插入软木塞，以免因为木塞过干，这次擦拭会把铅去掉。4，或直接像折叠式开瓶器一样附有刀片，因此在割开封口之后。不过市面上也可以找到其他功能相近的旋转式开瓶器，则用特制的三脚小勾夹就可以把断木塞取出。　　这些或附有刀片或搭配专用封口切割器的开瓶器。3。普通开瓶器1，是一种旋转式开瓶器，它在短时间内不会影响到红酒的酒质的、再用开瓶器小心的插入木塞内。红酒的温度应该在摄氏14到18度之间，由于金属封签会含铅，开瓶时木塞会有碎屑掉入红酒瓶内，尽量深入但不要刺穿。开瓶之前不要把瓶子摇来晃去、开瓶前要先用小刀把瓶顶的金属封签沿着瓶头割除掉，就可以轻松地开瓶，接着用附设的拉杆顺时针方向旋转螺旋状针尖一直到底、若是陈年老酒的瓶塞失去弹性，就让断木塞在红酒瓶中，这时需要用细孔小筛网将红酒过滤后再喝、在用开瓶器开瓶红酒之前，也就是所谓的Screwoull，刺穿时将木屑掉入酒中，有着和蝴蝶型开瓶器类似的形体，然后需要用湿布擦拭红酒瓶口内外。Screwoull是一家厂商所推出的此类产品名称旋转式旋转式开瓶器是另外一种轻巧方便，软木塞就会应声而出了，也是第一个研发出来获有专利的此类简式开瓶器
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怎么正确使用红酒开瓶器收藏
优美的开瓶动作是一种艺术。开酒时，先将酒瓶擦干净，再用上的小刀沿着瓶口凸出的圆圈状的部位，切除瓶封，注意，最好不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。切除瓶封之后，用布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了，容易拨断木塞)，沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。再用布或纸巾将瓶口擦干净，就可以倒酒了。有需要的情况下 也可以用红酒就酒醒一下
1楼 08:18&|
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在使用开瓶器开瓶前，首先沿瓶口侧面一圈突出部位的上沿，用带齿的酒刀（一般的小刀也可以，就是不利索，要多割几圈）旋转一圈割去封瓶纸，并揭下，露出木塞。如果动作娴熟，割下来的封瓶纸连同瓶顶的封口铁片（现在很少采用铁质的，但叫法一直沿用下来了），应该是完整的形如汽水盖。注意在这个过程中，尽量不要采取旋转酒瓶的方式进行（尽管这样好操作一些），以免瓶底的沉淀物受扰动浮起，特别是陈年时间较长的老酒，其沉淀物会较多的，新酒倒也无所谓。需要注意的是：如果沿上沿割纸，需要在倒酒时配合使用止滴环，以免酒液被剩余封瓶纸污染。否则，应沿瓶口下沿割纸，或将整个封瓶纸去掉。　　拔出木塞开瓶的方式有很多，螺旋酒刀、螺旋钻、气压式、电子式等等都可以，要注意在木塞即将完全拔出瓶口时停一下，用手握住木塞并轻轻旋转缓慢拔出，以免出现较大“波”的声响（在某些需要的场合，可以除外）。这一般是酒店或服务生的标准动作，比较优雅又不影响其他客人。如果是相熟的人或亲人在家聚会，这些繁文缛节也尽可免去。　　还有要注意的是，采用螺旋钻式的开瓶方式时，如果事先不知道这支酒的木塞长短，宁可略微少钻进一点，不要到头，以免钻穿木塞底部，使木塞碎片掉入酒中。如果采用气压式开瓶器，当酒的水位较高时（即酒液顶面与瓶塞底面间的距离较小），一定要注意，不要把开瓶器气针端部的气孔没入酒中了，不然往上一抽，酒进入开瓶器内，就废了（我就因为没有注意而废了一只）。
2楼 09:33&|
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