有些老粉铲不雪下来是粉色的用什么办法铲雪下来是粉色的

(2008o宿迁)我国化学家侯德榜发明了一种著名的纯碱生产方法----“联合制碱法”.(1)“联合制碱法”生产过程用化学方程式可简要表示为:①NH3+CO2+H2O=NH4HCO3②NH4HCO3+NaCl=NaHCO3↓+NH4Cl③2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑该过程中没有涉及的基本反应类型是置换反应(2)第②步中加入的是磨细食盐粉,食盐磨细的目的是加快化学反应速率或加快食盐溶解;从该步反应还可以获得氮肥(3)上述方法制得的纯碱产品中常含有少量的氯化钠.某研究性学习小组对刚生产出的纯碱产品进行检测.取22克该样品于烧杯中,加水将其溶解,然后逐滴加入溶质质量分数为14.6%的稀盐酸并不断振荡.首先发生的反应是:Na2CO3+HCl=NaHCO3+NaCl;然后发生的反应是:NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑.在上述过程中烧杯中溶液质量与加入稀盐酸质量的关系如图甲所示.①请你根据图甲提供的信息,在图乙的坐标系中画出检测过程中产生CO2的质量随滴加盐酸质量的变化曲线.(标明二氧化碳质量的相应数值)②计算该样品中纯碱的质量分数.(计算结果用百分数表示,保留到小数点后一位)
解:(1)①属于化合反应,②属于复分解反应,③属于分解反应,不涉及置换反应,所以本题答案为:置换反应;(2)固体颗粒的大小影响反应的速度,副产物为氯化铵,属于氮肥,所以本题答案为:加快化学反应速率或加快食盐溶解,氮;(3)①据图甲可以看出,当加入盐酸的量为50g时开始产生二氧化碳,当加入盐酸的量为100g时不再生成二氧化碳,设产生二氧化碳的质量为x,则有NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑.&&&&&&&36.5&&&&&&&&&&&44&&&&&&50g×14.6%&&&&& x&& =&&&&&&&&&&&&&& &x=8.8g所以本题答案为:(4)根据题意可以看出,与碳酸钠反应的盐酸共有100g,设碳酸钠的质量为y,则有Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑106&&&&73 y&&&& 100g×14.6%&=y=21.2g所以该样品中纯碱的质量分数为:×100%=96.4%根据碳酸钠的制取过程进行分析,(1)分析反应的化学方程式即可知道反应的类型,(2)固体颗粒的大小影响反应的速度,副产物为氯化铵,属于氮肥,(3)①计算出开始产生二氧化碳的点和不再产生二氧化碳的点即可绘得变化的曲线,②要计算碳酸钠的质量分数,需要求得碳酸钠的质量.用蒸箱蒸出来的方馒头为什么会瘪,用的安琪酵母和双喜泡打粉,有的瘪有的不瘪,怎么回事,有解决的办法吗_百度知道
用蒸箱蒸出来的方馒头为什么会瘪,用的安琪酵母和双喜泡打粉,有的瘪有的不瘪,怎么回事,有解决的办法吗
提问者采纳
面团硬一点,发2倍大后,再揉面,把里面的气泡挤掉。放一点旦场测渡爻盗诧醛超互苏打粉。然后切成小样馒头状,形状可以随意,做造型也可以,醒10-20分钟。水开了之后上锅蒸。蒸15分钟左右,中途不要开锅,关火后不要马上开锅,等个7-8分钟,这样馒头就不会陷下去。蒸馒头的纱布事先倒些油,搓一下,有油了就不会粘,
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安琪酵母的相关知识
其他3条回答
我是厨师,你的情况是你做的馒头没有发起来~~要不就是你蒸的时候中途打开了蒸箱~
不要用泡打粉。按酵母说明的使用时间严格掌握
蒸汽太旺了。时间太长了。就会这样了。
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