养猪技术应该如何安全度过猪价低迷的时期？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-12-19 00:10 标签： 养猪设备
猪价低迷时如何追求高效益
　　目前生猪价格一直在低谷徘徊，如何在猪价低迷的形势下求得生存和发展是养猪老板们值得思考的问题。生猪价格的高低不是某个人能左右的，如何根据市场行情练好内功则是养猪老板们值得思考的问题。在这种形势下，要多学习，运用科学养猪技术和经营管理方式，做好疫病防治，核算养猪成本，堵塞各种漏洞，挖掘生产潜力，最大限度地提高养猪经济效益。　　做好疫病防控，确保猪场安全生产，尽量减少不必要的损失，具体的做法是：首先对健康状况不佳的猪及没有饲养和治疗价值的猪应立刻淘汰。因为这些猪生长缓慢，肉料比价高，而且老是疫病的传染源。其次是降低育肥猪的饲养密度，饲养密度过大，常使猪群体次序打乱，争斗次数增加，猪不仅过多的消耗饲料，而且易发生应激，使抵抗力下降。再次是做好防疫、驱虫和消毒工作，确保猪只健康，为猪群提供一个适宜的生长环境。最重要的一条，也是最容易被忽视的一条，猪价低迷时保健用药高于防疫和治疗用药。尤其要重视哺乳期母猪、乳猪和保育期仔猪的保健用药，因为这几个时期的保健用药是减少哺乳期腹泻和断奶期腹泻的重要手段，是提高生产效益最有效的办法。　　树立科学的饲养理念，做好养猪成本核算。饲料成本占养猪总成本的70%左右，是最具挖掘潜力的部分。为此必须根据猪只不同生长阶段的营养需要，科学地配制和使用高营养饲料。如高档哺乳仔猪料、断奶应激料、生长育肥料、高蛋白高能量的哺乳母猪料等。当猪价低迷时，一提到成本核算，许多养猪老板们都错误地认为，降低成本就是降低投入，这是很不科学的做法。实际上降低饲养成本，绝不是使用低价格劣质饲料，而是要想办法把生长猪的肉料比降下来，使生长一公斤体重的费用下降。　　堵塞各种漏洞，挖掘生产潜力，最大限度提高养猪经济效益。在猪价低迷时，一是要及时更新种猪群，选择使用优良品种猪，确定理想的杂交工具和模式，这是控制养猪生产成本的有效措施之一。二是要提高管理水平，重视人的因素，猪场员工是养猪效益的创造者，再好的技术方针，都要靠员工的努力工作来实现。适宜的工资标准、工作环境、技术培训、生产条件工作制度等都会影响员工的稳定性和积极性的发挥，进而影响工作质量。三是要适当降低育肥猪的出栏体重，日增重是影响养猪效益的主要途径之一。猪的日增重不是随着体重的增加而直线上升的，随着体重的增加猪体的基本维持营养需要也相应增加。因此为了取得养猪效益的最大化，养猪老板们应以育肥猪的肉料比为参考，与市场售价做比较，确定适宜的出栏体重。　　综上所述，在猪价低迷时，养猪老板们更要有清醒的头脑，科学的思维，严谨的管理，才能最大限度地提高养猪业的经济效益。
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致养猪业：猪价市场低迷，如何低成本、高效率？
& & & &无论做什么，我们都希望可以低成本高效率。对于养猪业来说也是。就目前猪价行情来看，很是低迷，很多养猪户为了降低成本，开始降低饲料成本，来降低养猪的成本。那么这个办法行得通么？
& & & &在回答这个问题前，我们先来理解下什么是&低成本、高效率&。所谓低成本高效率，就是在养殖生产中投入最少，实现最大化的效益回报。
& & & &所以说，在品种、环境、设施、技术等暂时无法改变的情况下，虽然短期使用低价饲料可以降低饲料成本，随之猪只本身会发生哪些看不到的变化，我们是根本看不到的，随后会不会发生疾病？低供给能否带来好的经济效益？同时还存在存在着一系列的问题。
& & & &那么，既然无法通过降低饲料成本实现利益最大化，那有没有什么小技巧可以实现高效益呢？
& & & &1. 专业化、规模化经营，精细化管理。
& & & &这点对于降低养猪场的生产成本非常重要。养猪场的成本包括以下几项：饲料、直接人工、间接人工、单位人事费用的成本，所以一定要精细化管理，结合饲料转化率，对猪场的经济效益进行评估。
& & & &2. 营养全面均衡的饲料不可缺少。
& & & &这是个必要条件。猪的健康成长离不开饲料，饲料是否营养至关重要。在养殖时，根据不同生长阶段猪的营养需求，将多种原料配合在一起而制成的全价配合饲料，营养全面而不浪费，且日粮容积与猪的采食量相适应，饲喂效果好、料肉比低。
& & & &现在颗粒饲料的使用越来越普遍，用户也可以使用自已制作，只需将原料配好就行。颗粒饲料利于储存，与粉状饲料比起来，用着也省，而且能够有效缩短猪的生长周期。也是比较划算的。现在市场的饲料颗粒机厂家也很多，吉姆克就是其中的佼佼者。
& & & &3. 品种更换与适时屠宰
& & & &土猪虽具有适应性强、耐粗饲等特点，但生长速度慢，饲料报酬低。用良种公猪配当地土种母猪所生的苗猪称土杂猪，其生活力强、生长速度快，饲养效果好。不过土杂猪出栏的价格比较低，可以更换目前较受欢迎的&三元&杂种。
& & & &对于肉猪来说，分为幼猪、中猪和大猪3个阶段，各阶段猪每增重1公斤平均耗料量不同。当体重达到100公斤后，日增重速度明显减慢，以脂肪沉积为主。所以，猪超过100公斤后越养越不合算，而且肥肉多。不足90公斤屠宰，虽然饲料利用率高，但因体重小而屠宰率低，经济上也不合算。一般育肥猪90－120公斤屠宰最合适。
& & & &&低成本、高效率&一直是养猪人关注的问题，但是目前猪价市场低迷，养猪企业如何顺利度过这个低迷时期，保证低成本、高效率，是每一个养猪企业值得深思的问题。在养殖中，可以参看以上三点小技巧，提高效率。
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　　1992年,高景坤开始养猪,今年,他53岁,处在人生的最低谷,“不养就不赔钱了,可舍不得啊。”猛吸一口烟后,老高说。戒烟多年,低迷的猪价让老高整日发愁,1个月前,老高又开始抽烟。　　每天,养猪场需要投入1万多元,而市场上的价格依旧低迷,卖猪肉一天的收入不到3000元,“卖一天赔一天,天越来越热,买冰柜的钱都得去借。”老高说。　　莘县妹冢高庄村,老高的养猪场里,300多头猪已经到了出栏的时间,他高兴不起来,“过一个月又是300多头,咋办啊!”　　依靠中草药养猪,老高富裕起来,可现在,老高无比失意。　　养猪户最怕什么,一是猪的疫病,二怕市场行情低迷,“以前我是不怕这些的。”老高说。　　2004年,猪的蓝耳病在全国范围内爆发,老高损失惨重,为了给猪看病,老高四处寻医,但没有找到解决的办法。　　老高对中医有很深的兴趣,当年,他找到了聊城中医院的专家,“中医是中国的瑰宝,或许能管用。”老高想。　　2004年9月,在专家的指导下,老高开始用中药喂猪,结果让他惊喜,猪的症状开始缓解。　　从那以后,老高看到了中草药养猪的好处,自己钻研,请教专家,总结了一套中草药防疫的路子,确定了饲养方案和饲喂程序。　　“春养肝、夏保心、秋润肺、冬护肾,养猪在季节交替的时候多注意用中草药调理,做好保健,猪自身的免疫力提高了,根本用不着打什么抗生素。”老高对自家养的猪很自信,“猪场从来不用消毒。”　　“这么多年来,我的猪场从来没闹过病,几次全国流行的猪病我的猪场都没事。”老高骄傲地对记者说。　　猪场没有了疫病的困扰,怎么把猪肉销售出去,老高瞄准的是当地政府机关和高端饭店,依靠这两个渠道,老高的猪肉销售基本不成问题。　　那些年,依靠养猪,高家人过上了富裕的日子,在聊城城区买了房子。凭借独特的技术,老高也成了十里八乡尽人皆知的人物,2002年,老高成立了莘县财广种猪繁育有限公司,其他的养猪户称他为高老师,张寨、十八里,甚至德州的平原县,很多养猪户都学习老高。　　如今,当地政府机关和高端饭店的消费量锐减,猪肉没了销路,老高犯了难。　　2013年年底,老高的邻居在家品尝了他的一块猪肉,“好吃,他当时立马竖起大拇指,从我这里拉走了300多斤猪肉。”老高说。　　这让老高看到了希望,今年3月6日,老高在聊城城区摆了3个销售点,开始摆地摊卖肉。　　采用中草药喂养,每头猪的养殖周期都在300天以上,老高的养殖成本要明显高出普通的猪肉,“只有提高价格才能保住成本,但是,价格提不上去。”老高说。　　老高曾经想过,如果开个门市,猪肉价格或许能提高一些,“可那得需要钱啊,现在买冰柜都得借钱。”　　如何破解困局,“我要打出自己的品牌。”老高说。　　老高对自家猪肉的品质相当自信,在城区摆摊卖肉,品尝到了老高的高家土猪肉后,一些市民认可了这种猪肉。老高把他们请到了自家的猪场,“让市民认可接受,扩大销量,再看看能不能把价格提上去。”老高这样谋划。　　　　　　虽然艰难,老高只得苦撑,“不撑下去我就一贫如洗了。”养猪30多年,老高也舍不得,“天天捧着本中医的书看,跟着魔一样。”老高的家人说。采访手记:懂养猪　还得懂市场　　打造品牌,走向市场,老高正在走的这一步非常艰难。　　以往,高家土猪肉专供当地的高端饭店,养猪的收入也不错,这说明市场对高家土猪肉是认可的。可原来的销路不畅,老高立马犯了难。　　老高面临资金的困难,可归根结底是忽略市场、轻视市场的表现,老高醉心于养猪,精通中草药养猪的技术,可面对市场,他显得有心无力。　　在商品社会中,市场始终占有主体地位,每一个企业、产业都应该主动去接近它、调查它,占据有利位置、抢占发展先机。　　现在,老高在聊城开始摆摊,售卖他的高家土猪肉,“坚持中草药绿色喂养,只要肉保持原来的质量,补上市场这堂课,我有信心度过难关。”老高说。
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