蟹粉鱼翅是哪里的菜龙须鳜鱼怎么做??详细步骤,有图片就更好了 。。谢谢

打印龙须鳜鱼的做法(下厨房)
将鱼宰杀刮鳞,除内脏,去鳃,洗净,取下鱼头,鱼尾,加入料酒及盐腌渍。中段用刀除去龙骨和胸刺,铲去鱼皮,将鱼肉片成薄片,再切成细丝,入碗用盐、鸡蛋清、水淀粉上浆
将平菇洗净,撕成细丝,青、红椒、紫甘蓝均切成细丝
将鱼头、鱼尾入锅隔水蒸熟
热锅凉油,下鱼丝滑炒至变色,捞起沥油
锅内留少许油,下葱丝,姜丝煸香,倒入青红椒、紫甘蓝、平菇丝翻炒2分钟,下入鱼丝,烹入料酒、鸡精,勾芡,淋麻油,翻炒出锅,装盘,将蒸熟的鱼头、鱼尾摆入盘中即成&欢迎访问起点女生网,请&&或&
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作者:&& 更新时间: 20:24&& 阅读最新章节
徽菜篇 分卷阅读本卷共0字
第一章 龙舌&第二章 夜话&第三章 花生米&第四章 孔雀岛&第五章 回锅菜&第六章 天堂水(1)&第七章 天堂水(2)&第八章 茶&第九章 菜为知己者烧&第十章 考试&第十一章 再入深山(1)&第十二章 再入深山(2)&第十二章 再入深山(2)&第十三章 明教寺素斋&第十四章 老友聚会(1)&第十五章 老友聚会(2)&第十六章 食境&第十七章 酒&第十八章 李鸿章杂烩 PK 总理汤&第十九章 抗日(1)&第二十章 抗日(2)&第二十一章 抗日(3)&第二十二章 新龙离去&第二十三章 徽菜篇大结局&外一篇 饭店里的故事、笑话&
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