星巴克携百事占边同饮烈酒_产经动态_财经纵横_新浪网
星巴克携百事占边同饮烈酒
.cn 日&01:59 每日经济新闻
　　咖啡巨头全球首推酒精饮料，由占边提供原料百事负责灌装，产品贴上“星巴克”牌
　　王怡泓 NBD报道
　　　咖啡巨头星巴克已经不满足称霸于全球咖啡零售市场。昨日，星巴克美国总部宣布，将携手百事集团和全球销量第一烈性酒品牌占边(Jim Beam Brands)进军烈性酒市场。此次
，星巴克选择的销售渠道和以往不同，它将借助百事在全球的灌装及分销渠道，采用占边的原料，并贴上“星巴克”的品牌把这种酒精饮料引入超市、大卖场及酒吧。
　　目前，合作的三方都不愿意透露投资的具体金额。但预计这项计划将使星巴克今年的销售业绩更上一层楼。
　　据悉，这是星巴克首次在全球推出酒精类饮料。即将在今年3月成为星巴克副总裁詹姆斯.L.唐纳尔称，进军酒精饮料市场的计划早在10年前就开始酝酿。我们曾经做过一个广泛的调查，调查结果显示，在咖啡产品的消费人群中，有超过半数客人钟情于酒精饮料。”
　　但这并非星巴克首次尝试与其他饮料品牌合作。星巴克就曾和百事合作灌装和销售其咖啡饮料Frappuccino，并和另一家分销商Dreyer签署协议合作销售其咖啡冰激凌。星巴克与百事集团和分销商Dreyer的合作一直利润颇丰，预计今年双方合作将带来8600万元的年销售收入，而且此次百事和星巴克联手推出酒精饮料会更进一步加大双方的利润。
　　星巴克明确表示，此产品不会出现在其咖啡店的菜单上，而直接通过诸如超市、大卖场、酒吧等渠道销售。所以选择百事作为合作伙伴至关重要，因为后者在这些大众销售场所具有畅通的渠道。
　　而这仅仅是星巴克在全球多元化渠道扩张战略中的一步。星巴克此前曾经宣布其公司的目标不仅限于咖啡领域，而是将星巴克发展成为全球最知名和最受尊敬的品牌。为达到这一目标，星巴克表示会在继续快速扩张其咖啡店经营基础上，有选择性地把握利用星巴克的品牌，推出新产品和发展新的分销渠道。2002年之后，星巴克逐渐在全球形成三足鼎立的经营模式，即咖啡零售、特色销售及其他饮料和冰激凌。
　　但市场方面也有不同声音，由于星巴克这次销售的是酒精饮料，这一举动尚未开始已经引起了美国很多机构的抗议。这些机构称，星巴克利用其品牌生产烈性酒会导致青少年酗酒及酒后驾车。反对者通过示威和网络来表达对星巴克卖烈性酒的异议，他们的行动是否会导致这一计划的流产尚未可知。
　　星巴克亚太区总部表示，此产品将首先在美国上市，何时引入亚太地区尚无法预计。
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流行销-向可口可乐.星巴克等20个一流品牌学APP营销
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&&内容简介
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前传 大众媒体已死？ 这个世界， 正在以你无法想象的速度变化着！一、媒体大洗牌 / 005 被洗脑的一代？ / 007 Google创造大未来 / 009二、媒体金字塔的崩解 / 013三、衰退的必然 / 016四、收视率不是注意力 / 018五、传统媒体为何无法成功转型？ / 019媒体人怎么看 / 022重点回顾 / 026序曲 网络和你想的不一样 这是一个全新的世界， 而你本来就在其中!一、Facebook好友取代乡民与网友 / 029 你所不知道的Facebook / 030 从此网络开始玩真的 / 031二、社交媒体抬头，大众媒体失宠 / 035 社交媒体是什么？ / 035三、搭载智能手机，网络渗透到每分每秒 / 038 智能手机的前世今生 / 039 真正的移动上网 / 039 卖App和卖Apple一样多 / 040 App Internet革命 / 041四、Web 3.0——真实、多元、无所不在 / 043媒体人怎么看 / 044重点回顾 / 045A篇 流行销 网络营销可以用极低的预算达到惊人的效果！A-1 目标客户 / 054一、搜索引擎 / 056二、新闻媒体 / 056三、社交媒体 / 057 内容网站 / 057 论坛 / 058 社交网站 / 058 重点是了解 / 059四、移动平台 / 059媒体人怎么看 / 061重点回顾 / 063A-2 推广 / 064一、搜索：让客人“找上门” / 065 SEO（搜索引擎优化） / 065 SEM（搜索引擎营销） / 067二、新闻媒体 / 069 公关 / 070 广告 / 070 软文 / 071三、社交媒体 / 074 内容网站 / 075 网志 / 075 官方网志 / 076 论坛 / 081四、移动平台 / 085 移动浏览器与Mobile Web / 086 更重要的渠道——Mobile Apps / 090五、是不是很好玩？ / 094重点回顾 / 095A-3 产品 / 096一、转换一：追我吧！ / 098 选项一：电子报 / 098 选项二：粉丝团/追踪 / 100 选项三：RSS订阅 / 101 选项四：下载我的App / 102二、转换二：用我吧！ / 104 新手上路，拉他一把 / 104 简单，更简单 / 106 分析、反馈、不断优化 / 110三、转换三：付钱吧！ / 116 电子商务 / 117 导购 / 122 广告 / 124
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当大众媒体节节败退，广告投资效益低落，现代企业的营销该何去何从？既然移动互联网将会重新定义营销，那我们就必须重新学会营销。 嗅网创始人李岷、36氪CEO &联合创始人刘成城、台湾广告主协会理事长王正明、前华硕Eee家族事业部经理李信宜、台湾奥美互动营销公司董事总经理张志浩，联合力荐。
&&媒体评论
“海平面正在上升。一些人直到潮水淹没到胸部，才确认这世界确实不一样了；一些人从很早就感到焦灼并追问自己与他人该如何做，却无法将双足从急速的流沙中拔出……而少数人从一开始就果断选择逐浪而行的生活。只有后者才不会被海潮吞没。但愿这本书能将更多人从按部就班、得过且过的工作路线中唤醒，开始真正思考：下一个10年，如果不退休，我将置身何处？！这是一本值得媒体人、公司人、营销人，以及更多目前与互联网看上去还没有什么关系的传统产业人看的书。”——虎嗅网创始人 李岷
推荐序1 方便，隐藏无限商机 台湾广告主协会理事长／桂冠食品总经理 王正明 我在一次广告主协会的演讲会上认识Jamie，喜欢这个年轻人如此充满自信，所以决定交这个朋友。从他的演讲中，我接触到社交媒体和App的概念，发现新的科技正在改变整个营销环境，营销人员如果没有察觉并实时参与其中，很快就会如温水煮青蛙一般，慢慢失去竞争力，甚至被淘汰。 最近Jamie 打电话给我，希望我能替他的新书写些感想，我一口答应，心里相当好奇，也许又会有新的发现，能让我再次向年轻人学习。 书中提到“新新Marketing”来了，没错，消费者的生活状态正快速转变，以往都是电视主宰了消息来源，但现代人在生活中接触网络的时间正在快速增加，并已经超过电视，网络已经替代其他媒体成为人们的主要信息来源。 过去，网络是单向的查询，但自从Web 2.0之后，大家开始参与发表言论，各方面的专业博客相继出现，成为主动信息的发布者和传播者。网友曾习惯匿名，使得信息的可信度不足、影响力有限，之后的Facebook等社交平台要求用户实名参与，其中的信息可信度促使朋友、亲戚、好友聚集到社交平台，且特色鲜明、容易区分。这样的市场环境因为信任而使影响力变大了，大众媒体广告反而不易介入，电视广告效果逐渐递减，网络与营销之间的关联与先前大有不同，造成媒体大洗牌，营销预算将被重新分配。 网络发展让消费者从单向信息接收转向双方互动思考，可以按照自己的需要或喜好选择信息，也乐于将自己的消费经验分享，消费者终于可以自己做主了。 因为网络的独特、限量、大众、免费，使得过去的媒体金字塔崩解，品牌的大小已经不是竞争的关键，只要产品够独特，小品牌也有机会通过廉价的传播达到理想的营销效果，以及消费者主动在线搜寻、预购的购买行为，这对广告主和品牌主来说是一种革命性的改变。 随着智能型手机的流行，又产生了另一拨改变，上网不再局限在书桌之上了。2007年iPhone上市以后，人们随时随地都能上网，强大的浏览器，不仅能完整地呈现内容，更可以轻松地用两指放大缩小，使用更方便了。消费者随时都能获取新信息，通过Google与App迅速查询信息。这些便捷中隐藏了无限商机，营销人员如果不能加以运用，难道真要等消费者花光口袋里的钱再开始行动吗？ 值得注意的是，Jamie在书中
除此之外，连一些生活中的物品，也面临着被Apps淘汰的命运。首当其冲的就是相机，在Facebook、Flickr等各大照片分享网站上，最多人使用的摄影设备，早就由“不是相机”的iPhone称霸；在美国，安装了Starbucks（星巴克）的App，出门再也不用带随行卡；在中国台湾，高铁的TExpressApp不仅能让你查时刻表，还可以让你订票、通关，一次性把服务台、售票机和车票都淘汰了。有了这些应用，再加上各种电子支付、电子会员卡的Apps，你甚至连钱包都可以省去了。事实上，再过三五年，你出门的时候真的就只需要一部手机了。 也就是说，接下来的五到十年，我们将会看到“浏览器”在我们生活中，逐渐从重心位置往边缘移动，从不可或缺慢慢变成可有可无。取而代之的，则是智能设备和其上的Apps，它们将会逐渐成为人们赖以为生的工具。若干年以后，当我们想到浏览器，就好像现在你想到“PTT”或“MSNMessenger”一样——你或许只是偶尔使用它，但已经不是非它不可了。 而这些现象正意味着，我们现在所熟知的网络营销工具，像网址、搜索、搜索引擎优化（SEO）、关键字广告、流量来源、推荐链接、PV（浏览量）等将很快成为“历史”。到那天，我们将不再告诉消费者上网搜索某品牌，或是到“”去找，而是说：“请下载我们的Apps”。 ……
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星巴克模式还能继续称霸世界吗？
上世纪60年代，美国一些大型咖啡生产商，以规模化生产将充满魔力的咖啡饮品贬成了凡俗之物，为持续降低成本，又将产品质量一降再降，一个充满魅力的行业险些失去了生命。还好...
　　上世纪60年代，美国一些大型咖啡生产商，以规模化生产将充满魔力的咖啡饮品贬成了凡俗之物，为持续降低成本，又将产品质量一降再降，一个充满魅力的险些失去了生命。还好，一条美丽的人鱼——塞壬女妖在咖啡业的混乱低迷期，唱着动人的歌，将一杯杯馥郁浓香的咖啡带到了世人面前。它重新赋予咖啡以尊严，给予劳碌的人们以温暖，一时间魅力无人能挡——它就是，在将近半个世纪内令世界又爱又恨的塞壬女妖。
　　星巴克在美国咖啡业整体陷入低迷时异军突起，曾创造了令人欲罢不能的醇香味道，创造了令人称奇的扩张速度。舒尔茨野心勃勃地要将星巴克的门店在全球扩至四万家，从咖啡产品的创新，到经营模式、竞争模式的不断推陈出新。
　　有关星巴克的作品，之前最出名或许是霍华德·舒尔茨的自传，相比之下，《星巴克：关于咖啡、商业和文化的传奇》深入探秘星巴克传奇，去除了舒尔茨身上的神秘气息，少了煽情多了趣味，少了理念多了醒思，并试图从理性客观角度揭示星巴克在开疆拓土的过程中，如何在潜移默化中改变一个个城市的商业生态和文化生态，星巴克崛起对第三世界咖啡种植者生活的影响，星巴克王朝强势扩张的表象之下暗藏的发展之伤、文化之伤。在本书作者笔下，舒尔茨不再是那个温文尔雅，充满了职业理想的好好先生，而是充满了野心和抱负、极具攻击性，有着极强控制欲的企业掌门人。舒尔茨的性格决定了星巴克的性格，舒的行事风格决定了星巴克核心团队的行事风格。
　　星巴克创始三掌门的修养和独树一帜的做派令顾客产生了一种高贵优雅的享受，也为星巴克日后在舒尔茨手中的迅速发展奠定了坚实基础;舒尔茨迥异于另三位创始人，他是有蛊惑人心本领的杰出商人。笔者相信，即使他没有在因缘际遇中走进星巴克，在其他行业中也同样会掀起惊涛骇浪。
　　如果纵横比对，舒尔茨的心计不逊于帝王坎普拉德、强硬作风不逊于苹果教主乔布斯，可惜的是缺少为星巴克基业长青长远打算的战略眼光，星巴克的金字招牌正在全球加速扩张的过程中蒙尘。如今的星巴克在人们心目中的地位更接近，不过是一种昂贵的快料，无法再给顾客制造惊喜，也无法为顾客提供独特的“第三空间”体验，其不可替代性正在逐渐消解。星巴克的势力扩张至全世界，只能说成也舒尔茨，败也舒尔茨。
　　在相隔不足十五码的街道对面再开一家星巴克，这种疯狂的想法只有舒尔茨想得出来，也只有他乐此不疲。舒将两家门店打造成风格不同、适应不同客户群的门店，成了一道独特的商业风景线。这种貌似失去理性、自我竞争的做法，不仅未成为业界的笑话，反而成就了星巴克围攻竞争对手、不给其任何生存空间的不二法宝。
　　其他连锁经营的咖啡企业遭遇星巴克，就是一场噩梦。星巴克拥有强大的房产部门，嗅觉灵敏、反应迅速，总能在一座陌生城市中找到最佳核心位置，缜密排兵布阵，迅速出击，不给竞争对手以喘息的时间和空间。打压竞争对手时，星巴克会不计成本通过高诱使房主不再将房子租给竞争对手，或者干脆用星巴克门店将竞争对手包围，使其只能退出，甚至会买下竞争对手的股权，而后给其换上星巴克的招牌。
　　凡事都有两端，在一些连锁咖啡店将星巴克视为洪水猛兽时，一些家庭式咖啡屋却热烈欢迎星巴克：即使跟在星巴克身后，迎接那些寻找不同消费体验的顾客，也足以令这些小作坊营业收入猛增。我只能祝这些小作坊好运，只要它足够小，没有发展扩大势头，或许可以在星巴克荫蔽下平稳经营，但千万别让星巴克起了疑心。
　　经济现象是复杂的，强大的星巴克所到之处，激起的是一个地区商业生态的连锁反应。在它周围可迅速形成一个小型的餐饮、、圈，房价节节攀升，进一步促进政府整治提升周边环境，进而引来更多企业、商家入驻。这种星巴克效应，正在因星巴克自身的问题而逐渐消减，但它又引起了一系列文化的连锁反应，品饮咖啡成为年轻一代的生活、交际方式，传统饮食文化习俗、社交文化习俗出现了大规模断裂。某些地区，甚至打出了反对星巴克进驻的标语，以保护本地文化不被侵蚀。
　　在经济世界里，没有对错，只有输赢。强者拥有在全世界范围内经济规则的制定权和产品定价权，同时它还会产生文化副产品，通过商品形成文化输出。星巴克的产品正在失去特色，却仍能成为饮食风尚，只能说星巴克生逢其实，在一个标榜品位却不出产真正品位的时代如鱼得水，这是社会大环境粗暴重塑群体性思维的必然结局。世界文化大趋同千城一面，究竟是否是星巴克之过，并不能一语概之妄下定论。如果一个地区的文化生态如此脆弱，那么它在全球融通的世界里终将失去生机。如果一座城市没有自己的灵魂，一味责怪星巴克也没有任何意义。
　　美国社会学家乔治·瑞泽尔在一版再版的《汉堡统治世界?!》中，描述了麦当劳快餐模式袭卷世界的恐怖景象，不论产业工人、顾客以及产品，全处于标准化流程中，在精密的计算与控制之下，一切皆可预测。星巴克虽为顾客保留了象征性的选择权，但这种选择也仅是量化标准下的再组合而已。如今的星巴克与麦当劳异曲同工，他的员通过简单即可上岗，早已不再是拥有对咖啡的不同理解，能调制出赋有生命和情感饮品的咖啡师。谁还能指望再在星巴克喝出品质、品味？慰藉心灵？
　　在现代社会，简洁等于效率，标准化、规模化与低成本、高收益有着近似直接的换算关系，而产品批量可复制性又为企业全球化扩张铺平了道路。在此大趋势下，本书留给世人三大迷思：星巴克模式还能继续称雄世界吗？在高贵的坚持与庸俗的商业竞争之间是否存在和解之路？在商言商的跨国大企业是否该为这个混乱的世界承担更多道义责任？
　　（来源：证券报　作者：胡艳丽）
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