美国库卡蒙加山谷仙重生粉黛仙路红葡萄酒价格高吗

& 蒙大菲酒园木桥金粉黛桃红葡萄酒 美国原瓶进口
购买数量:
本店售价:¥128.00元
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[中文名称]
蒙大菲酒园木桥桃红葡萄酒
[英文名称]
Robert Mondavi Woodbridge...
[适合场合]
[商品种类]
Blush,Rosé 桃红酒
[所属地区]
美国(United States)
[葡萄品种]
[参考年份]
[酒精度数]
[商品产区]
[净含重量]
[商品品牌]
蒙大菲酒园
[醒酒时间]
[品尝温度]
蒙大菲酒园木桥桃红葡萄酒
桃红葡萄酒
葡萄品种:
葡萄年份:
商品品牌:
浓郁的草莓、石榴和西瓜的混合果香。新鲜的酸度与残留的糖份完美平衡使口感细腻,收结悠长,有橙和香料的辛辣回味。
食物搭配:
清爽的收结以及中度的甜味使此款美酒与亚洲美食或者与带有柑橘味的沙拉搭配为佳。
此款红酒参考年份:2009
品酒手记:
浓郁的草莓、石榴和西瓜的混合果香。新鲜的酸度与残留的糖份完美平衡使口感细腻,收结悠长,有橙和香料的辛辣回味。清爽的收结以及中度的甜味使此款美酒与亚洲美食或者与带有柑橘味的沙拉搭配为佳。。
加州蒙大菲酒庄
&&&&1966年,罗伯特&蒙大菲及其长子麦克尔&蒙大菲先生共创了罗伯特&蒙大菲酒园。1979年,木桥酒园购进了一批设备从事加州品种酒的生产。多年以来,蒙大菲家族一直秉承一个理念,就是&酿制世界级的精品佳酿,向大众普及葡萄酒常识、适度饮酒的益处以及倡导优雅的生活方式。&凭借对葡萄酒业的执着热爱及开拓创新,罗伯特&蒙大菲在葡萄酒业屡创佳绩,他也被称为美国葡萄酒业的传奇人物。
&&&&从罗伯特&蒙大菲酒园成立起,多年以来一直是加州酿造技术的创新倡导者,在纳帕谷具有不可置疑的领导地位。酒园创始之初便以&小酒庄酿高品质酒&的原则与当时加州盛行的工业化酿酒区别开来罗伯特先生摆脱了当时非常流行的大量生产强化甜酒的主流。
&&&&罗伯特.蒙大菲酒庄(Robert Mondavi Winery)位于美国加州的纳帕谷产区,该酒庄的主人蒙大菲可谓美国葡萄酒之父,在蒙大菲庄园出现之前,美国葡萄酒根本没有受到欧洲人的注意,多数人认为其出产的葡萄酒不过是糖分高,果香浓,酒体轻而已。但蒙大菲坚信加州得天独厚的优势能够酿造出影响全世界的葡萄酒,在其1966年建立蒙大菲庄园不久之后便一直为美国引进各种酿酒技术及理念。
&&&&最受人瞩目的是在1976年巴黎品酒会上,美国葡萄酒在蒙大菲的带领下于盲品测试中脱颖而出,一举超过众多旧世界名酒,而在后来评选出的世界十大红酒和白酒中,美国葡萄酒各占6席,并名列第一,这场品酒会彻底改变了全世界葡萄酒界对美国葡萄酒的看法,世人的眼光开始转向了纳帕谷。
&&&&蒙大菲为自身立下成为美国葡萄酒之父的使命,目的在于提高美国葡萄酒的知名度和认可程度,以匹敌欧洲葡萄酒。其除了不断引进新酿酒技术和理念之外,还在80年代开始巡游全国,传播旧世界酿酒理念和技术。时至今日,蒙大菲以受人瞩目的成绩作为美国葡萄酒先驱不断出产蜚声国际的佳酿。
&&&&蒙大菲家族于1979年收购下了木桥酒园。蒙大菲木桥系列成为美国畅销酒的第一优质品牌。木桥葡萄酒所采用的采摘技术和传统酿酒工艺与纳帕山谷的罗伯特?蒙大菲酒园同出一辙。其酿酒葡萄来自沿海地带著名的罗迪德尔塔葡萄种植区,历经数次精心筛选而成。木桥酒园率先采纳先进的罐式压榨工艺,安装了10个25000升的威尔姆斯罐式压榨机,并采用直接压榨传送系统。 每个种植园的葡萄都就地发酵,然后再混酿和品评。像木桥这种规模的酒园能采用这种&小批量&酿酒工艺在加州还属首例。
- & & &中山市志永达酒业有限公司位于广东省中山市,公司立足中山,面向全国,致力于红酒文化的传播,专注于进口和销售法国、西班牙、智利、澳大利亚、美国、南非、阿根廷等著名产酒国的优质原装原瓶葡萄酒为主,努力为消费者提供质优价廉的红酒产品。全力打造一个专业销售进口原装葡萄酒的平台。凭着高品质、高性价比和诚信的理念,为客户提供品质卓越、味道醇正的红酒产品。
------&澳大利亚原装原瓶进口,香味浓郁,口感新鲜,带你领略新世界葡萄酒的别样风情。今天,在志永达酒业的拓展下,酒类品种已概括十几个国家,近千多款美酒,为你带来世界各地不同酒庄的别样风情。
------志永达酒业坚持品质,所销售的葡萄酒都处于最佳状态。除各大产区的著名品牌系列外,我们也会根据中国人的口味,推荐适合您口味的葡萄酒。
------当国内大部分人把进口葡萄酒定性为一种矜贵的、只有身处金字塔尖的人才懂享受的奢侈品时,志永达酒业却致力于把葡萄酒定位为平民化的、大众化、廉价的一种生活必需品。
- & & &中山市志永达酒业有限公司位于广东省中山市,公司立足中山,面向全国,通过自身不断的努力,分别在中山大涌旗山路、沙溪镇宝珠路、太阳城、沙溪镇隆都路、石岐东区东裕路、石岐区延龄路等开设营销基地;全力打造一个专业销售进口原装葡萄酒的平台。
-------致力于红酒文化的传播,专注于进口和销售法国、西班牙、智利、澳大利亚、美国、南非、阿根廷等著名产酒国的优质原装原瓶进口葡萄酒为主,今天,在志永达的拓展下,酒类品种已概括十几个国家,近千多款美酒。我们仍然在继续努力为消费者提供更多质优价廉的进口葡萄酒产品。
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咨询内容:
草莓、橙子、西瓜的香气混合的很好,颜色也很漂亮,性价比很高,运输十分稳妥。快递也很给力。
咨询内容:
水果香味很浓,很适合女士享用。性价比也好。
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美国酒喝了几次200以下的,感觉就是水果味很浓,虽然酒精度不低,但是喝的时候很难想到这是一瓶酒。甜度感觉已经接近半甜,香气不如入口的水果气息。不过仙粉黛的红葡萄酒不错。
总计 3 个记录,共 1 页。
Copyright@2010葡萄园&
中山市志永达酒业有限公司
地址:中山市大涌镇青岗兴华路30号 传真:7
全国免费订酒热线:400 777 3033&【兔子疯了】Concha y Toro Don Melchor 干露魔爵
来自智利最知名的酒庄Concha y Toro的顶级酒款,国内独家代理正品货源,完美品相。正品行货低于国际均价!
Puente Alto是Maipo的子产区,是第一个被人们认可具有独特风土的产区,是历史上出产高品质葡萄酒的知名产区,尤其是Cabernet Sauvignon这个品种,酿造的葡萄酒价格都比较高,广受好评。
萄藤从1800s就开始种植了,以Cousino Macul田园最优质,这个子产区不得不提Almaviva和Don Melchor这两款酒,太知名了,屡获各个国际奖项,还有 Chadwick在2004 Berlin Tasting中打败了Chateaux Lafite, Latour and Margaux and Italian greats Sassicaia, Tignanello,难以置信,让这个子产区刮目相看,享誉全球。
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WineAdvocates
The 2009 Don Melchor is a blend of 96% Cabernet Sauvignon and 4% Cabernet Franc from one of the best terroirs in Chile for Cabernet Sauvignon. 2009 was a warm, powerful vintage, but the microclimate of Puente Alto helps to keep the fruit and acidity, and the wine has lots of notes of beef blood, black berries and licorice. It feels serious, concentrated and ripe, with round tannins, moderate acidity and good length, with some notes of dark chocolate and tobacco toward the finish. Drink now-2018
Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon 2009&
产区:Puente Alto /Chile
葡萄品种:96%Cabernet Sauvignon/ 4% Cabernet Franc
酒精度:14.5%
Tasting notes from wine advocate Luis Gutierrez:2009 Don Melchor 的Cabernet Sauvignon采自Chile最好风土的田园,2009年又是一个温暖富有力量的年份,Puente Alto产区的微气候保持了果味和不错的酸度,散发出很多牛血,黑莓,甘草的香气,感觉非常集中成熟,单宁圆润,酸度温和,余香持久,带着黑巧克力和烟熏的味道。
Wine advocate 91
Asian Palate Jeannie Cho Lee&94/100 &
James Suckling&94/100 &
Wine Spectator&94/100 &
CellarTracker&92/100 &
Wine Enthusiast&92/100 &
Jancis Robinson&18/20 &&2013 to 2025
饮用建议:&它的陈年潜力可以到2020年左右,建议饮用时醒酒40分钟左右,主要搭配红肉菜。
别&&&&&&名:卡本内,苏维浓,Bouchet,Bouche,Petit-Bouchet,Petit-Cabernet,Petit-Vidure,Vidure,Sauvignon Rouge
典型香气:黑醋栗,柏木,薄荷,巧克力,烟草
作为世界最知名的深红色葡萄品种,赤霞珠的起源却一直众说纷纭,终于在1997年,美国加州大学戴维斯Davis分校的植物遗传学家Bowers和 Meredith通过DNA分析表明:它原来是红葡萄Cabernet Franc和白葡萄Sauvignon Blanc稼接品种。这也正好表明为什么可以在赤霞珠酒中闻到这两个葡萄品种的香气。
赤霞珠生命力非常强,无论是地上还是地下部分-萌芽、结实、发根、发枝条的能力都很强,叶片紧凑而厚实,抗病性较强,作为晚熟品种,萌芽略晚,也减少冷凉地区春寒对幼芽的影响。有效的控制其生长力,冬夏天的修剪及合适的种植管理方式也是非常必要的。
赤霞珠果粒小,果皮比例相对大,再加上赤霞珠果皮本身很厚,这就使得采用赤霞珠酿造的葡萄酒色泽浓郁,单宁丰富,这种酒很适合陈年。主要有黑加仑的,青灯笼椒的香气,欧洲产区年轻时会更倾向于黑醋栗的香气,陈年后会有皮革,动物类的香气,新世界的代表会有薄荷,桉树,咖啡,巧克力等香气,葡萄酒的辛香味,也会描述成雪松,红木,香草,可可等香气。
赤霞珠最重要的特性不仅仅在于因不同的产区、不同的土壤、不同的气候、不同的酿造者、不同的酿造技艺所带来的丰富多样的风格,而是同一个产区、同一片土壤、同样的微气候环境、相同的酿造者、相同的酿造技艺所酿造出来的葡萄酒,每一年的特性持续和之外无尽的变化以及丰富的差异性。
现在除了波尔多外,也在法国其它产区及新旧世界广泛种植。有些用于和当地的葡萄品种混酿,或是生产100%的赤霞珠品种的葡萄酒。最知名的子产区有,MEDOC,PESSAC-LEOGNAN,NAPA,SONOMA,SANTA CRUZ MOUNTAINS,BOLGHERI,COONAWARRA,MARGARET RIVER,及PENEDES 等。
葡萄酒主要特点:
总体:浓郁,色深,单宁厚重
较冷气候:草本,青椒,芦荟,芦笋;
温暖气候:薄荷,黑加仑,桉树;
理想土壤:砂砾 碎石;
主要产区:波尔多,托斯卡纳,纳帕,索诺玛,澳大利亚;
知名产区:Classified Bordeaux estates, Californian cult wines等 
赤霞珠这生动而形象的名字是民国时期的文人墨客起的。这葡萄的颜色如天明媚赤红的霞云,如红色的珠玉。如今它已像英语般国际化,由于它适合于多种气候类型,几乎世界各个种植酿酒葡萄的地方都有它的身影。
赤霞珠祖籍法国波尔多,如果没有它,波尔多红葡萄酒不可能拥有誉满全球而且生生不息的魅力。波尔多左岸的名庄像种钱般侍候着葡萄园,其实更多的是侍候赤霞珠。尽管波尔多葡萄酒规定要混合其他品种一起酿造,但主要的还是赤霞珠。
世界上高品质的红葡萄酒不少都是使用赤霞珠来酿的。它是晚熟品种,皮厚而黑,果粒小,果皮和果汁比例比别的葡萄都高,所以它能酿造出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加、李子、黑樱桃、桑果等)的香气,如果在新的木桶中陈年,一般会有烟熏、香草、胡椒的香气,如果是陈年的老酒还会有菌菇类、森林里的干树叶、动物皮毛、矿物的香气。
旧世界(指的是欧洲传统的产酒国)和新世界(主要指美国、澳大利亚、智利、中国、阿根廷等酿造葡萄酒历史不长的国家)的葡萄酒风格是不一样的,赤霞珠特别明显。相对而言,一般新世界所处的地带气候较为温暖,而旧世界(以法国为主)比较温和。讲得俗一点可以用人脱衣的方式来形容酒的风格。旧世界的酒如同脱衣女郎一般,是一件件脱给你看的,比如波尔多名庄的红酒,打开后立刻喝会觉味道不是很甘美,一杯酒最起码要用一个小时来喝完,每过十来分钟它就有不同的香气和味道,大约一个小时后风味完全开放,才是酒最美妙的时候。而新世界赤霞珠的风格仿佛人脱光了站在你面前,让你一览无余感到惊艳,随后就觉得没有多大意思。新世界的酒打开后基本上马上就开放,果香扑鼻而来,也容易散掉。一般的酒放不到十分种,好的酒能放到半个小时,果香似乎就都散掉了。当然我指的是大体概念,新世界有的产区的酒也比较像旧世界。
旧世界以赤霞珠为主要品种的红酒,好的产在波尔多。这个地方气候比较温和,没有太热的天气,但是采光很足(在夏天,这里的太阳要到晚上十点钟左右才开始下),葡萄是慢悠悠地成熟的。如果阳光好,阴天少,收获季节不下雨,可以讲这是好年份,否则就差,而年份的好差使价格幅度变动很大,这也是为什么年份对波尔多酒如此重要。而在新世界,气候一般相差不是很大,所以相对而言,年份的差别并没有波尔多那般重。
由于气候原因,波尔多酒的单宁酸很高,特别是浓郁的名庄葡萄酒,需要好几年甚至数十年的陈年才能使酒成熟,波尔多酒年轻的时候很多带着青椒的典型香气。而新世界的赤霞珠一般比不上波尔多酒那般经得起陈年,果香也开放的早,经过木桶陈年后装瓶的酒基本上可以拿来喝了,这些新酒开始就能闻到黑色浆果的香气。对于浆果香气,波尔多和美国加州的还不一样,比如说我以前品尝过的波尔多左岸五大名庄之一的木桐酒和美国五大名庄之一的Jo seph Phelps酒厂的赤霞珠,两者里面都有黑加仑,而我感觉法国的黑加仑果要小一点,但野浆果的气味很浓,美国的黑加仑个儿大一点,味道并不是很浓,而且有点发甜。
中国种的赤霞珠,新疆品种是典型的新世界风格的,来自山西太原产区的怡园酒是旧世界波尔多右岸风格再偏一点点新世界特点的葡萄酒,河北沙城、宁夏和甘肃应该是介于新旧世界中间的风格;河北昌黎产区,倾向于旧世界风格,虽然产量高而导致葡萄的成熟度不够均衡,酒淡了一些,但是风格倾向于波尔多至于山东烟台地区种的赤霞珠,就我品尝过的而言似乎谈不上什么风格,应该是成熟度不够而且产量太高的原因所致,葡萄的生青气很重。
1883 年,Don Melchor先生及其夫人Do&a Emiliana Subercasaux 从波尔多地区引进了极尊贵的酿酒用葡萄树并创办了智利最重要且最受负盛名的酿酒厂&&Vina Concha y Toro干露酒厂。在安第斯山脉及太平洋的保护下,迈朴山谷拥有葡萄生长所需的得天独厚的条件,也正是在这里 Don Melchor 先生种下了他的第一株葡萄并建造了他的私人宅邸,也就是今日被称为 &La Casona de Pirque& 的地方。
家族的经营声誉日隆,规模逐渐扩大,以至到 1933 年干露酒厂开始在圣地亚哥股票交易所上市交易。随着智利业务的稳步发展,干露开始向海外拓展, 1933 年首批出口葡萄酒在荷兰的鹿特丹登陆。 1991 年, Don Eduardo Guilisasti Tagle 提出一项投资动议,涉及葡萄园的扩建、经营能力的提高以及采用酿酒工艺的最新技术,此举得以让葡萄园时至今日仍长盛不衰。但他们所始终牢记的一点就是:品质。
干露葡萄酒向全球的渗透步伐日益加快。 1994 年 10 月,干露成为智利首家在纽约证券交易所上市的股票。 1996 年,酒厂进一步加强其海外扩张,在阿根廷棉多萨地区购入土地及酿酒设施并创立 Vi & a Patagonia 向全球销售阿根廷葡萄酒。 1997 年, Don Eduardo 及波尔多最著名的酒商罗斯柴尔集团签署了战略联盟协议。两家企业联合生产智利首支&顶级&葡萄酒,相当于波尔多的&特级酒庄&葡萄酒。尽管 Don Eduardo 在 1998 年 9 月此酒即将面世前去世, 1996 年份的费加罗之恋红葡萄酒就是为了纪念他而精心酿制的。
今天, Don Eduardo 的精神仍在企业留传,为了继续坚持他的发展与现代化的承诺, 干露酒厂坚持采用最新的技术及酿酒工艺以生产更好的葡萄酒。
&南美洲最重要的酿酒厂&&& - 酒评家杂志
干露的幕后英雄:
Ignacio Recabarren
被智利葡萄酒指南 Gu&a de Vinos de Chile 杂志称颂为最近十年内之顶级酿酒师,同时也是让智利sauvignon blanc名声大振的奉献者, Recabarren 于 1995 年加盟干露,今日已负责三种葡萄酒的生产: 阿米莉亚,一种产生卡萨布兰卡山谷的特优chardonnay葡萄酒,园中园,一种独特风土条件下所独有的葡萄酒,以及三重奏,干露的最具创新性品牌,它是由最优地段所产三种葡萄的混合结晶产品。
在他的指导下,阿米莉亚及园中园已经成为智利葡萄酒的新标准。阿米莉亚是产自卡萨布兰卡山谷并在葡萄酒观察家杂志上获得 90 分高分的第一款夏多内酒,而园中园是由智利产的白苏维翁及卡蒙乃葡萄品种制作而成,并被酒评家杂志分别授予 90 及 91 分的高分。
Enrique Tirado
Enrique Tirado在干露有一项标杆性的酿酒记录。自 1993 年加盟以来,他开始各种单一葡萄品种的制作红魔鬼以及侯爵。 1997 年他被升任首席酿酒师,负责全部优质葡萄酒的生产,包括 阿米莉亚及 魔爵红。他在葡萄酒酿造上突出的天份使他在 1999 年被任命为干露的标志性葡萄酒魔爵红的酿酒师,该葡萄酒同时也是智利获奖最多的葡萄酒。在他的指导下, 魔爵红获得了其历史上最高的奖项与名声。 2001 年份葡萄酒获得了美国酒评家杂志给出 95 分的高分,是智利葡萄酒所获得的最高评分。而且, Tirado 与 Patrick Le&n 一起有着 7 年 费加罗之恋红葡萄酒的酿造经历,自 2004 年起,他成为干露与 Baron Philippe de Rothschild 战略联盟所诞生的这一标志性葡萄酒的顾问酿酒师。
Marcelo Papa
以对cabernet sauvignon的特殊兴趣而蜚声业界, Marcelo Papa 于 1998 年加盟干露。自一开始,他就负责著名的 红魔鬼系列葡萄酒的酿制,并于 1999 年开始着手负责 侯爵系列。由于指导 干露两款最负盛名的葡萄酒的酿造,他于 1999 年 10 月被任命为 Puente Alto 酒窑的首席酿酒师。 自此以后,侯爵获得了智利葡萄酒所能期望得到的最高的赞誉: 2002 年版智利葡萄酒指南杂志评定卡本妮苏维翁 1999 为同类中最好的葡萄酒,而 2000 年份酒也于 2002 年荣登最著名的美国杂志《酒评家》排名前 100 位。
卡萨布兰卡山谷
智利山谷中所开发的最新的葡萄园,但却是最好的夏多内出产之地之一。
主要葡萄品种:苏维翁白、夏多内、格乌香茗纳、维安尼亚、黑皮诺及梅洛。
气候:寒冷,受海洋气候影响:
土壤:松软的砂土
迈朴山谷平地由高耸的安第斯山脉雪水顺河谷冲积而成,雪水富含气氧气与矿物,滋润着河两岸种植的葡萄。
主要葡萄品种:卡本妮苏维翁, 梅洛, 黑皮诺, 夏多内及苏维翁白.
气候:地中海式气候,昼夜温差明显
土壤:松散、多石
瑞贝尔山谷
山谷气候与土壤独特,大量葡萄品种都能在此生长,所产葡萄质量也非常高。该山谷被分为两个区域: Cachapoal 山谷及 Colchagua 山谷,并因卡麦妮、梅洛及设拉子红葡萄酒品种而蜚声全球。
主分葡萄品种: 梅洛, 卡本妮苏维翁, 苏维翁白, 夏多内及卡麦妮
气候:地中海式炎热与寒冷气候
土壤:松散粘土及砂土
土地肥沃,有着悠久的葡萄酒生产历史,并结合干露所精心栽培的葡萄,现代技术及专业知识。
主要葡萄品种:卡本妮苏维翁、设拉子、梅洛、黑皮诺、夏多内、苏维翁白及格乌香茗纳
气候:地中海式气候,昼夜温差大
土壤:松散粉质粘土,松散砂土
&干露酒厂是智利及阿根庭最重要的酿酒厂。&- 酒评家杂志
&干露是智利最大的葡萄酒生产商及出口商。&- 酒评家杂志
&智利最好的葡萄酒生产商之一,4-5星,优秀到卓越。&- 罗伯特&帕克
&智利葡萄酒厂商的新视界。&- 葡萄酒与烈酒杂志
&纵观智利葡萄酒业,干露被公认为是智利未来葡萄酒世界的领导者。&- 饮料传媒
&法国酿酒商Jacques Boissenot与干露的合作不仅是生产智利最好的红葡萄酒,同时也是要在智利生产一种能与最好的欧洲葡萄酒一较高下的&风土&葡萄酒。&- Harpers&&
Puente Alto是Maipo的子产区,是第一个被人们认可具有独特风土的产区,是历史上出产高品质葡萄酒的知名产区,尤其是Cabernet Sauvignon这个品种,酿造的葡萄酒价格都比较高,广受好评。
Maipo河穿越Puente Alto流经安第斯山到太平洋海岸,靠近San Antonio.这个子产区海拔700m,就像&高脊梁&一样,风土深受安第斯山脉的影响,土壤由安第岩层,还有Maipo河流冲积而形成的土壤构成。冲击岩层干燥,排水性好,还能限制葡萄藤的疯长,出产的葡萄都小而集中度高,葡萄酒则结构,单宁紧密,还能附带土壤的矿物质。早上太阳升起,安第斯山脉阻挡一部分阳光,温暖不炎热,夜晚凉风袭袭,日夜温差变化比较大,葡萄能很好的成熟,又能保持不错的酸度。
葡萄藤从1800s就开始种植了,以Cousino Macul田园最优质,这个子产区不得不提Almaviva和Don Melchor这两款酒,太知名了,屡获各个国际奖项,还有 Chadwick在2004 Berlin Tasting中打败了Chateaux Lafite, Latour and Margaux and Italian greats Sassicaia, Tignanello,难以置信,让这个子产区刮目相看,享誉全球。
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“智利优秀的葡萄酒制造商之一, 评为4到5星级, 可说的上是一个超群的品牌。”- 罗伯特·帕克
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明亮清澈的石榴红色。香气浓郁,带有黑色水果干和丝丝奶油的味道。酒体适中,丝滑的单宁,收尾甜美怡人。
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歌海娜(Grenache/Granacha) 歌海娜(Grenache/Granacha) 是全世界最广泛种植的红葡萄品种之一,尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感,果味浓郁,尤 为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄,颜色很淡,非常容易酿造,因此在通常情况下,歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿,有时也用来酿成桃红葡萄酒。歌海 娜的特点有:深紫色,含糖量高,果实结实,密度高,香气浓郁,含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,自然酒精度可达18%,酸度低,单宁中等。
神索(Cinsaut) 神 索(Cinsaut),又名仙梭,辛索,来源于法国,数个世纪以来神索就和法国南部朗格多克地区的葡萄酒行业一起成长。神索主要用于和佳丽酿等葡萄酒勾 兑,但有时也用于生产单品种红葡萄酒。神索的皮薄,果实比其它红葡萄酒品种大得多,甚至可被当作鲜食葡萄,神索葡萄酒具有单宁含量低,酸度不高,有成熟的 浆果气息,略带草莓酱和李子的风味。
仙粉黛(Zinfandel) 这是加利福尼亚最有特色的黑葡萄,尽管它的原产地在欧洲,但人们还是把它当作当地的特产。仙粉黛香气浓郁,常常带有丰富的黑色和红色的浆果味道,甚至有一股的果酱味道,如果说琼瑶浆是白葡萄品种里面香味浓郁的一款,而仙粉黛就自然是红葡萄品种里面的芳香类品种。
品丽珠(Cabernet Franc) 品丽珠:为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻 淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot),不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长,她钟情大陆型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的天气。
法国(France) 在全世界所有产国中,法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格,也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不 再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格 以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。 法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧最多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿 尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风 味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
美国(America)&美 国酿酒历史最早可追溯到16世纪中期。近年来的突出表现,使之成为新世界葡萄酒的优秀代表。1976年在法国举办的”巴黎盲品会”美国加州挑战法国名庄葡 萄酒竞赛中,加州无论是红葡萄酒还是白葡萄酒,均击败了法国名庄酒,摧毁了法国酒至高无上的神话,是一个历史性的转折,标志着新世界葡萄酒的崛起和多元 化。美国葡萄酒总产量中90%来自加州,其次为西北部的华盛顿州(Washington)与俄勒冈州(Oregon),以及东岸的纽约州(New York)。其中加州的纳帕谷更是成为了明星酒庄云集的地方,是当今世界葡萄酒顶级产区之一。
加州(California)&美 国有90%的葡萄酒产自加州,加州拥有种植葡萄的理想气候,每年都有超过200天的阳光,而且葡萄的生长期非常稳定,加州的独特天气让酒商的梦想得以实现 ---即有漫长、光照充足的干热白天,它可以赋予葡萄浓郁的风味;也有凉爽晴朗的夜晚,使得葡萄保有必不可少的酸度。加州被形容为葡萄酒世界的迪斯尼:拥 有超过1000家的酒庄;有100多种酿酒葡萄种植在100多个葡萄栽培区域;包括12种不同的微气候和白垩、石灰质、黏土、壤土、火山灰等多种土壤类 型。
纳帕谷产区 纳帕谷是美国最著名的葡萄酒产区,产品在世界各地极受欢迎。这个山谷距离三藩市东北面一小时车程,它的面积不大,仅长60公里(36英里)、宽1.6公里(1英里)至8公里(5英里), 其气候、地理和地质均宜于种植优质的酿酒葡萄。纳帕谷西面是玛雅卡玛斯山脉,东面是瓦卡山脉,主要谷地从南端的海平面逐渐上升至北端海拔110米(362 英尺)、位于圣赫勒拿山脚下的卡利斯托加。山谷南端的土壤主要由圣巴勃罗湾早期入侵和后退时留下的沉积物组成;山谷北端的土壤含有大量的火山熔岩和火山 灰。开敞的南端谷地由于接近圣巴勃罗湾,在生长季节比较凉快,但是受屏障和封闭的北端往往是暖和得多。东侧的山谷趋于干旱,因为冬季的暴风雨往往把较多雨 水砸在西部的山区和丘陵。
詹姆斯萨克林简介 詹姆斯萨克林,美国著名葡萄酒雪茄评论家,担任“葡萄酒观察家(Wine&Spectator)”欧洲版主编及资深编辑长达29年。任职期间,他每年平均品尝4000款葡萄酒。而他的百分制品酒标准已被使用了25年。
詹姆斯萨克林简介 在父亲的影响下,他开始对葡萄酒产生了浓厚的兴趣。1981年他就加入了“葡萄酒观察家”,那时杂志只有800名读者。1983年与荔仙城堡 (Ch&teau&Prieur&-Lichine)庄主一起参与波尔多葡萄酒盲品会。1985&年被“葡萄酒观察家”派往巴黎,主攻欧洲葡萄酒,尤其是 波尔多、意大利和波特酒。&1990年,他出版“优质波特酒”一书。
詹姆斯萨克林简介 2010年6月,他宣布退休,同年9月,开始运营“一酒一世界”慈善活动。2010年10月,个人网站上线,主要发布视频影像,专注于“世界上重要葡萄酒 的信息”。
詹姆斯萨克林简介 2011年6月,他和国际管理集团艺术家部成立了“了解托斯卡纳”——一场美食与美酒品鉴会,致力于将托斯卡纳最优秀的酒聚集在一起。尽管大家 都知道他是波尔多葡萄酒的爱好者,同时他也很欣赏意大利葡萄酒,尤其是当地葡萄品种制成的佳酿。
一酒一世界 2010年夏天,墨西哥恩塞纳达,一酒一世界还只是午餐中的一个设想。电影导演詹姆斯欧尔和墨西哥酒商亨伯特法尔肯讨论如何酿酒,以及怎样赋予它更多内 涵。而它现在已经装瓶,成为世界各地的人们都能享用的一款酒。
教皇钦点 2010年9月,教皇本尼迪克特十六世和一群主教在英国伯明翰已经饮用这款酒。这是罗马教皇 三十年来第一次访问英国。2012年春天在意大利,教皇再次选择了这款酒。
一酒一世界的宗旨 一酒一世界的收益全部捐给慈善机构,大部分流向总部在伦敦的多宗教信仰慈善会——迈莫奈德基金会。主要任务是帮助犹太信徒、天主信徒和穆斯林徒之间相互理解。创立者是大卫卡里里,英国著名房地产开发商、慈善家和艺术品收藏家。
一酒一世界的理念 酒,可以是对生命的诠释,能带来希望与梦想。“一酒一世界”希望有这么一款酒能跨越国界,求同存异。就像人类一样,尽管信仰与生活方式不同,仍有很多的相同点。
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葡萄酒小知识:
你知道吗 ---
大多数法国人会精心为圣诞节挑选一款红酒,有时甚至特意挑选一款几乎很少人知道的红酒。因为在法国人看来圣诞大餐也是一次发现美酒、品尝美酒的绝好机会。

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