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广州质监局发布2012年速冻食品质量监督抽查第十一批公告
　　中国质量新闻网消息 近日，广州质监局发布2012年广州市生产领域速冻食品质量监督抽查第十一批公告。
　　2012年广州市质量技术监督局对本市生产领域的速冻食品产品进行了本年度第十一批日常监督抽查，共抽取29家企业生产的33批次产品。
　　本次抽查依据GB 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 19295《食品安全国家标准速冻面米制品》 、SB/T
《速冻调制食品》等国家标准及相关标准要求，对速冻面米食品的过氧化值、铅、安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、亮蓝、大肠菌群、菌落总数、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)等项目进行了检验；对速冻调制食品的酸价、过氧化值、挥发性盐基氮、总砷、铅、镉、汞、甲基汞、安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、亮蓝、霉菌计数、大肠菌群、菌落总数、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、溶血性链球菌)等项目进行了检验。
　　本次抽查共抽取33批次产品，经检验合格的33批次，批次合格率为100%。
　　消费建议
　　1、到正规的大型商场或超市选购信誉好的品牌产品；
　　2、关注有关职能部门定期公布的监督抽检信息；
　　3、产品的包装完好无损且标识齐全，食品标识上应标明产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、成分或配料表、厂名、厂址、联系方式、产品标准号、贮存条件；加印（贴）生产许可的“QS”标志、生产许可证编号等相关信息；
　　4、速冻食品应在冷冻条件下销售和储存。消费者购买时，请注意观察冻柜的温度是否在-18℃以下，温度波动应控制在2℃以内。购买后也要按照产品标识进行保存和食用。
　　2012年广州市生产领域第十一批食品质量监督抽查合格产品和企业名单一览表（速冻食品）
广州市双谊商贸有限公司食品加工厂
香菇贡丸（生制品）
广州市高技食品有限公司
广州市三贤食品实业有限公司
广州市海珠区晓塘人家食品加工厂
猪肉丸（速冻肉制品）
广州市萝岗区佳味食品厂
猪肉（速冻菜肴制品）
广州蒸烩煮食品有限公司
广州市宝润食品有限公司
广州市逸森海产品有限公司
牛肉丸（速冻肉制品）（生制品）
广州市荔湾区强胜食品加工场
蜜汁叉烧包
广州品食乐维邦食品有限公司
秘制豆沙包
广州南国思念食品有限公司
广州顺民丰隆农产有限公司
1×12袋×720克/箱
广州荣至食品有限公司
甲天下水饺(三鲜)
广州海霸王食品有限公司
速冻手抓饼面片
广州粮山好汉食品有限公司
广州市壹厨食品有限公司
火腿葱花卷
广州市海珠区羊城速冻食品厂
广州市洁霞食品有限公司
葡式蛋挞皮
广州美滋煌食品有限公司
翡翠干蒸（速冻干蒸）
2.5千克/包
广州市怡顺食品有限公司
手工水饺（三鲜）
广州市奔裕食品有限公司
速冻油炸凤爪
广州市天农食品工业有限公司
鱼翅黄金糕
广州市嘉威食品有限公司
蛋糕皮凤梨月饼
散装（11kg/箱）
广州市嘉威食品有限公司
爽滑牛肉烧卖
广州酒家集团利口福食品有限公司
速冻猪肉片
广州市番禺区南村镇喜膳食品加工厂
盛装速冻蓝莓
广州市高林食品有限公司
盛装速冻草莓
广州市高林食品有限公司
广州陆仕水产企业有限公司
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广州市润豪食品有限公司
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广州市润豪食品有限公司
素奇香鸡(速冻仿肉素食品)
增城市菜根香食品有限公司
增城市菜根香食品有限公司
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《黄金时代》：一碗带汤的肉丸子
《黄金时代》萧红和萧军
　　陈弋弋
　　我是近视眼，认人还脸盲，但是不会错过街边院角任何一只路过的流浪猫。竖着的猫尾一闪，或者狸花的耳朵轻轻扇呼，就能跳进我眼睛里。因为喜欢，它就会进入你的视线，当你经过它身边时，它会无声地喊：嘿，爷在这儿！
　　看，有一个情节，它喊我了。
　　萧红穷，萧军也穷。有多穷呢？两人去住旅馆，服务员问：“你们租铺盖吗？”两人同声回答：“租！”服务员说：“5毛钱一天。”两人又同声喊：“不租！”然后睡光床板儿。后来萧军找了一份家庭教师的工作，有了收入，把夏天当掉的冬衣赎回来，可以上街了。暖了以后，就是吃。萧军请萧红吃饭，萧军说：“这家饭馆儿特别好，过往的车夫都在这儿吃。”东北，大冬天的夜里，两个人呼着白气钻进热气腾腾的小饭馆儿里，都是黑乎乎的脏老爷们儿在里面呼哧呼哧地吃。没有菜单，卖吃食的一口一口小锅竖着，哗啦哗啦地炒，吃客端了吃食围坐一处，埋头大嚼。萧军很豪地点了好几个的菜，两碗饭，咣咣放在萧红面前，大衣一掀，坐下。萧红身边，有一个卖吃食的老头支了一口锅，里面是肉丸子，老头用一个铲子不断地翻转，每翻一下，就散发出浓郁的肉香。萧红盯着这口锅看得出神，萧军发现，他说：“我们再来一个肉丸子吧？”萧红回过神来，整理了一下情绪，正色说：“不用了，你看，我们已经点了这么多菜，而且已经有肉了。”说完，脸对着桌前的菜，但眼睛还是被那口锅里搅动的锅铲牵动着。萧军想了想，说：“还是再来一个肉丸子吧。”略沉吟，又补充：“你看，这个丸子吧，它还带汤儿。”
　　他知道她想要什么，理解她为什么不要，还为她想好了理由，多好的多么不能拒绝的理由啊――肉我们虽然有了，但是这个丸子它还带汤儿，是不一样的，所以，我们可以没有犯罪感地多吃一个菜。
许鞍华：恋爱的戏最难拍
　　《天水围》的时候，采访许鞍华，我问她什么戏最难拍。她说：“恋爱的戏最难拍。因为两个人谈恋爱，无非是看电影、吃饭，但是你去拍两个人看电影、吃饭，却很难拍出恋爱的感觉。”这段戏，我闻见了恋爱的香味。有一点应该被注意到，饥饿和贫穷，对于萧红来说，是一生的致命伤，一碗带汤的肉丸子，是温暖的给予，更是奢侈的治疗。
　　比恋爱更难拍的是什么？是盖世的才华。请问一个作家的才华怎么拍呢？或许通过他的人生态度可以说说。那一个女作家的才华怎么拍呢？只有通过她的恋爱来拍了。更何况，她只活了31岁，都在着急地恋爱，着急地生了两个孩子，并且失去他们。为什么拍恋爱？因为她对这个世界的反抗都是用恋爱来表达的。“如果用‘不’字造句，我只能写出来绝不。”逃婚、未婚先孕、两次与男人共同生活肚子里都怀着另一个男人的孩子。最可怕的是萧红在与端木婚宴上说的话，她那么不屑于说点场面漂亮的话。文字如此练达，但生活中她开口就只能讲难听的真话，说的都是错的，但又都是真的，惟有自己的一颗心不容辜负。但若全片只放在恋爱上，这故事会彻底变成一个女作家与她的数个男人。所以，大量同时代青年男女的出现，成就了一幅更宏大的社会风情画卷。面儿宽了，自然每人的篇幅就会少，如果不肯事先了解一点近代文学史，会有很多错过。有一个细节，讲萧红与鲁迅夫妇的交往。一开始萧红称呼他们为“鲁迅先生和许广平先生”，但鲁迅死后，萧红在自己的婚宴上，拿出手帕包的红豆，说：“这是鲁迅先生和许广平送给我的。”为什么许广平后面的先生两字去掉了呢？有一种说法是，因为鲁迅与萧红互生好感，许广平自然不喜，曾在萧红死后的《追忆萧红》一文中提及萧失恋期太过频繁出入自己家，劳累了病中的鲁迅，且让鲁迅大病的风寒也是因此而起。而到萧红这儿，许广平后面的“先生”两个字，就此消失了。
　　我没有深读过近代文学史，但《黄金时代》对于我来说，是一个有趣的参照。在我生活的中，作家和诗人已经不再被推崇，人们只迷恋商业英雄，他们无处不在。机场里的大屏幕、网络和电视、甚至书店里，都是他们在侃侃而谈。物质极度发达，人们抛弃一件东西不是因为它坏了，而是因为有了更新的。无论书籍还是电影，商品性都被放在第一位，所以导演、作家和画家都需要经纪人，诗人因为已经被彻底淘汰了，所以连经纪人都不肯光顾他们。
贫贱夫妻的“逗比”爱情
　　所以，我们虽然处在一个多变、复杂、精彩的中国，却没有一流的艺术和艺术家产生。我常常想问，这样的生活再过20年，人们会重新开始尊重作家和诗人吗？我们会等来文艺复兴吗？还是在焖锅般的世界里继续比拼大金链子？
　　萧红完全不符合成功学，即使在那个还尊重作家和诗人的年代，她的选择仍然是当时最危险的活法。写出了传世的文字，一生颠沛，死后方有荣光。才华是不是一定要飘荡在穷困的生活洪流里，才会发光？对于有些人来说，到底是拿一份无关痛痒的高薪值得，还是依从内心战斗不息才对？
　　回答不了。
　　只是，最后我还是忘不了那碗肉丸子。当我把心目中这个华彩片段向一个朋友讲述时，朋友嘲笑我：“只有你这种吃货才会这么爱这段。千万别跟别人说了，暴露你自己了知道吗？”但我贼心不死，又跟好几个人说，有几个瘦姑娘被我说红了眼圈，我方满意。
　　看电影这事儿，当然你的选择是很多的，多得就像桌上的那些肉菜。但是，即使你已经有了很多碗肉菜，这碗是不同的，是带汤儿的肉丸子。
(责编： 小万)
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肉质细腻有弹性
草鱼鱼丸不输胖头鱼
&&&&荆楚网消息&(楚天金报)&&记者彭鹏报道：“没想到这种草鱼鱼丸口感还不错，今天我又买了一些。”爱吃鱼丸的陆先生本来持着怀疑的态度买了点尝尝，没想到一下子就上了瘾。记者闲逛市场发现，这种新上市的草鱼鱼丸，虽然价格有点贵，但好口感为它迎来了不少顾客。&&&&记者在超市的熟食区看到，乒乓球大小的鱼丸，全部“躺”在一个长2米、宽0.5米左右的水槽里，颜色看起来比其他鱼丸略白，每500克零售价8.2元。&&&&超市促销人员透露，这种草鱼鱼丸虽然比其他鱼丸每500克要贵上2元钱，但一天仍能卖50多公斤，周末销量更是翻番。&&&&据草鱼鱼丸的供应商周德顺介绍，目前，市面上的鱼丸都是以胖头鱼做原料，相比之下，草鱼的肉质更为细腻、鲜美，做出来的鱼丸也更有弹性。抱歉，您来晚了，团购已经结束啦。不想错过明天的团购？立刻订阅每日最新团购信息：&&关闭
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