麻鸡 如何变金凤-江西省崇仁_麻鸡_为优良的地方特色鸡种，蛋肉兼用，是全国十大名鸡之一。近几年来该县把_麻鸡_作为强县富民的主导产业和农业产业化的龙头来抓，采取“政策优惠、因势利导、扶持发展”的措施，把小_麻鸡_办成了大产业。2005年饲养量达4500万羽，出笼3620万羽，加工转化600万羽。已拥有_麻鸡_龙头企业7个，其中市级龙头企业3个，加工系列产品有“食话食说崇仁_麻鸡_”、“_麻鸡_酒”、“_麻鸡_块”、“_麻鸡_酱”、“五香_麻鸡_”、“_麻鸡_酱油王”等十余个。全县_麻鸡_年产值4．5亿元，农民人均来自_麻鸡_产业纯收入达300元。为探究农业产业化经营在县域经济中发展情况，本报记者对崇仁县_麻鸡_产业经营情况进行了一次专题调查。结果显示，崇仁县坚持市场为导向，以调整农业结构为主线，以_农产品_基地为依托，以民营业主唱主角，以行业协会为桥梁，狠抓农产品加工龙头企业建设，大力推进_麻鸡_产业化经营，使_麻鸡_产业成为该县财政收入的半壁江山。
　　但是，肉鸡行业最近几年的大起大落，令孵化户、养殖户、加工户等都心有余悸。如何突破行业周期性波动，保持肉鸡市场的平稳发展，是广大从业者一直思索的问题。本文从政府、科研院所、行业协会、龙头企业等在肉鸡行业中的地位和作用，来阐述推动肉鸡行业良性发展的一些思路，系统诠释_麻鸡_变金凤的对策。
　　一、现状评价
　　（一）施龙头带动战略，集约发展_麻鸡_产业。近年来，崇仁利用低缓草山草坡，建立了10多个种鸡饲养基地和商品鸡散养基地；帮助专业户解决贷款累计达3400多万元；筹资5000多万元，建起了饲料加工厂、_麻鸡_加工厂、改造扩建_麻鸡_原种场等龙头企业。饲料加工厂由原来年产0．6万吨提高到4万吨，_麻鸡_加工厂由原来加工不足20万羽提高到500万羽，_麻鸡_原种场年孵化量由原来的30万羽增至900万羽。该县还采取龙头企业与专业户、原种场与专业户、加工厂与专业户、销售户与专业户挂钩的方式，进行“一帮一”、“一扶十”服务。目前，全县从事_麻鸡_产业人数已达3万多人，商品鸡出笼率平均在92％以上，_麻鸡_生产、加工、销售、服务一条龙已成大势。
　　（二）向科技要效益，以提升_麻鸡_科技含量。该县通过不断加大科技投入，运用科技手段，对崇仁_麻鸡_进行提纯、复壮，使_麻鸡_始终保持良种品牌特色优势。在此基础上，他们组织科研攻关小组，改进加工工艺，加快开发新产品，拉长_麻鸡_产业链，增加_麻鸡_附加值，先后开发生产了_麻鸡_酒、_麻鸡_酱油、五香_麻鸡_、天香_麻鸡_等一系列加工产品，从而提高了_麻鸡_市场_竞争力_和_麻鸡_加工生产效益。拓展市场，成倍增值。
　　（三）突破营销瓶颈，拆除产品与市场的樊篱。1996年，崇仁县被农业部命名为中国_麻鸡_之乡；1998年，崇仁_麻鸡_在国家工商局注册“山凤”商标。崇仁抓住这些契机，大举开展_麻鸡_品牌的宣传，崇仁_麻鸡_知名度大为提升。为使崇仁_麻鸡_迅速打开市场，占领市场，他们着力加大崇仁_麻鸡_鲜活鸡的外销力度，把本县及邻县的鸡贩有机地组织在一起，建立市场信息网络，成立了_麻鸡_销售协会。目前，已建立了以崇仁为中心的辐射_麻鸡_销售网络，在县外设有销售网点80多个。同时利用_麻鸡_资源，组建股份制公司，建立外销窗口。该县_麻鸡_集团与河北宗县合资成立的崇仁_麻鸡_股份有限公司，在那里开展生产、销售一条龙的服务，实现了“南鸡北养”，为开辟北京、天津、郑州、济南、_石家庄_等地市场建立了长效基地。
　　（四）突出_资源优势_，_麻鸡_占据半壁江山。崇仁县_麻鸡_生产已延伸至县内西部区域的10个乡镇。
　　二、存在的主要问题
　　（一）品牌效应意识有待提高。崇仁_麻鸡_享誉大江内外，成为餐桌上的一道名菜，鸡价格也一路攀升，生产利润丰厚。所谓一方水土一方鸡，但面对怦然心动的利润，一些外来鸡种打着“崇仁_麻鸡_”的招牌鱼目混珠。消费者质疑：崇仁_麻鸡_变种了，变味了。当地不少人目光短视、竞相杀价的行为也使刚刚树立起来的_麻鸡_品牌受污，_麻鸡_产业一度陷入低谷。其实崇仁_麻鸡_价格的低迷，很大程度就是自己人竞相压价，互相残杀的后果。山凤牌是由全县鸡农共享的，崇仁尽管有几十个大大小小的龙头企业，有3万人在吃“_麻鸡_饭”，但没有谁会去为树立一个公共的品牌而买单。一言以蔽之，崇仁_麻鸡_的“瓶颈”就在于品牌效应未能得到体现，这就造成了价格不优，出口不畅，好鸡卖不到好价钱的异常现象，不得不依靠打价格战来抢占市场份额，而崇仁_麻鸡_个头小、分量轻，以己之短来与人之长较量，崇仁_麻鸡_又怎会是“快大型”肉鸡的对手？商标也好、名牌也罢，它们与品牌有着不小的距离，品牌是广大消费者耳熟能详的金字招牌，品牌是报纸有字、广播有声、电视上有影的产品形象，崇仁_麻鸡_一旦出了抚州，除了业内人士外，恐怕就没有多少人知晓。
　　（二）原产地保护观念有待强化。地方家禽品种是群众经过长期自然选择和人工选择保留下来的珍贵遗产，是培育造就优质新品种的遗传材料，是家禽业持续发展最重要的物质基础。无论是畜牧业结构的调整，数量的增加，还是质量的提高；不管是名优产品的开发，还是特殊产品的生产都要以丰富的家禽品种资源为基础。国内外的经验教训表明，忽视地方家禽品种保护与开发，带来许多严重后果，即家禽品种高产单一、多样性程度降低的局面，许多有重要价值的基因可能已经丢失，种质质量和育种潜力降低。我国许多地方家禽品种数量的锐减和质量的退化，乃至濒临灭绝的境地，加强品种资源的保护已经到了刻不容缓的地步。因此开展地方家禽品种保护与开发是保护生物多样性的需要，是实现畜牧业可持续发展的需要，是满足人们对畜产品消费多元化的需要。但是地方家禽品种资源保护过程中，要因种、因地制宜实施保种方案，建立起良种繁育体系。对珍稀、濒危的品种要由国家投资建立国家级或省级保种场，保护基因库为主；对具有独特性状的品种，具有独特的形态特征和用途，或者具有优良的经济性状的地方品种，应以地方投资或企业赞助，国家适当补给的方式建立保种场；对已具规模优势的品种，目前生产上已经开发利用或正在开发利用的地方品种，应以原产地为中心的适当范围的划为保护区，在保护区内一般不得引进外种，而应着重于以本品种为主的扩大开发利用，以利用促进保种，以保种保证利用。同时要进行经常性的家禽品种资源调查，实行动态管理，保证濒危品种得到有效保存。吴常信院士指出，在保种中应注意的几个问题：
　　（1）保种与育种不是选与不选的关系，许多育种技术可用于保种群体，但对保种群的选育必须和保种目标相一致，不一定要追求某一方面的高产。（2）无论是在保种还是育种过程中，要随时注意新的遗传变异的产生，开始时新的遗传变异只在少数甚至是个别的个体中被发现，而这些变异往往是育成新品种的素材。保种核心群更不能根据个人爱好或目前可开发的性状作人为选择，丢失资源的遗传多样性。（3）保存的目的是为了利用，不仅要考虑到当前的可利用性，而且也要考虑到以后的可利用性。对一些目前无法知道是否有用的品种，如果确有其特色，在条件许可的情况下，尽可能多保一些。
　　家禽业的发展应根据不同地区的实际情况进行，任何极端的做法都是有害的。长期以来，我国丰富的地方家禽品种资源在对于支撑低水平下的家禽业发展，保持生物多样性方面起到很大作用。但是改革开放以后，国外高产品种的引进成为发展家禽业的主要手段之一，良种覆盖率成为衡量家禽业发展水平的重要标志，地方家禽品种受到严重冲击。20世纪90年代以来，随着优质地方家禽品种的推广与市场占有率的提高，地方家禽品种资源的产业化开发空前高涨，甚至有人认为在不远的将来以地方家禽品种为代表的优质禽产品占有绝对优势。笔者认为，在相当长的时期内，优质地方家禽品种及其高产配套系与引进高产品种一起构筑我国未来的家禽业，片面强调某一个方面都是错误的。因为优质家禽业的发展不仅要与当地的自然环境生态条件、经济发展水平等相适应，还要与家禽业的发展基础等相适应。在贫困地区乃至刚刚脱贫等经济发展水平较低的地区，引进的高产配套系在改善人民群众的生活水平方面有着非常重要的作用。另外，在城市迅速发展起来的麦当劳、肯德基等受到年轻人的青睐，也是一个不容忽视的消费群体。
　　在地方家禽品种的产业化开发方面也存在误区，一种观点认为，我国固有的地方家禽品种在一家一户的散养生产条件下（不喂全价配合饲料）最好，但由于肌肉品质受肌纤维直径、肌内脂肪含量等多种因素的影响，地方家禽品种尤其是小型蛋用型的肌肉品质并不好，而且生长速度等经济性状差。另一种观点是在经济效益的驱使下，在保持体型外貌（如南方的三黄鸡、北方的青脚麻羽）的前提下，过分追求优质家禽（配套系）的生长速度，盲目引进外血，造成优质家禽产品质量降低，失去培育优质家禽品种的意义。
　　（三）加工利用效率有待提升。经过20多年的发展，形成了有中国特色的优质家禽品种，尤其具有特异性状的优良品种市场占有率逐年提高，但到目前为止仍以供应活禽市场为主，利用效率较低，开发项目也比较单一，制约了市场的进一步开拓。随着生活消费水平的提高和生活节奏加快，在家禽业中迫切需要一种适应这种变化的特色产品，借鉴引进的快大型肉鸡的深加工模式，开发优质地方家禽的深加工产品，特别要开发一些方便、快餐类的食品，向国内外产品挑战，要有自己的肯德基、麦当劳式的产品，才能使优质家禽产品进入人们的餐饮业，延长产业链，提高产品附加值，促进产业化开发。深加工不仅对家禽业产业结构调整，实现可持续发展具有重要意义，而且对加强我国食品安全、提高人民群众的生活水平起到积极的推动作用。
　　（四）流通渠道中间环节有待规范。商业的发展是社会经济进步的标志之一，但进入市场经济后，越来越多的农民挤向生意场，争捞“轻快钱”。_麻鸡_营销过程中的二道贩子、三道贩子等中间商贩相继而生。每道商贩都力图从中赚钱，特别是一些不法商贩，“道义挂两边，私利摆中间”，不利于产业化经营的发展，从而导致生产者效益下降。
　　三、从加快产业化发展角度提出的若干对策
　　崇仁_麻鸡_历史悠久，如今，随着我国家禽业逐步融入国际市场和人们消费观念的改变，安全、健康的家禽产品备受重视，禽产品质量、无公害基地建设、产业运行及其外向化等诸多问题愈来愈受到人们的关注。在新形势和新要求下，如何保持在国内市场竞争中立于不败之地，持续发展和持续增效；同时，推进向更高层次、更高水平发展需要，让_麻鸡_飞向国际市场，还有如下几个方面的工作值得改进和加强：三鸟家禽批发
站内公告：
江西省崇仁&麻鸡&为优良的地方特色鸡种，蛋肉兼用，是全国十大名鸡之一。近几年来该县把&麻鸡&作为强县富民的主导产业和农业产业化的龙头来抓，采取“政策优惠、因势利导、扶持发展”的措施，把小&麻鸡&办成了大产业。2005年饲养量达4500万羽，出笼3620万羽，加工转化600万羽。已拥有&麻鸡&龙头企业7个，其中市级龙头企业3个，加工系列产品有“食话食说崇仁&麻鸡&”、“&麻鸡&酒”、“&麻鸡&块”、“&麻鸡&酱”、“五香&麻鸡&”、“&麻鸡&酱油王”等十余个。全县&麻鸡&年产值4．5亿元，农民人均来自&麻鸡&产业纯收入达300元。为探究农业产业化经营在县域经济中发展情况，本报记者对崇仁县&麻鸡&产业经营情况进行了一次专题调查。结果显示，崇仁县坚持市场为导向，以调整农业结构为主线，以&农产品&基地为依托，以民营业主唱主角，以行业协会为桥梁，狠抓农产品加工龙头企业建设，大力推进&麻鸡&产业化经营，使&麻鸡&产业成为该县财政收入的半壁江山。
　　但是，肉鸡行业最近几年的大起大落，令孵化户、养殖户、加工户等都心有余悸。如何突破行业周期性波动，保持肉鸡市场的平稳发展，是广大从业者一直思索的问题。本文从政府、科研院所、行业协会、龙头企业等在肉鸡行业中的地位和作用，来阐述推动肉鸡行业良性发展的一些思路，系统诠释&麻鸡&变金凤的对策。
　　一、现状评价
　　（一）施龙头带动战略，集约发展&麻鸡&产业。近年来，崇仁利用低缓草山草坡，建立了10多个种鸡饲养基地和商品鸡散养基地；帮助专业户解决贷款累计达3400多万元；筹资5000多万元，建起了饲料加工厂、&麻鸡&加工厂、改造扩建&麻鸡&原种场等龙头企业。饲料加工厂由原来年产0．6万吨提高到4万吨，&麻鸡&加工厂由原来加工不足20万羽提高到500万羽，&麻鸡&原种场年孵化量由原来的30万羽增至900万羽。该县还采取龙头企业与专业户、原种场与专业户、加工厂与专业户、销售户与专业户挂钩的方式，进行“一帮一”、“一扶十”服务。目前，全县从事&麻鸡&产业人数已达3万多人，商品鸡出笼率平均在92％以上，&麻鸡&生产、加工、销售、服务一条龙已成大势。
　　（二）向科技要效益，以提升&麻鸡&科技含量。该县通过不断加大科技投入，运用科技手段，对崇仁&麻鸡&进行提纯、复壮，使&麻鸡&始终保持良种品牌特色优势。在此基础上，他们组织科研攻关小组，改进加工工艺，加快开发新产品，拉长&麻鸡&产业链，增加&麻鸡&附加值，先后开发生产了&麻鸡&酒、&麻鸡&酱油、五香&麻鸡&、天香&麻鸡&等一系列加工产品，从而提高了&麻鸡&市场&竞争力&和&麻鸡&加工生产效益。拓展市场，成倍增值。
　　（三）突破营销瓶颈，拆除产品与市场的樊篱。1996年，崇仁县被农业部命名为中国&麻鸡&之乡；1998年，崇仁&麻鸡&在国家工商局注册“山凤”商标。崇仁抓住这些契机，大举开展&麻鸡&品牌的宣传，崇仁&麻鸡&知名度大为提升。为使崇仁&麻鸡&迅速打开市场，占领市场，他们着力加大崇仁&麻鸡&鲜活鸡的外销力度，把本县及邻县的鸡贩有机地组织在一起，建立市场信息网络，成立了&麻鸡&销售协会。目前，已建立了以崇仁为中心的辐射&麻鸡&销售网络，在县外设有销售网点80多个。同时利用&麻鸡&资源，组建股份制公司，建立外销窗口。该县&麻鸡&集团与河北宗县合资成立的崇仁&麻鸡&股份有限公司，在那里开展生产、销售一条龙的服务，实现了“南鸡北养”，为开辟北京、天津、郑州、济南、&石家庄&等地市场建立了长效基地。
　　（四）突出&资源优势&，&麻鸡&占据半壁江山。崇仁县&麻鸡&生产已延伸至县内西部区域的10个乡镇。
　　二、存在的主要问题
　　（一）品牌效应意识有待提高。崇仁&麻鸡&享誉大江内外，成为餐桌上的一道名菜，鸡价格也一路攀升，生产利润丰厚。所谓一方水土一方鸡，但面对怦然心动的利润，一些外来鸡种打着“崇仁&麻鸡&”的招牌鱼目混珠。消费者质疑：崇仁&麻鸡&变种了，变味了。当地不少人目光短视、竞相杀价的行为也使刚刚树立起来的&麻鸡&品牌受污，&麻鸡&产业一度陷入低谷。其实崇仁&麻鸡&价格的低迷，很大程度就是自己人竞相压价，互相残杀的后果。山凤牌是由全县鸡农共享的，崇仁尽管有几十个大大小小的龙头企业，有3万人在吃“&麻鸡&饭”，但没有谁会去为树立一个公共的品牌而买单。一言以蔽之，崇仁&麻鸡&的“瓶颈”就在于品牌效应未能得到体现，这就造成了价格不优，出口不畅，好鸡卖不到好价钱的异常现象，不得不依靠打价格战来抢占市场份额，而崇仁&麻鸡&个头小、分量轻，以己之短来与人之长较量，崇仁&麻鸡&又怎会是“快大型”肉鸡的对手？商标也好、名牌也罢，它们与品牌有着不小的距离，品牌是广大消费者耳熟能详的金字招牌，品牌是报纸有字、广播有声、电视上有影的产品形象，崇仁&麻鸡&一旦出了抚州，除了业内人士外，恐怕就没有多少人知晓。
　　（二）原产地保护观念有待强化。地方家禽品种是群众经过长期自然选择和人工选择保留下来的珍贵遗产，是培育造就优质新品种的遗传材料，是家禽业持续发展最重要的物质基础。无论是畜牧业结构的调整，数量的增加，还是质量的提高；不管是名优产品的开发，还是特殊产品的生产都要以丰富的家禽品种资源为基础。国内外的经验教训表明，忽视地方家禽品种保护与开发，带来许多严重后果，即家禽品种高产单一、多样性程度降低的局面，许多有重要价值的基因可能已经丢失，种质质量和育种潜力降低。我国许多地方家禽品种数量的锐减和质量的退化，乃至濒临灭绝的境地，加强品种资源的保护已经到了刻不容缓的地步。因此开展地方家禽品种保护与开发是保护生物多样性的需要，是实现畜牧业可持续发展的需要，是满足人们对畜产品消费多元化的需要。但是地方家禽品种资源保护过程中，要因种、因地制宜实施保种方案，建立起良种繁育体系。对珍稀、濒危的品种要由国家投资建立国家级或省级保种场，保护基因库为主；对具有独特性状的品种，具有独特的形态特征和用途，或者具有优良的经济性状的地方品种，应以地方投资或企业赞助，国家适当补给的方式建立保种场；对已具规模优势的品种，目前生产上已经开发利用或正在开发利用的地方品种，应以原产地为中心的适当范围的划为保护区，在保护区内一般不得引进外种，而应着重于以本品种为主的扩大开发利用，以利用促进保种，以保种保证利用。同时要进行经常性的家禽品种资源调查，实行动态管理，保证濒危品种得到有效保存。吴常信院士指出，在保种中应注意的几个问题：
　　（1）保种与育种不是选与不选的关系，许多育种技术可用于保种群体，但对保种群的选育必须和保种目标相一致，不一定要追求某一方面的高产。（2）无论是在保种还是育种过程中，要随时注意新的遗传变异的产生，开始时新的遗传变异只在少数甚至是个别的个体中被发现，而这些变异往往是育成新品种的素材。保种核心群更不能根据个人爱好或目前可开发的性状作人为选择，丢失资源的遗传多样性。（3）保存的目的是为了利用，不仅要考虑到当前的可利用性，而且也要考虑到以后的可利用性。对一些目前无法知道是否有用的品种，如果确有其特色，在条件许可的情况下，尽可能多保一些。
　　家禽业的发展应根据不同地区的实际情况进行，任何极端的做法都是有害的。长期以来，我国丰富的地方家禽品种资源在对于支撑低水平下的家禽业发展，保持生物多样性方面起到很大作用。但是改革开放以后，国外高产品种的引进成为发展家禽业的主要手段之一，良种覆盖率成为衡量家禽业发展水平的重要标志，地方家禽品种受到严重冲击。20世纪90年代以来，随着优质地方家禽品种的推广与市场占有率的提高，地方家禽品种资源的产业化开发空前高涨，甚至有人认为在不远的将来以地方家禽品种为代表的优质禽产品占有绝对优势。笔者认为，在相当长的时期内，优质地方家禽品种及其高产配套系与引进高产品种一起构筑我国未来的家禽业，片面强调某一个方面都是错误的。因为优质家禽业的发展不仅要与当地的自然环境生态条件、经济发展水平等相适应，还要与家禽业的发展基础等相适应。在贫困地区乃至刚刚脱贫等经济发展水平较低的地区，引进的高产配套系在改善人民群众的生活水平方面有着非常重要的作用。另外，在城市迅速发展起来的麦当劳、肯德基等受到年轻人的青睐，也是一个不容忽视的消费群体。
　　在地方家禽品种的产业化开发方面也存在误区，一种观点认为，我国固有的地方家禽品种在一家一户的散养生产条件下（不喂全价配合饲料）最好，但由于肌肉品质受肌纤维直径、肌内脂肪含量等多种因素的影响，地方家禽品种尤其是小型蛋用型的肌肉品质并不好，而且生长速度等经济性状差。另一种观点是在经济效益的驱使下，在保持体型外貌（如南方的三黄鸡、北方的青脚麻羽）的前提下，过分追求优质家禽（配套系）的生长速度，盲目引进外血，造成优质家禽产品质量降低，失去培育优质家禽品种的意义。
　　（三）加工利用效率有待提升。经过20多年的发展，形成了有中国特色的优质家禽品种，尤其具有特异性状的优良品种市场占有率逐年提高，但到目前为止仍以供应活禽市场为主，利用效率较低，开发项目也比较单一，制约了市场的进一步开拓。随着生活消费水平的提高和生活节奏加快，在家禽业中迫切需要一种适应这种变化的特色产品，借鉴引进的快大型肉鸡的深加工模式，开发优质地方家禽的深加工产品，特别要开发一些方便、快餐类的食品，向国内外产品挑战，要有自己的肯德基、麦当劳式的产品，才能使优质家禽产品进入人们的餐饮业，延长产业链，提高产品附加值，促进产业化开发。深加工不仅对家禽业产业结构调整，实现可持续发展具有重要意义，而且对加强我国食品安全、提高人民群众的生活水平起到积极的推动作用。
　　（四）流通渠道中间环节有待规范。商业的发展是社会经济进步的标志之一，但进入市场经济后，越来越多的农民挤向生意场，争捞“轻快钱”。&麻鸡&营销过程中的二道贩子、三道贩子等中间商贩相继而生。每道商贩都力图从中赚钱，特别是一些不法商贩，“道义挂两边，私利摆中间”，不利于产业化经营的发展，从而导致生产者效益下降。
　　三、从加快产业化发展角度提出的若干对策
　　崇仁&麻鸡&历史悠久，如今，随着我国家禽业逐步融入国际市场和人们消费观念的改变，安全、健康的家禽产品备受重视，禽产品质量、无公害基地建设、产业运行及其外向化等诸多问题愈来愈受到人们的关注。在新形势和新要求下，如何保持在国内市场竞争中立于不败之地，持续发展和持续增效；同时，推进向更高层次、更高水平发展需要，让&麻鸡&飞向国际市场，还有如下几个方面的工作值得改进和加强：
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＞＞＞选出加点成语有误的一项。在这个功利泛滥而诗意乏善可陈的年代，..
选出加点成语有误的一项。在这个功利泛滥而诗意乏善可陈的年代，诗性教育能走多远？诗性是怎样才能与教育相得益彰？这些问题都值得我们思考。先行者实已不易，可能的践行者更加任重道远。然而，我们也看到不少教育工作者在诗意地耕耘，任劳任怨，让我们看到曙光。A．乏善可陈B．相得益彰C．任重道远D．任劳任怨
题型：单选题难度：中档来源：不详
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据魔方格专家权威分析，试题“选出加点成语有误的一项。在这个功利泛滥而诗意乏善可陈的年代，..”主要考查你对&&正确使用词语、熟语，歇后语，谚语&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
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因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。
正确使用词语、熟语歇后语，谚语
正确使用词语、熟语：主要考察正确使用近义词、成语、熟语，题型多为选择题。语言中定型的词组或句子。使用时一般不能任意改变其形式。包括惯用语、成语、谚语、格言、歇后语等。&现代汉语中有些定了型的词组和短语，经常作为一个完整的单位来使用，不能随意改变其成分，包括成语、谚语、惯用语、歇后语、格言、警句等，内容十分丰富。
惯用语是一种习用的固定的词组，既有三音节为主的固定格式，又有比较灵活的结构和强烈的修辞色彩。它通过比喻等方法而获得修辞转义。
谚语是熟语的一种。是流传于民间的比较简练而且言简意赅的话语。多数反映了劳动人民的生活实践经验，而且一般都是经过口头传下来的。它多是口语形式的通俗易懂的短句或韵语。和谚语相似但又不同的有成语、歇后语、俗语、警语等。
俗语是汉语语汇里为群众所创造，并在群众口语中流传，具有口语性和通俗性的语言单位，是通俗并广泛流行的定型的语句，简练而形象化，大多数是劳动人民创造出来的。反映人民生活经验和愿望。俗语，也称常言，俗话，这三者应该是同义词。俗语一词，已经普遍用作语言学的术语；常言一词，带有文言的色彩；俗话一词，则有口语的气息。
是我国汉字语言词汇中一部分定型的词组或短句。成语有固定的结构形式和固定的说法，表示一定的意义，在语句中是作为一个整体来应用的。成语又是一种现成的话，跟习用语、谚语相近，但是也略有区别。成语大都出自书面，属于文语性质的。其次在语言形式上，成语是约定俗成的四字结构，字面不能随意更换。
格言是一个人机智之精华，众人汇成的睿智。格言要求内容积极向上，可以是聪明人的智慧，老年人的经验。格言，可以作为人们行为规范的言简意赅的语句。从句法结构角度说，格言是相对完整、相对独立的句子，可以独立用来表达思想。
警句，一般是一句话或一段引语，主要用来激励和告诉当事人某些道理，提醒着使人们在生活中时刻保持着某种精神品格，所以也叫醒句。 惯用语特点： 1、语意具有双层性，除字面的语义外，还具有深层次的比喻引申意义。 2、它的结构是固定的，以三字格为常见的代表。 3、在修辞功能上它有强烈的通俗性和口语色彩。惯用语几乎都是俗的，雅的极少数，而且贬义的较多。
歇后语：由两个部分组成的一句话，前一部分是引子，后一部分是注释，也叫引注语。个别的只说前一部分。
谚语：是人民群众口头流传的通俗而含义深刻的固定语句。一般都能揭示客观事理，富于教育意义。如“天下乌鸦一般黑”“众人拾柴火焰高”“吃不穷、穿不穷，不会算计一世穷”等。
格言：是具有教育意义的警句。一般出于名人之手，而在群众中广泛流传。例如“穷不失义，富而不骄”(《孟子》)，偏信则暗”(《资治通鉴》)，谦受益”(《尚书》)。格言意在阐发事理，多为警策之辞，所以在议论中引用格言，能够给人以启示，更富于说服力。
成语：构成语素的音、形、义也是相当固定的。使用对象配错
例①各种花卉，争奇斗妍；若用国色天香来形容，实不为过。例②民谣云：“贾不假，白玉为堂金作马。”足见贾府金玉之多，简直达到了汗牛充栋的地步。例③桂林的山水黄山的松，真是巧夺天工。①中“国色天香”，原指色香俱备的牡丹花，不用于“各种花卉”。②中“汗牛充栋”，形容图书很多。不用指金玉之类。③中“巧夺天工”，意为“精巧的人工胜过天然”。而“桂林的山水黄山的松”本身就是天然，不在“人工”之列。
例①厂长的发言确实起到了抛砖引玉的作用。例②在家里，爸爸做事总是先斩后奏，什么事情都是做了以后才让我们知道。①中“抛砖引玉”,用于第一人称谦让之辞,不适用第三人称叙述。②中“先斩后奏”，用于下级把事情处理完后再向上级报告，不适用于平辈关系或上对下。--人称或角度不当
例①《三国演义》中《火烧赤壁》一回，活画了蒋干这个不学无术，胸无城府的腐儒形象。例②当中国女排捧回奖杯时，举国弹冠相庆，无不佩服陈忠和教练的坚韧和勇气。①中“胸无城府”，形容襟怀坦白，不隐瞒什么。含褒义。②“弹冠相庆”指旧时一人当了官或升了官，他的同伙也互相庆贺将有官可做了，带有贬义。
例①例：这篇杂文对社会时弊的议论更是惟妙惟肖。例②好一幅“梅花闹春”图，这妙手回春之作，把人们带到了融融春光之中。①“惟妙惟肖”：形容刻画或描摹、模仿非常逼真。而句中的主语是“议论”，“惟妙惟肖”与它搭配，显然不当。②中，“妙手回春”称赞医生医术高明，能把病人治好。
不同朋友之间的称谓
贫贱而地位低下时结交的朋友叫“贫贱之交”；情谊契合、亲如兄弟的朋友叫“金兰之交”；同生死、共患难的朋友叫“刎颈之交”；情投意合、友谊深厚的朋友叫“莫逆之交”；从小一块儿长大的异性好朋友叫“竹马之交”；以平民身份相交往的朋友叫“布衣之交”；辈份不同、年龄相差较大的朋友叫“忘年交”；不拘于身份、形迹的朋友叫“忘形交”；不因贵贱的变化而改变深厚友情的朋友叫“车笠交”。一些容易弄错意思的成语和熟语：
差强人意：“差”是“稍微”的意思，整个成语是说“大体上还能使人满意”。万人空巷：人都聚集在一起，至使街巷都空了。形容哄动一时的盛况。不足为训：训，准则。不能当做典范或法则。不以为然：不认为是对的。表示不同意。久假不归：假，借。长久借用不归还。间不容发：谓两者之中容不下一根头发。比喻情势危急到了极点。亦谓天衣无缝，没有破绽。惨淡经营：惨淡，极思极虑状。经营，规划安排。形容苦心规划或苦心经营。罪不容诛：诛，处死。意谓判处死罪还抵偿不了罪恶。意兴阑珊：阑珊，衰落。将残、将尽之意。谓意趣、兴致低落将尽。吊民罚罪：吊，安慰。抚慰人民，讨伐有罪的统治者。不名一文：名，占有。一个钱也没有。极极贫穷。也作：不名一钱。噤若寒蝉：噤，闭口不作声。寒蝉，晚秋的蝉，因寒冷不再鸣叫。比喻不敢说话。大方之家：大方，大道理。懂得大道理的人。细大不捐：捐，舍弃。谓大小都兼收并蓄。亦作“细大无遗”。危言危行：的“危”不是指危险，而是指正直，“危言危行”意思是“讲正直的话，做真正的事”望其项背：是“能够望见脖子和背,表示赶得上或比得上”马革裹尸：意思是用马皮将尸体包裹起来，指英勇杀敌，战死疆场。曾几何时：指“时间过去没有多久”。河东狮吼：意思是“比喻悍妇发怒”。侧目而视：意为敢怒不敢言，形容拘谨畏惧的样子。良莠不齐：好人和坏人掺杂在一起。从谏如流：谏，直言规劝。接受直言规劝，象水从高处顺流而下。真知灼见：灼，明白透彻。正确而透彻的见解。雕虫小技：比喻微不足道的技能。虫，虫书，秦书八体之一，西汉学心童必习的小技。东涂西抹：随意下笔作文。多用作自谦之辞。也指形容胡乱删改他人文章。形容到处乱写乱画。千虑一得：谓愚笨人的考虑，也会有可取之处。后多用为自谦语。敝帚自珍：自家的破扫帚，也被视作宝贝，特别珍视。喻对自己作品的珍视和爱惜。歇后语：
是由近似于谜面，谜底的两部分组成的带有隐语性质的口头用语。前一部分是比喻或说出一个事物，像谜语里的“谜面”；后一部分像“谜底”，是真意所在。歇后语的实际含义在后一部分。因为后一部分可以不说出来，只说前一部分，所以叫歇后语。歇后语分为喻意的和谐音的。（1）喻意歇后语：它的前一部分是比喻，后部分是对前一部分的解释。例如：肉包子打狗——有去无回；泥菩萨过江——自身难保等（2）谐音歇后语：它的后一部分是借助音同或音近现象表达意思，这是一种“言在此而意在彼”、妙语双关的现象。例如：外甥打灯笼——照旧（舅）；下雨出太阳——假晴（情）谚语：
是流传于民间的比较简练而且言简意赅的话语。多数反映了劳动人民的生活实践经验，而且一般都是经过口头传下来的。它多是口语形式的通俗易懂的短句或韵语。例如：伤筋动骨一百天；喝水不忘挖井人；瑞雪兆丰年等。歇后语和谚语都属于熟语。歇后语的特征：歇后语是熟语的一种，熟语包括成语、谚语、惯用语和歇后语四种。歇后语形式上是半截话，采用这种手法制作的联语就是“歇后语”。 歇后语是中国劳动人民在日常生活中创造的一种特殊语言形式。它一般由两个部分组成，前半截是形象的比喻，像谜面，后半截是解释、说明，像谜底，十分自然、贴切。在一定的语言环境中，通常说出前半截，“歇”去后半截，就可以领会和猜想出它的本意，所以称它为歇后语。歇后语也叫俏皮话，有谚语的作用。
歇后语可以分成两种类型：一种是逻辑推理式的，说明部分是从前面比喻部分推理的结果。还有一种是谐音的歇后语，它在前面一种类型的基础上加入了谐音的要素。
歇后语的分类:1、谐音类如： 空棺材出葬——目(墓)中无人； 这类歇后语是利用同音字或近音字相谐，由原来的意义引申出所需要的另一种意义。看到这类歇后语，往往要转几个弯子才能恍然大悟，因而也更饶有兴味。有的书把它列入“双关语”一类，也是有道理的。
2、喻事类如： 弄堂里搬木头——直来直去； 冷水发面——没多大长进； 这类歇后语是用客观的或想像的事情作比方。如果对设比事情的特点、情状有所了解，也自然能领悟后半段的“谜底”。
3、喻物类如： 黄牛肩脚——不负责任； 棋盘里的卒子——只能进不能退； 这类歇后语则是用某种或某些物件、动物作比方。了解卜设比物的性质，也就能领悟它的意思。
4、故事类如： 刘备借荆州——只借不还； 林冲棒打洪教头——专看你的破绽下手； 这类歇后语一般是引用常见的典故、寓言和神话传说等作比方。上述两例，只要知道刘备、林冲故事的，自能了然于心。遇有交叉兼类情况的，则归入其特点更为明显的一类。如： 纸糊的琵琶——谈(弹)不得 这类歇后语兼喻物、谐音，现归入谐音类。 综览上述分类，设比恰当是歇后语的共同特点。然而，“比喻总是跋足的”。歇后语的前半段比喻部分，有时不免有不恰当或不可取之处，有的还会涉及一些生理缺陷、迷信说法和旧风俗等，这都是为了取其某种性质或特点，以引出所比喻的意义。常用歇后语：鼻孔里灌米汤——够戗（够受的） 炒了的虾米——红人（仁） 揍鸡毛——壮胆（装掸）子 冬瓜皮做甑子——不争（蒸）气 豆芽炒虾米（小虾）——两不值（直） 外甥打灯笼——照旧(舅) 孔夫子搬家——净是输(书) 火烧旗杆——长叹(炭)粪坑关刀──文(闻)也不能，武(捂)也不能。 百日不下雨——久情（晴） 百尺竿头挂剪刀——高才（裁） 老爷下轿——不（步）行 老公拍扇——凄（妻）凉 空棺材出葬——目（墓）中无人 一脚踢翻煤油炉——散伙（火）阿斗的江山——白送 阿斗式的人物——没能耐 阿二吹笙——滥竽充数 阿二当郎中——没人敢请 阿二满街串——吊儿郎当 阿哥吃面——瞎抓 阿婆留胡子——反常，不正常 阿庆嫂倒茶——滴水不漏，点滴不漏 挨鞭子不挨棍子——吃软不吃硬挨打的狗去咬鸡——拿别人出气 挨打的乌龟——缩脖子 挨刀的鸭子——乱窜 挨了巴掌赔不是——奴颜媚骨 挨了棒的狗——气急败坏 挨了刀的肥猪——不怕开水烫 挨了刀的皮球——瘪了 挨了霜的狗尾巴草——蔫了 挨着火炉吃辣椒——里外发烧 矮梯子上高房——搭不上言（檐） 矮子穿高跟鞋——高也有限 矮子打狼——光喊不上 矮子放风筝——节节上升 矮子放屁——低声下气矮子观光——随声附和 矮子过河——安（淹）心 矮子看戏——听声 矮子里面拔将军——将就材料矮子爬楼梯——巴不得（迫切盼望） 矮子爬坡——步步登高 矮子婆娘——见识低 矮子骑大马——上下两难；上下为难 矮子想登天——不知天高地厚矮子坐高凳——够不着爱打官司逞英雄——穷斗气 庵堂里的木鱼——任人敲打 鹌鹑要吃树上果——够不着岸上看人溺水——见死不救 岸上捞月——白费功夫；白费劲 按别人的脚码买鞋——生搬硬套 按彩球的乞丐——高兴得发傻 按方抓药——照办 按鸡头啄米——白费心机 按牛头喝水——办不到按下葫芦起了瓢——顾了这头丢那头案板顶门——管得宽 案板上的擀面杖——光棍一条 案板上的肉——任人宰割案板上的鱼——挨刀的货 暗地里盯梢——偷偷摸摸 暗地里耍拳——瞎打一阵 暗室里穿针——难过 暗中使绊子——蔫儿坏 熬尽了灯油——烧心（芯） 鏊子上烙冰——化汤了 鏊子上烙饼——翻来翻去 八百吊钱掉井里——难摸哪一吊 八百年前立的旗杆——老光棍 八百铜钱穿一串——不成调（吊） 八宝饭上撒胡椒——又添一味 八辈子的老陈帐——说不清 八寸脚穿七寸鞋——别扭 八斗的小垂缸——装不下一石 八哥啄柿子——拣软的欺 八个老汉划拳——三令五申（伸） 八个钱的膏药——沾上了 八个钱买碗馄饨——没有面 八个歪脖坐一桌——谁也不正眼看谁 八股文的格式——千篇一律 八卦炉里睡觉——热气腾腾 八卦阵里骑马——闯不出路子八级工学技术——精益求精 八级师傅学手艺——长到老，学到老 八角掉进粪坑里——香臭不分；香臭难分 八斤半的老鳖吞了个秤砣——狠心的王八 八斤半的王八中状元——规矩（龟举）不小 八十个人抬轿子——好威风 八十老汉害个摇头病——不由人愿，由不得人 八十老人吹灯——喘不上气，上气不接下气 八十老翁练琵琶——老生常谈（弹） 八十老翁学打拳——越练越结实 八十老翁学手艺——老来发奋 八十岁的老绝户头——后继无人 八十岁刮胡子——不服老 八十岁老翁挑担子——心有余而力不足八十岁留胡子——老主意 八十岁没儿女——老来孤单 八十岁生儿子——代代落后 八十岁跳舞——老天真 八十岁玩猴子——老把戏
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