如何做切糕糕的模子怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-11-17 14:07 标签： 如何做切糕
只用江米和枣做切糕怎么做_百度知道
只用江米和枣做切糕怎么做
切糕 原料：糯米、小枣 制作方法： 将糯米洗净，用凉水浸半小时，净水后，上笼用旺火蒸一个小时后，放入盆中，浇上开水，顺一个方向搅拌。待米与水融合后，再蒸半小时，仍放入盆中搅拌成粘稠状的糯米团，接着再蒸１０分钟取出，饧１２小时 小枣洗净煮熟，上笼蒸半小时，取出后晾凉待用。把糯米团分成相等的三块，蘸凉开水，逐块按揉光润，拍按成方块 在第一块糯米团上铺上五分之二的小枣，盖上第二块糯米团，接着在第二块上铺同样多的小枣，再盖上第三块糯米团，再将余下的小枣全都摆在面上 将糕用湿布盖严，挤成约三寸厚时，揭去湿布，切成菱形小块，即可食用
其他类似问题
1人觉得有用
切糕的相关知识
等待您来回答
您可能关注的推广
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁切糕怎么做_百度知道
切糕怎么做
提问者采纳
放入蒸桶里并摊平，如何做蒸上白糖切糕才好吃1，中间扒窝：主料、细糯米粉(500克)细粳米粉(250克)放在一起拌和；尽量避免与牡蛎同食：玉米忌和田螺同食：甜味
工艺：美味糕点 蒸上白糖切糕的制作材料，宜趁热随切随吃，甜美宜人，加入牛奶搅匀，西欧风味，入口甜润软糯，浇在玉米糕上摊平.25公斤)，冷却后切成菱形：煮玉米切糕的制作材料，刮平.在蒸桶里放入竹箅。 教您蒸上白糖切糕怎么做： 主料：玉米（鲜）300克辅料，如何做玉米切糕才好吃 1.5公斤 绵白糖1。当蒸汽再次透出时，否则会中毒，否则会阻碍锌的吸收，用手拌匀，放入竹筛内边揿边筛：木薯25克。教您玉米切糕怎么做.5公斤 细粳米粉1公斤 糖桂花100克，置旺火沸水锅上，撒上绵白糖(50克)。 蒸上白糖切糕的特色，摊平：糕体洁白，将绵白糖(1、糖.取细糯米粉(1,糯米粉25克,椰子水400克，盖上盖，继蒸10分钟离锅，筛下者即成糕粉.75公斤。3，舀入清水约0玉米切糕的做法详细介绍 菜系及功效：玉米（鲜）,牛奶250克调料，倒在糕面上，盛入盆中，放入一半糕粉，备用;点心 癫痫食谱 健忘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 口味，将糯米粉(250克)加少量清水调成稀浆，加入精盐。当蒸汽透出糕粉慢慢上升时、糯米粉，搅拌均匀。2.75公斤)放入木桶内拌匀，蒸至糕面苏刳耻夹侪蝗孵融结扰：盐4克，装盘，用小火煮成浓汁。小帖士-食物相克，用湿布把竹箅抹潮、细粳米粉(0.将玉米(选用嫩的为宜)用碎机压成茸泥，把其余的糕粉放入桶里。
蒸上白糖切糕的做法详细介绍 菜系及功效,白砂糖50克玉米切糕的特色、椰子汁放入锅中。 2，拌匀.75公斤)：甜品&#47，切成菱形块即可，有很浓的桂花香味，即可食用.将木薯粉。将绵白糖(200克)和糖桂花均匀撒在糕面上，冻成糕状：(制70块) 细糯米粉2，过滤取汁，用小火边煮边搅匀至熟.将汁倒入锅中，营养丰富： 此糕椰奶香浓
其他类似问题
14人觉得有用
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁年夜饭之------新疆切糕
新疆切糕的做法
先展示一下成果图片
原料：江米2斤，黑豆半斤，葡萄干，大枣，瓜子仁，核桃仁，白糖，红糖适量
准备：江米泡水4小时以上，黑豆泡水8小时以上
1.泡好的黑豆放入高压锅中加水至刚好没过豆子，上火开锅后小火10分钟即可，开锅后加糖适量，以自己口味为准，用勺子压碎豆子，放凉后备用。
2.红枣洗净后去核上锅蒸一会后，取出放凉待用。
3.泡好江米放入电饭锅中加红糖水至刚好没过江米，做好将米饭待用。
4.将将米饭拿出一部分，用湿蒸布压扁成长方形，然后放到模子中（饭盒也行，但四周要先抹油），然后铺上蒸好的大枣，重复本步骤，直到分别铺上核桃仁，瓜子仁，葡萄干，豆沙陷等。
&&&&&&&&&&&&&&
米饭颜色不一是红糖水没搅拌均匀，见笑了，第一次嘛
5.做好层次后，倒扣出来用保鲜膜包好即可.
这是第一次做，下次估计形状能漂亮些，这次就将就些吧！想试试的就来做一做吧！
这是以后的作品：
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。切糕怎么做最好吃?_百度知道
切糕怎么做最好吃?
提问者采纳
蒸上白糖切糕的做法 ·配 料:
(制70块) 细糯米粉2.5公斤 绵白糖1.5公斤 细粳米粉1公斤 糖桂花100克。
·特 色：糕体洁白，入口甜润软糯，有很浓的桂花香味，宜趁热随切随吃。
1.取细糯米粉嫂家扁救壮嚼憋楔铂盲(1.75公斤)、细粳米粉(0.75公斤)放入木桶内拌匀，中间扒窝，舀入清水约0.75公斤，用手拌匀，放入竹筛内边揿边筛，筛下者即成糕粉。 2.在蒸桶里放入竹箅，用湿布把竹箅抹潮，撒上绵白糖(50克)，放入一半糕粉，摊平，置旺火沸水锅上。当蒸汽透出糕粉慢慢上升时，将绵白糖(1.25公斤)、细糯米粉(500克)细粳米粉(250克)放在一起拌和，放入蒸桶里并摊平。当蒸汽再次透出时，把其余的糕粉放入桶里，蒸至糕面结扰，将糯米粉(250克)加少量清水调成稀浆，倒在糕面上，刮平，盖上盖，继蒸10分钟离锅。将绵白糖(200克)和糖桂花均匀撒在糕面上，切成菱形块。
提问者评价
其他类似问题
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁切糕的做法_切糕的家常做法_正宗切糕怎么做好吃-美妈三餐 | 为您推荐微信获取更多菜谱>> >切糕的做法切糕滋阴润燥　
糯米适量；红枣适量；
切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故此而得名。
切糕做法和步骤1糯米（北方称其为：江米）、红枣。2将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。3糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。4蒸制10-12分钟左右开盖，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制15分钟。5取出糯米饭、红枣，将糯米饭沾水揉匀，用铲子按成厚薄相当的层片。均匀的码上一层红枣。6达到三层饭二层枣，层次分明，饭枣分开。（层次越多越漂亮）7重物压于其上，将糯米饭压瓷实。8待切糕放凉，倒扣下来。9用刀顺边从上往下切，放在盘内撒上白糖即可。（刀上抹点水就不容易粘了）10切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故此而得名。切糕饮食特点切糕饮食禁忌&&&&无
菜谱导航分类人群功效热门食材大家都喜欢的美食专题热门推荐本站部分资源来自网友上传，如果无意之中侵犯了您的版权，请，本站将在3个工作日内删除。-----

我要回帖

更多关于 如何做切糕 的文章

 

随机推荐