鲨鱼肉怎么弄来吃？有什么营养？_百度知道
鲨鱼肉怎么弄来吃？有什么营养？
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将鲨鱼片入锅焯水,淋上明油即可起锅，圆葱头60克. 另外有一个菜谱，倒入笋片。 制法,土茯苓一两，圆葱头切末， 滋润祛湿鲨鱼汤，味精60克,味略酸鲜。
风味特点.鲨鱼肉批成片细粒,煮滚水后将所有材料放入,陈皮3份1个:鲨鱼软骨一两半,瘦肉二两，熟冬笋50克: 用料.原锅放底油，投入圆葱头煸炒八成热时，酱油6克：
鲨鱼肉嫩，湿淀粉25克。
3,无花果干三个,加调味即成鲨鱼肉可以用来煲汤，烧开后加味精.取锅一只盛水烧开,改以文火煲三小时,再沸,生薏米五钱,用湿淀粉勾芡,随即加入米醋拌匀，笋切成末:适用於季节转变的皮肤痕痒及湿疹等,适量水(约十碗)，用姜炝锅、鲨鱼加黄酒、加清汤. 功效：
1，米醋25克： 醋溜鲨鱼羹 ------------------------------------------------------------------------------------------- 原
净鲨鱼肉250克，色拉油15克
鲨鱼属软骨鱼类，种类较多。常见有鲸鲨、虎鲨、斑竹鲨、真鲨、星鲨等。鲨鱼性猛、贪婪，以鱼类为食物，行动迅速，体表有质鳞带沙，皮粗厚。鲨鱼肉较腥，肉质粗糙之中带爽，食用时先褪净沙粒。鲨鱼可红烧或制羹、醋溜等。 [原料] 小鲨鱼肉200克，新鲜蚕豆瓣150克，水发竹荪25克，清汤600克，茭白50克。 [调料] 葱姜汁2克，胡椒粉0.2克，盐2克，味精1克，生粉4克，米醋5克，清油5克，黄酒3克。 豆瓣鲨鱼羹： [操作程序] 1．鱼肉切成豆子丁；豆瓣放入笼内蒸酥；竹荪切成小片，焯一下水；茭白切成瓜子片焯一下水。 2‘葱姜汁炝锅，加入清汤，烧开后放入鱼丁、豆板、竹荪、茭白，再烧开时撇去浮沫，加入黄酒、盐、胡椒粉、味精，最后勾薄芡，滴入醋，淋入清油装盘。 [特色点评] 鲜滑细嫩。青豆瓣初夏时上市，与竹荪、茭白配伍更显爽口。 [要领提示] 汤要宽些，酸、辣只起提味作用，不宜过重。 关于鲨鱼肉的做法，我们那天请教了浙江乐清蒲歧镇最大的鲨鱼老板李维杰。老李说鲨鱼肉做之前，关键是要先去掉鲨鱼皮上纯白色的保护层———“去沙”具体做法是用开水烫一下，然后用钢丝球刷，否则鱼肉吃到嘴里就像嚼沙子一样。 红烧是最家常的做法：把鲨鱼肉切成小块，姜和大蒜头先入油锅煸出香味，下鲨鱼肉，翻炒两分钟左右，然后放豆瓣酱、酒、盐、白糖、加水（不用多），喜欢吃辣的可以加点辣椒酱或辣椒籽，大火烧10来分钟，等汤汁收时就可以出锅了。 另外还有鱼丸和鱼饼———因为鲨鱼肉没刺，做起来很方便：把鱼肉剁碎，放点鸡蛋清、淀粉、盐、姜汁、葱花，再继续剁，直到肉起了粘性。然后烧开一锅水，将鲨鱼肉糜挤出圆子放入开水中，等鱼圆浮起就可；鱼饼么，就是把鲨鱼肉糜压成小饼状，入油锅里煎到两面起黄色，根据各自喜好的口味加调料烧熟。 另外，找到一家杭州专门做鲨鱼的酒店，负责餐饮的丁经理介绍了一种鲨鱼浓汤的做法：鲨鱼肉洗净后，切成小块，放到70℃左右的油锅里翻炒几下，再下姜、酒、香料等，加入高汤，根据自己口味放点蘑菇、笋干、葱等，烧到汤成奶白色出锅。 鲨鱼，亦称“鲛”，属脊椎动物亚门，软骨鱼纲。有六鳃鲨科、虎鲨科、鼠鲨科、鲸鲨科、皱唇鲨科、真鲨科、双髻鲨科、角鲨科之分。体型纺锤形，表皮具盾鳞，类似沙纸，所以又称沙鱼。鳃裂每侧5-7个，以5个为多数。六鳃鲨科的哈那鲨每侧7个。背鳍1-2个，以两个的为多数，哈那鲨一个背鳍（位于体后方），尾鳍一般比较发达，多数呈歪形，个别品种的臀鳍消失。有卵生的，也有卵胎生的。以鱼类、头足类或甲壳类为食，性皆凶猛。海中生活，少数品种亦进入淡水。我国经济较高的鲨鱼有70余种，常见的有真鲨，姥鲨，星鲨，角鲨，哈那鲨，虎鲨，双髻鲨等。鲨鱼肉可食用，皮可加工食用，也可制革或加工鱼胶，鱼鳍可制鱼翅，唇部可制鱼唇；部分软骨可加工成明骨；鱼肝含有较多的维生素A和维生素D，是生产药用鱼肝油丸或乳白鱼肝油的好原料，其它内脏和骨胳可制作鱼粉，供作饲料和肥料用。 （一）鲨鱼干 鲨鱼肉中含有尿素，鲜食时要经过一定的预热处理，使氨挥发。传统的加工方法是将鲨鱼肉加工成盐干品，腌制后，不仅可以去掉尿素，而且食用味道也很鲜美。对肉质疏松、纤维粗、水分多的姥鲨，及某些含纯肉较多的鲨鱼，一般不宜加工干品，过去一般都就鲜处理，现在大都加工成冷冻品。现将鲨鱼盐干品的加工方法介绍如下： 1．大鲨鱼的加工 每尾重15公斤以上的鲨鱼，可加工成盐干肉片，其工序如下： （1）割鳍：用海水将鱼体附着的泥沙等污物冲刷干净。鱼体侧放，先割去胸、腹鳍。再割去背鳍；最后割去胸、腹鳍。割鳍时要贴鳍根切割，刀路要同鳍的基部平行。切尾鳍时，不得把整个鱼尾完全切下，而应紧贴尾椎骨下面一边斜刀切下。把每个鳍基部附着的肉用刀剔除，用海水浸洗，去掉血污，然后摆晒。夏季气温较高，为防腐变质，在摆晒前，应将鳍的基部在盐水中（用饱和盐水或接近饱和的盐水）蘸一下，浸水的深度在1厘米左右。当其充分干燥后即为原翅（亦称青翅）成品。 （2）剖割去脏：用割鱼刀自肛门插入腹腔，沿腹部中线向头部切割至喉部，回刀自肛门剖至尾根。腹开后，依次取出肝和其它内脏，分别存放处理，再用清水将腔内血污冲洗干净。 （3）剥皮：用割鱼刀剥皮，一手拉住鱼皮，一手持刀剥离皮层，从腹部剥向背部，并将头皮剥开，整张鱼皮剥下后，再把鱼头切下。剥皮时，应注意刀口平稳，不要把皮剥破，也不要让鱼肉附在皮上，造成不易干燥而长蛆，降低鱼皮的质量。剥下的鱼皮用清水浸泡20小时左右后再冲洗干净，经过充分干燥后即成为鱼皮，可用做食用，也可制革或加工鱼胶。 （4）切段：从脊椎骨接合处下刀，把鱼体横切成数段，每段长度以30厘米左右为宜，切段后，用海水洗涤血污，再行切条。 （5）切条：将鱼段用刀纵切成肉条，并除去脊椎骨（哈那鲨的脊骨可做明骨，其它种类的脊骨可做鱼粉）。肉条的规格为：长度维持原状，30厘米左右，宽约6厘米左右，厚3厘米左右。切条后如有血污，仍需用海水冲洗，然后进行腌渍。 （6）腌渍：鲨鱼肉切条后，即行腌渍，用盐量为15%左右，阴雨天可适当增加。腌渍方法是，先把肉条放在称过重量的盐堆上，并用手敷盐，使盐粒均匀粘敷肉条上。先在缸（桶）底撒一层薄盐，然后将鱼条整齐排列于缸或木桶内。每排一层肉条即撒少许隔盐，最后用盐封顶，经10小时左右，加压石块，使卤水浸没肉条即可，经过1-2天的腌渍，即可捞出洗刷。 （7）洗刷：用清水浸泡肉条，并逐条用手或软布细心摩擦肉面，去掉附着的盐垢和污物。在浸泡和洗刷过程中可脱去过多的盐分。脱盐要适当，因为脱盐过度鱼肉太淡，在气温较高的阴雨天中进行干燥最易变质；脱盐时间不足，成品的表面上易泛盐霜，降低质量，当用手推摸肉条表面，如感到滑手时，即表示脱盐适当。 （8）切片：肉条经洗刷后切片。因为鲜鱼肉水分多，比较松软，难以切成薄片，但经过腌渍后，鱼肉变得坚实，便于切片，切开的肉面也光滑美观。切片时，将肉条放在案板上，纵切成1厘米左右厚的肉片，原来肉条的厚度就变成了肉片的宽度，切时刀路要平稳，肉片厚薄要均匀。 （9）出晒：切片后，要逐片摆在竹帘或席子上，并用手指轻擦肉面，使其干燥后有光泽。当晒至肉面上结成一层薄薄的硬皮时，再进行翻转，第一天翻晒两三次，翻晒时要注意整形，经两天翻晒基本上能达到六、七成干，垛起来平压，两天后再出晒至全干为止。 （10）成品质量要求：肉片板直，肉质坚实，色泽淡黄，无盐霜或油烧现象。 （11）包装：用塑料袋定量包装密封，然后装纸箱，为防止塑料袋破碎，袋与袋之间可用软纸垫隔。 2．小鲨鱼的加工 15公斤以下的鲨鱼（不包括2公斤以下的幼鲨鱼），其传统的加工方法是剖割成全开片腌制成干品，其加工方法如下： （1）部割：鱼体表的泥沙等杂质被冲刷干净后，把鱼侧放在割鱼板上，头向人体，背脊左右，持刀沿脊骨左侧切入背部，贯通腹腔，紧贴脊骨推向尾根部，回刀切开头骨，但吻部不得切开，背鳍应留在脊骨左边（即刀的上面），并同时将鱼片展开，然后调转鱼尾向人体，在尾根处切断脊骨，再将刀插入脊骨下缘自尾部推切至头部，顺便将脊骨向边翻开，最后在左右鳃部各切一刀，将头部完全展开，腹内壁的贴骨血用刀尖挑除。剖割时，刀口要正确、平滑，尾部要保持完整、割开后，要先摘鱼肝，再将其它内脏取出分放，待进行副产品加工。 （2）腌渍：将割好的鱼片用清水冲刷干净，然后入池或缸内腌渍，层鱼层盐，最后一层加盖封顶盐，不需加压石，总用盐量为鱼片重的12-15%。腌渍时间以3-4天为宜。夏季高温阴雨天，用盐量可适当增加。 （3）出晒：经过腌渍的鱼片在出晒前，要洗刷干净，含盐量高的要适当浸泡脱卤。晒时最好挂晒或架晒，先晒肉面，后晒皮面，当晒至六七成干时，收起垛压，整形并扩散水分，两天后重新出晒至全干为止。 （4）成品质量要求：肉质坚硬，肉面光滑，色泽淡黄，剖割正确，刀口平直，鱼片板平，无残缺。 （5）包装：用方筐或打捆用草片包装。 3．幼鲨鱼的加工 每尾重在2公斤以下的幼鲨鱼，适合于加工小鲨鱼肉条，加工方法如下： （1）去沙：用手抓住鱼尾，将鱼放进70℃左右的热水中，转动几下拿出，随即用草根炊帚擦掉沙皮，以去净沙皮为止。 （2）部割：将鱼侧放于割鱼板上，头向人体，腹面向左，用左手抓住鱼鳃部，右手执刀，从头部贴脊骨贯通腹腔推切至尾根，去掉内脏，然后切去鱼头，剔去脊骨，成为尾部相连的两片肉。 （3）腌渍：用6-8%的盐，层鱼层盐地摆入缸或桶内，经1天的腌渍即可捞出刷净摆晒。 （4）出晒：将刷好的鱼片平晒在竹帘或草板上，先晒肉面，后晒皮面，半干时将鱼片从中间纵行割开，每尾切成4块鱼条，尾部仍相连，成掌形，继续出晒至全干为止。晒的过程中要注意整形。 （5）成品质量要求：肉条干燥均匀，刀口平滑，肉呈淡黄色，有时稍泛白粉，但无盐霜。
怎么弄来吃那是后话&首先你得不怕死去抓到一条再说
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饥饿的鲨鱼:进化修改版(无限钻石)带数据包 v2.9.4
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饥饿的鲨鱼:进化修改版(无限钻石)带数据包 v2.9.4
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游戏修改金币为,修改钻石为!
《饥饿的鲨鱼:进化 Hungry Shark Evolution》是一款快节奏的弱肉强食的动作游戏，在某种层面上你可以理解为和大鱼吃小鱼的游戏，在《饥饿的鲨鱼:进化修改版》中，人类也是食物链的一部分，也是鲨鱼最爱的食物。注意水里和陆地上的鲨鱼猎人，你的鲨鱼随时可能成为它们的盘中餐！饥饿的鲨鱼:进化修改版数据包安装说明：主程序大小: 14.67M&数据包大小: 55.39M&数据包位置：SDCARD/android/obb/com.fgol.HungrySharkEvolution
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7723访客：
11:14:46 来自:
7723访客：
我艹进不去啊
13:49:58 来自:
7723访客：
怎么玩不了啊我去什么破解版
13:45:51 来自:
7723访客：
为毛解压了还不行啊
09:40:38 来自:
7723访客：
我以为这游戏只我这种无聊的人才会玩居然连破解版都有了?
09:13:46 来自:
动作游戏 修改版(无限钻石)带数据包 相关游戏
最近流行的安卓手机游戏
类型：动作游戏
下载：6074次
大小：14.67MB
系统：4.0以上
版本：2.9.4
资费：完全免费
热度：25℃
语言： 英文
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11:46:58&&&&
作者：Vincent
编辑：Vincent[])
[鲨鱼凶猛来袭 会呼吸的iGame GTX460]
21世纪是一个科技创新的世纪，只有持续、不断的创新，才能在风云变幻的市场中站稳脚跟。而产品越来越同质化的显卡市场，也让越来越多的消费者在选购时感到越发的彷徨。不过，最近来自七彩虹的iGame玩家定制系列就打破了这个局面，给我们带来了一款让人耳目一新的产品，在非公版当道的GTX 460系列中，显的格外独具特色。
iGame玩家定制，是来自国内著名显卡厂商七彩虹旗下的高端游戏显卡系列，也是全球唯一一家提供可定制服务的显卡品牌！&定制&文化也是其一直努力推广的理念，她的诞生已经有11个年头了，这期间打造出不少倍受好评的定制型显卡， 诸如VFP散热、双BIOS一卡双频、神奇跳线等来自玩家的不可思议的创意，都经过她的手而大放异彩。而且今天同样给我们打造了一款极具创新理念的产品，这就是国内首次将鲨鱼仿生学理念引入到显卡设计当中的iGame 460 烈焰战神X。
说到鲨鱼仿生学，您可能马上会联想到鲨鱼皮泳衣，当年澳大利亚&飞鱼&伊恩&索普在悉尼奥运会上凭借高科技鲨鱼皮泳衣，一举夺得3枚金牌，鲨鱼皮泳衣从此也名震泳界，可见仿生学的运用给运动员带来的巨大帮助。iGame 460 烈焰战神X同样借助鲨鱼仿生学原理，通过研究鲨鱼的流线型身体、鱼鳃、三角形可防止乱流产生的密集鳞片等特点，设计出别具一格的外形和散热系统，不仅大幅提升了产品的散热效果，同时外型上也非常炫酷。不仅如此，该产品还首次提出呼吸式供电的新概念。在海洋中，鲨鱼的呼吸系统是最神奇的，即使在睡眠状态下，它仍然能继续游动。同样，呼吸供电模式可以根据用户待机、满载等不同需求，自动调节供电电压。
iGame玩家定制的设计师正是凭借着这些新思想、新技术的运用，让iGame 460 烈焰战神X独具特色，也给追求品位、时尚的玩家在鱼龙混杂的显卡市场中有了更加个性化的选择。不过说了这么多，这所谓的鲨鱼仿生学原理，究竟能给显卡带来什么样的改变？不要着急，我们马上就来揭开&鲨鱼&的红盖头，让大家一探究竟！
[iGame 460 烈焰战神X外观赏析]&
打开包装盒，庐山真面目给人的第一感觉就是非常炫酷，独特的&大+小&双风扇设计，突出来的散热鳍片和旁边的三角形鲨鱼腮式出风口遥相呼应，整体给人一种清新爽朗的感觉，延伸出来的辅助供电接口就像一条小尾巴一样可爱。
iGame玩家定制LOGO
翻过显卡，可以看到散热器从后面、上面两个方向延伸出来，显卡背面特别增加了金属板加固，保证显卡在长期使用过程中，PCB不会产生任何变形而影响显卡性能和寿命，同时镂空式设计也不会阻碍核心热量的散发，这种顶级显卡才会拥有的配置在460系列中确实是很少见的。
炫酷的散热风扇
为核心散热的主散热风扇，扇叶经过独特设计，加入鲨鱼的标志性纹理，不仅时尚炫酷，而且帮助降低噪音。
接口部分和一键超频按钮
接口部分配备了主流的HDMI+双DVI，全镀镍防锈处理，同时还有能让所有用户轻松体验显卡超频的一键超频按钮。
炫酷呼吸灯
炫酷呼吸灯，会像呼吸一样有节奏的明暗交替，时尚个性的象征！
[iGame 460 烈焰战神X鲨鱼仿生散热系统深入赏析]
简单的欣赏完这款极具特色的产品外观，就到了大家最热衷的拆解部分了，卸下所有螺丝，整个显卡共由4部分组成：鲨鱼腮式导风罩，全镀镍分体式散热器，超量镀银PCB以及金属加固板。
炫酷鲨鱼腮式导风罩
细细品味，iGame设计师们用无数个日日夜夜的心血汇集成的鲨鱼腮式导风罩，从各个方向都可以看见被应用到诸多领域的鲨鱼标志性的腮式出风口。
导风罩下方鲨鱼腮式出风口
导风罩上方三角形鲨鱼腮式出风口
导风罩尾部鲨鱼腮式出风口
散热器主体部分
散热器的设计同样别具一格，全镀镍散热鳍片，热管横穿式设计，和一般的纵穿式热管大相径庭，减少了热管裸露长度，让核心散发的热量更加迅速便捷的传递到散热鳍片上，进一步提升散热效果。
散热器背面底座
扣FIN工艺散热鳍片
密集的散热鳍片排列齐整，采用扣FIN工艺，镀镍之后质感不俗。
[iGame 460 烈焰战神X内部赏析]
SRT超量镀银PCB正面布局
NVIDIA攻城夺寨的先锋悍将GF104核心
SRT超量镀银PCB正面显存全景
8颗现代显存组成256bit位宽/1024M显存容量
呼吸式6+1相供电系统
呼吸式6+1相供电系统，每一相供电都采用日系Nippon全固态电容，并配备三颗低阻低热的八爪鱼Mosfet，超低的内阻值保证显卡核心拥有稳定的电流输入。
来自于CHil的CHL8266数字电路控制芯片
对于显卡的呼吸式6+1相供电来说，真正的主角其实正是这块为显卡供电挥舞指挥棒的CHL8266数字电路控制芯片，它能在显卡待机、满载、电影、游戏等多种不同工作模式下，根据核心使用程度控制供电项数与功耗，这颗CHL8266数控芯片最大输出电流可达200A，最高电压2V，最高可支持400W的GPU运行，应对这款GF104核心的GTX 460来说绰绰有余。
尼吉康顶级Proadlizer去耦电容
在显卡PCB背面，配备了一颗来自日本尼吉康的顶级Proadlizer去耦电容，超低的等效串联电阻给显卡超频提供了强有力的保证。连续在显卡中发现这些顶级显卡才拥有的装备，也凸显出这款显卡的用料扎实。
神奇的一键超频按钮
一卡双频、神奇跳线、这些来自玩家的神奇创意，在该产品上继续大放异彩。该卡拥有两个BIOS芯片，每个芯片存储了一种模式：Normal模式和Turbo模式，分别对应标频675/MHz和高频820/MHz。如果您在办公、简单的游戏娱乐时可以使用Nromal模式，当您进行大型3D游戏时，只要轻轻一按，Turbo模式即能大幅提高显卡性能，真正让所有用户轻松做到节能、性能两手抓。同时建议玩家在关机状态下使用该按钮。
封闭式接口 一键超频按钮内部
贴心的6PIN辅助供电接口
由于显卡尾部导风罩和散热器的长度，妨碍了辅助供电的插拔，于是该卡为玩家额外配备了2个延长接口，连接更加方便！
又一贴心细节 电压测量点
产品背面的电压测量点。多达8个PCB电压测量触角，从左往右依次分别是接地、GPU核心电压、显存电压、+12V电压、+12V 1电压、+12V 2电压、MOS电压和3.3V电压测量点，给爱&玩&的用户提供了掌控产品的最便捷方法。
产品附送的实用工具包
让用户真正&玩&起来，一直是iGame玩家定制倡导的理念，既然要玩，配备专业的工具当然必不可少。产品同时附送的工具包，包括专业的防静电手套、4条便捷的粘贴式扎线带、一套全方位接口的螺丝刀、一把实用价值颇高的多用途折叠式手钳。
[测试平台说明及介绍]
具体测试平台如下：
软硬件安装完成以后，正确的测试方法是：开机进入到桌面上以后，待系统准备就绪后，才开始运行测试（关闭UAC、屏幕保护程序、系统还原、自动更新等对测试得分有干扰的系统任务）。所有测试项目都运行三遍，在测试成绩稳定、可靠的情况下，我们以其中最好的一次成绩为准。
因为iGame 460 烈焰战神X拥有双BIOS一卡双频技术，笔者在测试的时候，特别将2种频率都进行了测试，希望能让大家更直观的了解这只&鲨鱼&的综合性能。
标频Normal模式 GPU-Z截图&&&&&&&&&&&&&&&&高频Turbo模式 GPU-Z截图
[DX10理论性能测试：3DMark Vantage]
3DMark Vantage能全面支持多核心处理器、发挥多路显卡的优势，能在当前和未来一段时间内满足PC系统游戏性能测试的需求。它包括两个图形测试项目、两个处理器测试项目、六个特性测试项目。借助于DX10 API的新技术和高效能，它为玩家带来了一场绚丽逼真的视觉特效盛宴。并且，3DMark Vantage还特别加入了对人工智能(AI)和物理加速的专门测试。作为业界采用最多的DX10综合性基准测试工具，3DMark Vantage必不可少。
3DMark Vantage中，DX10、SM4.0、物理加速这些新技术第一次得以展现得淋漓尽致，3DMark Vantage还为我们带来了很多新颖的东西，它把测试结果按照画质等级预设划分成了入门级（Entry，E）、性能级（Performance，P）、高端级（High，H）、极限级（Extreme，X）四类，测试必须严格运行在这四套预设模式下；测试结果得分表达方式也改成了字母加数字的组合形式，从而更细致地反映系统性能等级，可以更对位、更公平地进行比较，省去了很多对测试结果再进行说明的麻烦。在本次的测试中，我们选用了极限级（Extreme，X）进行测试，测试结果如下：
测试结果在预料之中，&鲨鱼&两种频率都毫无悬念地完胜对手HD 5830，不同级别下的领先幅度分别有10%-30%。同时高频模式得分也超过标频近20%。
[DX11理论性能测试：Unigine Heaven 2.1]
游戏引擎开发商Unigine推出的DirectX 11 GPU测试程序Heaven Benchmark自去年10月推出以来，就凭借对曲面细分等新特性应用的深度和广度成为媒体和玩家测试DX11显卡的重要工具，无论AMD还是NVIDIA都对其成绩相当看重。Heaven Benchmark 2.0版中，对测试程序进行了升级改进，增加了更多的DX11特效以及对原有引擎进行优化。而Heaven 2.1又加入了对OpenGL 4.0标准规范的支持，包括OpenGL模式下的硬件曲面细分技术。
测试方法：内建Benchmark。
测试选项：分辨率为 ，NO AA AF/4AA 16AF，Tessellation：Normal/Extreme。&
Unigine Heaven着重考察的曲面细分是N卡的拿手好戏。对比HD 5830，&鲨鱼&轻松领先30%-40%，而且抗锯齿和曲面细分级别越高优势越明显。
[DX9游戏性能测试：《街霸4》]
Capcom公司的格斗游戏名作《街霸4》是&街霸&系列游戏的最新续作，游戏中的角色是3D多边形建模的，而战斗形式则依然是玩家们所熟悉的2D风格，游戏画面的表现效果相当惊人。
PC版除了支持高解析度画面输出之外，还为玩家提供了画面渲染风格选择的功能，除与家用机版一样的&普通&模式外，还有&水彩&、&海报&和&烟灰墨&这三种追加的渲染风格。玩家在游戏的设定选项中，可以根据自己的喜好对显示效果进行调解。
测试工具：官方benchmark。
测试选项：分辨率为，8 AA 16 AF，关闭垂直同步，所有画质最高，选择&烟灰墨&渲染风格。具体测试结果如下：
作为比较老的DX9游戏，高端显卡运行起来当然是小菜一碟，&鲨鱼&两种频率都获得百帧以上的良好表现。
[DX9游戏性能测试：《星际争霸2》]
《星际争霸Ⅱ》延续了《星际争霸》人族、星灵和异虫三足鼎立的传奇史诗，三大截然不同又各赋异秉的种族再次面临冲突与对抗。《星际争霸Ⅱ》保留了一些《星际争霸》的兵种与建筑，同时一些兵种被赋予了新的技能，一些兵种被淘汰或代替了。旧有兵种、升级兵种以及全新的兵种一一登场，为了各自种族的生存，展开搏杀，战火烧遍整个星系。
游戏均衡是《星际争霸》的经典所在，《星际争霸Ⅱ》在保留游戏均衡的同时，每个种族有更多的新兵种，玩家熟悉的兵种也有所调整。游戏结构类似于《星际争霸》，主要的游戏技巧着重在资源上，玩家用采集的资源建造不同的建筑、军队并进行升级。
单人战役游戏模式下，《星际争霸Ⅱ》传承《星际争霸：母巢之战》的历史，来自充满冒险和阴谋的星际争霸科幻小说中大量全新的英雄形象和著名人物都会在战役中展现自己独特的魅力。此外，暴雪娱乐通过全球游戏平台Battle .net为玩家提供在线游戏模式，并通过一些功能的强化和全新的特色使《星际争霸Ⅱ》成为竞技类即时战略游戏。
测试方法：播放一段游戏录像，用Fraps记录录像过程中的帧数。
测试选项：分辨率为，画面材质设定和图形设定选择：普通/超高模式，开启降低鼠标延迟，关闭垂直同步。
在时下比较热门的星际争霸2中，&鲨鱼&的表现也相当不错，最高画质下依然保持65帧以上的表现，足够让玩家体验到流畅的游戏画面享受。
[DX10游戏性能测试：《生化危机5》]
《生化危机5》的剧情将围绕病毒起源为核心展开，故事背景设定在安布雷拉公司覆灭之后，舞台转移到了神秘的非洲大陆。游戏引入了在线和本地联机的要素，支持双人分屏游戏，流程中有大量类似于《生化危机》中的双人协作解迷要素，需要玩家与好友或是NPC控制的搭档协力才能通过的战斗和机关。
PC版同时支持DX9和DX10两种画质模式，在主机版的基础上强化了画质表现，更大的分辨率，更高的抗锯齿技术使得PC版在画面上远胜主机平台。
测试工具：官方bencchmark。
测试设置：DX10模式，所有画质均设置最高，分辨率为，NO AA/4AA/ 8AA，关闭垂直同步，具体测试结果如下：
这一轮&鲨鱼&两种频率下都保持60帧以上的成绩，在实际游戏中让玩家获得非常流程的画面享受。
[DX10游戏性能测试：《孤岛危机》]
《CRYSIS》游戏发生在一个如史前公园般美轮美奂的热带小岛上，如画般的沙滩，细致得令人心动的丛林，清澈得让人情不自禁想跳下去的水，都在向我们展示着下一代游戏应有的样子。《CRYSIS》的游戏场景，是在夏威夷群岛实地取景创作而来。Crytek以毫不吝啬硬件资源的坚持精神，在这款大作中挥毫泼墨，为我们展现了一幅足以乱真、犹如亲历的细腻热带丛林游戏场景，并在DX10效果、物理技术、枪械系统的合力支持下，将自然还原到了每一个细节。它将灵活刺激的游戏体验与惊人的视觉效果相结合，轻松成为有史以来最好的射击游戏之一。但是它也使广大玩家的游戏平台饱受折磨，轻松入选有史以来最变态的&机器杀手&排行榜。
测试方法：官方BenchmarkTool。
测试选项：分辨率为，4AA/8AA，关闭垂直同步，Very High画质，DX10模式。
到了&显卡杀手&这里，&鲨鱼&标频完败给HD 5830，不过高频&鲨鱼&依然挽回面子，领先对手近2帧。
[DX10.1游戏性能测试：《鹰击长空》]
《鹰击长空》由Ubisoft 旗下的Bucharest Studio工作室所研发制作而成，以汤姆．克兰西最擅长的近现代国际冲突为背景，加上现代化的军事武器，和五角大厦不愿证实的开发中的先进武器，交织出最激烈的高科技攻防战。而《鹰击长空》也脱离前面几项作品的框架，将战争从地面拉拔到空中，享受广大无界限的战斗空间。
测试设置：所有画质均设置最高，分辨率为，NO AA/4AA/8AA，关闭垂直同步，DX10.1模式。
测试方法：使用游戏自带测试程序，具体测试结果如下：
&鲨鱼&这轮的表现依然可圈可点，实际游戏中同样轻松保持流畅的画面效果，而且所有成绩均大幅领先对手。
[DX11游戏性能测试：《尘埃2》]
《DiRT 2》作为《DiRT》越野竞速系列的正统续作，今年一上市就受到了众多赛车游戏Fans的追捧，其受关注的程度丝毫不亚于早先发布的FPS大作《现代战争2》。不光如此，他还是目前使用DX11技术最多的游戏，基本涵盖了DX11中代表性技术，如硬件曲面细分、多线程、高清环境光遮蔽、以及计算着色器等。《DiRT 2》对DX11技术的全面支持也使得其成为DX11画质的最佳展示平台。
测试方法：游戏内建测试程序。
测试选项：分辨率为，no AA/4 AA/8 AA，所有画质均设置最高，DX11模式。具体测试结果如下：
在《尘埃2》的对决中，&鲨鱼&的表现依旧强势，而且在8X抗锯齿效果下得分都超越对手不开抗锯齿效果的表现。
[DX11游戏性能测试：《异形大战铁血战士》]
由Rebellion开发、世嘉发行的科幻射击游戏《异形大战铁血战士》是世界上已经发售的支持DX11的第3款PC单机游戏，前2款分别为《科林麦克雷的拉力赛尘埃2》和《潜行者：普里皮亚季的召唤》。《异形大战铁血战士》也是根据电影改编的游戏。与其它粗制滥造骗钱的同名电影改编游戏不同，《本作不仅在剧情和游戏可玩性方面下足了功夫，而且在游戏画面方面将取得突破，AVP将会完全采用DX11引擎设计，大量使用最新的技术和特效，力图营造出接近电影品质的电脑游戏。
测试方法：《异形大战铁血战士》测试程序。
测试选项：分辨率为，所有画质均调至最高，同时关闭垂直同步选项。NO AA/4AA，开启Tessellation。
经过前面多轮对比的劣势，这一轮标频&鲨鱼&在不开抗锯齿的效果下虽然被HD 5830小胜，但是一开抗锯齿效果，立马反败为胜，继续超越。
[温度对比测试]
前面是显卡性能的考量，下面看看温度和功耗的表现。温度测试方面，选取显卡待机和满载（Furmark极限拷机）两种状态，利用GPU-Z实时监控，待连续运行10分钟峰值温度稳定后，记录此时各款显卡核心的最高温度。（室温26℃）
标频Normal模式&待机温度&&&&&&&&&&&&&&&&&&&高频Turbo模式 待机温度
标频Normal模式&满载温度&&&&&&&&&&&&&&&&&&&高频Turbo模式 满载温度
待机30℃/33℃，满载46℃/51℃(点击可查看大图)，足以证明iGame 460 烈焰战神X 采用鲨鱼仿生学设计取得的巨大成功。
同时还有来自跑车&AIR-Kit空力散热&理念，设计出的AIR-Kit空力散热套件以及相关软件，后续也会继续推出，供用户升级。
[功耗对比测试]
功耗测试部分利用功耗仪直接测量整套平台的总功耗，其中包括CPU、主板、内存、硬盘、显卡、电源以及电路损耗所有在内的整机功耗，当然这里不包含显示器。选择显卡待机和满载（Furmark拷机）两种状态，稳定运行10分钟选取期间最大值，测试结果如下：
标频Normal模式&待机功耗&&&&&&&&&&&&&&&&&&&高频Turbo模式 待机功耗
标频Normal模式&满载功耗&&&&&&&&&&&&&&&&&&&高频Turbo模式 满载功耗
&鲨鱼&的SRT超量镀银PCB，加上扎实的做工和用料用料，让功耗方面的表现也相当优异。
[超频性能对比测试及总结]
前面显卡介绍部分，我们着重介绍了各款显卡的用料和散热，而超频性能的强弱就是用料和散热优劣最直观的反映。另一方面，对于购买显卡的用户来说，超频后获得的性能自然是免费的午餐，当然前提是能够稳定运行。超频测试部分，我们利用NVIDIA Inspector 1.92对各款显卡分别进行超频，电压设定在1.087V，风扇转速统一调到最高，以能够顺利通过3DMark Vantage测试的最高频率为准（由于时间关系，我们仅对显卡的核心进行超频，显存频率保持默认）。
NVIDIA Inspector 标频超频测试成绩
在标频Normal模式下，核心狂超950MHz，3DMARK得分高达20891。
NVIDIA Inspector 高频超频测试成绩
在高频Turbo模式下，核心超频再次狂超至940MHz。虽然高频超频后的核心频率低于标频下超频后的核心频率，但是由于显存频率的上升，高频Turbo模式3DMARK得分超过标频，高达20929分。可见扎实的做工、用料，再加上强劲的仿生设计散热系统，给超频提供了强有力的后勤保障。而且笔者还从网络上得知，有中国香港玩家将核心频率直超至960MHz，笔者表示十分佩服，由于时间关系，更加强大的世界纪录还是留给玩家们去冲击吧！&
经过了详细的产品结构欣赏，全面的测试对比，相信大家对这款iGame 460 烈焰战神X 1G的综合能耗已经有了充分的了解。从早期的SmartVGA技术（游戏的设置、超频以及温控报警），到iGame玩家定制系列产品上涵盖的VFP散热、双BIOS一卡双频、神奇跳线等功能，再到今天的鲨鱼仿生设计。我们从iGame身上看到了显卡市场未来发展的方向，因为产品一味的模仿、同质化，最终只会让消费者对产品失去兴趣，而创新才算企业立足的根本。创新本身也是一种超越，它既表现对现实主观状况的超越，又表现对客观条件的超越。最后我们也希望经过iGame玩家定制的带动，继续看到其他硬件厂商的更多、更优异、更奇特的设计理念可以应用到硬件产品中，让消费者享受更加优秀的产品服务！
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