我当兵第四个年头，终于得到一次回家的机会。想到很快就要见到久别的父母和兄弟姐妹，乐得我一宿都没有睡好。　　七十年代初期的交通远没有今天这么便利，从辽宁省东沟县的下岗村到黑龙江省通河县的清河镇，千里迢迢，可供选择的交通工具只有一天一两次的长途汽车和火车。　　当我挤上火车，安顿好行囊，已经气喘吁吁热汗淋漓，车厢里挤得密不透风，连转下身子都很困难，没有座位，甚至连可供倚靠一下的座椅边都找不列。春节将近，大家都急着往家赶好回家过年，挤一点就挤一点吧，就这样，我从丹东开始站着一直站到沈阳。下了车签了字，换乘到佳木斯的快车仍然没有座位，又站了十多个小时。　　因为冬天雪大，加之乘客又多，列车不能准时发车，到达香兰，晚点了两个多小时，我的心里就暗自着急，火车进站还没停稳就跳下去，背着包裹三步并作两步地往客运站跑。赶到汽车站门前一看，门已经锁上了，我的心一下子凉了。我明白火车晚点错过了汽车，可我还是不死心问旁边路过的人，还有没有汽车了。对方同情地看看我说：&都啥时候了，汽车早开了。&我浑身一下软了下来，腿也簌簌发抖，一两天来在车上的疲劳一下子袭上全身。　　摆在我面前的是两条路，一是找个小店住下来等明天的车，那样我就得在途中过年了；还有一条路就是背起包裹，走一百多里。像部队拉练那样走着回家去。另外我也心存侥幸，清河有林业局，汽车常年不断地运木材到香兰装火车，从这里运到四面八方。如果我的运气好说不定就能碰上运材车。想到这里我精神一振，也不感到累了，把包裹往肩膀上一放就甩开了大步。　　我曾经有过四次长途行走的经历。第一次是大串联的时候，我和同学从西安走到延安，全程七百六十二里，我们走了七天半；第二次也是大串联，我和同学扛着&南征北战&的大旗，从我上高中的校门口走到辽宁的开原；第三次是大串联回来，家里怕县城里武斗出事，捎信儿让我回家，半夜动身，走了一百多里地，到家的时候，家里刚刚吃过晌午饭；第四次是部队的千里野营拉练，一走就是一　　两个月一二千里。走了这么多次我还怕走吗？　　我就满怀信心地上了路，开始我还挺有劲，越走就越觉得身上的东西太沉。包里装的都是给父母兄弟姐妹的礼物和上车前买的海鲜。肩上虽然沉重却一点不想丢弃，这个肩膀累了就换到另一个肩膀上。路上没有行人也没有车，只有风吹得枯叶哗啦啦响。我走过一个个村子，看见家家门前贴上了对联，孩子在门前放着小鞭儿，想到弟弟也正在门前边放炮仗边看着路口盼望着我回家过年，我就力量倍增。　　回家的路在我的脚下越来越短，太阳离地平线也越来越近了。这时，我听到背后一阵沙沙声，听声音像是自行车，还没等我回头看，车子已经在我身边停下了，骑车的也是一位军人，脸上红扑扑的。说：&同志，你是回家过年的吧？&我点点头。他又说：&我送你吧。我一猜你就是错过了长途汽车，我也是回家过年的。把东西放到车子上吧。&　　我一下子感动得不知说什么才好，怔怔地站在那里。我真想让他送一程，可是他也是回家过年的，我怎么忍心昵？不让他送吧，我也实在是太累了。正在我犹豫不决的时候，他下了车子把我肩上的东西拿下来搭在车的大梁上，然后说：　　&来吧，坐到后面，你没看见我的车子是加重的吗？&　　我心里一热，眼睛也湿润起来。我说：&这样吧，我先借你的车子，等我到家我就还你，你把你家告诉我吧。&　　他说：&我看你走了一天累得腿都打不了弯儿了，还能蹬动车子吗？&　　他不由分说地把我按到自行车的后架上。他告诉我他在家里看见我背着包裹往前走就猜到是回家过年又没赶上车的，就推着车子追了上来。　　我坐在车子上才感到腿脚真的累得不像是我的了，我的陌生的战友呢，弓着背用力地蹬着，因为使劲身子不得不大幅度地动着，嘴里喷出大团的哈气。我原本湿润的眼睛一下子流下泪来。　　就在日已西落、父母倚门远望的时候，我像从天上掉下来似的出现在他们面前。我连忙把战友介绍给父母，父母说到家一起过年吧。战友笑笑说：&我的爹妈也在家等着我呢。&说着扭转车头就往回蹬。我这时才想起还不知道他的名字，就追着他问：&同志你叫什么？&他也许没听到，也许听到了，急于回家顾不上回答，反正他连头都没回就越蹬越远了。　　这是我当兵四年过的第一个团圆年!　　回家过年真好！
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过年的时候腌的咸鱼,怎么做才好吃呀?/
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从科学养生的角度讲,咸鱼应该少吃.咸鱼茄子煲材料：咸鱼二两，切粒；茄子二条，去皮，滚刀切块或切长条；蒜末、姜片适量；豆豉数粒切碎； 做法： 1、茄子在七成热的油中过油（图省事节俭可选择：热锅不放油煸干茄子），主要是先控干茄子中多余的水分； 2、起油锅炒香姜片、蒜末、豆豉粒后放入咸鱼粒翻炒，下料酒；把茄子加入后，放少许盐、糖、生抽、五香粉调味，爆炒一二分钟至各材料均匀，换入沙煲后加入一小杯高汤或水，焖煮五分钟后，勾芡收汁，下几滴麻油，加点葱花或蒜段即可。 咸鱼原锅饭[原料/调料] 咸鱼丁 1/2杯 米 2杯 水 2杯 鸡肉丁 1/4杯 蒜末 1大匙 红萝卜丁 1/3杯 香菇丁 1/4杯 玉米粒 1/8杯 青豆仁 1/8杯 盐 1/2小匙 酱油 1/3大匙 姜汁 1/3大匙 麻油 1/2大匙 白胡椒粉 2小匙 辣油 1/3大匙 糖 1/3大匙 [制作流程] (1)将米洗净加入2杯水，放入锅中浸泡，另起油锅将切丁的咸鱼放入爆炒1分钟备用。 (2)咸鱼丁稍沥干后，连同其余材料与所有调味料一起加入浸泡米的锅中混合均匀。 (3)电饭锅外锅加水1/2杯（份量外），将作法(2)材料置于电饭锅内锅中蒸熟
从科学养生的角度讲,咸鱼应该少吃.咸鱼茄子煲材料：咸鱼二两，切粒；茄子二条，去皮，滚刀切块或切长条；蒜末、姜片适量；豆豉数粒切碎； 做法： 1、茄子在七成热的油中过油（图省事节俭可选择：热锅不放油煸干茄子），主要是先控干茄子中多余的水分； 2、起油锅炒香姜片、蒜末、豆豉粒后放入咸鱼粒翻炒，下料酒；把茄子加入后，放少许盐、糖、生抽、五香粉调味，爆炒一二分钟至各材料均匀，换入沙煲后加入一小杯高汤或水，焖煮五分钟后，勾芡收汁，下几滴麻油，加点葱花或蒜段即可。 咸鱼原锅饭[原料/调料] 咸鱼丁 1/2杯 米 2杯 水 2杯 鸡肉丁 1/4杯 蒜末 1大匙 红萝卜丁 1/3杯 香菇丁 1/4杯 玉米粒 1/8杯 青豆仁 1/8杯 盐 1/2小匙 酱油 1/3大匙 姜汁 1/3大匙 麻油 1/2大匙 白胡椒粉 2小匙 辣油 1/3大匙 糖 1/3大匙 [制作流程] (1)将米洗净加入2杯水，放入锅中浸泡，另起油锅将切丁的咸鱼放入爆炒1分钟备用。 (2)咸鱼丁稍沥干后，连同其余材料与所有调味料一起加入浸泡米的锅中混合均匀。 (3)电饭锅外锅加水1/2杯（份量外），将作法(2)材料置于电饭锅内锅中蒸熟，取出后略拌匀即可盛起食用。 若使用的蔬菜丁含水量较多者，煮饭所添加的水量则要略减，煮好的原锅饭才会香ｑ不软黏。西芹咸鱼饭材料：西芹丁1杯 咸鱼丁2大匙 白米2杯 水2杯调味料a：盐1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙调味料b：红酒醋 大匙 糖2大匙做法：(1)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。其它材料分别准备好。(2)将咸鱼丁与调味料a加入米中，稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。(3)将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料b均匀洒入，用饭匙拌匀后即可盛起食用。
咸鱼茄子的做法
首先要选茄子。茄子要坠手，就是说，握在手里沉甸甸的，感觉到有份量。然后看色泽，紫色中透着光亮的红色。用水洗茄子，这是谁都会做的事情，而且太容易了。然后下刀切段，茄子长就切成三段；茄子短就切成两段。你想用什么方法就用什么方法，反正茄子要切成小尾指粗的条，最好不要去皮。有的人做茄子煲喜欢去皮——也行——个人爱好。
用一个大盆——为什么要用一个大盆——依我的经验，这样裹生粉不会搞到四周都是。将切好的茄子条放入大盆中，倒入生粉，均匀地抓、搓，尽量使每根茄子条裹上生粉。铁锅里坐上半锅油，如果你家油多下一锅也是可以的，油热了之后，将茄子条放下去炸。如果生粉裹的均匀，你会发现：茄子条在油锅里逐渐变得硬身，色泽也变成金黄色。用大漏勺将茄子条捞起，控干油份。将锅里的油倒入另一容器，留存一点油。
在这之前，应该切好咸鱼粒，咸鱼粒不能太多。为了好吃，最好剁一些肉，肥肉瘦肉各一半，剁好后，贝锅内的油热了，将咸鱼粒放下去炒，七成熟时，将剁好的肉、葱头段一块扔进锅内，翻炒几下，然后放水下去焖。水不能多，也不能少。下一些盐，要放鱼露，鱼露最入味的了。再下一些老抽上色。这时，把锅盖盖上。焖上一阵就OK了。
茄子煲并不难做。主要原料：茄子、咸鱼、肉縻。少一样就少一样的风味。
[原料] 咸马哈鱼肉100克，茄子400克、毛豆仁3克，汤100克。
[调料] 泰国鱼露4克，胡椒粉0.1克，黄酒3克，味精1克，生粉2克，麻油3克，葱、姜、蒜末各3克，香醋少许，清油60克
[操作程序]
1．马哈鱼去骨、皮，切成方丁，放凉水中泡去咸味；茄子去皮切成条。
2．锅放油，烧热，放。入茄子炸软，捞出沥去油。
3．锅留底油，放入马哈鱼、葱、姜、蒜末、毛豆仁，煸香后，烹入酒，加汤、茄子、鱼露、胡椒粉，加盖烧1—2分钟，加入味精，用永生粉勾芡，滴醋，加麻油，即可盛入烧热的煲中。
原料准备：
　　茄子两根，选择硬身、饱满的，可去皮或不去皮，切掉蒂头，切长条或片状，用盐水浸泡。咸鱼1小块，放凉水中泡去部分咸味，并浸软，洗刷干净鱼皮表面上的沙粒，斩成小粒或小块。拍一些蒜蓉，红椒切粒，葱花少许。
　　生抽、盐、糖、蚝油、酒、麻油。
　　做法：
　　1.茄片捞出，沥干水。烧热锅，下油，加热后，小火将咸鱼粒炸至香酥，捞出。继续将油烧至约六七成，投入茄片炸几分钟，炸透至熟，倒起沥去油份。不想用太多油的话，可以放少一点油，慢慢将茄子煸软，盛出。　
　　2.利用锅内余油，下蒜茸、红椒粒爆香，接着下茄子，加入绍酒、生抽、糖、蚝油、鸡精及少量的水或上汤略焖片刻，调入少许生粉，滴醋，加麻油，转盛入瓦煲里，加热至滚，约3分钟，撒葱花，加盖上桌即可。
【原材料】茄子300克、咸鱼100克、姜10克、蒜5克、葱15克
【调味料】蚝油3克、老抽3克、盐5克、味精3克、白糖3克、胡椒粉3克、鸡精3克、香油3克、生粉10克、鲜汤适量
【制作过程】
咸鱼切丁，茄子去皮切成条，葱择洗净切段，姜、蒜切片；
净锅上火，油烧至七成热时，下入咸鱼炸香捞出，茄条入油锅中炸至金黄色，捞出沥油；
另取净锅上火烧油，油温六成热时，下入姜片、蒜片、葱段、蚝油沙香、加入鲜汤少许，下入茄条、咸鱼，烧至茄条软时，勾芡，装入烧好的煲内即成；
准备：10分钟，烹饪：40分钟
【特别提示】咸鱼一定要炸干香，茄条一定要烧软入味
茄子又名紫瓜、紫茄。果实有圆形、扁圆形、长条形、倒卵形，果色有深紫色、鲜紫色、白色、绿色等。
【营养与功效】茄子味甘、性凉，在蔬菜中营养素含量中等，但茄子富含维生素E和维生素P。茄子富含有大量的钾，可调节血压及心脏功能，预防心脏病和中风。
【营养师健康警告】秋后的茄子味偏苦，性更寒，体质虚冷之人不宜多食，油炸的茄子会大量流失维生素P，可挂糊上浆后再炸，这样能减少营养损失。
【烹饪特别提示】茄子切开后应于盐水中浸泡，使其不被氧化，保持茄子的本色。
【烹饪方法】茄子多用炒、烧、拌、酿等烹调方法，也可做馅。
【选购】新鲜的茄子为深紫色，有光泽，带未干枯的柄，粗细均匀，无斑。
【保存】用保鲜袋包好，放入冰箱中，一般保存时间为1-2天
咸鱼100克左右 ，推荐马哈鱼
一般的咸鱼也成
茄子700克左右
生肉末50克
我一般都是猪肉
鸡肉也不错，另外葱姜蒜，香菜少许（我喜欢香菜，但是一般别人做都不用的），习惯粤菜口味的朋友可以准备点豆鼓
，调料不说了
一般家庭都有
。既然是煲
那么我们就得要瓷煲一个
你量下你的头，比你的头大点就成
有的地方用锅的，也可以 做法几乎一样茄子建议不去皮
去头就好（带皮的夹的时候不容易断
葱姜蒜切碎！
下面开始做了
没进过的厨房的看仔细了，小心油溅到，懒惰的等着吃就好，茄子过一次油
放点盐，料酒少许，鸡精（千万千万别多，就那么一点点点，提鲜而已），起锅，一边待命
把肉末，咸鱼，葱姜蒜等下锅，猛火，炒啊炒啊炒，盐，油，料酒少许，生抽一起下，出香味就成。然后把煲拿来，把炒好的肉末，咸鱼，葱姜蒜等放下去，把茄子慢慢码上，加入少许高汤，没有的话加水也成。
盖好，小火闷，大概10分钟吧，闻到香味就好
咸鱼蒸豆腐的做法
材料：　　　　　
　　嫩豆腐1盒， 咸鱼1条， 五花肉40克，
　　辣椒丝1根， 姜2 片；酱油2大匙， 米酒1大匙。
　　咸鱼去头、尾，片下两面鱼肉，切成8块备用。豆腐切1厘米厚片。玉花肉切细丝。棘椒及姜切细丝。将豆腐先排于盘底，续放咸鱼，于中段分别撒上五花肉丝。辣椒丝与姜丝。调味料加2大匙油调匀，淋在鱼上，置蒸笼以中火蒸15分钟即可
咸鱼鸡粒炒饭
【出品此菜的餐馆】
[上海] 乔老爷_闵行店
马友咸鱼肉丁 1两鸡胸肉 2两蛋 1个姜粒 适量葱花 适量白饭 6两 A.鲜鸡晶 适量太白粉 1/4小匙盐 适量B.美极鲜味露 适量糖 1/4小匙
1. 蛋打散成蛋液备用。2. 鸡胸肉洗净并切小块，再以调味料A及少许蛋液搅拌均匀腌入味后，锅入少许油烧热，以大火快炒过油即捞起备用。3. 热油锅，以小火将咸鱼粒爆香，再加入姜粒、葱花及其余的蛋液略微拌炒即可盛起备用。4. 热油锅，放入白饭翻炒至米粒呈松散状，加入作法2的鸡胸肉、作法3的材料拌炒均匀后，加入调味料B拌炒均匀入味即可盛起食用。
咸鱼头菜干汤的做法
咸鱼头8两（约320克），白菜干3/2两（约60克），实板豆腐4件，姜1片，油1汤匙
1、白菜干用清水浸软，约需1小时，洗净榨干水，切短段。2、实板豆腐放入滚水中，煮3分钟，取出洗一下。3、咸鱼头切开边，去鳃洗净，抹干水。4、下油，放下咸鱼头煎至微黄色取出，用热水冲洗，除去油脂。5、煲滚水11杯（或适量），放下全部用料煲滚，慢火煲3小时，试味，淡才可下盐
咸鱼烧肉做法
做法：五花肉切一厘米厚的片，干鱼洗净切块大小和肉块一样，油热六、七成将鱼块下锅翻炒呈黄色，放白糖、放醋、放料酒盖锅盖，收汁盛盘备用，油热六、七成放五花肉翻炒变色起薄皮放白糖炒糖色，放葱姜放酱油、放料酒放热水没过肉，放醋，大火开锅后把鱼下锅，小火慢炖，醋受热会挥发，但炖出的鱼肉鲜香，不要放盐，鱼本身是咸的，汤汁收的差不多了就关火，盛盘。咸鱼淡肉，鲜香肉会有鱼的鲜味，鱼会有肉的香味，就着馒头或饼越吃越香，喜欢就试试。今晚做完节目一起去了阑桂坊，我们一同四个人，菜量很足，味也不错只有一道菜差点意思，今天的香酥鸭方我头一次吃味不错，食用方便有创新，价格和烤鸭一样。吃了今天这餐可以考虑下次还去。
鱼香茄子煲是茄子的极佳做法，要做得好吃，秘诀是要选用梅香咸鱼，配合炒过的猪肉，味道鲜美。
　　用料：咸鱼(梅香咸鱼最佳)50克，猪肉50克，茄子500克，面豉酱、葱、盐适量。
　　做法：
　　1.将咸鱼切粒，猪肉切粒，茄子去皮，切条，葱切段待用。
　　2.起锅放油，放面豉酱，将猪肉粒和咸鱼落锅炒香，再将切条的茄子放进锅内一起炒片刻。
　　3.将炒过的咸鱼和茄子放进砂锅烧10分钟左右，放盐调味，撒上葱花，上桌。
　　特点：此菜花费少，制作简单，鱼香味浓，送饭极佳。
白菜咸鱼柳
材料：小白菜500克，实肉咸鱼150克，姜米1/2汤匙。
调味献料：糖1/2茶匙，生粉、清水各适量
1.小白菜洗净，晾水，备用。实肉咸鱼洗净吸干水，起肉切成片条状。
2.烧红锅，下油，爆香姜米，下咸鱼略爆香，盛起。再烧红锅，下油，炒小白菜至8成熟，咸鱼回锅，倾下调味献汁，兜匀便可上碟。
材料：椰菜400克，瘦肉（剁碎）250克，蒜茸1茶匙。
瘦肉调味料：生抽1茶匙，糖1
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当我们在过年时她们在做什么？
&&&& 09:31
　　首次飞行从春节开始
　　□尹珊珊（南航河南公司 ）
　　11年前的那个大年初一，刚到凌晨4时30分，我便按耐不住地起床、梳洗、盘头、化妆，穿上崭新的制服，在镜子前照了又照。前一晚，是第一次我没把春晚看完的除夕夜，整理飞行箱包是那晚的重点，然后早早地上床睡觉。但我睡不着，因为窗外的鞭炮，更因为第二天的首次飞行。我睁着眼睛把春晚听完，才有了些许困意。早上6时整，当我打开家门，浓浓的年味扑面而来，是空气中弥漫的鞭炮的味道，是楼道里耀眼的春联、福字。6时30分的班车还未到，我站在呼啸的寒风中，将脚下的鞭炮屑踩来踩去，冰冷的空气浸透皮肤，一会儿蔓延至全身。呵，还真是冷。可想到我今天就要去飞了，就不禁开心地笑起来。
　　那天，我飞的是郑州—昆明—郑州和郑州—深圳—郑州航班，4个航班下来，我竟一点儿都不觉得累。昆明的旅客全是旅行团，趁着春节去玩，赶着初一回家的；深圳的旅客则是走亲访友，回家团聚的人居多。记得在郑州—深圳的航班上，来了两位抱着麻袋的老人，麻袋虽不太重，却不让与其他行李一起放置在行李架上，说是东西怕压。我的心里满是不屑，用麻袋装的能是什么金贵的“宝贝”呢？但还是腾空了另一个行李架，在老人的“监督”下安放了他们的“宝贝”。两位老人这才放心地坐下，一个劲儿地道谢。原来麻袋里全是自己做的红薯干等“易碎”土特产，这次是去深圳的儿子家过年，专门带给孙女的。刚飞的我并不明白，在深圳那个物质世界还有什么买不到，大老远抱着麻袋累不累？
　　渐渐地，我明白我就是摆渡人，我的使命就是带旅客去他们想去的地方，见他们想见的人，做他们要做的事情。每年春节，还是会有大批的旅客背着各式的土特产、礼品、水果、玩具乘着飞机像候鸟一样迁徙。我再也不能小看那些形状各异的包装，我会妥善安置，因为那里装满的是对亲人的思念、愧疚和情谊。虽然有时麻烦、有时棘手，但我会用心地去飞好每一个航班。仔细想想，我都会幸福地笑。
　　记忆中的春节每年都在变，它是三亚海滩的烟花，是哈尔滨的冰天雪地，是广州的花市，是曼谷的咖喱蟹，是昆明的金马碧鸡坊，是成都的麻辣火锅，是南阳的芝麻叶面条，是洛阳的牡丹燕菜……不变的是在一家欢聚的年夜饭上，经常少一副属于我的碗筷。
　　我喜欢在路上的感觉，始终记得自己的使命，就像我永远不会忘记日，大年初一，那个站在寒风中等待机组车的我，浑身冰冷，却一直在开心地笑。
　　飞机上的年夜饭
　　□黄烨娉（东航）
　　中国人习惯将农历除夕称为大年夜，根据传统习俗，这一晚必是要合家团圆，吃一顿年夜饭的。我是一名空中乘务员，常年飞行在外，自从从事了这个职业，也真是好几年没在大年夜的时候和家人在一起吃年夜饭了。
　　那一晚，我又与父母道别，去执行上海—福州的往返航班。拖着箱子，走在路上，寒风吹来，往日熙攘热闹的街头，今天却格外清静，想必都在为年夜饭而准备着。
　　飞机降落在福州机场后，100多位旅客到达了他们的家乡。经过一番清洁打扫，20时50分，回程的旅客开始登机。我在客舱里为旅客摆放行李，在与旅客的问候和交谈中得知，大部分旅客都是因为没买到前几班的机票，不得已才乘坐这么晚的航班，他们归心似箭，盼着尽早能回家与家人团聚。
　　此时，两位学生打扮的小姑娘，提着箱子背着背包走了过来，我上前询问是否需要帮忙，她们腼腆地看着我，点了点头。我听到她俩嘀咕着：“如果刚才没迟到，大概已经到家了吧。”“是呀，家里人还等着我们吃年夜饭吗。”我疑惑地问：“你们回家过年吧？怎么不坐早点的航班回去呢？是出门晚了吗？”“本来是坐下午5点多那班的，结果没赶上，就改签到这一班了。”“怎么会没赶上飞机呢？”她们面面相觑，其中一个女孩说道：“我们在去机场的路上捡到一个手机，心里想着这大过年的，丢手机的人得多着急啊，大过年的都联系不到家人朋友了。我们就按里面的电话簿给人家打过去，打到第8个总算是有人说来取了。我俩就等了一个多小时，把手机还给了人家。不过，飞机也飞走了。”
　　这是两个多好的姑娘啊！我瞬间被感动了。不行，虽然她们错过了上一个航班，但我不会让她们错过她们的“年夜饭”。回到服务舱，我打开飞行包，将平日里用来解馋的零食一股脑儿地拿了出来，大家开始想办法如何为这两位可爱的小姑娘提供一份特殊的年夜饭。
　　我将之前还没吃的自己的机组餐食加热了一下，准备给两个姑娘送去。“来来来，这是妈妈让我带到飞机上吃的卤牛肉，给她们加个菜。”乘务员小李说着便将大家的零食和机组餐都摆到托盘上。乘务长还取来一张贺卡在上面写道：“好妹妹，或许你们错过了与家人团聚的最佳时刻，但你们的拾金不昧感动了我们乘务组，送上一份简单的晚餐，提前道一声新春快乐。”
　　两个小女生看到丰盛的晚餐，感动得不知说什么才好。她们诧异地看着我，对这份年夜饭有些不敢相信。“快趁热吃吧！”我笑着说道。
　　两个姑娘走的时候连声称谢，她们对我说：“姐姐，这是我们吃到过的最特别的年夜饭，一辈子都会记得的。这件小礼物是我们自己做的，你一定要收下。”说着便把一个中国结塞到我的手里。
　　我将这个中国结挂在飞行包上，走在回家的路上，两个小姑娘的身影始终在我的脑海中。一阵风吹来，却不再觉得寒冷，家家户户已灯火通明，想必一家人正分享着一年的喜悦，憧憬着新的美好。
　　最特别的“红包”
　　□陈婧（国航西南分公司）
　　都说中国人最顾家。因为一到春节，无论是在外打工的工人、辛苦求学的学子还是努力拼搏的游子，都会不远千里回到家乡与家人团聚。
　　在春运的航班上，人情味总是特别的浓。我会遇到在外打工的夫妻俩，带着小宝宝满脸幸福地告诉我第一次带孩子回家乡；我会听到七八十岁的老两口，笑眯眯地告诉我大儿子在哪个城市，二女儿又在哪个国家，他们今年又在谁家团年；我还会看到腆着肚子的孕妇一边打电话一边找座位，对着电话说：“放心放心啦，等下到了你准时来接我就好啦。”……春运代表着思念的回归，代表着团圆的美满。
　　作为一名乘务员，在年复一年的飞行中，已经渐渐地习惯了过年的时候与天南海北的旅客们一起度过。不过，我一直记得，有一年的除夕夜，我收到过一个特别的“红包”。
　　那是刚开始飞行不久，那一年农历的除夕我正好去北京值班3天。当天航班上的旅客很少，客舱里稀稀拉拉地坐着几十位，和平时春运的航班相比显得特别冷清。当飞机慢慢升空，看到万家灯火点亮，烟花开始在飞机下的城市一点点盛放，我想起往年此时是和父母一起围坐在电视机前看春节联欢晚会。茶几上是妈妈精心准备的水果、小吃、零食……我的鼻子就一酸，眼泪开始不自觉地在眼眶中打转。
　　可不巧的是，这一幕正好被坐在对面的旅客看见了。
　　“小姑娘，小姑娘。”
　　正在神游天外的我思绪被旅客拉了回来。
　　“小姑娘，想家了吧？”
　　回过神，我才发现斜对面坐着一位穿着军绿色夹克，大刀眉、小眼睛的旅客。意识到自己刚才泪奔的一幕被旅客看到了，觉得很不好意思，连忙说：“没有没有，眼睛不舒服。”
　　这位旅客笑笑，简单地接道：“过年嘛，开心些！”
　　在整个航班上，我和这位旅客没有太多的接触，直到航班开始下降，我回到执勤位置上，这位旅客从一旁的公文包里拿出两个红色的像信封一样的东西，一个“信封”上用花布绣着“富贵”，另一个“信封”上挂了个小窗户，一支发光的蜡烛从窗户里探出来散发着光芒。
　　他说：“这是我们公司自己做的手工红包，比较有特色。今天是除夕，感谢你辛勤的工作，这个红包送给你，祝你飞航班顺顺利利！”
　　“小姑娘，你才参加工作不久吧？想家呢，是正常的，我也一年到头在外面忙，出来打拼不容易的。希望这个小礼物让你觉得工作起来更有动力，加油！”他真诚地看着我。
　　我双手接下了这生平第一次不是装的压岁钱，而是装满来自一个陌生人祝福和鼓励的“红包”……
　　后来我将“富贵”分享给了我的一位好朋友，留下来的“小窗户”就一直放在我的飞行箱里。每当看到这个特别的红包，我就会想起它里面装满了祝福，感受到它里面满满的鼓励。而那个小小的窗户，我觉得它似乎是在告诉我要打开心扉看世界，才能感受到更多的光和热。这个小小的特别的“红包”，已经跟随我飞遍了祖国的山川，飞遍了大江南北，它在我的心里就像一个小小的纽带，维系着旅客和乘务员之间的理解、支持和相互的祝愿。
编辑：罗伯特