馄饨的包法图解 怎么包馄饨

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-01-06 03:29 标签： 馄饨的包法图解
怎样包大馄饨_大馄饨的包法,怎么做,如何做,图解详细步骤_精品主食 - 好吃佬
怎样包大馄饨的做法
好吃佬菜谱网向您介绍做怎样包大馄饨需要的材料，为您提供怎样包大馄饨的做法图解，怎样包大馄饨的做法非常简单,只要按照下面的详细步骤图解一步一步来做，您就能轻松学会怎样包大馄饨怎么做，如何做才更好吃了。
大馄饨的包法
步骤1：拿起一张馄饨皮，放在手上。
步骤2：用筷子夹适量的馄饨馅在馄饨皮的中间。
步骤3：小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米这样（如图）；然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些，以防止馄饨馅漏出来。
步骤4：再把馅料的部分用手弯成竖起来这样，然后把两边对折，用手把馄饨皮粘合住就OK。
步骤5：过程就是这么几步，也许我表达的不算清楚^_^，但你看着图照着做，多试几次一定会比我包的好的。
步骤：一排排大馄饨就这样被我包好了，我觉得我做的大馄饨口味还是不错的，我可绝对不是王婆卖瓜哦^_^
展示1：亲自教2位朋友包馄饨，一位领悟能力还不错，另一位就得继续多练几张混沌皮了^_^
展示2：你可以加点辣椒和醋就着吃，喜欢什么的口味你自己随意搭配吧。想看怎么做馄饨的馅料，就请参考这个帖子猪肉馄饨，两篇帖子你结合着看，应该就能做出口味不错的大馄饨了。
《怎样包大馄饨的做法》
与怎样包大馄饨相关的食谱
大家经常看的菜单你的位置 : &>&&>&&>&&>&馄饨包法
最简单的一种,就是我们在台湾吃的"扁食" 有些香港的云吞也是这样包,1.方型的馄饨皮,中间放一团馅,将皮在放馅的那个地方一抓,像个水母状的 .2.小馄饨的包法 将四方的皮子中间放馅后,对折成一个等腰三角型, 有馅的那边的两个角沾水一黏在一起后.3.大馄饨的包法 将四方的皮子中间放馅后 上下一折成一个长方型后,左右两手各抓有馅的那边皮子的两个角,将皮子稍稍折下后两个角一黏 .
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配料：馄饨馅
类型：『 小吃 』
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大馄饨介绍
大馄饨如何包才好看而且不会煮散呢?今天讲解一下大馄饨的包法图文教程，告诉你包馄饨一些小技巧，非常简单好学。就算是新手也很容易上手的。
　　大馄饨如何包才好看而且不会煮散呢?今天讲解一下大馄饨的包法图文教程，告诉你包馄饨一些小技巧，非常简单好学。就算是新手也很容易上手的。
　　大馄饨的包法图文教程：
　　步骤1：拿起一张馄饨皮，放在手上。
　　步骤2：用筷子夹适量的馄饨馅在馄饨皮的中间。
　　步骤3：小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米这样(如图);然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些，以防止馄饨馅漏出来。
　　步骤4：再把馅料的部分用手弯成竖起来这样，然后把两边对折，用手把馄饨皮粘合住就OK。
　　步骤5：过程就是这么几步，也许我表达的不算清楚^_^，但你看着图照着做，多试几次一定会比我包的好的。
　　步骤6：一排排大馄饨就这样被我包好了，我觉得我做的大馄饨口味还是不错的，样子也很漂亮，怎么样喜欢吧。
　　大馄饨的包法成品图：
　　看了上面大馄饨的包法图文讲解之后是不是感觉很容易呀，真的一点都不难，第一次多练几张馄饨皮就能上手了。
　　大馄饨煮好之后你可以加点辣椒和就着吃，喜欢什么的口味你自己随意搭配吧。小编本人喜欢弄点醋和辣椒一起吃，感觉超爽的。
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如何包馄饨 馄饨的包法图解
提问者采纳
馄饨为面食小吃，南方北方都有，但各地对馄饨 的叫法，却有些“混沌”。如四川叫“抄手“，广东叫“云吞”，福建叫“扁肉”、“扁食”，北京、上海等地始叫“馄饨”。馄饨既可作点心，又可作菜肴，是大众最普遍又最受欢迎的小吃。　　馄饨多半以面皮、肉馅为主，再佐以盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花及高汤，因馅料、汤料、吃法、调味等差异，有煮馄饨、炸馄饨、炝馄饨、三鲜馄饨、虾肉馄饨、馄饨面等不同品种，还具有皮薄馅多、馅肉脆嫩，有咬劲、清爽可口、形状小巧可爱等特点。　　按包法和形状的不同，馄饨通常分为四种，分别为：官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。　　(一)官帽式：　　步骤一：馅料放在薄的大馄饨皮中间。　　步骤二：沿对角线对折成三角形。　　步骤三：在面皮两端上各抹少许水。　　步骤四：用手拿起来折叠后按紧。　　步骤五：只折一端，另一端还是呈三角状直立。　　(二)枕包式：　　步骤一：馅料放在厚的大馄饨皮中间。　　步骤二：对角相互对折。　　步骤三：左边抹少许水后折上来。　　步骤四：右边也抹少许水搭上去。　　步骤五：让封口朝下，反扣朝上放(宽度可以自行调整成长方形或正方形)。　　(三)伞盖式：　　步骤一：将肉馅用刮刀抹一层在薄的大馄饨皮上。　　步骤二：用指尖将边上四周聚拢。　　步骤三：左边抹少许水后折上来。　　步骤四：再用虎口捏紧封口。　　步骤五：反扣成形，即为伞盖式馄饨的两种成品　　(四)抄手式：　　步骤一：肉馅放在小馄饨皮上。　　步骤二：沿对角线折成三角形。　　步骤三：在其中一角沾点水。　　步骤四：将另一角折叠上去成抄手状。　　步骤五：将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。
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这里不好说啊 网上找一下看看
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