扛糟鸡红烧肉属于什么菜系系 求深入知识

扫扫二维码,随身浏览文档
手机或平板扫扫即可继续访问
美食知识竞赛
举报该文档为侵权文档。
举报该文档含有违规或不良信息。
反馈该文档无法正常浏览。
举报该文档为重复文档。
推荐理由:
将文档分享至:
分享完整地址
文档地址:
粘贴到BBS或博客
flash地址:
支持嵌入FLASH地址的网站使用
html代码:
&embed src='/DocinViewer-4.swf' width='100%' height='600' type=application/x-shockwave-flash ALLOWFULLSCREEN='true' ALLOWSCRIPTACCESS='always'&&/embed&
450px*300px480px*400px650px*490px
支持嵌入HTML代码的网站使用
您的内容已经提交成功
您所提交的内容需要审核后才能发布,请您等待!
3秒自动关闭窗口扛糟鸡_扛糟鸡的做法_如何做扛糟鸡怎么做好吃-闽菜菜谱-美食城
&您的位置: >
‖ 来源:&&&& 23:48:07
菜名:扛糟鸡
菜系及功效:
原料:嫩母鸡(1只,700克)、红糟(75克)、葱(1根)、姜片(1片)、黄酒(165克)、白糖(65克)、盐、菱粉(少许)、 清汤(600克)
扛糟鸡的做法:
(1)将鸡从背部剖开,去头,去脚,去内脏,洗清,再切成1寸半的见方块。
(2)开热猪油(500克)锅,将鸡块放入锅内拉一下(约两分钟)后倒出,滤去油。
(3)将红糟,糖放入油锅内略炒,再将鸡块放入炒一下,随即将葱、美好放入略炒,加上清汤、黄酒、盐、将鸡块烧熟,取去葱,姜,再下菱粉勾芡即好. 美食搭配小提示胭脂菜与猪蹄或母鸡相宜:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风,故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯,多喜欢吃鲜嫩的鸡项,不爱吃肉粗骨...
上一篇:溜鸽松下一篇:鸿图鸭
欢迎分享您扛糟鸡心得,感谢您的参与!《闽南菜系文化》知识介绍材料
扫扫二维码,随身浏览文档
手机或平板扫扫即可继续访问
《闽南菜系文化》知识介绍材料
举报该文档为侵权文档。
举报该文档含有违规或不良信息。
反馈该文档无法正常浏览。
举报该文档为重复文档。
推荐理由:
将文档分享至:
分享完整地址
文档地址:
粘贴到BBS或博客
flash地址:
支持嵌入FLASH地址的网站使用
html代码:
&embed src='/DocinViewer-4.swf' width='100%' height='600' type=application/x-shockwave-flash ALLOWFULLSCREEN='true' ALLOWSCRIPTACCESS='always'&&/embed&
450px*300px480px*400px650px*490px
支持嵌入HTML代码的网站使用
您的内容已经提交成功
您所提交的内容需要审核后才能发布,请您等待!
3秒自动关闭窗口扛糟鸡的做法_怎么做扛糟鸡_如何做扛糟鸡_123美食网
123网站群:&|&&|&
& 分类:、、、、
扛糟鸡做法及步骤
分数: 成果:0个 评论:2篇 来源:转载 作者:佚名
扛糟鸡属于,主要原料是,口味是,工艺是,难度属于,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱,无论成功还是暂时失败,欢迎,分享你的经验。
嫩母鸡(1只、700克)、红糟(75克)、葱(1根)、姜片(1片)、黄酒(165克)、白糖(65克)、盐、菱粉(少许)、清汤(600克)。
1、将鸡从背部剖开,去头,去脚,去内脏,洗清,再切成1寸半的见方块。2、开热猪油(500克)锅,将鸡块放入锅内拉一下(约两分钟)后倒出,滤去油。3、将红糟,糖放入油锅内略炒,再将鸡块放入炒一下,随即将葱、美好放入略炒,加上清汤、黄酒、盐、将鸡块烧熟,取去葱,姜,再下菱粉勾芡即好。
鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比...
- 福建菜,简称闽菜,是我国八大菜系之一,以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长...
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片!&
2楼 123网友 发表于
10:38&好吃的美食1楼 123网友 发表于
07:36&好吃 扛糟鸡共有点评2篇 
请您评分:不评分 1-很差 2-不好 3-普通 4-不错 5-很好
您的昵称:&匿名
您的点评:《闽南菜系文化》知识介绍材料_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员,立省24元!
评价文档:
26页免费28页免费20页免费23页免费15页免费 3页免费2页免费8页免费7页免费4页免费
《闽南菜系文化》知识介绍材料|《​闽​南​菜​系​文​化​》​知​识​介​绍​材​料
把文档贴到Blog、BBS或个人站等:
普通尺寸(450*500pix)
较大尺寸(630*500pix)
你可能喜欢

我要回帖

更多关于 红烧肉属于什么菜系 的文章

 

随机推荐